中國(guó)人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳。茶分為綠茶,紅茶,白茶,黑茶,烏龍茶,黃茶。
綠茶:綠茶有延緩衰老,抑制心血管疾病,預(yù)防和抗癌,預(yù)防和治療輻射傷害,抑制和抵抗病毒菌,美容護(hù)膚, 醒腦提神,利尿解乏,降脂助消化,護(hù)齒明目的功效。
紅茶:幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
白茶:長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,所以白茶能減肥。 常喝白茶能有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,夏季常喝白牡丹茶水,能有效預(yù)防中暑。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A 。
黑茶:黑茶中含有多種有利于人體健康的有效成分,它的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,并促進(jìn)脂類物質(zhì)排出,因而能降低血液中總膽固醇等含量,從而減少動(dòng)脈血管壁上的膽固醇沉積,降低動(dòng)脈化的發(fā)病率。黑茶還可以加速脂肪分解,降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。 黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(zhǎng)繁殖,具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用。研究還發(fā)現(xiàn),黑茶具有顯著的消滯脹、止泄、消除便秘作用,對(duì)經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層,有著重要作用。
烏龍茶:溶解脂肪、降低膽固醇,活化自律神經(jīng),烏龍茶可以提升自律神經(jīng)和副交感神經(jīng)的活動(dòng),而且還能預(yù)防因壓力過(guò)大造成的暴飲暴食,以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的窘境,有助減肥。和提高能量代謝。
黃茶: 黃茶是漚茶,在漚的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。 黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。夏天和比較好,黃茶還有清熱解毒的作用呢。
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