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第一次喝茶的幸福

品茶 2023-11-17 20:52:29
1983年旅行結(jié)婚時，來到杭州西湖邊上的勝地“虎跑泉”游覽
，這個有著天下第三泉美譽的地方
，竟使我永久改變了對茶葉的看法。

相傳在勝唐時期國人就有了飲茶的習(xí)慣

，有《封氏聞見記 卷六》記載：南人好茶飲
。 開元年間，北人也飲茶成風(fēng)
，時尚“多開店鋪
，煎茶賣之。不問道俗
，投錢取飲”
，云云。還說
，我們中國人的性格象茶
，總是清醒
、理智地看待世界，不卑不亢
，執(zhí)著持久
，強調(diào)人與人之間相助相依，在友好
、和諧的氣氛中共同進步
、共同發(fā)展。在中國土壤上產(chǎn)生并發(fā)展起來的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化--中國茶文化
，深深地刻下了中華民族的這一性格烙印
，等等。不過
，因為年輕
，總認(rèn)為茶水好苦，遠不及糖水
，不是味兒
，每逢刷洗茶杯時，看著杯邊上黃黃的茶垢
，臟臟的
，生怕喝了它，食道也會被污染
。所以那時對茶的印象很差
。

說來也巧，那年初秋的杭州臺風(fēng)來得像變戲法似的

，剛準(zhǔn)備乘船上三潭映月
，臺風(fēng)就把我們擋在了西堤上，此時的氣溫下降了很多
，帶來的一把雨傘也被大風(fēng)折斷了
，大雨被風(fēng)刮得和地面形成了45度角，雨傘幾乎不起作用了
，落魄的人群只好隨著導(dǎo)游的指揮
，來到了虎跑泉這里。那時的導(dǎo)游多半是當(dāng)?shù)赝猎靸旱?div id="jfovm50" class="index-wrap">，操著那聽不太清楚的鳥兒語
，我們只通曉了個大概：說是在唐朝時期，有一位高僧在這里打禪
，苦于無水
，想搬到別的地方，當(dāng)夜卻夢見有老虎引來泉水
，隔天果然地上就冒出水來
，因而取名為虎跑泉
。因為含有豐富的礦物質(zhì)，泉水表面張力特別強
，不相信?拿個銅板往水面上一放
，就知道了，錢幣就像落葉般
，輕飄飄的浮在水面上
，　再看邊上，很多當(dāng)?shù)厝?div id="jfovm50" class="index-wrap">，拿著空瓶排長隊
，彎彎曲曲排了好幾米長，原來都是來取泉水的
。裝滿水之后
，就用接力的方式，慢慢往山下移
。一輛小小腳踏車
，掛滿大大小小桶，這是許多杭州人
，一天想完成的任務(wù)，原來這就是虎跑泉的魅力!幾乎和我們北京櫻桃溝那里差不多了
。中國大概有無數(shù)個“櫻桃溝或者虎跑泉”吧!　也許可以編一部中國泉水大全了!

我們?nèi)豚l(xiāng)隨俗地進了茶室

，操著剛聽來的杭州話，也學(xué)著叫了一壺茶
，好打發(fā)這段時光
，只見店小二兒們?nèi)巳耸掷飺沃汛髩兀┧笤诳腿俗篱g
，這面喊著“續(xù)水!”
，主人接腔：“來了!”，那邊又叫：“添茶!”
，小兒接話：“好嘞!”
。邊說話邊整理自己脖子上的手巾。前來忙活
。在未喑茶水的廬山真面目時
，倒對眼前的景色吸引了。我叫來店主人
，詢問了究竟
。原來，秋天的虎跑泉水也很嫵媚
，水質(zhì)甘甜
，他讓我們看杯中游動著的茶葉
，仿佛在看一位美女在慵懶地伸著腰肢，翩翩起舞
。我想起了蘇東坡的名句：從來佳茗似佳人
，這里是真見著了!杯中的茶水宛如一池秋水，藻荇交橫
，仿佛陽光穿目
、竹柏斜影，這樣的感覺
，不僅留在眼里
，還駐足在了齒邊，好清澈!好甘甜
，一種苦盡甘來回味無窮的感覺!這才隱約明白用虎跑泉水沖泡的龍井茶的奧妙
，此刻沒有什么比暖茶趕跑寒意更舒服的了，伴隨著外面臺風(fēng)的呼嘯和茶室里的嘈雜
，我竟然煩意全無
，細(xì)細(xì)地品味著這不可思議的、神奇的東西
。

回家后翻閱史書

，才知在南北朝，文化人在酌飲時驚喜地發(fā)現(xiàn)了茶的好處
，酒這東西容易使人頭腦昏沉
、多喝難免會因此說出政府不愿聽的話而掉腦袋，而茶則不然
，它能彌補酒的這些缺陷
。從這以后喝茶日也漸成為我的一件雅事，在出門七件事中
，又加了一道
，那就是：柴米油鹽醬醋茶的‘茶’。而且
，不僅是解渴呢
，現(xiàn)在只要有那個閑散的時光，我就會打早上起床就泡上一杯清茶
，拿著一本什么書的
，一直這樣逍遙著，真是： “一盞清茗好逸閑”啊!

“龍井茶

，虎跑水
，綠茶清泉有多美!”在有著無數(shù)的幸福與歡樂;痛苦與憂傷的故事里，在低頭品茶的一瞬間，我甚至忘記了所有
，好象重新生來一般
，對于飲茶，我說不出很多
，在旅游的不經(jīng)意間
，我了解了茶，也愛上了它
，是春天的嫩綠也好
，秋天的臺風(fēng)也罷，在“虎跑”這里
，我學(xué)會了喝茶
，在人生的路上，好象也學(xué)會了品茶
，用品茶的工夫品味人世
，回味人生，于一杯龍井茶的芬芳里
，我想了又想
，覺得除做人外，做片綠茶應(yīng)該很好
，咱當(dāng)不來高雅的碧螺春
，就學(xué)那厚道的龍井。老實本分
，用沸水一沖
，讓人看在眼里，喝到嘴中
，就會想起每一片美好的人生一瞬，不是嗎?

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