朋友在泰山腳下開了一個(gè)茶莊,取名一葉。
這個(gè)名字取得真是妙!葉,是葉的繁體字。一葉知秋,亦知天下,可謂一葉三千。茶里的世界從來就是氣象萬千,儒、釋、道,詩(shī)、書、棋、琴、畫,所有中國(guó)文化的元素,都可以在一片神奇的樹葉里找到。佛家有語(yǔ):一葉一菩提。在一片茶葉里,也可以得大自在得大智慧。清朝一位高僧叫一葉,葉還有小舟之意,乘一葉抵彼岸,正是佛家的追求。朋友把他的一葉定位在文化,也恰是合了他的心性。
一葉的門面,很低調(diào),很素樸,極不打眼。其實(shí)越是樸素,才越是自信。朋友是個(gè)少言的人,茶友相聚,他幾乎不說話,只一心泡茶。那份超然于世界之外的淡定卻極有力量,會(huì)吸引人不由自主地坐在他的茶桌旁?!笆菚坷锏腻X鐘書做學(xué)問的態(tài)度。”我不止一次這樣感嘆。品一杯他泡的茶,你就能掂得出他學(xué)問的深度了。怪不得全國(guó)各地的茶友都愛往他這里跑呢,一為泰山,一為一枼,朋友的一片茶葉。
茶友小聚,最是人間輕松事,萬緣放下,只一心喝茶就是了。就像《易經(jīng)》的易。一片樹葉。一把紫砂壺,又裝了乾坤。就像《易經(jīng)》的不易。
起泡就很精彩。易武的兩樣生普洱相繼喝,一泡剛烈,像生猛的帥小伙兒,一泡柔潤(rùn),如鮮活的俏女子。茶真是奇妙!如太極的陰和陽(yáng),如六十四卦的變和不變。朋友說這是一葉的主打。
老班章登場(chǎng)了。老班章的氣場(chǎng)一直是很強(qiáng)大的,它的到來讓我怯怯,如同小民到了天子腳下。第一道喝下,茶氣太勁霸了;第二道喝下,茶的層次感好豐富啊;第三道喝下,真奇怪:為什么突然間溫和了?第四道,第五道……那份溫和繼續(xù),我一下子想到了孔子。齊魯大地,儒家文化,泰山的孔子登臨處,還有孔子的“登東山而小魯,登泰山小天下”,在一片神奇的樹葉里,次第閃現(xiàn)?!墩撜Z(yǔ)》中說:“君子有三變:望之儼然,即之也溫,聽其言也厲?!焙壤习嗾?,也是這種感覺啊。朋友為這款茶命名“蘭隱”,蘭有王者香,孔子困于陳蔡,彈唱《幽蘭操》,他的理想是內(nèi)圣外王,喝這款茶,如孔子臨,真開心啊!
二
馬原提議去山里吃晚餐,她是朋友的弟子,很陽(yáng)光,很明朗。我是喜歡安靜的,朋友也是,但我們都喜歡馬原這樣的鮮活,因?yàn)樗俏覀冃闹械纳鷻C(jī)。一枼各屋子里擺放的紅木家具很精美,可謂高端大氣上檔次,都是馬原父親的作品。
曾經(jīng)幾次爬泰山,餓了,就在山路邊的小吃店匆匆吃上幾口,因?yàn)槌圆皇悄康?,不斷攀登和一路欣賞,才是唯一的目的。
這一次,我是正兒八經(jīng)第一次在泰山吃飯。正值三八,馬原專門定制了一個(gè)綠茶蛋糕,真是個(gè)可心。
山莊的名字也真是好:魯菜根。《菜根譚》中說:“嚼得菜根,百事可做?!辈烁钟朽l(xiāng)土的意味,容易讓人想起老家的蘿卜白菜,想起家居的平淡和溫暖,想起鄉(xiāng)情的真摯和實(shí)在,我是喜歡極了這個(gè)味道!
馬原也是孔子的弟子,她謹(jǐn)記老師“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦說乎?”,把山東人的溫度和厚度釋放得淋漓盡致。這個(gè)山東妮子,吸納著齊魯文化的氣息,從小受過很好的家庭熏染,性情又開朗、大氣,她的夫君可是有了福氣。
飯畢,回到一葉,繼續(xù)喝茶。茶字,上草下木中間是人,人在草木間,就是天人合一。喝茶,就是在靜室里神會(huì)大自然。老班章,就是人和云南茶山的神會(huì)。待正山小種和大紅袍出場(chǎng),那就是人和丹霞地貌的武夷山神會(huì)了。
都是正山的極品,但也并不是說正山出的茶都是極品。就如同都是貴族血統(tǒng),出高貴,也出敗家子。打造極品真的不是很簡(jiǎn)單的事兒,茶樹的自然環(huán)境,做茶人烘焙的火候,喝茶人的茶的存放,以及品茗的心情等等,待緣分湊到了一起,才算極品。所以,茶友小聚,共品香茗,每一次的緣分都是一期一會(huì)。一期一會(huì)哦,怎能不珍惜?
正山小種和大紅袍喝過后,唇齒間似有冷泉匆匆,很甘潤(rùn),也很清涼。這兩種茶都是烘焙過的呀,有點(diǎn)火氣倒是正常,為什么會(huì)有冷泉的感覺呢?我訝然。朋友說,那就是武夷山青山碧水的氣息。你看啊,人可欺茶,茶卻從不欺人,茶會(huì)把自己的出身,用茶語(yǔ)合盤托給你。
三
朋友的紫砂壺,一把一把的也都是精品。紫砂壺,在中國(guó)文化里隱喻乾坤,一壺納乾坤,一壺藏天地,在一壺茶里,品天地精華,品日月輪轉(zhuǎn),也品日子的安閑與平淡。
一壺大紅袍,映出了天燈的投影。那燈金黃,是一片成熟的葉子,燈光打在茶湯里,中間一枚金黃色的葉子,紫砂壺周邊是金色的光圈,極似觀音示現(xiàn),真是奇妙!這壺大紅袍,也許就是菩薩的慈悲心吧!感念,再感念!
第二天,茶事繼續(xù)。老茶登場(chǎng)了。
在我的小城喝茶,大家也都迷戀朋友的老茶。老茶,是故交,故交到老茶的品質(zhì),也一定是知音。子期摔琴,伯樂相馬,都是植根于中國(guó)人內(nèi)心深處的知音意識(shí)。希望被人懂得,是全民無意識(shí)。老到老茶,絕不僅僅是價(jià)位,而是用歲月在闡釋什么是情義無價(jià)。
茶里,最能用歲月說話的,還是普洱。幾十年的熟普洱,九八年的紅絲帶和鳳餅,小沱茶,老水仙,哪一個(gè)拿出來,都可以做茶會(huì)的壓軸。朋友于我,真是太奢華了!我自身卻感覺有些奢華不起,那份生命不能承受之重,小小地?cái)_了喝茶的心情。
我也不是小氣,只是我的大氣,壓不住朋友和老茶一樣厚重的心情。
臨行,朋友送我鳳餅和若水,我尤其有不能承受之重。只待日后深深歲月里,在品茗時(shí)緩緩釋放故友之情吧。這樣想著,接下了朋友的心情。
一葉茶,大千事。在一片神奇的樹葉里,我品出了自然的生機(jī)和文化的豐富;在一個(gè)相知的茶友身上,我讀出了人性的純粹和活著的滋味。
泰山腳下,有個(gè)一葉茶莊。
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