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      荔枝紅茶和滇紅工夫茶的不同
      
        
      
            品茶
            2023-11-18 04:48:03
        
      

        
      
           
      荔枝紅茶與滇紅工夫茶都是屬于紅茶種類，兩者的保健養(yǎng)生效果都極強(qiáng)，但是兩種紅茶的品質(zhì)、口感有很大的區(qū)別。本文
      ，小編簡單介紹兩者的不同。
      外形不同
      滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶
      ，主產(chǎn)云南的臨滄
      、保山等地，是我國工夫紅茶的后起之秀
      ，以外形肥碩緊實
      ，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世
      。滇紅工夫外形條索緊結(jié)
      ，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤
      ，金毫特顯
      ，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長
      ，滋味濃厚鮮爽
      ，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮
      ，國內(nèi)獨具一格
      ，系舉世歡迎的工夫紅茶。
      荔枝紅茶由有機(jī)生態(tài)園種植的荔枝與紅茶干燥而成
      。荔枝紅茶是中國傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法
      。重視外形條索緊細(xì)纖秀，內(nèi)質(zhì)香高色艷味醇
      。
      品飲不同
      滇紅工夫因采制時期不同
      ，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏
      、秋茶好
      。春茶條索肥碩，身骨重實
      ，凈度好
      ，葉底嫩勻。夏茶正值雨季
      ，芽葉生長快
      ，節(jié)間長，雖芽毫顯露
      ，但凈度較低
      ，葉底稍顯硬、雜
      。秋茶正處干涼季節(jié)
      ，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕
      ，凈度低
      ，嫩度不及春
      、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一
      。其毫色可分淡黃
      、菊黃、金黃等類
      。風(fēng)慶
      、云縣、昌寧等地工夫茶
      ，毫色多呈菊黃
      ，勐海、雙扛
      、臨滄
      、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃
      。
      同一茶園春季采制的一般毫色較淺
      ，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃
      ，唯秋茶多呈金黃色
      。滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣
      、鳳慶
      、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶
      ，香氣高長
      ，且?guī)в谢ㄏ恪５崮喜鑵^(qū)工夫茶滋味濃厚
      ，刺激性較強(qiáng)
      ，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚
      ，刺激性稍弱
      ，但回味鮮爽。
      品飲荔枝紅茶重在貪圖它的清香和醇味
      ，所以多用沖泡法
      ，即將3—5克紅茶放入白瓷杯中，然后沖入沸水
      ，幾分鐘后
      ，先聞其香，再觀其香
      ，然后品味
      。一杯茶葉通?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？蓻_泡2—3次。這種飲法
      ，需要飲茶人在“品”字上下功夫
      ，緩緩斟飲，細(xì)細(xì)品啜
      ，在徐徐體味和欣賞之中
      ，吃出茶的醇味，領(lǐng)會飲茶真趣
        ，使自己心情歡愉
        ，超然自得，獲得精神上的升華
        。但俗享這種清福
        ，須如魯迅先生所說：“首先必須有工夫，其次是練出來的特別感覺
        ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/33593.html.
      
          
      
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