水仙茶調(diào)節(jié)身心效果好

水仙茶調(diào)節(jié)身心效果好

水仙茶的功效多多，除了之前說(shuō)過(guò)的能保護(hù)脾胃、幫助減肥、抑制動(dòng)脈硬化之外，在以下內(nèi)容中我們也將說(shuō)到，水仙茶能幫助我們開發(fā)智商，調(diào)節(jié)身心。學(xué)習(xí)工作了一天，是時(shí)候喝杯茶讓疲憊的身軀休息了。

開發(fā)智商

在世界上，中國(guó)人的平均智商排行前列。我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木女士曾說(shuō)，中國(guó)人的智商較高，很大程度上與悠久的茶文化有關(guān)。她說(shuō)：“世界各國(guó)的華人表現(xiàn)出優(yōu)秀的品質(zhì)，中國(guó)人較高的智商和茶不無(wú)關(guān)系，這并不是說(shuō)他們?cè)趪?guó)外都喝茶，而是說(shuō)中華民族的祖先由于茶文化培養(yǎng)了較為發(fā)達(dá)的鬻兜，并把這種優(yōu)秀的素質(zhì)遺傳給后代”。

調(diào)節(jié)身心

水仙茶具有調(diào)節(jié)身心的作用。一人品茶，沒(méi)有干擾，心更容易靜下來(lái)，精神更容易集中到茶中來(lái)，情感隨茶香的飄逸而升華。芬芳的茶香，甘醇的滋味，清澈的湯色，多姿的外形，豐富的色澤，動(dòng)聽的茶名，還有美麗的茶傳說(shuō)，給人以美的遐想，美的享受。邀一知己相對(duì)品茶，或推心置腹傾訴衷腸，或心有靈犀一點(diǎn)通無(wú)需多言，茶人之間心靈相互溝通，這是人生樂(lè)事，有無(wú)窮情趣。茶可以清心、靜心，增添生活的情趣，提高生活的品味。

喝什么茶清火效果好？

年輕人喝的最多可能就是冰鎮(zhèn)飲料，但這些對(duì)于上了年齡的人來(lái)說(shuō)可就不怎么合適了。因?yàn)橐坏┻^(guò)了40歲之后，我們腸胃的承受能力就會(huì)下降，不能有太大的刺激，這個(gè)時(shí)候我們想要補(bǔ)充水分緩解暑熱，最簡(jiǎn)單的方法就是喝茶了。茶本來(lái)就是我國(guó)的傳統(tǒng)飲品，喝起來(lái)也比較健康。下面這5款都是最適合夏天喝的口糧茶，清爽好喝又降火，家中常備，多喝身體好。
1、百合花茶
這款茶是采用百合花加工配制而成，并且保持百合花原有的生物活性，具有原生態(tài)的特性。中國(guó)百合產(chǎn)量較大的地區(qū)是湖南省龍山縣洗洛鄉(xiāng)，稱百合之鄉(xiāng)，擁有百合城的稱號(hào)，全縣擁有數(shù)千萬(wàn)畝的百合基地，這里產(chǎn)出的百合品質(zhì)都是極好的。百合具有清熱的效果，在夏天的時(shí)候喝再合適不過(guò)了。
該茶的外形微展、花朵勻整，鋒苗挺秀，色澤橙黃，茶香清新高揚(yáng)；成湯后，湯色金黃透亮，干凈清澈；品嘗一口，滋味濃厚清雅，絲滑潤(rùn)口。
2、仙霧鳳茗
這是一款茶性比較溫和的紅茶，所以即使是家里的老人也是可以喝的。它是四川十大名茶之一的“天府龍芽”旗下產(chǎn)品，品質(zhì)上乘，而且價(jià)格不高，很適合作為口糧茶來(lái)喝。
這款茶名聲不算大，但卻是地道的紅茶。它是由茶葉界名望很高的炒茶大師文勝全創(chuàng)制而成，此項(xiàng)制茶工藝更是收錄到了茶葉類國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這款茶的特殊之處是口感，它不但擁有綠茶適口鮮爽的口感，還有甘醇鮮甜的紅茶口感，使得喝茶人能夠有豐富的喝茶體驗(yàn)。
其干茶烏潤(rùn)有光澤，挺秀顯毫，干茶的味道聞起來(lái)有花果的香氣；沖泡后，板栗香伴隨著蒸騰熱氣飄散在空氣中，茶湯明亮干凈，是明顯的橙紅色，顏色漂亮，看起來(lái)就有讓人想喝的欲望。
淺嘗一下茶湯溫潤(rùn)的口感頓時(shí)令喝茶人身心愉悅，茶湯在口中稍作停留，然后如絲綢順滑般流入腹中，香氣仍然在口中回旋，實(shí)在是一種美妙的體驗(yàn)。
3、漳平水仙
這是一款福建漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)烏龍茶，該茶樹的發(fā)源地在福建建陽(yáng)的小湖鎮(zhèn)大湖村。“水仙茶質(zhì)美而味厚，葉微大，色最鮮，得山川清淑之氣”，說(shuō)以水仙制茶，有“奇香，為諸茶冠”。
福建屬于季風(fēng)氣候，溫?zé)釢駶?rùn)，一方水土養(yǎng)一方人，在九鵬溪一帶，是最適合漳平水仙茶生長(zhǎng)的，這里做出來(lái)的水仙茶一直都被認(rèn)為是最具代表性的，所以說(shuō)茶葉生長(zhǎng)的土質(zhì)，海拔，雨水都是很重要的
。
它是一款比較特殊的烏龍茶，是唯一一款的緊壓茶，用一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅，讓我們一眼就能認(rèn)出來(lái)。
4、英德紅茶
這款茶，光是看見名字，就能明顯感覺到一股粵味。它產(chǎn)自廣東省英德市，是那里的特產(chǎn)。
我們都知道廣東的天氣比較溫和，降雨多，空氣濕潤(rùn)，所以很適合茶樹的生長(zhǎng)。這款茶的歷史雖然不是很長(zhǎng)，但是口感卻是不輸十大名茶的。
該茶的外形緊結(jié)重實(shí)，細(xì)嫩均整，金豪明顯，色澤油潤(rùn)，干茶有明顯的花香，香氣清高，沖泡后茶湯紅亮，干凈清澈，喝起來(lái)的滋味醇和甘甜。
5、凍頂烏龍
這款茶產(chǎn)自我國(guó)臺(tái)灣省，這里的天然條件優(yōu)越，所以這里產(chǎn)出的茶葉香氣都非常獨(dú)特，聞之傾心，喝之潤(rùn)肺。
它主要生長(zhǎng)在鳳凰山支脈凍頂山一帶，因這里的地勢(shì)較高，經(jīng)常下雨，山高路滑。茶農(nóng)采茶之路比較困難，上山的茶農(nóng)必須蹦緊腳尖才能上山頂，故稱此山為“凍頂”。因是山頂，這里的空氣濕度大，常年云霧繚繞，土地肥沃，所以茶樹生長(zhǎng)的很茂盛。
其干茶色澤呈墨綠色，結(jié)實(shí)厚重；沖泡之后湯色蜜綠金黃，入口鮮爽甘甜，順滑滋潤(rùn)，多次沖泡之后仍有余香；葉底紅綠相間，鮮潤(rùn)肥厚

喝功夫茶（水仙 .鐵觀音）有什么功效？可以減肥的嗎？

近幾年來(lái)，經(jīng)國(guó)內(nèi)外科學(xué)家研究證實(shí)，尤其是日本科學(xué)家研究證實(shí)，鐵觀音中的化學(xué)成分和礦物元素對(duì)人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個(gè)方面,其中包括減肥功效（飯后半小時(shí)后為宜：
一 鐵觀音的抗衰老作用
中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。
通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
二 鐵觀音的抗癌癥作用
癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素（EGCG）具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。
三 鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用
1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。
四 鐵觀音的防治糖尿病作用
糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國(guó)有三千多萬(wàn)人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無(wú)力。此病中醫(yī)稱“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂?。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。
日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
五 鐵觀音的減肥健美作用
肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔?lái)諸多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個(gè)原因。
1996年，福建省中醫(yī)藥研究院對(duì)102個(gè)患有單純性肥胖的成年男女，進(jìn)行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對(duì)164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個(gè)療程。經(jīng)過(guò)兩個(gè)療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達(dá)70%以上。
六 鐵觀音的防治齲齒作用
人們一般認(rèn)為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發(fā)病。齲齒發(fā)生的原因很多，其中有一個(gè)重要原因是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅(jiān)硬，容易受到破壞。飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國(guó)古代早已應(yīng)用。宋代的蘇東坡在《茶說(shuō)》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹?！爆F(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
日本曾在兩個(gè)相鄰的村莊對(duì)入學(xué)兒童的齲齒率做過(guò)調(diào)查，結(jié)果表明，飲用鐵觀音對(duì)防治齲齒有良好的效果。每個(gè)入學(xué)兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計(jì)算，持續(xù)一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊愈。日本統(tǒng)計(jì)了100所小學(xué)中患有齲齒的在校學(xué)生，經(jīng)改飲鐵觀音后，其中有55%患齲齒的學(xué)生病情明顯減輕。由此可見，飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用，對(duì)已得齲齒的人有治療作用。
七、殺菌止痢作用
在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書籍中也有不少利用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
八、清熱降火作用
茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散?！痹谑⑾娜?，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇悺⑻穷?、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶，通過(guò)人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢?br> 九、提神益思作用
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩?shī)曰：“攜手池邊月，開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功?！痹?shī)中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩(shī)曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！彼f(shuō)把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩(shī)人及其他腦力勞動(dòng)者所深愛。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。
十 鐵觀音的醒酒敵煙作用
茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實(shí)。明代理學(xué)家王陽(yáng)明的“正如酣醉后，醒酒卻須茶”之名句，說(shuō)明我國(guó)人民早就認(rèn)識(shí)到飲茶解酒的功效。古人常?！耙跃茲渤睢?，“以茶醒酒”。唐朝詩(shī)人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被后人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。
鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。
十一 解毒消食去油膩 明目清心皆具備
茶已被公認(rèn)為最好的保健飲料，人們長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐充分證明，飲茶不僅能增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，而且能預(yù)防和治療疾病。早在西漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的記載。說(shuō)明神農(nóng)時(shí)期已發(fā)現(xiàn)了茶葉的解毒作用。對(duì)于茶葉的消食功效，在《本草求真》一書中清楚地寫著：從功效而言者，有19條之多，稱“消食”者為最多。在《茶經(jīng)》、《茶譜》、《中國(guó)藥學(xué)大辭典》等經(jīng)典著作中，均有關(guān)于茶具有“消腥肉之食，解青稞之熱”和“去滯而化食”的記載。茶的去油膩、明目等功效，自古便受到人們所樂(lè)道和推崇。《東波雜記》、《食物本草會(huì)纂》就有“解油膩、牛羊毒”和“清于目”之言。
隨著時(shí)間的推移，直至十九世紀(jì)末，人們還不認(rèn)識(shí)茶葉中類黃酮混合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。經(jīng)過(guò)一百多年來(lái)，科學(xué)的發(fā)達(dá)和化學(xué)測(cè)定手段的不斷完善，科學(xué)家們經(jīng)過(guò)不懈地實(shí)驗(yàn)研究，才發(fā)現(xiàn)該種混合物中含有十多種化合物，其性質(zhì)非常復(fù)雜，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)血管彈性，殺菌解毒等作用。以后醫(yī)學(xué)的研究還表明，茶葉中含有咖啡堿、茶多酚、維生素、芳香物質(zhì)等許多有益于人體健康的成分，飲茶不但能止渴解熱、解毒消炎助消化，還具有明目清心，興奮神?經(jīng)等其他藥用保健功效。鐵觀音作為名揚(yáng)四海的世界名茶，必然具備一般茶葉的這些共性。正如歌曲《敬你三杯鐵觀音》所唱：“遠(yuǎn)方來(lái)客過(guò)茶林，敬你三杯鐵觀音。一杯可明目，二杯可清心，三杯青茶潤(rùn)肺腑，醒腦又提神，一輩子沒(méi)嘗過(guò)安溪鐵觀音，算不上真正的品茶人?！备杪曇鸭矣鲬魰?，老少皆碑，并且已傳遍祖國(guó)的大江南北。
十二 美容減肥抗衰老 防癌增智功能奇
近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們的保健意識(shí)不斷增強(qiáng)。飲茶不但要飲好茶，而且還要飲有益于健康長(zhǎng)壽的保健茶。對(duì)此，醫(yī)學(xué)界的專家們利用鐵觀音茶中所含有的特殊成分，開展了有關(guān)鐵觀音對(duì)人體各個(gè)器官、各種功能所產(chǎn)生的?作用的研究工作。結(jié)果表明：鐵觀音除了具有上述所說(shuō)的一般茶葉的藥用保健功能外，還有明顯的防止齲牙、降低血脂、抗炎癥、抗過(guò)敏和美容、減肥、延緩衰老等獨(dú)特功效。鐵觀音之所以有這些特殊功效：一是鐵觀音的粗兒茶素組?合中具有最強(qiáng)的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除細(xì)胞內(nèi)活性氧化分子，而改善由活性氧誘致的損傷或影響，從而保護(hù)人體免受衰老的疾?。ㄈ绨V呆癥）的侵害。二是與其他茶葉相比，鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比（k/Na）均高于其他茶葉，k/Na比高，對(duì)糖尿病、高血壓患者有較好的療效。三是在烏龍茶、綠茶、紅茶和花茶四種茶類中，以烏龍茶中的鐵觀音含氟量最高。同時(shí)，鐵觀音的氟含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品的氟含量。氟為骨骼結(jié)構(gòu)的主要媒介，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。四是鐵觀音與毛蟹、水仙等相比，其芳香物質(zhì)種類最豐富，且含量最高，構(gòu)成了鐵觀音香氣幽長(zhǎng)的特征，這些香氣對(duì)愉悅身心、養(yǎng)生、保健有著積極的作用。在1979年和1984年，日本市場(chǎng)兩度掀起的“烏龍茶熱”中，鐵觀音曾風(fēng)靡日本各地，幾已成為烏龍茶的代名詞，并被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。
然而，飲鐵觀音茶能防癌增智，早已不是鮮為人知的事。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列，也高于一般烏龍茶。硒是谷胱甘肽氧化酶的組成成分，能刺激免疫蛋白及抗體疾病的抵抗力，能抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展。據(jù)1998年《福建茶葉》報(bào)道，英國(guó)科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)，酸性偏高時(shí)，智商低，堿性偏高時(shí)，智商高；而茶葉是堿性飲料，經(jīng)常飲茶，特別是常飲鐵觀音茶，能調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，提高人的智商。這是由于鐵觀音中維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等含量高，這些物質(zhì)與大腦發(fā)育關(guān)系密切。維生素具有健腦、明目和益智之功效?？Х葔A能使AMP的含量增加（AMP為腦組織活動(dòng)所需能量ATP的合成原料），從而使腦細(xì)胞旺盛的生存和活動(dòng)。氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚對(duì)腦功能具有一定的保護(hù)作用，對(duì)人體的智力有良好影響。因此，常飲鐵觀音對(duì)人體防癌和增智益腦有積極作用。

水仙茶色澤油潤(rùn)暗紗綠、湯色油亮清澈橙黃，滋味入口細(xì)滑片厚回甘，具蘭花清香泌人心脾，葉三紅七清。據(jù)醫(yī)書記載：常飲此茶能寧神定氣、養(yǎng)胃降脂、護(hù)肝養(yǎng)神。水仙同樣也具有減肥功能。

如單純僅僅只論減肥功能，還是普洱略勝。

武夷巖茶的功效與作用

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本文目錄一覽：1、喝武夷巖茶，有什么好處呢？2、武夷巖茶的功效3、喝巖茶有哪些好處？4、巖茶的功效與作用有哪些5、武夷巖茶的功效與作用是什么？還有其他什么好茶推薦？6、武夷巖茶的功效與作用喝武夷巖茶，有什么好處呢？武夷巖茶含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等。
不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等作用。
最喜歡就屬鳳凰茶業(yè)密云龍。
武夷巖茶的功效武夷巖茶的功效
武夷巖茶的功效，我們經(jīng)常待客的飲品就是茶類飲品，但是茶的種類有很多，而武夷巖茶也是一種茶，它有不少的好處和作用。
我已經(jīng)為大家搜集和整理好了武夷巖茶的功效的相關(guān)信息，一起來(lái)了解一下吧。
武夷巖茶的功效1
武夷巖茶的十大功效
1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，保護(hù)和調(diào)整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG)導(dǎo)致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。
2、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血（GSH—PX)的活力，有助于清除體內(nèi)生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
3、防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG)對(duì)誘發(fā)腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。
4、防治心血管?。翰杩蓽p少主動(dòng)脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)。
茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對(duì)血液粘度下降、減少血液高凝狀態(tài)、防止血拴形成均有明顯的影響。
5、保護(hù)泌尿器官：茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。
同時(shí)還有6.8-二硫辛酸對(duì)心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
6、對(duì)消化器官的保?。翰柚械?兒茶素對(duì)胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對(duì)胃起著保護(hù)作用。
7、對(duì)牙齒的保健：茶中氟的含量為27.3-146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
8、防止眼?。翰柚泻}卜素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
9、減肥和美容：由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容的效果。
10、除了上述功能外，武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
武夷巖茶的功效
武夷巖茶主要藥理功能：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。
武夷巖茶是烏龍茶的代表
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。
產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。
最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。
因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。
正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)高味醇厚，巖韻特顯。
半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。
洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。
主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
武夷巖茶的功效2
武夷巖茶的功效與作用
1、可以防止血栓的形成
武夷巖茶中含有大量的茶多酚，這類物質(zhì)可以使體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯的濃度降低，還能使得血液的粘度得到降低，減少出現(xiàn)血液高凝癥狀的幾率，從而預(yù)防體內(nèi)出現(xiàn)血栓的癥狀。
常喝武夷巖茶不僅可以預(yù)防血栓，還能預(yù)防心血管方面的疾病。
2、保護(hù)腸胃
武夷巖茶中含有豐富的兒茶素，這種物質(zhì)可以收斂胃黏膜，抑制胃部分泌胃液，對(duì)胃有保護(hù)作用。
現(xiàn)代人的壓力偏大，經(jīng)常抽煙喝酒、喝咖啡，這些物質(zhì)其實(shí)對(duì)腸胃的影響是很大的，平時(shí)多喝點(diǎn)武夷巖茶，可以保護(hù)腸胃不受這些東西的影響。
3、可以保護(hù)牙齒
雖然說(shuō)成人很少吃糖，長(zhǎng)齲齒的機(jī)會(huì)不大，但是，成人的牙齒更加要防護(hù)，因?yàn)槌扇顺缘臇|西包括了麻辣、煙酒、檳榔等各種刺激性的物質(zhì)，對(duì)牙齒的危害極大。
除了日常的牙齒護(hù)理之外，我們適當(dāng)?shù)睾刃┪湟膸r茶，可以保護(hù)牙齒，因?yàn)槲湟膸r茶中含有很多氟，而氟是可以保護(hù)牙齒的。
4、可以預(yù)防眼疾
武夷巖茶中含有大量的紫蘿酮，這種物質(zhì)可以被轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)角膜角質(zhì)和淚腺細(xì)胞的病變有防治作用。
現(xiàn)代人大多經(jīng)常盯著電腦和手機(jī)，適當(dāng)喝些武夷巖茶，可以預(yù)防眼疾。
喝巖茶有哪些好處？1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，保護(hù)和調(diào)整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)導(dǎo)致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。
2、抗衰老:茶中有茶多酚，提高全血(GSH-PX)的活力，有助于清除體內(nèi)生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
3、減肥和美容:由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容的效果。
4、防治心血管病:茶可減少主動(dòng)脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)。
茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對(duì)血液粘度下降、減少血液高凝狀態(tài)、防止血拴形成均有明顯的影響。
5、保護(hù)泌尿器官:茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。
同時(shí)還有6.8-二硫辛酸對(duì)心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
6、對(duì)消化器官的保健:茶中的兒茶素對(duì)胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對(duì)胃起著保護(hù)作用。
7、對(duì)牙齒的保健:茶中氟的含量為27.3-146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
8、防止眼病:茶中胡蘿卜素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
巖茶的功效與作用有哪些巖茶的功效與作用有哪些
巖茶的功效與作用有哪些。
巖茶是具有悠久歷史的傳統(tǒng)名茶,具有燕云的品質(zhì),是非常有名的烏龍茶，不但色澤口感誘人，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，而且具有出色的養(yǎng)生功效。
下面，就一起來(lái)了解下巖茶的功效與作用有哪些。
巖茶的功效與作用有哪些1
1、抗衰老
巖茶中含有豐富的茶多酚，它能有效清除人體內(nèi)積存的自由基，減少自由基對(duì)人體的傷害，抑制人體內(nèi)氧化反應(yīng)的發(fā)生。
而自由基的生成與氧化反應(yīng)的發(fā)生，又是人體衰老的重要因素，所以平時(shí)多喝鹽茶可以抗衰老。
2、預(yù)防癌癥
巖茶中含有多種天然的抗癌成分，平時(shí)人們沖泡飲用以后，能有效降低人體內(nèi)亞硝酸鹽的生成。
也能減少癌癥病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，預(yù)防細(xì)胞癌變，平時(shí)堅(jiān)持飲用就能有效降低癌癥的發(fā)病率。
3、預(yù)防心血管疾病
平時(shí)多喝巖茶能軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，也能增加毛細(xì)血管的通透性，除此以外，巖茶中含有的茶多酚和黃酮類物質(zhì)。
還能清理血液中的膽固醇與甘油三酯的含量，抑制脂質(zhì)的沉積能讓血液粘稠度下降，他能在預(yù)防高血壓高血脂的`同時(shí)，減少血栓的生成。
4、保護(hù)牙齒
巖茶還是人類牙齒的保護(hù)神，因?yàn)檫@種茶葉中含有豐富的微量元素氟，它能直接作用于人類的牙齒，預(yù)防智齒。
而且能促進(jìn)牙齒發(fā)育，預(yù)防牙齒脫落，除此以外，這種微量元素對(duì)人類骨骼的發(fā)育也大有好處，中老年多喝鹽茶，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松和多種骨關(guān)節(jié)疾病。
巖茶的功效與作用有哪些2
巖茶是什么茶
巖茶是一種半發(fā)酵茶葉，它以獨(dú)特的巖韻聞名世界，它也是烏龍茶的一種，是烏龍茶的精品。
巖茶是當(dāng)?shù)匾环N茶樹的各字，它多采集新鮮的茶葉經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)加工工藝制作而成，因?yàn)檫@種茶葉只出產(chǎn)于武夷山地區(qū)，它在市場(chǎng)上也叫武夷山巖茶。
巖茶的沖泡方法
1、茶葉用量
平時(shí)沖泡巖茶時(shí)，茶葉用量很重要，每次投茶時(shí)應(yīng)該是茶具容積的三分之一左右。
如果單獨(dú)用茶杯沖泡，茶葉用量就要少一些，二百五十毫升的杯子，放五克巖茶就可以。
2、水質(zhì)水溫
沖泡巖茶時(shí)應(yīng)該選擇性質(zhì)溫和的山泉水或者潔凈的河水，一定不能用硬度較高的自來(lái)水。
如果沒(méi)有山泉水，也可以使用純凈水，水的溫度一定要在九十五度以上，水溫過(guò)低不利于巖茶中營(yíng)養(yǎng)成分的析出。
3、沖泡時(shí)間
巖茶沖泡時(shí)第一泡到第三泡的浸泡時(shí)時(shí)不能超過(guò)二十秒，以后每增加一泡，浸泡時(shí)間也要增加十到二十秒。
它的耐泡性特別強(qiáng)，一次投入的茶葉可以反復(fù)沖泡七到十次。
而且前七次泡出的茶湯沒(méi)有明顯變化。
巖茶怎么泡
1、好茶配好水，好茶配好器，這是沏茶千古不變的定律，人們沖泡巖茶時(shí)也不破例。
巖茶在沖泡時(shí)適宜用蓋碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具來(lái)沖泡，并且在沖泡前必需用滾水把茶具溫?zé)嵋槐椤?br>2、沖泡巖茶的水也大有講求，家中常喝的自來(lái)水是不適宜沖泡煙茶的，最佳利用自然山泉水大概市場(chǎng)上出售的桶裝礦泉水，要是沒(méi)有這些前提。
也可以利用經(jīng)由過(guò)濾的純凈水來(lái)沖泡巖茶，這些水的水質(zhì)較軟，沖泡巖茶之后能讓它的活性身分更好析出。
巖茶的正確泡法
1、沖泡巖茶時(shí)要提前準(zhǔn)備好茶具水以及茶葉，茶葉的數(shù)目約莫占茶具融基的13，把籌備好的茶具淋上，滾水沖刷潔凈后把水倒掉。
再把籌備好的茶葉直接放在茶具中，這時(shí)可把水加熱燒開，讓它靜置一下子，等溫度降到95度擺布時(shí)直接用來(lái)沖泡巖茶。
2、第1次向巖茶中沖水不克不及太多，并且在30秒之內(nèi)要把水倒掉，如許能起到洗茶的作用，能讓茶葉吸水溫潤(rùn)。
也能把它外貌的臟東西沖刷潔凈，等水倒掉之后再次沖水，這次能突入到茶具的八成滿，燜泡一分鐘之后內(nèi)里的茶湯就能泡好。
3、茶湯泡好后要倒在喝茶杯中逐步品飲，在品茶曩昔應(yīng)該先聞茶香觀茶色，隨后才氣品嘗它的獨(dú)占滋味。
嚴(yán)查的耐泡性對(duì)比強(qiáng)，每次放入的延伸可重復(fù)沖泡5次擺布，但每一延伸一泡，出湯時(shí)間就要適量延伸。
什么是巖茶
巖茶是中國(guó)武夷山地方特產(chǎn)名茶，因?yàn)椤皫r巖有茶和非巖不茶”而得名。
武夷山是一個(gè)地勢(shì)獨(dú)特的地方。
茶樹就生長(zhǎng)在那里的巖石與石縫之，是一個(gè)天然式的盆栽茶園。
不過(guò)大家也不要誤會(huì)，巖茶并不是指長(zhǎng)在巖石上的茶，而是一種茶樹品種的名字。
巖茶的功效與作用
1、巖茶能提高聽力
巖茶能中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，它能調(diào)節(jié)神經(jīng)，也能消除細(xì)胞中的活性氧化分子，可以提高人類的聽力。
特別是中老年人群出現(xiàn)聽力下降以后，堅(jiān)持喝巖茶，能抑制癥狀加重，有時(shí)也能讓聽力恢復(fù)正常。
2、巖茶能減肥
減肥也是巖茶的重要作用之一，它能分解人體內(nèi)的脂肪，巖茶中單寧酸的含量特別高，它能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪代謝，也能清理人體內(nèi)的膽固醇。
平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用不但能減肥瘦身，還能減少高血壓和高膽固醇癥的發(fā)生。
3、巖茶能消炎殺菌
巖茶能消炎殺菌也能清熱解毒，它能消滅人體內(nèi)的多種炎癥，對(duì)人類的咽喉炎和氣管炎以及口腔炎等常見病都有一定緩解作用。
另外平時(shí)沖泡巖茶以后得到茶湯，還能涂抹皮膚，能止痛止癢，能緩解一些常見皮膚病引起的皮膚不適。
小布巖茶的功效與作用
1、小布巖茶能提神醒腦
小布巖茶是綠茶中的一種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通綠茶更高，它含有的一些茶堿和咖啡堿。
這些物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能提高腦細(xì)胞活性，也能讓人類的大腦細(xì)胞活躍，平時(shí)在下午飲用，能起到提神醒腦的重要作用。
2、小布巖茶能減肥降壓
小布巖茶是一種能減肥降壓的特色茶品，它含有的氨基酸和兒茶素等物質(zhì)被人體吸收以后，可以促進(jìn)人體多余脂肪的分解與排出。
而且能減少膽固醇在人體內(nèi)的積存，可以讓肥胖的體重減輕，另外它還能降血壓，預(yù)防高血脂，對(duì)人類的心腦血管疾病有不錯(cuò)的預(yù)防作用。
3、小布巖茶能解酒利尿
解酒利尿也是小布巖茶的重要功效之一，它含有的物質(zhì)和茶多酚能減少酒精毒素對(duì)人類肝臟的傷害。
而它含有的氨基酸則能促進(jìn)酒精毒素的分解與排出，人們?cè)诤染埔院箅m一些小布巖茶能起到良好的解酒作用。
另外小布巖茶還含有一些微量元素鉀，它能促進(jìn)人體內(nèi)鈉的排出，也能減少水滯留，平時(shí)飲用可以起到不錯(cuò)的利尿消腫作用。
武夷巖茶的功效與作用是什么？還有其他什么好茶推薦？武夷巖茶的功效與作用
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。
產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。
最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。
有明顯的巖骨花香。
武夷巖茶長(zhǎng)時(shí)間的低溫碳焙不僅達(dá)到了吐香吸香的功效更從而增進(jìn)了茶葉的香氣，使得茶葉中的茶多酚減少，降低了茶葉的苦澀口感，使得茶葉口感變得更加醇厚，湯水更加飽滿的效果。
武夷巖茶臻山川精英秀氣所鐘，武夷巖茶不僅有令人神往的巖韻，而且還有一定的保健功能。
最顯著內(nèi)含物質(zhì)有兩大類，咖啡堿和酚性物，還含有對(duì)人體有益多重氨基酸，維生素，微量元素等。
咖啡堿是強(qiáng)有力的中樞神經(jīng)興奮劑，它能振奮精神，強(qiáng)化思維，減輕疲勞，解熱鎮(zhèn)痛，利尿通便，消毒減菌。
而酚性物質(zhì)，主要是兒茶素，目前是世界上防止心血腦管病防癌抗癌最有些物質(zhì)，它能降低血脂，膽固醇，防止高血壓，減肥，清食等作用。
肉桂茶和水仙茶
肉桂和水仙屬于武夷巖茶，也就是屬于六大茶中的烏龍茶。
武夷巖茶適合各種體形的人群飲用，具有一定的保健功能。
茶多為寒性，武夷山巖茶加工工藝的獨(dú)特，其特有傳統(tǒng)碳焙工藝使得茶葉性寒轉(zhuǎn)為溫，降低了對(duì)身體的刺激，一般都適合各種體質(zhì)的人群飲用。
其他的好茶推薦
巖茶花色品種分為如下系列:選擇優(yōu)良茶樹單獨(dú)采制成的巖茶稱為“單叢”，品質(zhì)在奇種之上，單叢加工品質(zhì)特優(yōu)的稱為“名叢”，如“大紅袍”、“鐵羅漢”“白雞冠”、“水金龜”稱四大名叢。
以菜茶或其他品種采制的稱為“武夷奇種”，武夷奇種外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶微褐,較油潤(rùn)。
有天然花香而不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，滋味醇厚甘爽,喉韻較顯。
湯色橙黃清明，葉底欠勻凈，耐久貯。
用水仙品種制成的為“武夷水仙”，武夷水仙外形肥壯，色澤綠褐而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯。
香濃銳,具特有的“蘭花香”。
味濃醇而厚，口甘清爽。
湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色。
耐沖泡，葉底軟亮，葉緣朱砂紅點(diǎn)鮮明。
武夷巖茶的功效與作用武夷巖茶不僅有著悠久的歷史，武夷巖茶的功效和作用，也是人們?cè)絹?lái)越喜歡的武夷巖茶的原因。
那么，武夷巖茶有哪些功效和作用呢，下面，我為大家介紹一下武夷巖茶的功效與作用，歡迎大家閱讀。
武夷巖茶的功效與作用
1、防治心血管病：
茶可減少主動(dòng)脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)。
茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對(duì)血液粘度下降、減少血液高凝狀態(tài)、防止血拴形成均有明顯的影響。
2、保護(hù)泌尿器官：
茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。
同時(shí)還有6.8-二硫辛酸對(duì)心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
3、減肥和美容：
由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容的效果。
4、提高免疫力：
茶可提高CONA刺激脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，保護(hù)和調(diào)整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)導(dǎo)致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。
5、抗衰老：
茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除體內(nèi)生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
6、防癌：
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)對(duì)誘發(fā)腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。
7、對(duì)消化器官的保?。?br>茶中的兒茶素對(duì)胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對(duì)胃起著保護(hù)作用。
8、對(duì)牙齒的保健：
茶中氟的含量為27.3-146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
9、防止眼病：
茶中胡蘿卜素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
除了上述功能外，武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
武夷巖茶的沖泡方法
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征，領(lǐng)略茶中真諦，體會(huì)茶的無(wú)窮樂(lè)趣。
一、泡茶器具：準(zhǔn)備烏龍茶專用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯)。
二、投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)。
三、泡茶用水：以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來(lái)水不可用;水溫需現(xiàn)開現(xiàn)泡為宜;水溫低于95度或長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)燒開的水都略遜。
最好配備“隨手泡”。
四、浸泡時(shí)間：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡，浸泡時(shí)間增加10-20秒。
浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。
沖泡次數(shù)與浸泡時(shí)間有關(guān)。
五、濃淡調(diào)整：用投茶量進(jìn)行。
需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
六、品茶要領(lǐng)：巖茶滋味醇厚，內(nèi)涵豐富，有特殊的“巖韻”。
茶樹品種特征能從滋味中體現(xiàn);香氣或高或長(zhǎng)，高則濃郁，長(zhǎng)則幽遠(yuǎn)，香型多樣化，如花香、果香或帶乳香、帶密香等等;品茶時(shí)先嗅其香，再試其味，并反復(fù)幾次。
聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等;嘗味時(shí)須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，并重復(fù)幾次，細(xì)細(xì)感覺茶湯的醇厚度及各種特征，綜合判斷茶葉的特征和品位。
武夷巖茶品飲方法
巖茶湯水一般呈金黃或橙黃，帶些微紅，清澈亮麗。
茶青發(fā)酵的程度不同，還有烘焙的程度不同，泡出來(lái)的湯色也不同。
一般來(lái)，重發(fā)酵，高火功的巖茶，顏色較深較紅;輕發(fā)酵，低火功的巖茶，顏色較淺較黃。
巖茶的茶湯，總的來(lái)說(shuō)是甘、醇、鮮、滑。
但細(xì)細(xì)品賞之下，則又有許多具體特點(diǎn)：
甘：有兩種，一是入口即甘，只要是好巖茶，入口就有一種甜滋滋，涼沁沁的味道。
但是不像普洱的甘那樣，有點(diǎn)膩感。
巖茶的回甘是發(fā)散型的，直接擴(kuò)充你的喉嚨，清涼開闊，你甚至覺得那不是回甘，但確實(shí)是喝了巖茶以后舌齒清甘，喉嚨開闊，很舒服的一種感覺。
醇：是指茶味的濃淡和茶湯的厚薄。
茶味是任何茶湯都有的，可以明顯感覺到的類似中草藥的特殊味道。
巖茶的茶味，比綠茶淡，比紅茶黑茶濃。
茶湯則比綠茶厚稠。
但又不如普洱類黑茶，顯的更清薄。
如與同為烏龍類的鐵觀音相比，茶湯更厚稠，茶味更濃郁。
所以，福建茶界比較巖茶與鐵觀音特征，有“南香北水”的說(shuō)法。
鮮：茶湯清新，鮮美，如同雞湯一般。
曾經(jīng)品過(guò)綠茶新貴安吉白茶，這種鮮感特別明顯。
造成這種鮮感的原因是氨基酸含量是一般綠茶的一倍以上。
滑：滑是相對(duì)于澀而言的。
茶湯入口后，舌尖有茶的感覺，再進(jìn)入以后，舌頭的后半部分好像已經(jīng)失去了知覺，不用吞咽，茶湯已經(jīng)“滑”進(jìn)或者“化”進(jìn)喉嚨和肚子。
當(dāng)然，好茶入口都很滑順，但是因?yàn)閹r茶茶湯較為濃稠，所以，滑或化就顯的特別難能可貴。
武夷巖茶貯存方法
武夷巖茶愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。
烘烤加工的武夷巖茶成品茶極為干燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳保存濕度。
茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。
氣溫在15℃左右保存期不能超過(guò)4個(gè)月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過(guò)2個(gè)月，否則會(huì)出現(xiàn)較明顯的變色和變味。
光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放于透明玻璃和塑料容器內(nèi)貯存，更不宜在陽(yáng)光下晾曬。
由于高級(jí)茶葉均系細(xì)尖嫩芽加工而成，極易發(fā)生氧化和老化，即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下，花茶保存期也不宜超過(guò)1年，綠茶保存期則不宜超過(guò)半年。
家庭保存茶葉可放置冰箱冷藏室內(nèi)，但也不宜超過(guò)1年。
①選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋;
②采用深色玻璃瓶，放入茶葉和干燥劑，蓋緊蓋子并用石蠟封口，存于陰涼避光處;
③選用干燥的保溫瓶，封好口;
④短期保存可先用干凈紙包好，放入雙層塑料袋內(nèi);
⑤放入冰箱內(nèi)保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起;
⑥生霉，不可曬，放在鍋中干焙10分鐘左右可復(fù)原，鍋要干凈，火不宜太大;
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