香蘭茶(Vanilla tea) 用香蘭香精油窨制的香料茶。香蘭又名香子蘭、香草蘭,學(xué)名yanilla plani folia,蘭科季子蘭屬。多年生木質(zhì)草本,節(jié)上有氣生根攀緣生長(zhǎng),喜高溫潮濕氣候,不耐寒,海南、廣東、云南、臺(tái)灣均有栽培。香蘭主要利用其果莢。果莢綠色,采摘后經(jīng)發(fā)酵加工呈棕褐色,內(nèi)含豐富的香蘭素,具有濃郁的巧克力香味。香蘭香精是食品加工的優(yōu)良天然香料。有“香蘭紅茶”和“香蘭綠茶”,具有巧克力香味,且留香持久。產(chǎn)于海南,銷于???、北京等大城市。
中國(guó)各地名茶錄
20個(gè)省市自治區(qū) 超200種名茶
浙江?。何骱埦⑵鞓?、珠茶、余杭徑山茶 、顧渚紫筍、縉云惠明茶、臨海蟠毫、開(kāi)化龍頂、遂昌銀猴、江山綠牡丹 、溫州黃湯、大佛龍井、武陽(yáng)春雨、安吉白茶、松陽(yáng)銀猴、越紅功夫、九曲紅梅
四川省:峨嵋毛峰、蒙頂黃芽、蒙頂甘露、石花茶、廣安松針、香山貢茶、竹葉青、早白尖、西路邊茶、川紅功夫、南路邊茶、雅安金尖茶、雅安康磚茶、成都錦城露芽、都江堰方包茶、成都蟹目香珠、萬(wàn)源巴山雀舌、三花牌茉莉花茶
重慶:巴山銀毫、江津翠芽、龍佛仙茗、霧都香茗、沱茶
江西?。核齑ü逢裟X、廬山云針、廬山云霧、上饒白眉、信川龍翠、大沽白毫茶、武化云霧茶、井岡碧玉茶、井岡翠綠、云霧仙茶、婺源婺綠、婺源茗眉、修水寧紅、龍須茶、修水雙井綠、吉安龍舞茶
安徽省:黃山毛峰、珠蘭花茶、修寧松蘿、六安瓜片、太平猴魁、岳西翠蘭、舒城蘭花茶、皖西旱花、霍山黃芽、休寧電綠、祁門功夫紅茶、金寨齊山翠眉、歙縣老竹大方、宣城敬亭綠雪、涇山涌溪火青、潛山天柱劍毫 、皖西黃大茶
江蘇省:無(wú)錫毫茶、江寧翠螺、金壇雀舌、南京雨花茶、蘇州碧螺春、江匯寧梅龍茶、花果山云霧茶、蘇州天池茗毫、無(wú)錫二泉銀毫、無(wú)錫太湖翠竹、宜興陽(yáng)羨雪芽、溧陽(yáng)南山壽眉
福建?。捍蠹t袍、金駿眉、白牡丹、武夷巖茶、閩北水仙、閩北肉桂、白亳銀針、正山小種、永春佛手、安溪色種、閩紅功夫、漳平水仙、政和白毛猴、詔安八仙茶、安溪鐵觀音、八角亭龍須茶、福州茉莉花茶、寧德天山綠茶 、米竺花茶
湖南?。喊不舍?、古丈毛尖、溈山毛、高橋銀針、湘潭韶峰、湖紅功夫、湖南黑茶、茉莉花茶、安化黑磚、花磚、岳陽(yáng)君山銀針、茯磚、湘尖茶、千兩茶、沅陵蝎灘茶、沅陵官莊毛尖、古丈獅口銀芽
廣東?。喝驶y毫、鳳凰水仙、鳳凰烏龍、鳳凰單樅、鳳凰浪菜、白葉單樅、饒平烏龍、西巖烏龍、英德紅茶、荔枝紅茶、廣東大葉青、樂(lè)山白毛茶、石古坪烏龍、粵紅
湖北省:恩施玉露、遠(yuǎn)安鹿苑、仙人掌茶、武當(dāng)綠羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸豐瀑泉茶、松滋碧洞茶、湖北老青茶、車云山毛尖、鄧村云霧劍毫、興山高崗毛尖、大梧雙橋毛茶、麻城黽山巖綠
廣西壯族自治區(qū):南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、桂平西山茶、象棋云霧、桂花茶、廣西紅碎茶、大苗山粑杷茶、蒼梧六堡茶
云南省:南糯白毫、宜良寶洪茶、竹簡(jiǎn)香茶、云南紅碎茶、云南沱茶、普洱茶、保山春綠、龍嶺龍眉、滇紅功夫、大理蒼山綠雪、勐海佛香茶、德宏大葉劍峰、思茅綠海銀毫
貴州?。憾紕蛎狻①F定云霧茶、遵義毛峰、遵義紅、湄潭翠芽 、綠寶石、青山翠芽、平壩云針綠茶、梵凈山雪芽| 湄江龍泉?jiǎng)⒋蠓胶qR宮茶
海南?。汉D洗蟀踪?、五指山綠茶、白沙綠茶、中國(guó)香蘭茶、海南紅碎茶
河南?。盒抨?yáng)毛尖、信陽(yáng)紅、固始仰天雪綠|桐柏太白銀毫
陜西省:紫陽(yáng)毛尖、南鄭漢水銀梭、城固銀毫、西鄉(xiāng)午子仙毫、商南泉茗、鎮(zhèn)巴秦巴霧毫、平利八仙云霧
山東省:海陽(yáng)綠茶、蓮山翠芽、莒南松針、莒南雪芽、龍泉翠芽、日照雪青、沂蒙碧芽、諸城桃林帆之島綠茶、臨沭玉山茗芽、嶗山帆之島綠茶、嶗山帆之島紅茶、膠南海青峰茶
臺(tái)灣?。簝鲰敒觚?、文山包種、泡沫紅茶、白毫烏龍、海山龍井、泡沫綠茶、阿里山烏龍茶
西藏自治區(qū):西藏黑茶、西藏雪茶、易貢紅、林芝春綠、易貢云霧
甘肅?。罕炭邶埦?、文縣綠茶、隴南綠茶、龍神茶 ? ?
三亞茶葉種類主要有:紅茶、綠茶、雪茶,水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶、檳榔果茶等。
鷓鴣茶主產(chǎn)萬(wàn)寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。甘冽爽口,并有好聞的藥香,有降壓、減肥、健脾、養(yǎng)胃之效,還可防治感冒,被歷代文人墨客譽(yù)為“靈芝草”。著名的海南東山羊食之毫無(wú)腥膻,鮮美可口,一般認(rèn)為是吃東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。
檳榔果茶采用海南檳榔和名茶為原料制成的天然保健飲料,含有人體所需多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促進(jìn)新陳代謝的功能。
香蘭茶是以“世界天然食品香料之王”香草蘭(Vanilla)與海南高檔紅、綠茶作原料,以現(xiàn)代先進(jìn)工藝與吸附理論相結(jié)合研制成功的茶葉新產(chǎn)品。香蘭茶具有國(guó)際流行香型,有提神補(bǔ)腦,保肝補(bǔ)腎等保健功效。
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