以清苦為美。飲茶的最佳口感,多以為是“清苦”。
“清”者,明也,凈也,潔也,純也,和也;清和明凈、純潔秀美之謂也?!翱唷闭?,味也,良也,甘也,美也;甘美良味之謂“苦”。
陸羽《茶經(jīng)》卷五云:“啜苦咽甘,茶也?!?/p>
乾隆皇帝作《味甘書屋口號》,自注云:“茶之美,以苦也。”
茶之苦為美,“啜苦咽甘”,先苦而后甘甜,既是古今茶人品茶的一種共識,又是社會人生的真實(shí)寫照。
中國人愛茶、嗜茶,將茶擬人化,人格化,審美化,尊稱為“葉嘉”、“清苦先生”、“茶居士”、“茶苦居士”等,并且為之樹碑立傳。如蘇軾有《葉嘉傳》,元人楊維楨以茶清苦而作《清苦先生傳》,支中夫作《茶苦居士傳》。所謂“葉嘉”、“清苦先生”、“苦口師”之號,集中反映出中國人由茶的本質(zhì)特征和審美屬性上升到社會人生的一種理性思考與人文關(guān)懷。
一個人的社會人生之路是曲折多變的,如同崎嶇的山路,往往是先苦后甜,所謂“艱難困苦,玉汝于成”。茶“以清苦為美”的飲用屬性與審美特征,正是每一個有志者的座右銘。
炎帝神農(nóng)氏是中國乃至世界的茶祖,神農(nóng)氏“心憂天下,敢為人先”的茶祖精神就是湖湘文化精神。茶祖在湖南,茶源始三湘;茶為國飲,湖南為先。這是湘茶悠悠歷史的真實(shí)寫照,是湘茶與湖湘茶文化的永恒魅力之所在。三湘兒女將弘揚(yáng)炎帝神農(nóng)氏“心憂天下,敢為人先”的茶祖文化精神,更好地為人類健康謀福祉,為和諧社會求福音。
品茶之味,悟生活理
文/ 王道清
光陰荏苒,歲月無痕,在漫漫人生路上,有許多的故事,也有許多的經(jīng)歷和感慨,其中有一部分與個人生活、習(xí)慣有關(guān)的,更加難以忘懷,隨著時間的推移,思緒萬千,感悟倍增,是必須,還是其他,是回憶,還是感受,總之形式已經(jīng)不重要了,關(guān)鍵是享受其中的滋味,回味不同尋常的經(jīng)過,這些都是人生過程中不可或缺的,也是令人感懷,每每回想起來,就別骨感慨在心頭。
每每提及茶,相信所有人都不會陌生,乃至有所熟悉和品味,俗話說:柴米油鹽醬醋茶,雖然茶排最后一位,但其地位不可小視,尤其是隨著生活水平的不斷提高,茶早已進(jìn)入千家萬戶,走進(jìn)尋常百姓家,多少人已經(jīng)步入了喝茶、品茶的道路上,更多人則是將茶與生活有機(jī)結(jié)合,每天享用一杯清香四溢的茶,品其味,觀其色,似乎茶生活是那么有滋有味,那么豐富多彩。
回顧傳統(tǒng)文化,那么這富有特點(diǎn)和內(nèi)涵的茶詩句、特點(diǎn)和內(nèi)涵引人注目,不同一般,如大家耳熟能詳?shù)摹爸裼晁娠L(fēng)琴韻,茶煙梧月書聲”;“香分花上露,水吸石中泉”;“雀舌未經(jīng)三月雨,龍芽新占一枝春”;“茶亦醉人何必酒,書能香我無須花”;“待到春風(fēng)二三月有,石爐敲火試新茶”;“臥云歌德,對雨著茶經(jīng)”;“熟悉新詩后,茶香煮灑前”;“花溝安釣艇,蕉地著茶甌”:“汲來江水烹新茗,買盡青山當(dāng)畫屏”。
上述這些茶或與之有關(guān)的古典詩句,雖內(nèi)容不同,涵義有別,但均是這方面的描述或感受,頗有特點(diǎn)和內(nèi)涵,也具有意義和文化,這樣的語句確實(shí)令人感嘆,亦為此感懷,每每想起來就會情不自禁地回想起茶生活的有滋有味乃至精妙、愜意,讀著讀著,不僅飲茶人的意境有所改善,而且茶生活的情趣和品茶境界隨之提高,感覺更加美好,茶文化的味道有所凸顯,如此的境界和氛圍怎不令人為此而更加回味、融入其中,更有詩情畫意。
古語云”寧可食無肉,不可居無竹,現(xiàn)在看來,此話頗有道理,也有特點(diǎn)。不過隨著形勢的發(fā)展和時代的轉(zhuǎn)變,人的認(rèn)識、視野乃至思緒、思維等發(fā)生了顯著變化,如此,為適應(yīng)形勢特點(diǎn),現(xiàn)在可將其進(jìn)一步調(diào)整為:寧可食無肉,不可日無茶。茶是普通的,也是別具一格的,甚至是必不可少的,只有融入其中,有所了解茶生活、茶文化,切實(shí)感受其特點(diǎn)、內(nèi)涵、表現(xiàn)形式和不同味道,還有不同的茶文化等,方能對茶生活有所了解,更有所欣賞、回味和品鑒。
茶生活是豐富多彩的,茶文化是非凡尋常的,若是將生活與文化有機(jī)結(jié)合,使兩者彼此交融,相互促進(jìn),那么茶生活就會更加具有時代特點(diǎn)和現(xiàn)實(shí)意義,更富趣味和能量,更能吸引廣大的茶客,使他們在喝茶、品茶的同時,對茶生活乃至文化有更深切的了解,這是不容置疑的。
因此,在如今快陿的 社會 ,適時地放慢腳步,享受有茶的生活,感受品茶的樂趣,無疑是件好事、,也是有意義的事,無論對身體 健康 或?qū)φ{(diào)節(jié)精神和身心,提高工作效率都有幾多益處。此時此刻,找個合適的的時間和地點(diǎn),二三好友相聚一堂,在輕松愉快的環(huán)境中,適時品嘗或新茶、或名茶,或調(diào)配的茶,都是值得的。
在輕松、和諧的氛圍中,那些香氣濃郁,口味醇正的綠茶、紅茶、花茶,再聊一聊彼此感興趣的話題,邊喝邊聊,既過了茶癮,也加深了友誼,既享受到茶的味道,也享受茶生活的氛圍和舒適、宜人、典雅,不經(jīng)意間,感覺有所不同,味道更加良好,比起某些酒場、飯局還要高雅幾分,此刻茶的特點(diǎn),品茶的舒適感顑,茶水的滋潤、清香不僅吸引茶客,而且藉此一道說茶、議茶,大家一副津津樂道的樣子,確實(shí)令人感慨,刮目相看。
在許多城市里,人們的品茶習(xí)慣和樂趣一直存在。然而,現(xiàn)實(shí)情況是,目前茶葉市場上綠茶一枝獨(dú)秀的狀況依然存在,因此大家必須改變觀念,在飲茶的同時,改換口味,更多的嘗試其他茶類,尤其是具有保健作用的紅茶,更需要大家的關(guān)心,加快紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大紅茶市場,弘揚(yáng)紅茶文化,發(fā)揮其飲用、品味、保健的作用,任重而道遠(yuǎn)。紅茶是一種很好的飲用茶,近年來已受到許多有識之士的重視,尤其是保健的作用。
作為職場的“老臣子”,我雖經(jīng)歷了幾十年的風(fēng)雨人生,也有長期的品茶史,但由于受到環(huán)境和習(xí)慣的制約,某些能力和水平與業(yè)內(nèi)人士相比,尚有不足之地,但這并不影響我對茶的認(rèn)識、感受,作為愛茶、品茶之人,本人雖對茶生活有所感受,但要求不高,味道也不重,品種同樣不多,以綠茶居多,現(xiàn)在借茶生活有所熱升溫之際,敘茶,識茶,同時嘗試改變飲茶習(xí)慣,品嘗味道更平,特色更明顯,且具有保健功能的紅茶。有一段時期,我基本上習(xí)慣于每天一杯熱氣騰騰的紅茶,先觀察其色,再品其味,香氣是濃郁的,飲之是爽口的,味道是特別的。
作為愛茶、品茶人士,在品茗之余,我還經(jīng)常關(guān)心有關(guān)茶的報道,曾經(jīng)在網(wǎng)上看到過一篇茶的報道,作者用做人如做茶為題,將人生與茶有機(jī)結(jié)合起來了,他認(rèn)為品茶就是品味人生,人生如茶,不經(jīng)歷人世的搓揉和事故的翻炒,就不容易成形,即使成形也經(jīng)不起時間的檢驗(yàn),不經(jīng)歷風(fēng)雨烈日的烘焙就不會有人生的溫馨亮麗和輝煌的成就?!荒晁募局袥]有哪株茶樹的葉子一直是做紅(綠)茶,而人從出生到老也沒有一人是在既定的紅或綠的軌道中一直走完自己的人生。
所以茶如人生,人生如茶!做人如做茶。品茶到如此的境界,令人感嘆。如此看來,只要善于學(xué)習(xí),不斷提高認(rèn)識,真正了解并認(rèn)識、感受茶葉,并在基礎(chǔ)上不斷品味,有所進(jìn)步,有所感悟,提升自我,增強(qiáng)興趣,對茶和茶文化有進(jìn)一步的了解和認(rèn)識,掌握更多的專業(yè)知識,真正做到“喝茶、品茶添興趣,樂在其中心舒暢?!?/p>
品茶品人生作文 人生有如一杯茶,或濃或淡,或涼或熱,都是人生不同時刻的不同滋味。細(xì)品都是甜。
青春之茶,濃郁而青澀,熾熱而躁動。正如當(dāng)下青春,不懂世事,尚未成年,周圍散發(fā)著一圈濃厚的孩子氣。卻急功近利、暴躁易怒,做事不走腦子,事后不愿承認(rèn)。品的時候,只能輕呡一小口,防止?fàn)C到,可那一絲逃進(jìn)嘴中的濃茶,卻還是苦澀的滋味。
青春雖苦,卻很短暫。沒有青春的濃澀,怎么有中年時的茶香逸散,入心沁脾。
壯年之茶,不濃不淡,溫度適中,未靠近即被香氣包裹。正如將來中年,成熟穩(wěn)重,不求華麗,但求內(nèi)心芬芳,知曉世事,不畏世俗。懂得了何為淡泊,解開了人生那似有似無的鎖鏈,破除人生那層朦朧。品的時候,或小呡一口,或一飲而盡,茶香滿口,久而不去。沉入心中,不再焦躁,學(xué)會一絲寧靜。滿壺的茶,滿口的香。
中年雖甜香,卻需努力苦當(dāng)前,不然一直都會如暮年,茶色寡淡。
暮年之茶,茶香散落,涼了淡了,喝或不喝看起來都好。不如白開水溫暖簡單,欠從容;不如濃茶盡管澀卻帶著香,欠滋味。正如難免暮年,看破俗世,懂得了放下,懂得了風(fēng)輕云淡的釋然,一心輕松行走,一心慈悲待世。盡管后悔從前,卻不能重來;盡管恐懼離開,卻不能永存。品的時候,只一飲而盡,無需猶豫,行已至此。
暮年雖平淡,但卻緩慢,讓人回憶思考,得到即失去,失去即得到,一刻便是永恒。
遲暮之年,清澈透明,純凈淡雅,即使最冷,又仿佛熾熱。猶如回到孩提時代,滿是歡笑……
人生的道路不能重走,昨天的故事無法重復(fù)。那就慢慢品,欣賞路上的風(fēng)景,品味人生的過程。
品茶品人生作文 人生如茶,苦盡甘來,自是醇美甘甜,人生也并非一帆風(fēng)順,只有在遇到挫折,感覺氣餒時奮力前進(jìn),而不一味沉迷于失落之中,才能擁有一個不遺憾的人生。
記憶中的那次,我沒有考好,分?jǐn)?shù)比平均分還低了好幾分,接下來的一整天都是忐忑不安的。“媽媽會罵我嗎?考的這么差,她一定會批評我的。唉,要是那道題寫了單位,就不會這樣了……”我后悔莫及。誰讓我那么粗心呢?抬頭望望天,灰蒙蒙的,還有幾朵巨大的烏云從頭頂路過,一點(diǎn)一點(diǎn)地移動著,好像故意放慢腳步,想看我的笑話,此時,我的心情跟它們一樣,陰沉沉的。
烏云緩慢飄過,時間漸漸推移,終于熬到了放學(xué)。意外的是聽到我的成績后,媽媽不但沒說什么,還端出了茶具,沖好了一壺茶。哦,還是我最喜歡的大麥茶,盡管它的茶葉只是幾粒黃色的大米樣貌,但茶味卻令我回味無窮。我緩緩端起茶杯,輕輕送至唇邊,微微吹了下熱氣騰騰的`茶水,蒸汽攜帶著茶香裊裊上升,熱氣中帶著清香撲鼻而來,輕抿一口,舌尖微甜,齒頰留香,沁到咽喉,蕩在心中。“真好!”我不禁贊嘆。媽媽笑笑,沒有言語,大麥茶初看,就是一杯平淡的水,些許黃色,一入口,卻有一種樸實(shí)又持久的芬芳,不仔細(xì)品是很難品出的,這大概是我喜歡大麥茶的緣故吧!
媽媽輕言細(xì)語道:“你知道嗎?用開水沖的茶讓人心曠神怡,而溫水沖的卻平淡無奇”一瞬間,我頓開茅塞,明白了這茶的意義——只有拼搏,用努力換來的成功才是最有價值的,不思進(jìn)取只會讓你一生平庸。還是詩句見經(jīng)典:“不經(jīng)一番徹骨寒,哪來梅花撲鼻香?!笨粗议熑婚_朗的樣子,媽媽再一次笑了,是那么的溫暖人心!
的確,品茶就如品人生,苦盡自然甘來,逆水行舟,勇于拼搏就一定能成功!
品茶人生美文1 最近在家閑置無事,有時一小碟花生米,幾首好歌,幾本雜志,就可以擁有一個下午的愜意。有時也會偶爾步入離家不遠(yuǎn)的一家茶館,去感受那分別樣的閑暇和淡雅。
館內(nèi)茶香四溢、古箏悠悠,來此品茶之人不少,其中也不乏一些都市小青年們,他們啊,平日在生活中戴著面具,體會了太多的阿諛奉承,爾虞我詐,也只有這里能讓他們的心靜如這杯中之茶了。
兩位長者對立而坐著,放在他們面前的是一局將盡未盡的棋局。我想,在此,對于他們而言,他們品的也許已不單是這手中的茶了吧,下的也不單是這眼前的棋了吧。
品茶之余,也常聞:“人生啊,夢一場,淚千行”。于是。又有人說:“一生荷戟獨(dú)彷徨,倏而已至夕陽,思鄉(xiāng)斷腸,敢問路在何方?”是啊,路在何方?茶館與茶,對于品茶之人到底意味著什么呢?
也許,對于都市的青年來說,茶館就是他們的驛站;
也許,對于飽經(jīng)風(fēng)霜的老人來說,茶就是他們對歲月的沉淀!
時而摻茶之人前來摻茶,望著杯中漸滿的茶,終于裝不下了,溢了,出了懂了,終于懂了,原來杯子只有那么大,也只能裝那么多,多余的,只會溢出來而久了,手中這杯茶也會慢慢變淡,變得索然無味。人生啊,又何不如此呢?該放手的時候就不要猶豫,只是人們都以為那溢出的是多余的,其實(shí)不然,那叫放棄。
懂得放棄的人,才是真正懂得珍惜的人?。?/p>
其實(shí),品茶之人從第一次品茶開始,就不但只品手中的茶,而品的是人生這杯久品不淡的茶啊。而品茶之人,品了一生,也只能品出兩個字:珍惜。
品茶人生美文2 茶,淡淡的而又濃郁的香,令人心曠神怡,回味無窮。從味道中感受生活的美,靜靜的,淡淡的,平平淡淡也是一種美,仿佛那才是唯一的真實(shí)。
茶,并不像奶茶那樣甜美可口,并不像咖啡那樣沁人心脾,并不像啤酒那樣可以澆愁……我原來并不喜歡喝茶,但經(jīng)過爸爸的熏陶下,喝茶仿佛已經(jīng)變成了一種習(xí)慣。
茶,有點(diǎn)淡淡的苦澀,但那種清澄的、淡淡的、甜滋滋的香還是讓你心平入靜,陶醉其中。漸漸的我懂得了品茶。在一個寂靜的小屋里,一個人坐在木椅上,還有那古老的茶具在眼前,不由得你不想泡茶,不由得你不想去喝茶,稍微聞一下,就不由得你不變得心靜如水,不由得你不想去品茶了。
找到一切泡茶的東西,拿開水一泡,啊,好香?。∥液懿荒托牡牡攘税胩?,看見只有兩片茶葉落了下來,我目不轉(zhuǎn)睛的盯著透明純潔的像玉一樣的小茶壺,仿佛時間過了一個世紀(jì)。終于,原本清澄無瑕的開水變成了綠色的湖,茶葉也一點(diǎn)一點(diǎn)變大、下沉。
茶是世界三大飲料之一。我國是茶的故鄉(xiāng),種茶、制茶都源于中國,并傳向了世界各地。茶葉生產(chǎn)在江南農(nóng)業(yè)中占有重要地位,飲茶之風(fēng)在全國范圍盛行。
我看著所有茶葉下沉后,立即拿起小茶壺倒在茶杯里。一陣說不出來的香————品茶,“可以清心也”,“心也可以請”,“清心也可以”,“心也可以清”,“也可以清心”。
在這樣心清心靜的環(huán)境下,不由得不讓我想到人生,在心清心靜的環(huán)境下慢慢品茶,由苦到甜,從中感受人生的苦樂交織,平平淡淡,生活就是這樣。
我們的人生漫長而又短暫,初中生活的學(xué)習(xí)時間其實(shí)很短很短。我曾做過一個實(shí)驗(yàn),拿一張長條的紙當(dāng)做你的人生80歲,然后畫出初中三年的時間,列出一天學(xué)習(xí)的時間,再把一天學(xué)習(xí)的時間由此推算出初中生活的學(xué)習(xí)時間,然后撕下來,乍一看,原來我們這時的學(xué)習(xí)時間仿佛如九牛一毛在我們的人生里。老師讓我們把紙條回復(fù),我當(dāng)時就想:已經(jīng)過去的時間怎么能再修復(fù)回去呢?
生活中有許多不順心的事,但靜下心去好好想想,也總是能放下的。如果你的生活全都是順心的事,那證明你已經(jīng)錯了。
我時常認(rèn)為我現(xiàn)在的生活不是我想要的:辛勤勞動后得不到果實(shí),努力付出后得不到回報,時常安慰別人自己卻沒人安慰……這些也就算了,但別人誤會我的時候,卻沒人站在我這一邊!跟老師解釋就是浪費(fèi)時間對牛彈琴!但是,我學(xué)會了沉著冷靜,忍辱負(fù)重,就是在我看著那綠色的湖泛起的微波,忽然覺得我長大了,學(xué)會許多。也學(xué)會了靜心。
一切事都放下了,放下了。與老師的糾紛,與家長的拌嘴,與朋友的誤會……與傷痛的抵抗,與困難的斗爭,與生活的不順……都無所謂了,真的。既然你是對的,那就順其自然吧。
心要平靜清澈,一切挫折都以微笑面對。平平淡淡。靜觀其變。
我的屋子里充滿了濃郁的而又淡淡的香,在沉醉其中的同時,放下了許多。又捧起那帶有香味的迷你茶杯,呷一口,茶香在我的身體里汩汩流動,一切世俗煩惱的都靜了下來,身體也靜了下來。
與其尋找凈土,不如學(xué)會靜心。
真正的靜是靈魂深處的寂然滌思。
品茶人生美文3 我喜歡品茶,因?yàn)楹炔枰彩且环N簡易與美妙的修身養(yǎng)性歷程。
在杯中,有人喝出了金戈鐵馬,有人能品味風(fēng)花雪月,有人喝得行云流水,有人領(lǐng)略人生真諦??芍^仁者見仁,智者見智。
在所有的茶里,我最愛鐵觀音。人們常用“一泡是皮,二泡是筋,三泡四泡是精華……七泡八泡有余香”來形容品鐵觀音的過程。的確,它猶如一本耐人尋味的書,緩緩地為你舒展人生畫卷……
最初一沖,是一道神圣的“醒茶”過程。不貪心,不焦躁,而是心懷虔誠,把洗茶的水愉快地倒掉,如同給初生的嬰兒洗禮后倒掉那圣潔的水;然后,端詳原本蜷曲沉睡的茶葉,在熱水的輕喚下,略有輕笑……此景有種儀式的美,常令人情不自禁為此會心一笑。
第一泡茶,宛如人生的0~8歲,如晨曦淺顯,如小荷試水,而品茶人,則多一些期待與興奮。這個時期的人生,有些朦朧,充滿好奇,眼神躲閃,睛亮,如同那清澈的茶水,茶味還沒有綻放,有些青澀,憂郁,仿佛不諳世事,卻現(xiàn)生機(jī)與純?nèi)弧?/p>
第二泡茶,宛如人生的8~18歲,開始成長、成形,然有少年不識愁滋味的感覺。此時的茶葉仍然沒有完全舒展,但是味道已經(jīng)搖曳、曼妙起來了,有濃濃的氣息,帶點(diǎn)青春的律動;茶經(jīng)舌喉間,閉目,能感覺到那種蕩漾的湖面,仿佛初夏的花開了,仍然帶點(diǎn)拘謹(jǐn),似乎還缺那么一點(diǎn)力道。
第三泡茶,宛如人生的18~25歲,是人生最美好的年華,充滿詩情畫意。求知、探索、收獲、升華。這一道茶,醇香,甘、韻已然綻放。是否是好茶,是否是盞有氣質(zhì)的茶,這時已漸漸明朗。水里的茶葉是開放的、優(yōu)美的,仿佛在呼吸著、舞蹈著。生命漸漸絢爛,胸懷日趨開闊,這個年齡的人,經(jīng)過大學(xué)階段的教育,開始形成自己的世界觀、人生觀、價值觀與審美情趣,有了自我的個性、氣質(zhì),渴望超越,蓬勃而飛揚(yáng);如這道程序里的茶,色澤金黃,舌喉回甘、生津,充滿力度,似青春的激情。
第四泡茶,宛如人生的25~40歲,這是最有魅力的一道,這個階段是人生奮斗的歷程,也是收獲的歷程。茶的精華已經(jīng)完全釋放,蔓延。這個時候的茶,最為甘甜、馨香,韻味十足,回甘綿延。人生的華彩樂章,在這道茶水里得以淋漓展現(xiàn),事業(yè)成就、感情生活、思想智慧,都漸趨飽滿,成功、自信、幸福感躍然。
第五泡茶,宛如人生的40~50歲,若是好茶,余韻不絕,回甘不斷,回味悠長,如午后陽光,帶著一種高貴。這時的人生,已經(jīng)過了不惑,成熟穩(wěn)重,遇事從容,為人大度,駕輕就熟,游刃有余,有如茶里的那種自在與瀟灑,風(fēng)云眼前過,腳下有清風(fēng)。瑯瑯上口的茶水,一脈芳馨,醇厚,仿佛好戲還在后頭,多了一些反思、回響與自問。手里的杯,杯里的茶,會讓你多一些凝望、把玩。
第六泡茶,宛如人生的50~60歲,茶色淡了,香氣腿了,但仍然有淡淡的余甘和意韻。年輕的容顏已經(jīng)不再,卻多了一些風(fēng)范,有了風(fēng)骨,泛著典雅的光芒;到了這個年齡,會懷舊、總結(jié),依然有期待。品茶的極致,應(yīng)該就是在風(fēng)化和緩之后,仍然可以領(lǐng)略到其不凡之處,舉杯的時候,更有珍惜的情懷。這個階段的人生,自在、積極而溫和,若有機(jī)遇仍然可以再創(chuàng)輝煌。
第七泡茶,宛如人生的60~70歲,茶的顏色、香氣漸趨平和,若隱若現(xiàn)。內(nèi)心也慢慢寧靜,喜歡隨意、隨緣,一切樂觀其成;茶之甘韻漸行漸遠(yuǎn),回味、冥想?yún)s愈來愈近。這個年齡的人,可能有了些許的滄桑,如虬松,歷經(jīng)風(fēng)霜,卻有著智者的從容與氣度。人生歷練到了這個季節(jié),多了些漫步,多了些端詳,水道渠成地多了份安心與慧心。
第八泡茶,宛如人生的70~80歲,茶色已淡然,但仍然可以看見銀發(fā)歡顏,如淡菊微笑,如夕照余光。性情淡定,內(nèi)心豁然通達(dá),眼界淡泊空靈。如這一道的茶水,貌似清淡、寡味,卻有超然的沉淀,微涼的喜悅??梢园矊?,可以慈祥,可以榮辱不驚,可以返璞歸真。生命的光華,不再有洶涌、喧嘩與掙扎,只有無怨、無愧與無悔。如同茶終歸要回到自然一般,從容地面對人生的終極。
人生如茶,同一泡茶,在不同的時間、環(huán)境、氛圍下,它的氣質(zhì)、魅力與效果都有不同展現(xiàn);同樣的好茶,用不同的水泡也會有不同的呈現(xiàn),不同的味蕾感受……原來生命可以這樣的美,不管是在什么年華。每階段每一泡,都可以有不同的精彩。
品茶猶如品味人生的過程,品味不同的茶有如品味不同的人生。她帶給你幸福、高貴、陶醉,讓你感受苦澀、卑微、風(fēng)雨;令你沉思、明白責(zé)任、懂得包容。品茶,是品人生,是雅趣生活,是心靈的修行——思想的禪悟與品格的升華。
品茶人生美文4 茶,貴簡而素。簡樸的草廬,純自然的山水,純天然的心境。一切人為的裝飾,都是多余。禪境講究虛空,清寂。院子里的鄰居在屋后的山頂造一草庵式茶室,杉樹皮蓋的四角屋頂,原木結(jié)構(gòu),一個不銹鋼葫蘆狀尖頂,在陽光下熠熠生輝,仿佛一座佛剎,亦像一座古亭。室內(nèi)置竹椅、竹桌,室外是亂石堆積,竹影橫斜,蜿蜒曲折的小橋流水池塘,斜坡上數(shù)株丹桂,池塘里蛙鳴陣陣,泥鰍戲水,散著數(shù)片荷葉。每每主人閑來無事,從容不迫的煮水品茶,或黃昏,或清晨,或雨中,或月下,神仙般自在。
我喜歡原色的茶室,沒有人工雕琢的痕跡,有一種順其自然的隨意和率性。最好是有一臥榻,置于亭下,倦了枕著水聲和蛙鼓入眠,任茶香彌漫,渲染夢境。古老的青石鋪了一路,長滿青苔,更顯得幽寂。因?yàn)榈貏莞撸梢酝娙秋L(fēng)景,登高望遠(yuǎn),心曠神怡,連呼痛快!
佛堂往往是空曠的,世俗的家居往往是裝修得精致而家具塞得滿滿的。這些都如我們的心境,俗人喜歡讓心靈充實(shí),樂在忙碌之中。出家之人,好虛靜,喜歡空之又空,直至心中空無一物,做到“無中萬般有”。
茶室也亦空曠,置身其間,給人一種平和寧靜的感覺。處于其間,可以玄思,可以冥想,可以澄凈身心,清靜無垢,俗念俱絕。
率意一點(diǎn),可以隨性。樹下的石桌石椅,開闊一點(diǎn)的陽臺,干凈整潔的客廳,都是品飲場所,簡單就好。不需豪華的陳設(shè),不需高檔的茶具,不需名貴的茶葉,也不一定有名泉佳水。品茶,品的是心,入的是境。獨(dú)飲有獨(dú)飲的妙處,眾飲有眾飲的佳處,生活就在茶中,宇宙就在茶中,日月就在茶中,心情就在茶中。梁實(shí)秋先生所說“清茶最為風(fēng)雅”。如有朋友愛好琴棋書畫詩,彈琴,下棋,揮毫,潑墨,吟詩,說禪,品茶者可以邊欣賞表演,邊聞茶香嘗茶味,就充滿了高雅的文化品味。 閑中品茶、悟道,是一種清福,也是一種境界。
茶乃大自然的精靈,質(zhì)樸無華,自然天成。每一種茶,每一片茶葉都有自己不同的味道。猶如我們每一個人,作為單獨(dú)的個體存在,都有自己的苦樂人生?;ú杵G麗,磚茶濃郁,綠茶清新,各不相同。每一種茶都有自己的泡法,各有情趣,各得天然。從茶葉的品種和出處,可品嘗出山川風(fēng)情與大自然的精神。從一片片茶葉里看世界,從一遍遍茶水里悟人生。放下,拿起,就是整個人生。沏茶,喝茶,參禪,悟道,凈化。一片冰心在玉壺,讓純凈的心靈與干凈的山水融為一體,找回最自然的真我。喝茶,參禪,在明月清風(fēng)中,在青山流水間,在白云藍(lán)天下。。。。。。
茶,佛一味。佛說空即是色。一杯茶,用什么茶葉、水、套杯,都極有講究。紫砂、陶瓷、青竹都是極好的佳品。紫砂,是最為推崇的一種,茶味,也更為濃郁。陶瓷,也是瓷杯,佛教中常用的一種,取諧音“慈悲”,其實(shí)品的是茶,體的是境。青竹,多了一點(diǎn)點(diǎn)木拙的'意味,泡出的茶水,也多出一點(diǎn)點(diǎn)竹葉清香,憑添一分素凈,淡雅。禪茶,首要是境。講究外境,心境、人境。最好的是三境合一,在世外仙境遇上竹林、方外之人,恰恰又是“本來無一物,何處惹塵?!钡男木?,自然有“青青翠竹皆是真如,郁郁黃花莫非般若”的大境界。一壺茶,一個宇宙;一杯茶,一個人生;心境,是一個人的境界,他心中是什么境界,他品出來的就是什么境界。心境明徹,禪與意通。
在青燈古剎品空寂,在琴臺書房品優(yōu)雅,在花間月下品風(fēng)流。禪,千人千悟,萬人萬禪。人不同,悟禪亦不同,是“千江有水千江月”。同一杯茶,可出不同的味道,每個人經(jīng)歷不同,閱歷或深或淺,性格或外向或內(nèi)向,不同的人境,不同的外境,不同的心境,各有各的緣法,各有各的人生,口中的茶,也是各有各的味道。但所有的味道都是空的,一無所得。品茶的最高境界,悟的不是道,參的也不是禪,心無所住,一無所得。
禪一念,茶一味。觀茶而明心,萬事萬物,皆是一物,心無掛礙,而任云卷云舒。
品茶人生美文5 清晨一杯茶,美好的一天就揭開了序幕。
煮水,泡茶。幾分鐘過后,揭蓋,紫砂壺里冒出縷縷熱氣,時光便在寧靜的晨光里氤氳出它的芬芳。打開房門,走進(jìn)陽臺,一邊欣賞田野里的美景,一邊細(xì)細(xì)品味杯中的芳茗。山光,水色,雞鳴,鳥語,花香,碧綠的菜畦,墨綠的稻田,都在曼妙的晨光里浮動,與杯中的茶水,胸中的心情,融為一體。壺中乾坤大,杯里日月長,分不出哪是身外世界,哪是心內(nèi)乾坤。樹影、房舍、奔跑的小狗、勞作的農(nóng)人、五月朝陽的柔光,給靜謐的田野帶來生命的力。
喜歡這種寧靜而悠閑的生活,喜歡這種心中無事的自在感覺,不需要早早起床與時間賽跑,不需要拼命工作掙取糧食。日日都是好日,時時都是好時,說得真好!
人生是一場修行,且行且珍惜,且行且悟。每日里參禪論道,清心寡欲,簡樸生活,樂在其中。上午是沒有課的,洗漱之后,出去吃一碗湯粉,或者幾個饅頭一碗稀飯,然后悠閑地在花園和樟樹、桂樹林里散步一圈,便回家喝茶、寫毛筆字。品一口香茗,臨寫幾字,心是寂靜的,字也是寂靜的,沒有半點(diǎn)煙火的味道。禪味、茶味皆入字中,筆筆皆佛。我喜歡在寫字和走路時念佛,休閑修行兩不誤。每一字都是阿彌陀佛,每一步都是阿彌陀佛,用佛攝住心念,只覺神清氣爽,超然物外,整個身心都充滿了正能量。
青青翠竹皆是真如,郁郁黃花莫非般若。山水田園,雜草花叢,亂石沙土,云飛蝶舞,在我眼里無不清靜。佛說:萬法唯心造。外面的世界就是心中的世界,這就是宇宙的奇妙之處。沒有參悟的人,是無論如何也不敢相信的。
人有人道,茶有茶道。茶要泡三道。
第一道,茶香濃郁,味澀。我常常把茶壺蓋拿下來,留出些許縫隙,茶就不那么澀了。讓茶葉出來透口氣,芳香加倍。讓心情出來透口氣呢?一樣的道理。一個人不要總是悶著,應(yīng)該常常把小我的心拿出來,融入無邊的宇宙,就會得到一顆佛心。
第二道,茶香氤氳,味甘。那甘,是品味苦澀后覺察的甘甜,人生經(jīng)歷諸多痛苦,后來慢慢發(fā)現(xiàn):活著,就是痛并快樂著;生活,就是苦中有甜。不吃苦,就不會感覺到不苦就是甜。佛說:“這是一個娑婆世界,娑婆即遺憾?!睕]有生活的諸多遺憾,就不會珍惜所擁有的一切。
第三道,茶香淡了,茶味也淡了。心淡了,一切都會淡,心凈了,一切都會凈。其實(shí),靜靜地喝白開水,也會品味到水中淡淡的甜味。就是吃白米飯,黑饅頭,并無魚肉下飯,細(xì)細(xì)咀嚼,也有甜味。只要把攀比的心靜下來,就會感覺平淡的生活才是我們真正要過的日子,粗茶淡飯,輕車簡從,比呼風(fēng)喚雨,叱咤風(fēng)云更能長久。淡淡的情,淡淡的歲月,就是我們要的細(xì)水長流。
喝茶兩個動作,拿起,放下。不同的茶,有不同的味道;不同的人,有不同的故事;不同的時間,有不同的心境;但拿起放下,是一樣的,禪境是一樣的。
蘇州寒山寺,有一味佛茶。茶水是淡而無味的,不過比清水多一份竹葉淡淡的清香。一壺碧綠的竹葉,懸而不沉,又浮浮沉沉。既是禪,又是茶。人生無定,時浮時沉。心是壺,也是宇宙,滄海桑田,云起云落,花開花謝,也如如不動,堅(jiān)如磐石;心是瓷杯,也是慈悲,風(fēng)雨如晦,日升月落,山河變色,亦不改初心,潔白如玉。心無掛礙,一切都無掛礙;心無旁騖,一切都在定中。寒山禪師云:“吾心似秋月,碧潭清皎潔?!毙膬簦磺卸純簟?/p>
品茶人生美文6 品茶論人生:
浮生若茶,人生的意義是什么?
我們?yōu)槭裁椿钪?,僅僅是為了活著嗎?不可否認(rèn),在很多的時候,我們都是僅僅是為了活著,只是我們活得不好,為什么活得不好呢?呵呵,沒聽許三多的話:我們沒有好好活。
生活就是一杯茶,而我們對待生活的態(tài)度就是你自己這杯茶的溫度,你是愿意用溫水泡開這杯茶,僅僅解渴,但卻無味,還是愿意用生命的動力化作熱情去沏開這杯茶,品味其中的清香呢?
或許更多的人渴望后者,然后只是想了想,長嘆一聲:哪有那么多的熱情和動力呀!繼而,繼續(xù)的去喝他那杯還不如白開水清爽的溫水茶去了
活得好是我們?nèi)松膲粝?,而好好活則來源于自己對生活對自我的信心。或許生活真的很艱辛,世事總是那么多不盡如人意,但是親愛的朋友,你有沒有真正的想過,你這一輩子到底想怎樣的活,想活出一個什么樣的樣子?
那不僅僅是一個遙不可及的夢想,那還是你心中的一團(tuán)火,有方向,才有激情;爭取過,才能享受那種釋放自我的快感。
向自己的方向,邁開腳步,活出自我,然后靜靜地去品味自己的那一杯清茶,我想,里面一定能夠品味出:春雨的清幽,夏陽的熾烈,秋風(fēng)的醇厚,冬霜的清洌!
你是茶,還是喝茶的人,取決于你的心態(tài),取決于你自己的定位。被動的心態(tài),只能是被動的面對人生,只能說是在應(yīng)付人生,所以你才會感覺到人生的無趣!
人活著,不能太累!
品茶人生美文7 喝茶只有兩個動作——拿起和放下。
我心里一震,忽然感悟了些東西,喝茶就是這么簡單,拿起,然后放下。而人生,看起來繁雜的一切,其實(shí)又何嘗不是這么簡單?有些事何必糾結(jié)于心?有些人何必糾纏不清?很多時候,看淡一些,看輕一些,世事原本可以像喝茶一樣,不過拿起和放下罷了。
茶不過兩種姿態(tài):浮、沉;喝茶人不過兩種姿勢:拿起、放下。浮沉?xí)r才能氤氳出茶葉清香;舉放間方能凸顯出茶人風(fēng)姿;懂得浮沉與舉放的時機(jī)則成就茶藝。茶若人生,沉?xí)r坦然,浮時淡然,拿得起放得下。待這茶盡具凈之后,自有人會記得你是如何的真香滿溢。
低調(diào)的人,一輩子像喝茶,水是沸的,心是靜的。一幾,一壺,一人,一幽谷,淺酌慢品,任塵世浮華,似眼前不絕升騰的水霧,氤氳,繚繞,飄散。茶罷,一斂裾,絕塵而去。只留下,大地上讓人欣賞不盡的優(yōu)雅背影。安靜一點(diǎn),淡然一點(diǎn),沉穩(wěn)一點(diǎn),隨意一點(diǎn)。品茶,品人生百態(tài)。在一杯茶面前,世界安靜了下來,喧囂、浮華如潮水般地褪去,茶——人在草木間,只剩下最純凈的自己,在這一刻,茶與禪是如此的默契,茶——融水之潤、木之萃、土之靈、金之性、火之光,禪——冥思、純厚、枯寂、洞徹,解茶之曠達(dá)隨心,釋茶之圓融自在,金木水火土乃茶之五性,茶與禪——乃至真至拙至天然……
懂不懂茶并不重要,千利休禪師說:“須知茶道之本,不過是燒水點(diǎn)茶?!焙仁裁床枰膊恢匾?,適合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷閑,苦中作樂”。每個茶人心中都有一方清雅凈土,可容花木,可納雅音。日日在此間醒來,不問凡塵,靜心享受其中!
月色朦朧,將塵世喧囂沖泡成手中的一杯茶,任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去,慢慢讀懂茶的品格與韻味。當(dāng)你用心品茶時,茶葉綻放出的美麗、茶香亦是不同。茶之道,茶知道,守一懷凈土,盈一眸恬淡,因?yàn)槎茫源缺T该總€人,在紛呈世相中不會迷失荒徑,可以端坐磐石上,陶醉茶香中。
品茶人生美文8 冬日的午后,陽光溫暖的灑落在窗前,空氣中彌漫著陽光清新的味道,一個人獨(dú)坐在書房或向陽的窗子下,面前放一本熱茶,手捧一本愛讀的書,自由散漫的看書,漫隨心意的想事情,或呆呆地看著茶葉在水中緩緩的舒展,婀娜的身姿似蹁躚起舞的綠蝶,舞出自己曼妙的風(fēng)采。輕呷一口,初始淡淡的苦澀,隨著味蕾的擴(kuò)散,才會感到縷縷的甘甜滲透至肺腑,清透在周身蔓延。喜歡這樣的感覺,苦中帶澀,澀中有甘,感受那或濃或淡的苦、或有或無的香,書韻茶香交融,人生百味皆嘗,時間仿佛凝固在這一刻,一切哀樂悲歡、陰晴圓缺都消失殆盡,留下來的是心如止水,寧靜而致遠(yuǎn),人稱這是“泡一杯淺綠,泡一杯散淡,泡一杯悠閑”,它把品茗之人帶入了一個雋永寧靜的至高境界,是高雅享受的充分展示和體現(xiàn)。古往今來有許多名人雅士都與茶葉結(jié)下了不解之緣,留下了許多軼聞趣事,成為茶文化中一朵璀璨的奇葩。
喜歡看泡三道茶的工序。古色古香的樓閣里,古典雅致的屏風(fēng)臨窗而立,笨拙古樸的椅子散發(fā)著原始的本色,茶女亭亭玉立,不施粉黛,淡雅素樸,芊芊玉指手托茶盤,徐步而至,擺杯把盞,如花笑靨浮在嘴角,淺淺的淡淡的,似一株靜靜的蓮,擦得珵亮的茶具泛著幽幽的銀光,它們在茶藝師的手中好像活了一般,煥發(fā)了熠熠生輝的光澤,不張揚(yáng),卻是賞心悅目,醉了心,迷了眼。一掬碧綠的新茶,放在茶壺中,用沸水沖泡,只見茶葉上下翻動,尖朝上,枝朝下,毛毫竟相顯露,慢慢舒展開來,漸漸沉入杯底,于是泡出了一杯綠水,喚來了一壺春色,潤綠顯毫,香高味醇,湯清色碧,此乃好茶也!
三毛曾經(jīng)說,品茶有三道:一道苦若生命,二道甜若愛情,三道淡似微風(fēng)。人生是苦的。我們降臨到這個世界上,每個人都是天使,如一杯清澈的水一般晶瑩剔透,一眼見底。生活是一道茶,需要我們淡淡品,淺淺飲。有人說人生如酒,醇香綿厚,甘冽芬芳,也有人說人生如戲,看別人的故事,流自己的眼淚,我說,人生如茶!飲酒是自欺、自醉,品茶則是自醒、自解。世間之人,多半戀酒,認(rèn)為一切煩惱之事,可以一碗喝下,卻不知醉后愁悶更甚。而飲茶則可清神,幾盞淡茶,似玉液瓊漿,品后煩惱自消。真正的好茶,來自深山,沒有塵埃,只浸染云霧和清露。真正的好壺,卻是久埋的塵泥和水調(diào)制而成,被時光之火炙烤,再經(jīng)過歲月的打磨。品茶的人,則是深邃純凈之人,在一杯清澈的水中,禁得起世間的誘惑。任憑世間風(fēng)煙彌漫,只在一盞茶的柔情里,細(xì)數(shù)光陰的淡定。茶只有用心去品才能夠品出其中的道理,一杯別人用心泡出來的茶,如果不用心的去品的話,就不如喝白開水,這也對不起泡茶讓你喝的人。
不一樣的心情,不一樣的環(huán)境,不一樣的時間,它給你的是不一樣的感覺。每個人的人生旅途,不可能永遠(yuǎn)一帆風(fēng)順,有歡樂,有痛苦,亦有麻木不仁,感覺不到生活的溫度。對于種種得失榮辱、用不著太放在心上,被眾人恭敬、名利雙收時,沒必要心生傲慢,因?yàn)檫@個會過去的;窮困潦倒、山窮水盡時,也不必痛苦絕望,因?yàn)檫@個也會過去的。如品茶一樣品味人生,寵辱不驚、笑看成敗,這才是人生的一種境界。
開一間茶館吧,臨水而居,楊柳依依,一位中年女子在那里細(xì)數(shù)著光陰,品味著自己的人生之茶,雖不燦爛,卻也潤心。風(fēng)鈴搖曳著清脆的鳴笛,如果有一天,你正好路過,那就稍留片刻吧,這里永遠(yuǎn)有一盞茶為你準(zhǔn)備,你不是過客,是歸人。
孩子和老人,在心靈的領(lǐng)域里,比起其他階段的人來說,自由得多了。因?yàn)樗麄兿嗨?。歲月極美,在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。懷一顆虔誠的心,品茶,品人生。
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