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    普洱茶會陳化的原因介紹
    
        
    
            小小茶農
            2023-11-17 22:56:07
        
    

        
    
           
    “越陳越香”被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點
    ，“香陳九畹芳蘭氣
    ，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值，普洱茶會陳化的原因介紹。
    必須在干倉陳化 干倉不會發(fā)霉
      ，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性
      。普洱茶會陳化的原因介紹
    溫度不可驟然變化  倉內溫度如果過高
      ，溫差變化太突然，將會影響茶湯給予口感的活潑性
      ，甚至倉內溫度太高
      ，形成悶熱，會將原本的生茶
      ，轉變?yōu)槠斩?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生。
    避免雜味感染 茶葉最易吸收雜氣異味
      ，灑一把干燥茶葉
      ，會吸清空氣中的異味，此外
      ，也應力求貯放環(huán)境清潔
      、無雜味。
    利用竹箬包裝  "茶須筑實
      。仍用厚箬填緊
      。甕口再加以箬。以真皮紙包之"(《茶疏》明許次紓).這種傳統包裝的質料和方式
      ，有助于普洱茶于后發(fā)酵時
      ，過濾雜味以確保清純的。常有人將已打開了的老茶
    ，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久
    ，就會發(fā)出異味
    ，直接破壞了普洱茶品味。
    注意茶齡壽命  普洱茶的壽命
    ，到底是六十年
    ，或一百年，或數百年，沒有定論資料
    ，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度
    。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點
    ，必須加以密封貯存
    ，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失
    ，品味衰退敗壞
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/33106.html.
    
          
    
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