一項(xiàng)研究報(bào)道顯示,南路邊茶不但是藏民們的高原良茶,它所含的茶多酚具有不同于綠茶和紅茶的抑制作用,具有減肥和抑制癌癥的雙重功效。
南路邊茶所含茶多酚與綠茶和紅茶不同,近幾年研究報(bào)道該酶是減肥和抑癌的雙重潛在靶點(diǎn)。結(jié)果表明,邊茶萃取物對(duì)FAS有可逆和不可逆抑制雙重作用,最佳萃取溶劑為50%的乙醇,在常溫下5h即可達(dá)到最佳萃取效果。用開(kāi)水泡茶的方法經(jīng)兩次浸取可提取出近60%的抑制FAS有效物,比綠茶的浸出效率約高 1倍,但需較長(zhǎng)的浸泡時(shí)間。
邊茶的新茶對(duì)脂肪酸合酶的抑制能力并不強(qiáng),存放數(shù)年的邊茶抑制能力最好,其后有所下降,但大部分抑制活性可保持20年以上,而30年以上保存期可能會(huì)使抑制能力明顯下降。邊茶提取物與底物乙酰輔酶A和丙二酸單酰輔酶A的競(jìng)爭(zhēng)性質(zhì)都是競(jìng)爭(zhēng)性與非競(jìng)爭(zhēng)性的混合型;對(duì)FAS中的酮酰還原反應(yīng)的抑制不明顯,這說(shuō)明酮酰還原酶結(jié)構(gòu)域并不是其主要作用位點(diǎn);這些和綠茶及紅茶都有不同。
由實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析邊茶中的抑制劑不同于紅茶和綠茶,可能是茶多酚中的茶褐素,其抑制能力高于兒茶素而接近茶黃素。這些結(jié)果表明邊茶在減肥、抑癌等方面可能具有良好的應(yīng)用前景。
以下是各種茶的功效作用:
1.綠茶:抗氧化、降低血脂、抑制腫瘤、減肥、美容等。
2.黑茶:降低血脂、增強(qiáng)免疫力、幫助消化、預(yù)防高血壓等。
3.紅茶:提神醒腦、降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、促進(jìn)消化等。
4.白茶:抗氧化、預(yù)防癌癥、降血脂、降血壓、瘦身美容等。
5.鐵觀音:降低血糖、強(qiáng)化骨骼、抗氧化、有助于消化等。
6.大紅袍:提高免疫力、抗癌、排毒減肥、降低血壓等。
7.普洱茶:降脂減肥、降血壓、清肝明目、幫助消化等。
總之,茶的功效因種類而異,但都有助于身體健康和美容。
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