土耳其人的飲茶習(xí)俗
小小茶農(nóng)
2023-11-18 01:16:01
土耳其人的飲茶習(xí)俗
土耳其人喜歡飲薄荷茶
。在炎熱的夏季里，土耳其人喜歡在每半杯
綠茶湯里加入三二片新鮮薄荷葉，再加上冰糖
。茶湯黃綠
，湯面上漂浮這幾片薄荷葉
。搏和是清涼劑
，具有驅(qū)風(fēng)
、發(fā)汗
、利尿等功效
。綠茶與冰糖也都有清涼的作用。茶
、冰糖和薄荷三者交融一體
，形成了一種獨(dú)特的風(fēng)味。薄荷茶是土耳其人最喜歡的一種飲料
，由于薄荷與冰糖氣味濃
，因此對茶的要求很高，否則會喧賓奪主
，失去茶為
。土耳其人特別喜歡中國生產(chǎn)的珠茶和眉茶 ，這兩種茶具有外形緊秀
，
，色澤濃得起霜，葉底嫩綠販黃等特點(diǎn)
。加糖以后
，茶味不減，湯色不退
，加薄荷葉后
，香味不散。
世界各國的飲茶文化
世界各國的飲茶文化匯總
導(dǎo)語：古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史
、文化
、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合，演成成英國茶文化
、日本茶文化
、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等
。在英國
，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀
，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程
。日本茶道源于日本本土但有受中國的影響
。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情，并形成獨(dú)特的茶道體系
、流派和禮儀
。韓國人認(rèn)為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日
。茶人不分國界
、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來
，切磋茶藝
，學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。這正是北京國際茶城的成立宗旨
。
今天為你介紹中國
、英國、美國
、法國
、荷蘭、俄羅斯
、日本
、韓國、泰國
、北非
、斯里蘭卡等國的飲茶文化。茶
，已在世界生根發(fā)芽
。目前，全世界有160多個(gè)國家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗
，飲茶人口20多億
。但各個(gè)國家圍繞茶衍生出的?吃法?、?飲法?卻各有差異
。
無論是東亞地區(qū)較為流行的清茶飲法
，還是歐美地區(qū)盛行的奶茶、糖茶等等
，茶文化都用各具特色的飲法吸引了無數(shù)愛好者
。我們特意為讀者擷取了一些較為典型的外國飲茶文化，以觀茶文化的多姿多彩
。
中國：中國是文明古國
，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人
，沏茶
、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪
，可爭求意見
，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)
，對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的
。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯
、壺中的`茶水殘留量
，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半
，就要添加開水，隨喝隨添
，使茶水濃度基本保持前后一致
，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食
、糖果
、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效
。
英國：有著濃厚的下午茶傳統(tǒng)
，茶幾乎可稱為英國的民族飲料。與中國的清茶文化不同
，英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶
，并放一二塊糖，再加少許冷牛奶
。著名英國畫家詹姆士曾繪過一系列的英國下午茶圖畫
，展現(xiàn)英國中產(chǎn)階級品賞紅茶、奶茶的情形
。
蒙古：蒙古人喜愛吃磚茶
。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開
，然后加上一些
，還加牛奶和羊奶。
美國：?速度?
、?效率?是美國的文化基因
，茶文化也受此影響。美國人不愿為沖泡茶葉
、傾倒茶渣浪費(fèi)時(shí)間
，因此他們常喝烏龍
、綠茶等罐裝冷飲茶。他們在茶中加冰
，或者將罐裝茶放于冰箱中冰好
，喝起來涼爽可口。在美國
，茶飲銷量僅次于咖啡
。
法國：法蘭西的飲茶文化從皇室貴族、有閑階層逐漸普及至民間
，成為法國人生活與社交中不可或缺的一部分?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)今法國人最愛飲用綠茶、紅茶
、沱茶
、花茶。有些地方還會在茶中加入新鮮雞蛋
，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒
。
荷蘭：作為曾經(jīng)的?海上馬車夫?，荷蘭是最早從中國引進(jìn)茶葉的歐洲國家
，在1605年
，茶葉便成為荷蘭上層社會的飲品之一。荷蘭人獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法
，這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國的茶文化
。
俄羅斯：早在十九世紀(jì)下半葉，俄羅斯便成了中國茶葉的最大買主
。俄羅斯人喜愛喝紅茶
，茶味濃厚。喝茶時(shí)
，他們會先倒半杯濃茶
，然后加熱開水，再加兩片方糖與檸檬片
，喝茶程序和步驟也非常講究
。
日本：日本茶文化同中國有異曲同工之妙，其方式多以喝清茶為主
。日本茶文化中的茶道最為著名
，其表現(xiàn)方式之嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)涵之豐富令人叫絕
。外國人在游玩日本時(shí)
，觀賞茶道幾乎是必備項(xiàng)目。
韓國：茶文化亦是韓國傳統(tǒng)文化中的一部分，韓國茶禮講究以禮相待
、以誠待人
，成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一。韓國人將中國上古時(shí)代的部落首領(lǐng)
神農(nóng)氏稱作茶圣
。為紀(jì)念茶圣
，韓國人還專門編排出?高麗五行茶?茶禮儀式。
泰國：泰國地處南亞
，緯度較低
，氣候炎熱，因此冰茶成為他們飲茶文化中重要內(nèi)容
。泰國人喜愛在茶水里加冰
，讓茶冷卻甚至冰凍，品嘗起來沁人心脾
。烈日之下
，喝一杯冰茶，既能去熱散濕
，也能頤養(yǎng)心神
。
北非：因氣候干燥炎熱，因此北非盛行薄荷茶
。當(dāng)?shù)厝讼矚g在綠茶里放置幾片新鮮薄荷葉和冰糖，飲時(shí)清涼可口
。需要提及的是
，當(dāng)有客來訪，客人得將主人敬的三杯茶喝完
，才算有禮貌
。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客
，常端上一杯熱茶
，里面放許多白糖。喝埃及甜茶會有黏糊之感
，外來客人大多不習(xí)慣
。
斯里蘭卡：斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀
，他們卻覺得津津有味
。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經(jīng)銷茶葉的大商行
，設(shè)有試茶部
，由專家憑舌試味，再核等級和價(jià)格。
新西蘭：新西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一
。許多機(jī)關(guān)
、學(xué)校、廠礦等還特別訂出飲茶時(shí)間
。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是
。
馬里：馬里人喜愛飯后喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里
，然后燉在泥爐上煮開
。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯
。他們的煮茶方法不同一般：每天起床
，就以錫罐燒水，投入茶葉;任其煎煮
，直到同時(shí)煮的腌肉燒熟
，再同時(shí)吃肉喝茶。
加拿大：加拿大人泡茶方法較特別
，先將陶壺燙熱
，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上
，浸七
、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲
。通常加入乳酪與糖
。
埃及：埃及的甜茶。埃及人待客
，常端上一杯熱茶
，里面放許多白糖，只喝二三杯這種甜茶
，嘴里就會感到粘糊糊的
，連飯也不想吃了。
南美：南美的馬黛茶
。南美許多國家
，人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶，既提神又助化
。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著
。
印度：印度人好喝奶茶，也愛喝一種參加姜或小豆蔻的?薩馬拉茶?
。印度人傳統(tǒng)飲茶方法較獨(dú)特
，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲
，別的，絕不必左手遞送茶具
，因?yàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
，左手是用來洗澡和上廁所的?br>
德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的當(dāng)?shù)?div id="4qifd00" class="flower right">
。比方
，德國也產(chǎn)花茶，但不是我國用茉莉花
，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉
，他們所謂的?花茶?，是用各種花瓣加上蘋果
、山楂等果干制成的
，里面一片茶葉也沒有，真正是?有花無茶?
。中國花茶講究花味之香遠(yuǎn);德國花茶
，尋求花瓣之真實(shí)。德國花茶飲時(shí)需放糖
，否則因花香太盛
，有股澀酸味。德國人也買中國茶葉
，但居家飲茶是用沸水將放在細(xì)密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖
、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi)，之后再將茶葉倒掉
。有中國人到德國人家做客
，發(fā)覺其茶味淡顏色也淺，一問
，才知德國人獨(dú)具特征的?沖茶?習(xí)慣。
到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣
。土耳其人的好客熱情
，請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶
、土耳其咖啡或是蘋果茶
。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃
，卻不是那么討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻
，但是濃的化不開的感覺并不是每個(gè)初者都能夠承受的。只有土耳其盛產(chǎn)的蘋果茶
，能夠說是老少咸宜
，男女皆愛
。酸酸甜甜的蘋果茶，濃濃的蘋果味加上茶香
，尤其是在透著清寒的秋日
，喝來分外的舒爽。
馬來西亞肉骨茶
，它的口碑確實(shí)不俗
。肉骨茶吃法獨(dú)特，其湯配豬腰
，再蘸豆卜或許油條來吃
，大塊肉則可吃可不吃。而別的替客人準(zhǔn)備的豬腰
、肉骨等更令人胃口大增
、欲罷不能。 ;
土耳其有什么風(fēng)俗禁忌
土耳其是北約成員國
，也是經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織創(chuàng)始會員國和二十國集團(tuán)的成員
。擁有雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)，為世界新興經(jīng)濟(jì)體之一
，亦是全球發(fā)展最快的國家之一
。下面是我為大家收集的土耳其有什么風(fēng)俗禁忌，歡迎閱讀
，希望大家能夠喜歡
。
土耳其有什么風(fēng)俗禁忌1 1、土耳其的婚禮要宴請親朋好友
，賓客給新娘的禮物一般是金手鐲
，新娘兩個(gè)手臂上戴滿金手鐲，日后即可衣食無憂
。土耳其實(shí)行土葬
，不允許火葬，死者必須由同性洗凈
，頭朝麥加方向
，否則不能升入天國。
2
、土耳其人非常好客
，見面要親臉頰，而且不停地問好
。土耳其人對中國人也十分熱情友好
。如果到土人家做客，進(jìn)屋之前必須脫鞋
，土人家里一定鋪滿地毯
，再窮的人家里都是一塵不染
。在公共場合千萬不能用手指別人、揩鼻涕
、剪指甲等
，這些都是很不禮貌的行為。
3
、土耳其的手工地毯在歐洲很有名氣
，土耳其的食品以烤肉、甜點(diǎn)聞名
，土耳其菜被譽(yù)為世界第三大菜系
。土耳其知名的還有：土耳其浴、肚皮舞
。
4
、土耳其人生活節(jié)奏很慢，在餐館吃一頓飯
，至少要兩三個(gè)鐘頭
，但他們開起車來卻像騎馬一樣橫沖直撞。土人喜歡飲茶和咖啡
，和一般的茶和咖啡不同
，土耳其的茶和咖啡要煮很長時(shí)間。雖然他們不喝中國的綠茶或花茶
，但如果送他們一小桶中國茶葉
，他們也會非常高興。
5
、土耳其人尚武
。人們稱土耳其為“尚武之國”，“武士重武
，不重食”
。在土耳其從事商業(yè)活動的人，大都是希臘人和以色列人
，土耳其人自認(rèn)為是歐洲人
，商場買東西應(yīng)注意不要以同為亞洲人的態(tài)度去行事。土耳其政府自1980年以來力求經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長
，推動自由市場經(jīng)濟(jì)。宣稱經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略采取進(jìn)出口并重的日本模式
，又推廣南朝鮮擴(kuò)大出口的經(jīng)驗(yàn)
，對于獎勵(lì)出口不遺余力，出口己成為國家經(jīng)濟(jì)的命脈
。1987年人均收入1231美元
。貨幣是里拉Lira
，亦稱鎊。
6
、土耳其比較保守的婦女穿袍子戴頭巾
，而城市開放的婦女則更喜歡穿緊身衣，以顯露她們迷人的體形
。婦女大多出門工作
，結(jié)婚后隨夫姓。雖然大多數(shù)公共場合都不分男女
，但按摩
、理發(fā)必須男女分開。
7
、各種商務(wù)活動均宜穿保守式樣的西裝
，女性忌穿無袖的衣服。在土耳其拜訪
，要盡量提前預(yù)約
，要準(zhǔn)時(shí)赴約。不論到士耳其哪個(gè)城市
，切記事先訂妥房間
，并在臨行前再確定一次，以免麻煩
。土耳其政府是該國最大的買主
，每次招標(biāo)，時(shí)間均甚短
，所以
，不妨在土耳其派設(shè)一位代表。土耳其的商人
，在商業(yè)談判中極喜歡討價(jià)還價(jià)
。商業(yè)界人士通曉法、英
、德語
。土耳其的一小部分土地在東歐，但是土耳其商人喜歡說自己是“歐洲人”
，而不是“中東人”
。在談話中，忌談及當(dāng)?shù)卣?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，及土耳其與希臘的紛爭
。土耳其人喜歡談?wù)摕o異議的國際問題，家庭
、職業(yè)以及業(yè)余愛好
。
8
、土耳其從城市到鄉(xiāng)村，到處都是清真寺
，每天5次從宣禮塔傳出贊頌安拉的聲音
。清真寺是可以定時(shí)參觀的，女士進(jìn)清真寺一定要包頭巾
、穿裙子
。
9、男孩子長到7歲左右要舉行割禮
，割禮之后的小男孩身穿白袍
，頭戴王冠，手握權(quán)杖
，神氣活現(xiàn)地躺在床上
，親朋好友都要來送紅包，還有一個(gè)陪伴男孩進(jìn)行割禮的人
，將和這個(gè)男孩一生關(guān)系密切
，相當(dāng)于男孩父親的地位。
土耳其有什么風(fēng)俗禁忌2 在土耳其可以深切的感受到與眾不同的特色文化
。土耳其位于歐
、亞交界處，是世界上唯一共同擁有東西方文化
、歷史的國度
。幾乎各個(gè)偉大的文明都曾在此撞擊出歷史的火花。
土耳其跟團(tuán)游
，土耳其特色文化小費(fèi)和禁忌
。在土耳其，如果在便宜的地方吃飯
，是不需要繳納小費(fèi)的
，但是去高檔餐廳，那么就得繳納小費(fèi)
，你需要給門童小費(fèi)
，還得給服務(wù)員小費(fèi)。禁忌方面在土耳其
，社會等級化制度還是比較的明顯
，尤其對老人或者是有地位的人，要表新出恭敬
。
土耳其跟團(tuán)游
，土耳其特色咖啡店。在土耳其，無論多麼小的村莊都有被稱為“卡合瓦哈內(nèi)”的咖啡店
。在這里男人們一邊喝咖啡一邊聊天，還一邊玩著土耳其獨(dú)特的棋盤游戲
。
土耳其跟團(tuán)游
，土耳其浴也是土耳其當(dāng)?shù)氐腵一大特色。土耳其浴是中東地區(qū)在公眾浴場進(jìn)行的一種傳統(tǒng)洗浴方式
，說起土耳其浴
，它的歷史可以追溯到古羅馬時(shí)代。土耳其浴室在土耳其語中被稱為“哈曼”
，一般分為男用和女用兩種
，但如果小市鎮(zhèn)里只有一個(gè)公共浴室時(shí)，則按照不同的日期和時(shí)間供男女顧客分別使用
，工作人員也是依顧客性別而分成兩批輪班
。在“哈曼”洗澡是非常愉快的一件事情，因?yàn)槟荏w驗(yàn)到傳統(tǒng)的公共洗澡堂與眾不同之處
。
土耳其有什么風(fēng)俗禁忌3 眾所周知
，浴室是我們洗澡的地方。但對于土耳其人來說
，浴室卻有著另外一層含義
，即是他們選新娘的地方。
現(xiàn)在社會開放
，土耳其男女多是自由戀愛
，未來婆婆到浴室里選新娘的做法多見于偏遠(yuǎn)地區(qū)的鄉(xiāng)村。但結(jié)婚時(shí)的"新娘浴"儀式依然保留著
，并已成為土耳其人迎娶新娘的必要程序
。
婆婆邀請兒媳共浴
一般來說，未來婆婆在媒人的陪同下邀請未來兒媳一同沐浴
。在浴室里
，未來婆婆不僅要看兒媳的長相和身材，還要看她的骨盆
，骨盆大的女子才能給家里帶來多子多福的好運(yùn)
。
另外，未來兒媳的體味如何
，有沒有狐臭也是考察的重點(diǎn)
。由于土耳其人的飲食以奶酪和肉食為主，體味重在所難免
，有狐臭的女子被認(rèn)為是不吉利的
，人們認(rèn)為那是真主懲罰她的緣故。
新娘邀請女眷洗澡
在婚禮前一天，新娘或她母親邀請一些女友
、女眷去澡堂洗澡
。親友到齊后，新娘由人領(lǐng)著在澡堂里轉(zhuǎn)一圈
，親吻長輩們的手
。新郎的母親向新娘的頭上撒錢或贈送表示吉祥如意的禮物，姑娘們在音樂伴奏下歌唱起舞
。
"新娘澡"有時(shí)從白天一直持續(xù)到夜晚
。儀式進(jìn)行時(shí)，新娘腳趾要染成紅褐色
，并規(guī)定由婆婆染右腳趾
，由媒婆染左腳趾。
出嫁時(shí)浴室洗浴
新娘第一天嫁到丈夫家時(shí)
，要到土耳其浴室洗浴
。男方家要為新娘準(zhǔn)備15件到20件洗浴后穿戴用的新衣新褲、新鞋新襪及金銀首飾
。新娘帶著這些男方家贈送的禮物進(jìn)入浴室
，沐浴后穿戴著這些回到男方家。
孩子出生后的第四十天
，媽媽要帶著孩子洗土耳其浴
，一邊吃東西一邊欣賞浴室樂隊(duì)的演奏，并替孩子祝福
，或許下自己的心愿
。
如今，土耳其由早期的男女分開洗浴已經(jīng)演變成今天的男女共浴
。在土耳其人眼中
，土耳其浴池是真主的圣地，在真主的圣地清洗身體是不存在任何顧忌和邪念的
。
我的土耳其客戶要來了，接待客戶的時(shí)候
，我要注意什么呢~~
土耳其客戶接待注意事項(xiàng)
1、接待土耳其客戶時(shí)
，要盡量提前預(yù)約
，要準(zhǔn)時(shí)赴約。
2
、在談話中
，忌談及本地政治，及土耳其與希臘的紛爭。土耳其人喜歡談?wù)搰H問題
、家庭
、職業(yè)以及業(yè)余喜好。
3
、土耳其人喜愛綠色
、白色和緋紅色。禁忌紫色和黃色
，因?yàn)辄S色標(biāo)志著死亡。他們絕對禁忌用花色
，因?yàn)槊耖g一向認(rèn)為花色是兇色
，是禁色。
土耳其客戶喜歡什么禮物？
1
、土耳其人喜歡飲茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同
，土耳其的茶和咖啡要煮很長時(shí)間
。雖然他們不喝中國的綠茶或花茶，但如果送他們一小桶中國茶葉
，他們也會非常高興
。
2、可以送給土耳其客戶具有中國特色的茶具
。
土耳其人的飲食習(xí)慣
喜歡喝濃咖啡
，喝茶加糖；
喜食牛
、羊
、魚肉，忌吃豬肉
，忌用豬
、貓、熊貓做圖案
；
除在一些傳統(tǒng)餐廳外
，其他場合可以飲酒；
所有室內(nèi)公共場所禁止吸煙（屋頂敞開處除外）
；
酒店
、餐廳、機(jī)場等公共場所的服務(wù)一般收取小費(fèi)
。
和土耳其人可以談?wù)撃男┰掝}
美食
。土耳其菜和中國菜、法國菜并列世界三大名菜的說法，談?wù)撁朗呈且粋€(gè)愉悅及輕松的話題
，土耳其烤肉更是享譽(yù)全球
，從制作方法、烤肉種類到味道這些都是很好的話題
。
足球
。足球在土耳其是一個(gè)熱門話題，因此作為一個(gè)外國人和土耳其客戶做生意
，談?wù)撟闱驎屇憬⒁粋€(gè)更加親密的合作關(guān)系
，在土耳其有名的球隊(duì)有：加拉塔薩雷Galatasaray、費(fèi)內(nèi)巴切Fenerbahce和貝西克塔斯Besiktas
。
紡織品
。土耳其圖盧地毯在國際非常有名，圖盧地毯是純手工打造
，工藝復(fù)雜
，樣式精美。
格雷梅小鎮(zhèn)
。格雷梅小鎮(zhèn)位于土耳其卡帕多奇亞地區(qū)
，最著名的旅游項(xiàng)目是熱氣球，這里的地貌非常奇特
，被譽(yù)為世界上最美的十大小鎮(zhèn)之一
。
宗教和膚色是不能被談?wù)摰脑掝}。
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