有茶的日子,才叫日子。有莫道相伴,生活才是生活。
紅茶長時(shí)間存放,由于存放環(huán)境不好等等多多少少的原因,會(huì)導(dǎo)致香味退卻。當(dāng)然,好的紅茶,只要存放得當(dāng),這道工序完全可以省略。大家經(jīng)過茶莊的時(shí)候聞到濃厚的茶香味,大部分原因都是在進(jìn)行提香,而且香味以烏龍茶為最。
紅茶復(fù)火提香
第一步,取出存放的茶葉。
第二步,分裝紅茶。
第三步,依次裝入提香機(jī)中。調(diào)好溫度和時(shí)間。
第四步,時(shí)間到,開箱。一股濃郁的茶香溢出。
第五步,用篩子分堆,也就是將茶葉按嫩度分下級(jí)別。以及裝箱。
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