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      云霧山中的布朗族青竹茶

      茶百科 2023-11-18 00:51:30

      居住在西雙版納云霧山中的布朗族

      ,還經(jīng)常飲用“青竹”。

      在一個(gè)晴天的下午

      ,我們抵達(dá)勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">?h巴達(dá)鄉(xiāng)。為了探索“茶之源”的秘密
      。第二天天麻麻亮
      ,我與同伴便起床
      ,開門一看
      ,?div id="d48novz" class="flower left">
      。∮殖碛置艿撵F把整個(gè)布朗山寨湮沒(méi)
      ,約半個(gè)小時(shí)
      ,才看見稀稀疏疏的小屋頂從霧中崛起,猶如露出水面的小島
      ,又過(guò)了一陣
      ,霧散日出,陽(yáng)光從高大的樹林中緩慢地放射出道道金光
      ,撒在布朗山寨的茅屋頂上
      ,狗叫聲
      、雞叫聲劃破了一夜的沉靜,像交響樂(lè)前奏那樣
      ,宣布這天新生活的開始

      吃過(guò)早餐

      ,在一位布朗族村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下
      ,我們與幾位布朗族姑娘和小伙子一同踏上直達(dá)大黑山的陡坡,有兩位布朗族小伙子將我們攜帶的攝影器材硬搶去替我們背上
      ,他們走起路來(lái)
      ,還是那樣輕松,而我們不多一會(huì)
      ,個(gè)個(gè)張著口直喘氣
      ,豆大的汗珠刷刷的往下落,為了攝下“霧鎖千歲茶”的風(fēng)姿
      ,我們還是堅(jiān)持往前攀
      ,走幾步,休息一下
      ,再繼續(xù)往前走……
      。進(jìn)入原始森林后不久,前面?zhèn)鱽?lái)響亮的喊聲
      ,“到了
      !到了”。話音剛落
      ,一株高大挺拔的大茶樹出現(xiàn)在我們面前
      ,個(gè)個(gè)心情激動(dòng),人人面帶笑容
      ,我們攀坡的疲勞頓時(shí)煙消云散
      。飲水思源,是的
      ,近幾年
      ,成千上萬(wàn)從事茶葉事業(yè)和愛好飲茶的人們,誰(shuí)不想親眼目睹一下當(dāng)今世界上最古老
      、高達(dá)32米深居原始森林中茶樹之鼻祖
      ,尋找一下茶之起源?我們乘云開霧散之際
      ,抓緊拍照留念
      ,突然一股糯米香和肉香味隨風(fēng)飄來(lái),我們才開始察覺(jué)到自己的肚子餓了
      。我與同行來(lái)到不遠(yuǎn)的小溪邊
      ,見幾位布朗族小伙子正在一堆篝火旁
      ,忙著給大家用香竹筒煮飯、烤肉
      、烤魚
      。我們加入他們的行列一同圍在火塘四周,一手拿竹筒飯
      ,一手拿烤肉
      ,邊吃邊笑,這無(wú)疑是一次終身難忘的野餐
      。餐后人人都想喝點(diǎn)茶水
      ,這時(shí)有一位布朗族小伙子不知從哪里砍來(lái)一捆新鮮香竹,有長(zhǎng)的
      、有短的
      ,長(zhǎng)的有一尺多,作煮茶工具
      ,短的只有幾寸長(zhǎng)
      ,而底部很細(xì)很尖,插在地上
      ,作飲茶的杯子
      。只見他敏捷的將裝滿泉水的長(zhǎng)竹筒放在火塘旁燒烤,不一會(huì)竹筒內(nèi)水開始翻騰
      ,一位秀俊而含羞的布朗族姑娘
      ,將隨身帶來(lái)的大葉茶,一撮一撮地放入竹筒
      ,5—6分鐘后
      ,又將竹筒煮好的茶水,抬起來(lái)往竹茶杯內(nèi)倒
      ,并親手輕輕從地上抽起送大家飲用
      。這是一種別具一格的“青竹茶”,山泉水
      ,鮮竹清香與茶香味融為一體
      ,滋味十分濃烈,特別是在吃了竹筒飯和烤肉后飲用
      ,非常爽口
      ,筆者至今記憶猶新。

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