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原來茶應該這么喝別說我沒告訴你

品茶 2023-11-17 15:56:05

正常人一天宜飲多少茶?


飲茶量的多少決定于飲茶習慣

、年齡、健康狀況
、生活環(huán)境
、風俗等因素。一般健康的成年人
，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右
，分3-4次沖泡是適宜的
。對于體力勞動量大
、消耗多
、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境
、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的
。油膩食物較多
、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童
、神經(jīng)衰弱者
、心動過速者，飲茶量應適當減少
。

家中有多種茶葉，如何安排飲用?


有些人在一天之中

，不同時間飲用不同的茶葉
，清晨喝一杯淡淡的高級綠茶
，醒腦清心;上午喝一杯茉莉花茶
，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯紅茶
，解困提神;下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高級綠茶加點點心、果品
，補充營養(yǎng);晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F聚一起
，泡上一壺烏龍茶
，邊談心邊喝茶
，別有一番情趣。這種一日飲茶巧安排
，你如果有興趣，不妨也可試一試
。

為什么糖尿病患者宜多飲茶?


糖尿病患者的病征是血糖高

，口渴，乏力
。實驗表明，飲茶可以有效地降低血糖
，且有止渴
、增強體力的功效
。糖尿病患者一般宜飲綠茶
，飲茶量可稍增多一些，一日內可數(shù)次泡飲
，使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。飲茶的同時
，可以吃些番瓜食品
，這樣有增效作用。一個月為一療程
，通常可以取得很好的療效
。

喝什么茶更能減肥?


就純茶而言

，一般經(jīng)驗認為
，喝烏龍茶
、沱茶、普洱茶和磚茶等緊壓茶更有利于降脂減肥
。至于保健茶，目前市場上供應的多種減肥茶
，如寧紅減肥茶
、健美減肥茶、七珠健美茶
、上海健茶等，都是以茶葉為基礎配以決明子
、山楂
、荷葉等多種中草藥
，包裝成袋泡茶
。飲用方便，療效因人而異
，各有一定的適應癥。

喝紅茶好處多


紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的

，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物
，成為紅茶。紅茶品性溫和
，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外
，還富含微量元素鉀
，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內
。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用
，并能減少鈣在體內的消耗
。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處
。 國外有資料報道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感
、中風及皮膚癌的效果
。

研究表明

，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物
，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風和心臟病
。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比后者低40%以上
。

飯后不宜飲茶


飯后立即飲茶

，勢必沖淡胃液，影響食物消化
，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔
，并影響蛋白質的吸收
。飲茶最好是在飯后一小時
。

紅茶亦可抗癌


綠茶可誘導癌細胞“自殺”已被多家實驗所確認

。那么，經(jīng)過加工制作的紅茶
，其中的茶多酚大多被氧化了，是否還有抗癌活性呢?湖南醫(yī)科大學茶與健康研究室的一項專題研究證實
，紅茶同樣具有很強的抗癌功能
。

熒屏面前常飲茶


茶葉中含有多種維生素和一些微量元素，甚至比許多水果中的含量還多

，對人體健康有許多好處。茶中的維生素A
，有利于恢復和防止視力衰退;維生素B2對眼瞼
、眼睛的結膜和角膜有保護作用
，缺了它
，常會引起流淚
、視力模糊;維生素C是眼睛晶狀體中的重要營養(yǎng)成分，不足時會使晶狀體受損，變得混濁;維生素D直接參與眼視網(wǎng)膜的桿狀細胞內視紫質的合成
，以維持視覺的正常
。微量元素鋅則是維生素A在人體內運轉的必需物質。如果維生素D或者鋅不足
，會減弱眼睛的暗適應力和辨色能力。

能用茶水服藥嗎?


能否用茶水服藥

，不能一概而論
。在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥,尤其是某些含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞鐵
、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)
、制劑(如蛋白質) 等西藥遇到茶湯中多酚類物質會產(chǎn)生結合沉淀
，影響藥效
。有些中草藥如麻黃
、黃連等一般也不宜與茶水混飲。另外
，茶葉中含有咖啡堿，具有興奮作用
，因此
，服用鎮(zhèn)靜、催眠
、鎮(zhèn)咳類藥物時，也不宜用茶水送服
，避免藥性沖突
，降低藥效。一般認為
，服藥后2小時內不宜飲茶
。

一杯茶沖泡幾次為宜?


茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中

，常有這樣的體會： 非常細嫩的高級茶并不耐泡
，一般沖泡2次也就沒什茶味了
。 普通紅綠茶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？蓻_泡3─4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關
。但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性。加工越細碎的
，越容易使茶汁沖泡出來
，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢
。但無論什么茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上
， 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右
，第三次為10%左右
，第四次只有1─3%
。從營養(yǎng)的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后
，就有80%被浸出，第二次沖泡后
，95%以上都已浸出
。其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大
，經(jīng)三次沖泡后，基本達到全量浸出
。由此可見
，一般的紅、綠
、花茶，沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大
，可以多沖泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶
，由于易于浸出
，通常適宜于一次性沖泡
。

用茶水洗臉、洗腳有什么好處?


用茶水洗臉

、洗澡，可減少皮膚病的發(fā)生
，而且可以使皮膚光澤
、滑潤、柔軟
。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處
，每日1-2次
，每次20-30分鐘，可以消除黑眼圈
。用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂
，并能防治濕疹
、止癢，減輕汗腳的腳臭
。用茶水洗頭，可以使頭發(fā)烏黑柔軟
、光澤美觀;用茶水刷眉
，可使眉毛變得濃密光亮，用茶漱口
，可以消除口臭，有利于保護牙齒
，防治口腔疾病
。

胃病患者如何飲茶?


胃病的種類很多，最常見的有淺表性胃炎

、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃出血等
。胃病患者服藥時一般不宜飲茶
，服藥2小時后
， 飲用些淡茶
、糖紅茶、牛乳紅茶
，有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定療效
。飲茶還可以阻斷體內亞硝基化合物的合成
，防治癌前病變。

喝茶會不會影響牙齒的潔白?


喝茶尤其是長期喝濃茶

，茶葉中的多酚類氧化物附著于牙齒表面，如果不刷牙
，確實會使牙齒逐步變黃
，就像茶壺、茶杯長期不清洗結有一層“茶座”一樣
，如果喝濃茶加上有吸煙習慣的人，常會加劇牙齒的黃化
，這是值得重視的問題
。然而，一般飲茶者
，只要不抽煙，注意早晚兩次刷牙
，而且經(jīng)常適當吃些水果等食物
，牙齒絕不會變黃。

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