老茶樹多老才叫好,

，于是就要通過育種，改良茶樹的某些特性，比如提高抗寒性、提高抗病抗蟲的能力、提高產(chǎn)量、提高某些特定成分(比如多酚類物質(zhì)或者茶氨酸)的含量等等。而無性繁殖的手段(如扦插)，可以保證茶樹個(gè)性一致，方便人們管理和采制。不過，通過無性繁殖的茶樹一般壽命較短，其最佳的利用期多在二三十年之內(nèi)，也就談不上老樹不老樹的了。

有了老茶樹提供的優(yōu)質(zhì)鮮葉

，還需要好的制茶工藝，才能得到一款好茶。而對(duì)于象普洱茶一類比較耐放而講究陳化效果的茶葉，倉儲(chǔ)過程也是造就好茶的關(guān)鍵。

所以，所謂"老茶樹"的說法

，一般有三層意思：一是用種子繁殖的茶樹，對(duì)其生長環(huán)境的適應(yīng)性很好;二是比同地區(qū)多數(shù)茶樹的年齡都長，且自身生理狀態(tài)良好;三是所處的生長環(huán)境中各種生命類型和諧共處，動(dòng)態(tài)平衡，較少受到人為干預(yù)。至于這棵茶樹究竟是一百年還是一千年，反倒并沒有營銷炒作中說的那么重要。況且，每個(gè)茶區(qū)的茶樹源流、演化、栽培及茶葉生產(chǎn)歷史不盡相同，一百年的茶樹在此地是小字輩，在彼地可能就是老爺爺了。

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