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      冰島古樹茶歷史源考
      
        
      
            品茶
            2023-11-17 16:28:29
        
      

        
      
           
      冰島這個(gè)地名在云南茶界可謂是無人不曉
      ，它的知名度絕對(duì)不亞于班章山
      。冰島在勐庫鎮(zhèn)的最北部，離勐庫鎮(zhèn)33公里
      ，與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤，乘車從勐庫鎮(zhèn)出發(fā)沿南勐河而上
      ，不用一個(gè)小時(shí)便可到達(dá)冰島寨。冰島寨在半山上
      ，全寨房屋坐北朝南視線開闊
        ，冰島不下雪也無冰
        ，四季如春
        ，蔥蔥綠綠
        ，水源充足
        ，土地肥沃，是個(gè)適宜人群居住的好地方
        。冰島寨1  904年以前是個(gè)純粹的傣族寨，傣語讀為“扁島"
        。1 9 6  0年以前的雙江史書
        、文冊(cè)也是將冰島記為“扁島"或“丙島"
        ，而現(xiàn)在用冰島代替“扁島"作為老寨子的地名確有漢文翻譯不準(zhǔn)確的因素
        ，弄得既不表音又不表意
        ，不中不洋
        ，沒有去過冰島村的人聽那地名還以為那是一個(gè)江中很冷的小島
        ，還有人一提起冰島即聯(lián)想到歐洲的小國(guó)家冰島國(guó)。真不知后來的各種書籍地圖是如何將傣語村名“扁島"譯成冰島的
        。但當(dāng)你走進(jìn)冰島寨時(shí)，寨子里的傣族村民仍將自己居住的寨子叫做“扁島"或“丙島”
        。
      說雙江勐庫的大葉茶
        ，無論如何都要說到冰島
        ，查1  949年以后雙江
      、臨滄的史書史料及云南的各種茶書在介紹雙江勐庫種茶的事的，都是說雙江勐庫種茶始于明成化二十一年(1485年)
      ，茶種是勐勐(雙江)傣族土司派冰島人去西雙版納引來的(另一種說法是從緬甸滾弄山引來的)。于是
      ，時(shí)至今日不少只看書不作實(shí)地考察的人便下結(jié)論說雙江種茶的歷史僅有520多年。
      關(guān)于勐庫冰島茶種從西雙版納引來之說
      ，筆者多次進(jìn)雙江深入調(diào)查得知
      ，此說法源自勐勐傣族土司的家譜記載
      ，這本土司家譜是用老傣文記載
      ，過去雙江有懂老傣文的學(xué)者看過，此記載應(yīng)該是真實(shí)的
      ，冰島的傣族人的確去西雙版納引過茶種。
      清代以前
      ，雙江這片土地居住過布朗
      、佤、拉祜
      、彝
      、傈僳等民族，在這些民族中
      ，只有傣族有文字
      ，所以雙江300年以前的歷史文獻(xiàn)現(xiàn)存的只有傣文版本，要查找雙江清代以前種茶的記錄只有勐勐傣族土司家譜中有那么幾句話的記載
      。雙江1  904年才改土歸流
      ，在此之前，1479年至1 903年勐庫一直是勐勐傣族土司管轄
        ， 1  903年以前勐庫及雙江全境種茶的情況找不到漢文記錄
        ，因?yàn)檎也坏綕h文記載，1  904年改土歸流以后凡是寫雙江種茶歷史的人都依據(jù)勐勐傣族土司的家譜來定論
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？赡切戨p江茶葉歷史的人們忽略了一個(gè)重要的歷史起始點(diǎn)，那就是勐勐(雙江)的傣族從勐卯進(jìn)入雙江的時(shí)間是元朝末年(1  358年)
        ，在勐勐傣族土司沒有統(tǒng)轄雙江之前
        ，雙江布朗族種茶的情況沒有人為他們留過文字。
      雙江這片古老的土地
        ，在勐卯的傣族沒有遷入之前有布朗族居住，這是研究云南民族史的學(xué)者都知道的事
      。
      布朗族
      、佤族、德昂族古稱濮人
      。濮人是云南最早種茶的族人
      ，云南的云縣白鶯山
      、鳳慶香竹箐
      ，勐海布朗山、勐臘革登山
      、勐庫公弄、勐庫小戶賽(13世紀(jì)前小戶賽是布朗族居住)等地留下的特大型人工栽培的古茶樹都與布朗族有關(guān)
      ，這些地方留下的罕見的大茶樹足以證明布朗族二千年前至八百年前已在從事人工種茶
      ，凡布朗族居住過的古村寨都能找到特大的古茶樹
      ，這是今天還能看到的活歷史
      、活檔案
      。
      從雙江歷史來看
      ，拉祜族也比從勐卯來的傣族先定居于雙江，從勐庫壩糯
      、懂過、小戶賽
      、南迫這些拉祜族居住過的古寨留下的人工栽培型古茶樹來看
      ，在勐卯傣族還沒進(jìn)入雙江之前
      ，拉祜族已在進(jìn)行人工種茶
      ，因拉祜族沒有文字
      ，拉祜族在傣族遷入之前已在勐庫種茶的情況沒有文字記載
      。
      冰島(扁島)100年前是個(gè)純粹的傣族寨
      ，1903年以前一直由勐勐傣族土司管轄
      。1485年冰島傣族人去西雙版納引入茶種
      ，而1485年當(dāng)時(shí)的勐勐土司是罕廷發(fā)，罕廷發(fā)是耿馬傣族土司的侄子
      ，來勐勐(雙江)任職之前，少年時(shí)代曾去木邦的景棟(今緬甸景棟)緬寺學(xué)習(xí)佛教多年
      。1480年成年后才回到勐勐當(dāng)新一任的勐勐土司
      ，景棟離西雙版納的打洛僅幾十公里
      ，罕廷發(fā)從景棟回勐勐必須要經(jīng)過勐海
      ，勐海的布朗山
      、巴達(dá)山
      、南糯山等當(dāng)時(shí)已在大規(guī)模種茶(這一段歷史我已在我的另一本書《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》中作過闡述)，罕廷發(fā)經(jīng)過勐海時(shí)對(duì)這一情況是知道的
      。罕廷發(fā)上任后派冰島(扁島)的傣族人去西雙版納引茶種是有其歷史背景的，罕廷發(fā)經(jīng)過西雙版納時(shí)看到西雙版納(車?yán)镄克?正在大力發(fā)展茶葉
      ，村村寨寨都在種茶
      ，這對(duì)他是有啟發(fā)的
      ，他上任后
      ，也要讓他管轄的地方的子民們也種茶
      。
      明代和清代傣族土司
      、貴族、上層人物間是有聯(lián)系
      、有來往的，經(jīng)常進(jìn)行聯(lián)姻
      、互贈(zèng)土地
      、聯(lián)合抗敵等，罕廷發(fā)與西雙版納的傣族土司關(guān)系一定很好
      ，他才會(huì)派冰島傣族人去西雙版納取茶種
      。還有一個(gè)方面可以斷定
      ，當(dāng)時(shí)(1  48 5年)勐庫的布朗族
      、拉祜族已在種茶，布朗族寨
      、拉祜族寨已有茶樹
      ，罕廷發(fā)知道勐庫那片土地適合種茶
      。罕廷發(fā)1480年才到勐勐任職
      ，1  485年派人去西雙版納引茶種時(shí)
      ，罕廷發(fā)還沒有完全掌控住勐勐全境(今雙江全境)，他還沒有完全掌控住山區(qū)的布朗族
      、拉祜族
      、佤族等(罕廷發(fā)后來是通過傳布小乘佛教在山區(qū)各寨子建佛寺，用宗教手段將山區(qū)各個(gè)民族統(tǒng)一起來的)
      ，從維護(hù)穩(wěn)定
      ，避免民族糾紛來講，罕廷發(fā)不可能也不愿去向布朗族
      、拉祜族索要茶種
      ，西雙版納離勐勐并不遠(yuǎn)，今天的瀾滄縣縣城勐朗壩當(dāng)時(shí)還歸西雙版納管轄
      ，勐勐與西雙版納算近鄰，西雙版納的傣族與勐勐的傣族都信仰小乘佛教
      ，且語言相通
      ，罕廷發(fā)派人去西雙版納取茶種比向公弄的布朗族、壩糯的拉祜族索要茶種更妥當(dāng)
      、更合情
      、更容易、更方便
      。罕廷發(fā)剛剛上任當(dāng)勐勐土司，大局穩(wěn)定是最重要的事
      ，從搞好與被統(tǒng)治民族關(guān)系的需要來看
      ，罕廷發(fā)也不會(huì)去向山區(qū)的布朗族、拉祜族索要茶種
      。
      另一方面從當(dāng)時(shí)的現(xiàn)狀分析
      ，罕廷發(fā)1480年到勐勐任土司時(shí)
      ，勐勐山區(qū)的布朗族
      、佤族、拉祜族已在種茶
      、已有茶樹，已有茶喝
      。勐卯的傣族遷入勐勐(雙江)還不到1  00年
      ，傣族多住壩區(qū)
      ，采不到茶籽
      ，沒有茶樹，當(dāng)時(shí)沒有茶喝的就只有傣族人
      ，傣族人也要喝茶，罕廷發(fā)和土司府的人也要喝茶
      ，罕廷發(fā)派人去西雙版納引茶種是很有必要的
      。從小處講，冰島(扁島)有了茶樹后
      ，全勐勐的傣族就有茶喝
      ，勐勐傣族土司就有了自己的貴族茶園
      ，有了自己可以隨意支配
      、送禮的茶葉、茶籽
      ，如清乾隆二十五年(1760年)勐勐土司送給順寧府的茶籽就全部來自冰島(扁島);從大局講，罕廷發(fā)要當(dāng)好地方官
      ，就要發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)為一方百姓造福
      ，茶葉在明、清兩代如同貨幣
      ，什么物品都可以換來
        ，冰島引茶籽、種茶可以推動(dòng)全勐勐大規(guī)模發(fā)展茶葉
        ，提高各族民眾的生活水平
        。
      從雙江(勐勐)1485年當(dāng)時(shí)的歷史背景來看
        ，傣族土司罕廷發(fā)派冰島(扁島)的傣族村民去西雙版納(車?yán)?引茶種應(yīng)該確有其事，符合勐勐當(dāng)時(shí)的歷史現(xiàn)狀
        ，但說勐庫及整個(gè)雙江地區(qū)種茶是從1485年冰島人去外地引來茶種開始就有些不符合歷史狀況
        ，因?yàn)樵谯聨斓墓⑿糍?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、南迫
        、壩糯、懂過這些布朗園就等于是勐勐傣族土司的私家茶園
        、便
        、最合適、最有面子
        。族
        、拉祜族居住過的古村寨現(xiàn)今還能看到許多樹齡超過600年的人工栽培大型茶樹。至于說乾隆二十五年(1  760年)勐勐土司與順寧土司聯(lián)姻
      ，勐勐土司送數(shù)百斤茶籽給順寧府也應(yīng)該確有其事
      ，勐勐土司用扁島(冰島)的茶籽做女兒的陪嫁禮是很容易
      、很體面的事
      ，冰島是傣族村寨，冰島的茶園就等于是勐勐傣族土司的私家茶園
      、貴族茶園
      ，用冰島茶籽送禮無疑是最方便、最合適
      、最有面子。
      冰島是勐庫地區(qū)海拔最高的傣族寨
      ，也是勐庫地區(qū)唯一一個(gè)高山上的傣族寨
      。冰島的土壤氣候與勐庫其他山區(qū)的村寨一樣非常適宜種茶，冰島茶口感好
      ，這也是茶界公認(rèn)的，但冰島茶與公弄
      、小戶賽
      、壩糯
      、懂過等村寨的茶相比各有風(fēng)格
      ，孰高孰低，難下定論
      。
      冰島茶幾百年來在雙江(勐勐)獨(dú)享尊榮、聲名遠(yuǎn)播，這與雙江過去一直是傣族土司統(tǒng)治有關(guān)
      ，冰島傣族村民種的茶園相當(dāng)于勐勐土司的私產(chǎn)
        ，也相當(dāng)于勐勐土司的貴族茶園
        ，勐勐土司的對(duì)外活動(dòng)
        ，對(duì)外交往會(huì)首選冰島茶，勐勐傣族土司幾百年的特權(quán)
        、地位為冰島茶身價(jià)獨(dú)高、聲名遠(yuǎn)播提供了條件
        ，名氣大
        、身價(jià)高并不等于就是資格老，就是年代最長(zhǎng)最久
        。最早在勐庫定居、最早在勐庫種茶的是布朗族而不是傣族
        ，從民族遷徙的時(shí)間
        、從村寨的歷史
        、從勐庫各村寨現(xiàn)存的古茶樹的大小樹齡分析來比較
        ，公弄、小戶賽
        、南迫、壩糯
        、懂過等布朗族
        、拉祜族村寨種茶的時(shí)間要早于冰島(扁島)1485年開始種茶的時(shí)間
      。
      

          
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
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