中國(guó)是個(gè)多民族共融的國(guó)家
。中國(guó)茶藝當(dāng)然也因地域劃分,以前我們知道的中國(guó)茶藝就是潮、汕、臺(tái)形式的茶藝。但是他并沒(méi)有代表完中國(guó)茶藝。四川茶藝與傳統(tǒng)潮、汕、臺(tái)的中國(guó)茶藝是有著很多不同的,下面就四川功夫茶藝做一詳細(xì)介紹。云南的普爾茶藝
、三道茶藝還有藏茶茶藝等等,風(fēng)格各異。四川茶藝與傳統(tǒng)潮、汕、臺(tái)的中國(guó)茶藝不同的是:前者是摻茶過(guò)程中形成的藝術(shù),后者是泡茶過(guò)程中形成的藝術(shù)。前者用的是四川嫩芽茶,后者用的是大葉烏龍茶四川茶藝最為特色的就是用1.2米長(zhǎng)的銅壺?fù)匠鰸L燙的開(kāi)水注入茶碗中
四川茶藝于2001年舉行首屆茶藝大賽后
,四川茶藝秀壺技術(shù)和知名度才漸漸提升,在此之前都埋沒(méi)于民間,根本沒(méi)有太多的藝術(shù)成分含量。首屆茶藝大賽后我們先后到國(guó)外和國(guó)內(nèi)各大電視臺(tái)都有過(guò)表演,由于我們這個(gè)行業(yè)進(jìn)入藝術(shù)行業(yè)時(shí)間較短,很多的舞蹈編導(dǎo)老師都設(shè)想把我們四川茶藝編成及是舞蹈又是茶藝的節(jié)目。一次舞蹈大賽就有了我們的四川茶藝且獲得過(guò)大獎(jiǎng),但是遺憾的是演員不能用壺盛水真實(shí)的表演,也沒(méi)有把四川茶藝的藝術(shù)含量充分體現(xiàn)出來(lái)。四川茶藝在2001年后如雨后春筍般的迅猛發(fā)展.之前也只不過(guò)是單純的一兩式摻茶動(dòng)作.根本談不上藝術(shù)成分
,隨著四川茶藝大賽的幾次舉辦,藝術(shù)氛圍才日漸成熟,但是總有些心懷不軌的不道分子打著四川茶藝的旗號(hào)到處招搖過(guò)市.由于機(jī)會(huì),關(guān)系的允許他們用四川茶藝的招牌在不斷的給他們創(chuàng)造昧心經(jīng)濟(jì). 氣憤的是本是茶藝界的門外漢的XXX打著著名景區(qū)的名號(hào)成立XXX茶藝培訓(xùn)學(xué)校.使很多熱愛(ài)茶藝的青少年誤入歧途.跳進(jìn)他們用茶藝勾畫的美麗陷阱里面.欲拔不能.致使很多熱愛(ài)四川茶藝的更多潛在力量慢慢下降.更增加了潛在力量對(duì)我們四川茶藝界的厭惡看法.很多從XXX茶藝隊(duì)出來(lái)的教練還是學(xué)生.沒(méi)有一個(gè)不對(duì)其所啐沫.所以.為了我們四川茶藝界不再有這樣的恥辱發(fā)生.不再讓茶藝界餐飲界演義界文藝界所瞧不起.我們四川茶藝要站起來(lái).要象川劇變臉一樣火紅起來(lái). 讓政府.社會(huì).媒體重視我們.我們需要大家的努力.同志門團(tuán)結(jié)起來(lái).讓我們四川茶藝走的更快更高更遠(yuǎn);品牌發(fā)展的更好更強(qiáng)更響亮.我們就需要構(gòu)建一個(gè)和諧的團(tuán)隊(duì).用團(tuán)隊(duì)精神來(lái)消滅我們的現(xiàn)在所從事的事業(yè)不要再被四川茶藝漢奸所侮辱;用團(tuán)隊(duì)力量去捍衛(wèi)四川茶藝的崇高尊嚴(yán);用團(tuán)隊(duì)制度來(lái)管理營(yíng)運(yùn)四川茶藝更好的未來(lái).相信你我.相信明天!
以上就是關(guān)于四川功夫茶藝的介紹
,希望對(duì)大家了解這一知識(shí)有所幫助。功夫茶藝表演
功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))一帶最為盛行
,乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。功夫茶操作起來(lái)需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問(wèn),品飲的功夫。工夫二字
功夫茶的沖茶要訣
功夫茶分福建
、潮汕、臺(tái)灣三個(gè)派系,福建喝鐵觀音比較多,潮汕喝大紅袍、單樅茶比較多,臺(tái)灣則喝凍頂烏龍比較多。但是從沖泡方法上來(lái)說(shuō),三者是共通共融的。水分三等
品功夫茶既是一件風(fēng)雅之事
,當(dāng)然也有不少講究。潮州功夫茶從水質(zhì)、器皿到?jīng)_泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開(kāi)水,那么我們首先從水開(kāi)始吧。陸羽在《茶經(jīng)》中寫道:?其水,用山水上,江水中,井水下。?茶藝師介紹說(shuō)
,水分為天水、地水以前有錢人家會(huì)在早上第一道光線出來(lái)之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集
地水指的是山泉水
高沖低斟
?高沖低斟?說(shuō)的是沖茶和斟茶的'方法
。沖茶,要沿茶壺口內(nèi)緣沖入沸水
斟茶
斟茶要把茶湯依次輪轉(zhuǎn)灑入茶杯
茶藝師介紹說(shuō)
品茶禮儀
傳統(tǒng)的潮汕功夫茶一般只有三個(gè)杯子
品茶
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