下蜀問茶

品茶是需要底蘊(yùn)的。比如有一分閑適心境，比如有茶知識(shí)的蓄積，比如有三兩個(gè)知己朋友氛圍。這些，對于紅塵中碌碌為生存而折騰的我來說多少有點(diǎn)欠缺的。偶爾，閑來無事宅家讀書之時(shí)，捧一杯茶，解渴或者驅(qū)困而已。

喜歡綠茶，也曉得龍井，但不懂貴賤，獨(dú)對“金山翠芽”情有獨(dú)鐘。但是，我卻是在這個(gè)春雨綿綿的霧天，才曉得“金山翠芽”的首創(chuàng)居然是遠(yuǎn)在句容下蜀。這出乎我的意料。

揣著好奇，問茶下蜀。

一路，春雨若有若無地下著，各式花，各式樹，紅紅綠綠地牽著。

江南的春天，硬生生地被各式的花所鋪陳著。隨便一看，隨便一指，大塊大塊黃著的是漫地的油菜花;高高低低粉著紫著的是桃花、海棠、櫻花;潑潑灑灑白著的是梨花。

下車的地方，下蜀窯業(yè)茶園。有農(nóng)人在細(xì)雨中采茶。

舉目遠(yuǎn)望，持單反，想攝下雨中茶葉的生姿。霧氣彌漫，滿眼盡是綠得近乎油黑的茶樹。深呼吸，滿鼻的是雨中茶樹的清香。

細(xì)雨，薄霧，新茶，故舊，難得的品茶意境在一個(gè)陌生的鄉(xiāng)村不期而遇。

提到茶，便想起了水。相對于鎮(zhèn)江的茶來說，鎮(zhèn)江的水還是很有知名度的。茶圣陸羽將鎮(zhèn)江中冷泉的水命名為“天下第一泉”，想來肯定有他的理由。

我于茶沒有多少探究。茶葉專家介紹，無論是世紀(jì)之初在巴拿馬獲金獎(jiǎng)的“云霧茶”，還是上世紀(jì)80年代躋身中國十大創(chuàng)新品牌的“金山翠芽”，其妙處都是淵源于句容獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu)和氣候因素。而面對我對茶葉和當(dāng)?shù)厮粗g關(guān)聯(lián)的問詢，沒有人給我一個(gè)明晰的解釋。

于是，我想到了龍井。金山翠芽的外形與龍井極為相似，都是扁形。因?yàn)槲幕?，?strong >龍井茶盛名于世，代代相傳。眼前的下蜀“金山翠芽”，為什么不可以走得更遠(yuǎn)。

西湖出產(chǎn)茶葉的歷史悠久，但“龍井”知名，源于一口井，源于一個(gè)高僧，源于那位高僧井周與道友、文友、茶友的詩文唱和品茶活動(dòng)，更源于歷代文人不斷渲染的茶文化。辯才無疑是龍井茶出名的濫觴。

龍井和龍井茶的傳說，宋代的《輿地紀(jì)勝》《淳祐臨安志》有記錄，明代的《西湖游覽志》也有記錄，其悠久的歷史甚至追溯到三國時(shí)代。正是因?yàn)辇埦璧纳铣瞬栀|(zhì)和茶葉制法，在宋代就形成了特定的飲法和茶文化，才有了今天的茶中“王位”。

那么，下蜀乃至句容的茶呢?句容境內(nèi)，文化淵源厚深，同樣大有文章可做。且不說武岐山上劉伯溫種下的老茶樹，且不說巴拿馬金獎(jiǎng)的云霧茶，單就句容境內(nèi)的寶華山、茅山，瓦屋山、小九寨，就足以讓人浮想聯(lián)翩。句容境內(nèi)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，曾引得“山中宰相”陶弘景久居深藏，曾引得“茅氏三兄弟”的久居修煉，曾引得葛洪久居煉丹。句容歷來為道家佛家圣地，都說“茶禪一味”，倘若句容人將句容茶的妙處和先人煉丹長壽等史料牽連起來，傳說也好，史實(shí)也罷，未必不是很好地光大“金山翠芽”的大好契機(jī)。都說酒香不怕巷子深，但再香的酒，也需要風(fēng)的吹送，才能傳入俗世人的耳際。再牛氣的東西，沒有人的推波助瀾，是走不遠(yuǎn)的。更何況，在眼下各類商品琳瑯滿目，各類媒體紛至沓來的喧囂背景下，倘若依舊散兵游勇般的各自為戰(zhàn)，再好的茶也會(huì)有山間落花流水的落寞。

下蜀種茶起源于什么時(shí)候，我找不到答案。下蜀窯業(yè)名稱的由來，我也找不到答案。而據(jù)說，句容境內(nèi)武岐山上關(guān)于那棵老茶樹的歷史也可以上溯到明朝，劉伯溫種茶樹原本是想“斷當(dāng)?shù)赝跽咧畾獗４竺骰始壹覙I(yè)”，而今，茶樹猶在，帝王已逝。再烜赫的政績也敵不過歲月的流逝。而窯業(yè)村落的歷史，也可以上溯到明朝。因?yàn)橛辛酥聘G業(yè)才有了窯業(yè)村數(shù)百年的茶葉種植史，還是有了茶葉才興盛了當(dāng)?shù)刂聘G業(yè)，這也是當(dāng)?shù)夭栉幕笥形恼驴勺龅牡胤??？吹礁G業(yè)村口那座沁潤歲月滄桑的老窯，我倒是覺得不妨把它作成窯業(yè)村茶文化的一景。茶，尤其是綠茶是愈新愈香，而茶文化的承載則是愈老愈厚重。窯業(yè)，乃至下蜀，要想做好茶文化這個(gè)品牌，還有很長的路要走。好在，“十百千”計(jì)劃讓我們一行深深感覺到當(dāng)?shù)攸h委政府的睿智。當(dāng)很多鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)都在瘋狂地大拆大建時(shí)，下蜀卻明智地選擇了發(fā)展茶葉果木青山綠水的綠色發(fā)展道路，他們沒有單純地靠買賣土地而毀綠致富，而是靜下心來找尋適合農(nóng)民適合未來發(fā)展的生態(tài)道路，這是最值得慶幸的。

因?yàn)橛?，我沒有看到那棵至今還蘊(yùn)發(fā)勃勃生機(jī)的武岐山老茶樹。因?yàn)闆]有親見，我不妨大膽地想象一番，那棵老茶樹下應(yīng)該有點(diǎn)與之相關(guān)的茶文化吧。比如，記錄劉伯溫和那棵樹關(guān)聯(lián)傳說的木牌子。比如歷史上登臨武岐山名人的詩文字畫木屋展室。比如，從云霧茶到金山翠芽歷史的陳列室。因?yàn)槲視缘?，在龍井，辯才和龍井茶的歷史被真實(shí)地記錄下來，甚至當(dāng)年乾隆皇帝在龍井封的18棵“御樹”也還幸存。

茶，因?yàn)槲幕鱾骶d延。文化，因?yàn)椴瓒眄嵨丁９庞小昂箍蛠聿璁?dāng)酒”之說，朋友交往，以茶代酒，既體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，也符合當(dāng)今厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)的時(shí)尚規(guī)定。龍井茶因?yàn)椴栉幕鹚暮?。下蜀茶也?huì)的。我信。

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