收藏普洱茶陳化的五大條件

收藏普洱茶陳化的五大條件

眾所周知，收藏普洱茶具有增值的價值，而普洱茶陳化應(yīng)該時刻注意陳化的環(huán)境，防止普洱茶變質(zhì)。

普洱茶陳化的五大條件

(一)必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌：冷濕”。

(二)溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?/p>

(三)避免雜昧感染

茶葉最會吸收雜氣異味。灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味。因此，也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。”

(四)利用竹箬裝

“茶須筑實，仍用厚填緊，曾口再加以箬，叭真皮紙包之”。(《茶疏》明·許次紓)這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑膠紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

(五)注意茶齡壽命

普洱茶陳化年代壽傘，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。

如何收藏普洱茶

如何收藏普洱茶，一起來看看小編今天的分享吧。
1、關(guān)于原料的選擇
普洱茶餅建議原料采用按一芯兩葉的標準采摘，四到七級為最好。如果茶餅是要作為傳世之作來收藏的話，建議鮮葉原料上帶一定比例的茶梗會更好些。就像我們所熟知的印級茶、號級茶，其里面含有一定比例的茶梗。
茶梗起到支架的作用，適當?shù)匚账趾屯鲁鏊?，對普洱茶長期存放的后期發(fā)酵起到功不可沒的作用。反而如果是級別很高（用綠茶的評審標準，茶芽越多越高級），茶芽越多，茶葉的新鮮度和爽口度就越好。這種茶品，新茶的價格反而越高昂。但是收藏后，同樣的時間年份來存放，它的滋味越隨著時間的推移而逐漸走下坡路，如耐泡度和茶氣會逐漸減弱。
如今很多剛?cè)腴T的茶友們，親自去原料產(chǎn)區(qū)，讓當?shù)氐牟柁r(nóng)根據(jù)自己的喜好和品飲風格，按照現(xiàn)代改良后的工藝去定制普洱茶，這種茶不適合長期存放。因為工藝經(jīng)過改良，習慣喝綠茶的朋友，由于思維定式，會習慣性地追求鮮爽的滋味，追求不苦不澀的口感，在工藝上讓茶農(nóng)師傅們輕揉，來制作出條索完整漂亮，滋味不苦不澀的茶餅。這種茶餅越是存放下去，越是會淡而無味，沒有收藏價值，不值得收藏，會浪費茶友們的時間和金錢，是收藏大忌。
2、關(guān)于口感上的澀味和苦味的選擇
普洱茶在新茶的時候，濃強度要高普遍具有苦澀感。級別比較低的，所謂級別比較低，是原料級別在四到七級之間，會帶有苦澀感。但是，要看是什么樣的澀，澀能生津，茶湯喝到口腔里，要是能在5秒內(nèi)消失，并轉(zhuǎn)化成生津，澀感不會長期停留在口腔里，這種澀是不用擔心的；苦，如果在口腔里在幾秒內(nèi)如果能轉(zhuǎn)化成回甘，這種苦也是不用擔心的。以上兩種苦和澀的情況，是不用擔心，它使滋味更為豐富，口感更有層次感，反而是好的。我們擔心的是，澀味長期留存在口腔內(nèi)而不散失，舌尖感覺很粗，很澀。這種澀是屬于茶葉季節(jié)性的澀，像雨水茶的澀，也就是所謂的夏茶的澀。還有一種澀是工藝的缺陷造成的，這兩種澀是始終無法轉(zhuǎn)化的，一直會留存于口腔內(nèi)。
苦，也分兩種，一種會轉(zhuǎn)化，一種不會轉(zhuǎn)化。一種是由茶葉品種自帶的，會長時間停留在在舌尖而不消散。另一種是會轉(zhuǎn)化的苦，能在短時間內(nèi)轉(zhuǎn)化成回甘，這種苦也是不必擔心的。新茶苦澀感強，但會轉(zhuǎn)化成生津和回甘的，這種茶餅極具收藏潛質(zhì)，像高度純糧酒一樣，越老越香。例如88青餅，在2002年推向市場的時候，當時還略帶苦澀感，雖然已經(jīng)經(jīng)過了10幾年的陳放，但是苦澀感還是比較明顯的，但是那種苦澀感可以很快轉(zhuǎn)化成生津和回甘的感覺而消失，而且持久。一經(jīng)上市，就備受廣泛茶友的喜愛和追捧。假設(shè)88青餅在新茶的時候，不苦不澀，到今天經(jīng)過30多年的存放，就會變得淡而無味，不會像今天一樣這么濃烈厚重，它以后必定會變成更好的一種印級茶和號級茶的品質(zhì)表現(xiàn)。
3、關(guān)于普洱茶的品牌選擇
如果只是個人愛好，自己收藏，自己飲用，不考慮保值增值的投資因素的話，可以忽略品牌的選擇，只需注重茶餅的自身品質(zhì)，關(guān)注以上兩點即可。如果茶葉的收藏，考慮到投資，考慮到增值，考慮到收益，小編建議選擇高品牌知名度、高品牌價值的大廠產(chǎn)品，便于日后在市場上的出手和變現(xiàn)。
拓展小知識：普洱茶收藏時間多長最好
人工發(fā)酵普洱茶加工制成后，須存放三年或更長的時間。云南普洱茶隨著時間的推移自然和緩發(fā)酵，達一定年份后內(nèi)香凝聚，也就找到了其獨特的價值。
自然陳化成型的生茶生餅，即使是同樣的茶葉，由于存放地點、存放時間、加工方法、發(fā)酵程度、保管方法、環(huán)境的不同，其變化情況也不同，陳化程度不同，口感也會產(chǎn)生差異。就"善變"的普洱茶來說，單純以年代來標準化口感，是沒有任何科學依據(jù)的。
經(jīng)過自然陳化的普洱熟茶，滋味和外型須達到云南省標準計量局公布的普洱茶感官要求：外型色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。因此，如果您購買普洱茶品嘗時，覺得有酸味、煙草味，或者過于苦澀，那它可能連起碼的存放年份都未達到，更不可能是有"幾十年歷史"的好茶了。


以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

熟普洱如何保存?

普洱茶（熟的）如何保存
普洱茶保存的一些準則： 一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。 二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。 三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除溼機或是冷氣機吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。 四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強大，要小心! 五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶甕。 六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜；陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。 “陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能，即普洱茶除了具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同的收藏功能，越是年頭久遠的越是稀少，價值也越高?？茖W貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。 一是選購。選購普洱茶時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因為“熟普”已經(jīng)過人工后發(fā)酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。 如果打算長期收藏以待升值，最好選購“生普”，“生普”是純自然后發(fā)酵的普洱茶，“生普”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆炱铡毙枰?年以上的時間，自然天成的品質(zhì)和時間賦予的生命歷程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蘊。其次，選購普洱茶要認準生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地，要選那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，最好是選購生態(tài)有機茶，且尤以古茶園所產(chǎn)的茶為上品。一般消費者缺乏品茶、識茶經(jīng)驗，選購普洱茶最好到品牌店比較放心。再次，選購時要認真品鑒茶的年限、品質(zhì)，以確定收藏的價值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因為緊壓茶耐貯藏，不容易變質(zhì)，而且體積小，更便于貯存。 二是歸檔。購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄，最好是分門別類地對購茶時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態(tài)茶等認真記錄，以備日后鑒賞和交易。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空間會更大。 三是貯藏。普洱茶的貯藏并不十分講究，一般來說，只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸門就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用變或其他寄生蟲侵入，、 普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時間，貯存時間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明，自然貯放10年的普洱茶，茶多酚減少為13.94％，貯放 20年的普洱茶，茶多酚減少更多，僅為，8.98%。需要特別提醒的是，貯茶最需防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了，呵呵！
普洱熟茶怎樣存放，普洱熟茶如何保存
普洱茶的滋味，除了毛茶的品質(zhì)外，跟陳放的條件及時間有很大的關(guān)系。普洱茶分為生茶與熟茶。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的，且兩者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、 *** , 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味。剛買的普洱生茶，可以從中取一些要用的茶葉，將這些茶葉放在通風的地方就行，但不可放在廚房等其它有異味的地方。過一周或一個月后陶罐內(nèi)，不要蓋上蓋子，讓其慢慢發(fā)酵，等茶葉由綠轉(zhuǎn)黑再轉(zhuǎn)紅色時，就會變得很順口。那些包裝袋中未用的茶葉，只要放在通風，無異味，不受太陽光直射的地方，保持干燥，不要受潮就行。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中時，最好找個櫥柜子放，不要再放在太通風、無異味的地方就可以。
熟普洱茶的正確存放方法
其實普洱茶存放也很簡單，就是至于干爽的地方。隔半年拿出來看看，預(yù)防發(fā)霉。熟茶一般不用放很久就可以喝了，兩年左右堆味散了就可以喝了。
熟普洱怎么放置
普洱茶對存放地點并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風干爽。

儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。

新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的溼氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時不必再通風醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

對于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置于陶罐中以除倉味，這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”，時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時取飲。

普洱茶需靠氧化達成后發(fā)酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:

窖藏法〈青康 *** 族干燥地區(qū)〉溫控倉儲法，而自然保存法則離不開下列幾點原則:

1.遠離異味

2.遠離潮溼

3.遠離塵埃

4.空氣流通

5保存法可利用“木碳”『甕存法』

菊普茶之保存方法：

菊普講究新鮮之保存方法，當然是須靠冰冷藏最保險，但須密封好，因為：

1.怕冰箱內(nèi)有異味，茶最須遠離異味。

2.罐內(nèi)周圍最好墊放些面紙，避免潮溼。

3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需盡快在半年內(nèi)使用完。

普洱茶保存的一些準則：

一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。

二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。

三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除溼機或是冷氣機吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。

四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強大，要小心!

五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶甕。

六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜；陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。

“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能，即普洱茶除了具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同的收藏功能，越是年頭久遠的越是稀少，價值也越高?？茖W貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。

一是選購。選購普洱茶時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，......>>
普洱茶如何存放
和熟普洱一樣的。 下面給你介紹一下普洱的保存方法： 普洱茶對存放地點并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風干爽。 儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。 新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的溼氣。 如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時不必再通風醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。 對于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置于陶罐中以除倉味，這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”，時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時取飲。 如果你是一個愛茶的人，想喝到一口地道好茶，我建議你到大一些的茶店里購買，或者購買一些大的牌子，建議你試一下網(wǎng)購，從云南直接購買，這樣價位低，品質(zhì)好。像我就經(jīng)常到云茶集團，云茶網(wǎng)的淘寶商場（云茶九嵐茶葉專營店）里買。畢竟大一些的店，品質(zhì)才有保證，買了才會更放心。 好了，希望以上這些對你有所幫助。
普洱茶如何進行保存
喜歡普洱茶的朋友們肯定知道，普洱茶最大的一個特點就在于它的保存期，好的生普可以保存最多長達50年的時間，而最佳的飲用時間也是在二十年左右，所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝，而對于我們一般家庭來說普洱茶如何保存呢?本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。 　　普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時間的過去，普洱茶自身會發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會變越來越醇厚。許多朋友家里都會適量存放普洱茶，究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。　　依我看來無論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應(yīng)該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求，則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器，當然你還可以用紙皮箱。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處?！　∽仙坝镁邭v來都是以茶相伴而生的，平時我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點，用來存放普洱茶也是最好的容器，只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對于紫砂容器則便宜很少，當然效果也會差一些，但這個對于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處?！　τ谏⒉瓒?，如果想長久存放普洱散茶，則紫砂容器是最好的選擇，而其它的容器都相對較差，所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時，一個非常重要的就是新買回來的容器一定要進行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走，筍殼畢竟是植物體，容易招惹蟲子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進去?！　τ诩彝€人藏茶而言，其實用紙箱是最實用的一種方法，雖然紙箱存茶的優(yōu)點比不上紫砂容器，但其優(yōu)點也是非常明顯的，一來紙箱比較容易得到而是免費的，二來紙箱也方便在家里存放，不太占地方。 　　紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味，所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時間，讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散，對于一些只有幾餅的，可以先用紙信封裝好再放。留意存放時天氣是否潮溼，在南方溼氣重容易弄溼紙皮?！　‘斍捌斩柙b通常是以竹籮和紙箱包裝，如果購買的普洱茶是以整件為單位的話，則存放時就很簡單，以整件原包裝架高存放。最后生熟普洱茶最好分開存放?！　∽⒁猓核芰洗⒉贿m合長時間存放，切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!
普洱茶熟茶餅怎么存放？
普洱茶適合儲放在通風、無異味處。若要普洱茶變化的更好，則需要一定的溼度，這樣才能夠形成氧化過程。一般上，熟茶都可以直接沖泡，無需儲放。而且，熟茶的后續(xù)變化并不會有太大的驚喜。
普洱茶應(yīng)該怎樣儲藏
普洱茶 ，是全發(fā)酵茶品，它以其獨特的陳香而聞名于世。我們都知道綠茶貴在喝新，而普洱茶卻恰恰相反，存放年頭越久的普洱，滋味越醇厚。那么我們在日常生活中，要 如何儲存普洱茶 呢？下面我們就來說一說。 茶葉最忌的是受潮，受潮后很容易霉變，而且茶葉變質(zhì)也與高溫、光線及長期暴露于空氣中有關(guān)。另外，茶葉最容易吸收異味，不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處?？傊枞~應(yīng)該置于干燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管，并應(yīng)該放在環(huán)境溫度較低的地方。 普洱茶的儲存更加講究，這與普洱茶獨特的陳韻有關(guān)。喜歡陳年飲品及食品者應(yīng)該都知道，不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅，其材料與制作都是非常重要的，但儲藏更是關(guān)鍵，不同的環(huán)境與容器，對其品質(zhì)的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶，絕非只要茶材質(zhì)優(yōu)良、制作佳，而隨意放在一般環(huán)境的通風處就可以的。 儲存普洱茶的五個要決是： 恒溫、恒溼、不見光、無雜味、喜熱鬧 。那么我們一般普通老百姓的普洱茶應(yīng)該怎么存放呢？其實很簡單，只要注意以下幾點就可以了。 1、存放于干燥通風處 俗話說：“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷溼?！奔彝ゴ娣牌斩枰胖糜诟稍锿L處存放，但不宜直接被風吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。 2、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味，所以也應(yīng)力求儲存環(huán)境清潔無雜味。最好每天晨起開窗通風，讓家中的異味盡快消散。 3、利用竹箬包裝 傳統(tǒng)的竹箬包裝，有助于普洱茶于后發(fā)酵，有著過濾雜味，確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶，改用塑料袋密實的包起來，天氣溼度變化時，容易發(fā)生霉變和異味，破壞了普洱茶的品質(zhì)。 4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶，因為這兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好，可以將茶餅或是已經(jīng)拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲，一是方便取用，二是讓陳茶有個自然醒來的過程。 只要做好這幾點，你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存，普洱貴在陳，也許十年后，再品飲您手中的茶餅時，會有意想不到的驚喜哦。
普洱茶能保存多長時間
有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”，理論上是不錯，但必須設(shè)立專門的收藏空間，否則，長時間的存放于和人生活在一起的環(huán)境中，很容易受異味侵襲，比如：煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑒定，有在進藏途中寺廟里的，有很濃的酥油味和香火味，在民間人家櫥柜中收到的竄入各種食品味，也有在供銷社倉庫中的已經(jīng)生出霉變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來不容易，卻被污染或變質(zhì)了，看著十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質(zhì)，令普洱茶升值，設(shè)立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的，普洱茶在收藏過程中要有好的品質(zhì)變化，還必須有適合的溫度、溼度、氧份，同時，要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發(fā)酵過程，主要是微生物作用，而這種微妙而精彩的變化，也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、溼度、氧份。

總之，存放普洱茶有五點必須注意：

1.不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

3.不可有異味竄入，產(chǎn)生不佳氣味。

4.盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動以免難掌握狀況。

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普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

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普洱茶的存放環(huán)境一般來說，普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風無其它雜味異味就行。

不過，如果是存放上上品的陳年普洱茶，要求就會稍高些，需要恒溫、恒溼、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當?shù)臏囟扰c溼度對茶的重要性，但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與溼度更有助于和緩的后發(fā)酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。

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普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區(qū)

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者，其實存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見?，F(xiàn)在市面上部分賣價達千元的“陳餅”，其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環(huán)境等因素的影響，其所儲存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)便會有很大的差異。

三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經(jīng)過泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過度了。

四、以為發(fā)霉的普洱茶才是好的。現(xiàn)今，想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質(zhì)量，甚至有人認為，只有茶餅上長了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱茶。其實不然。李國勇說，選擇普洱茶必須親自試茶，再結(jié)合茶底等來進行判斷。另外，原料、制作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。

收藏普洱茶要得法

據(jù)李國勇介紹，“陳”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏，......>>
普洱茶為什么存放得越久就越好？不會變質(zhì)嗎？
普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經(jīng)過一定的時間存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質(zhì)會隨著存放年限的延長而提高。但是，普洱茶是不是因該幾十年無限制的存放下去呢？收藏散茶還是緊壓茶呢？怎樣存放普洱茶才是科學的呢？用什么器皿存放才好呢？

普洱茶越陳越香

首先指的是自然慢慢發(fā)酵的茶，也就我們說的“生茶”，真正屬于云南原產(chǎn)地喬木型的大葉種三、四等以上的茶葉為茶青精心制作的緊壓茶。經(jīng)過了數(shù)十年的存放，在陳化后發(fā)酵過程中形成了甘、滑、醇、厚、韻味十足的獨特品質(zhì)，但這類茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作為文物保存，身價不菲。

收藏散茶還是緊壓茶？

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質(zhì)的改變過程和其特有風格的形成經(jīng)歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶：由于緊壓茶體積小，且有規(guī)則，易于存放。再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵。通常需要10年優(yōu)質(zhì)的自然陳化才能獲得普洱茶真正的自然風味。

普洱茶是否存放得越久越好？

普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在后發(fā)酵過程中形成的，一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，若無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風味了。

普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境下？

一般來說普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風無其他雜味異味。

用什么容器存放普洱比較好？

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同，普盯茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

收茶在即！你知道高價收來的普洱茶要怎樣存儲才能越陳越香嗎？

陽春三月，春茶萌芽，收茶在即。不少茶友已經(jīng)蠢蠢欲動，開始制定收茶之旅了。今年的普洱春茶還未開采，價格就似乎已經(jīng)開始飆升了。小編提醒茶友，辛辛苦苦高價收來的普洱茶，也要了解它的個性，好好存儲，才能完成普洱茶的最后一步工序“轉(zhuǎn)化”過程。在之前的文章《辟謠！識破關(guān)于普洱茶的這18個謊言，拒絕再被奸商欺騙！》中我們提到過，普洱茶因其自身的特珠屬性，在一定年限內(nèi)可以做到越陳越香，“陳韻”正是普洱茶精義所在。一杯好茶，要有優(yōu)良的茶樹品種、采摘、制作技術(shù)，同時也要在一定存儲條件下，向著香、醇、甘、潤、滑方向轉(zhuǎn)變而成的。

我們都知道，普洱生茶，經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工序，成為熟茶。缺少了這道工序，生茶放得再久，也只會變成陳茶或者老茶，就算表現(xiàn)的再像熟茶，也不是熟茶。但是生普經(jīng)過陳化，卻能陳化出這些變化：

感官：生普經(jīng)過貯藏過程中水分、溫度、陽光等因素的影響，在外觀方面會發(fā)生一些改變，茶葉本身由新茶的灰綠變?yōu)槔喜璧幕液稚?，湯色會由綠黃逐步向紅濃明亮方向轉(zhuǎn)化。

香氣：生茶新茶的香氣為高揚清香，合適的儲存條件下，普洱茶在陳化過程中確會產(chǎn)生烤香、酚香、陳香和木香等香氣。

口感：普洱生茶存放后，苦澀漸退，滋味醇和、回甘明顯，口感更佳柔和，順滑度、粘稠度加強。

物質(zhì)含量：上面提到茶湯色的變化，主要由多酚類物質(zhì)兒茶素在儲存過程中自動氧化造成的，其脫氫而成為醌，再進一步聚合而形成褐變物質(zhì)；咖啡堿是茶葉中含量最多的一種生物堿，有研究表明咖啡堿在茶的貯藏存中是隨著時間變長逐漸減少；茶湯浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡堿、水溶性果膠等，這些物質(zhì)決定了茶湯的厚薄、滋味的濃強程度，雖然陳化后的茶湯有口感上的變化，但目前暫無研究明確說明與浸出物的多寡有關(guān)。

普洱茶以其“越陳越香”的獨特品質(zhì)贏得了茶中“能喝的古董”的美譽，這也是普洱之所以惹茶友們喜愛的一大特質(zhì)，儲存普洱更是成為茶友們在品茗之外的一大樂趣。然而如果儲存不當，很容易把好好的茶給存壞了，故此一定要注意，存儲普洱茶的室內(nèi)需要有這些條件：

一、防止陽光直射：

光照中的紅外線會升溫，紫外線會引起光化作用，當茶葉受日光照射后，其色澤、滋味都會發(fā)作顯著的變化，失去其原有風味和鮮度。所以，普洱茶陳化必需防止光線直接映照。

二、恒溫恒濕，注意通風：

為避免茶葉氧化不均勻而影響普洱茶質(zhì)量，20~25左右為宜，年均勻濕度控制在75%以下。同時多留意及時開窗通風，一方面避免受潮，一方面流通空氣中的氧份也有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因此可加速普洱茶良好質(zhì)量的構(gòu)成。

三、無異味：

茶葉是一個多孔的疏松體，富含高分子的棕櫚酸和萜烯類物質(zhì)，這使得茶葉極易吸收異味。因此，在普洱茶陳化四周環(huán)境也不能有異味物質(zhì)，否則茶葉會吸附異味而蛻變，口感請您自行腦補

普洱生茶靠自然氧化轉(zhuǎn)化而成，因此陳化過程相當緩慢，在一定期限內(nèi)具備越陳越香的特質(zhì)，一般情況下，前三年都會有苦澀味，以后苦澀味漸漸退去。

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