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布朗族的酸茶文化

茶百科 2023-11-17 13:45:06

云南境內(nèi)的布朗族，主要聚居于云南省西雙版納傣族自治州勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h的布朗山

、巴達(dá)
、西定
、勐滿和打洛等地區(qū)
。

布朗族有多種自稱與他稱

，由于居住地不同
，稱謂也各不相同
。如居住在西雙版納的布朗族自稱“布朗”
，居住在思茅的自稱“本族”。另外
，還有“臘佤”
、“烏”、“烏人”
、“阿瓦”等自稱
。布朗族源于古代的百濮
，漢晉時(shí)期，史書(shū)中關(guān)于布朗族先民濮人的記載有多種稱謂
。隋
、唐、宋時(shí)期是濮人開(kāi)始分化并逐步形成我國(guó)境內(nèi)孟高棉系統(tǒng)的帛朗
、佤
、德昂等民族的時(shí)期，居住在怒江以東直至瀾滄江流域廣大地區(qū)的樸子蠻則發(fā)展為現(xiàn)代的布朗族
。從元開(kāi)始至明清兩代
，史書(shū)對(duì)布朗族稱謂的記載已基本一致，都稱為“蒲蠻”或“蒲人”
。新中國(guó)成立后
，黨和人民政府依據(jù)本民族的意愿，統(tǒng)稱為“布朗族”
。布朗族有自己的語(yǔ)言
，布朗語(yǔ)屑南亞語(yǔ)系孟高棉語(yǔ)族布朗語(yǔ)支，分布朗和阿佤兩大方言
。無(wú)文字
，記載本民族歷史、經(jīng)典多借用傣文和漢文
。布朗人兼操漢語(yǔ)
、傣語(yǔ)或佤語(yǔ)，部分人通曉漢文和傣文
。

布朗族是云南最早種茶的民族之一

。他們保留食酸茶的習(xí)慣。一般在五六月份
，將采回的鮮葉煮熟
，放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉，然后放入竹筒內(nèi)再埋人土中
，經(jīng)月余即可取出食用
。酸茶是放在口中嚼細(xì)咽下，它可以幫助消化和解渴
，這是供自食或互相饋贈(zèng)的禮物
。

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