南路邊茶是四川黑茶的一種,品質(zhì)優(yōu)異,經(jīng)熬耐泡,是藏族人民主要的飲用茶,能緩解在高寒、低壓、缺氧環(huán)境下的諸多不適現(xiàn)象。
黑茶的膳食纖維含量較其它茶葉高,這是黑茶具有保健功能的物質(zhì)基礎(chǔ);黑茶中含有大量維生素,其中胡蘿卜素含量較高,粗蛋白高,氨基酸種類(lèi)較齊全,碳水化合物(糖類(lèi)化合物)多。由此可見(jiàn),黑茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常飲用,可補(bǔ)充人體所需維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。
南路邊茶色澤棕褐加豬肝色,內(nèi)質(zhì)香氣純正,有黑茶之老茶香,滋味平和,湯色黃紅明亮,葉底棕褐粗老。邊茶可去膩、促進(jìn)油脂消化;抑制細(xì)菌傳染;松弛平滑肌;促進(jìn)血液循環(huán),興奮神經(jīng),可以防治因血壓升高而引起的頭痛、缺氧等癥,亦可防治思睡倦怠、精神不適等低壓癥。因此,邊茶是藏族人民不可缺少的必需品。
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