?div id="m50uktp" class="box-center"> ！边@里的民間擂茶用料很講究，工序也很精細(xì)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家婦女用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的上好茶葉按一定比例加入炒熟的大米、豆、花生、芝麻和甘草、菊花、陳皮、艾葉等中草藥，放進(jìn)陶制的大缽(又叫擂缽)里，用茶枝做成的圓頭木棒(又叫擂棒)，加少許的水，細(xì)細(xì)地研碎，一直磨成泥狀，然后倒進(jìn)茶缽里，冷飲用山泉水沖泡，熱飲用開(kāi)水沖泡，放置沉淀，即可飲用。色澤成棕灰，清洌甘醇，香氣四溢，喝后甜潤(rùn)在口，余味無(wú)窮。

“叫茶”風(fēng)俗便是在喝擂茶過(guò)程中形成的。過(guò)去由于婦女地位低下

，經(jīng)常受氣。這種情況下，她們希望能找人來(lái)訴說(shuō)，就會(huì)邀請(qǐng)平時(shí)要好的幾個(gè)姐妹來(lái)家里喝擂茶。主人會(huì)先擂好茶，用土缽裝好，放在進(jìn)門(mén)的正廳大桌上。旁邊放一摞土碗，擺上花生、瓜子、糍片、米粑等，然后挨家去叫平時(shí)要好的姐妹。等大家到齊后，主人便倒好茶，大家就可以喝茶、吃東西、拉家常，所談話(huà)題不外乎孩子、老人、衣服鞋帽、飯菜米面、田園莊稼等生活瑣事。高興的事，大家陪樂(lè)；傷心的事，大家一起難過(guò)；疑難的事，大家?guī)兔Τ鲋饕?div id="d48novz" class="flower left">