“茶德”一詞最早見于唐代劉貞亮的《茶十德》，首次概括了飲茶對(duì)身心、精神的多種功效。

茶德三說。

一說：茶是有德之物

陸羽在《茶經(jīng)》中將茶稱之為“南方嘉木”。世界上珍稀名木不計(jì)其數(shù)，但據(jù)筆者了解，被稱為嘉木的樹木僅有兩種，另一種是柑橘。屈原在《橘頌》中稱橘樹為“后皇嘉樹”。

茶對(duì)人類貢獻(xiàn)良多，從感官到精神，茶給人類帶來莫大享受，誠如《茶十德》所說的那樣：

以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體。

以茶散腥氣，以茶驅(qū)病氣。

以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣。

以茶利禮仁，以茶表敬意。

以茶可雅心，以茶可行道。

茶有恩、有德于人類，稱之為“嘉木”名副其實(shí)，當(dāng)之無愧。品賞佳茗，茶人應(yīng)該有一份感恩之心，包括對(duì)茶農(nóng)的辛勤勞作。

二說：茶人應(yīng)重視品德修養(yǎng)

陸羽在《茶經(jīng)》中提出的“精行儉德”，是與茶人的共勉?！熬袃€德”是陸羽的原創(chuàng)詞句，行文獨(dú)特，洗練精美，內(nèi)涵豐富，妙不可言。

比較通俗簡單地說，“精行儉德”是指良好的操行與品德。茶與其它食物不同，茶飲除了感官上的享受，還有精神上的愉悅，更可以修身養(yǎng)性，以茶悟道。茶人大多潔身自好，重視傳統(tǒng)，珍視友誼。筆者以為，新時(shí)代茶人，尤其是都市茶人，應(yīng)該與進(jìn)步紳士同義：正直、善良、謙遜、有知識(shí)、有愛心。筆者愿以茶圣為榜樣，與廣大茶友共勉。

三說：茶飲創(chuàng)導(dǎo)社會(huì)公德

茶文化淵遠(yuǎn)流長，是當(dāng)之無愧的中華國飲。中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長劉楓先生為之倡議呼吁，功莫大焉!

客來敬茶，以茶會(huì)友，以茶代酒，自古就是中華民族的良風(fēng)美俗。

茶則是廉潔的象征?？滴?、乾隆時(shí)代請(qǐng)三老進(jìn)京品茶，敬老、清廉兩相宜，“千叟宴”因此名傳千古。

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