廣西紅碎茶

廣西紅碎茶

廣西紅碎茶[Guangxi broken black tea] 產(chǎn)于廣西南寧、欽州、玉林、百色、柳州的紅碎茶。是廣西20世紀(jì)60年代初逐步發(fā)展起來(lái)的茶類。1974年將廣西紅水河以南的茶園列為中國(guó)紅碎茶出口基地之一。采摘一芽二三葉，經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、初烘、足火、精制后勻堆包裝而成。顆粒緊結(jié)重實(shí)，滋味濃強(qiáng)、香高。因中和性強(qiáng)宜拼配而為茶商所喜愛(ài)。少量?jī)?nèi)銷，多數(shù)外銷至美、德、澳大利亞等二十余國(guó)。

當(dāng)代四大茶區(qū)都產(chǎn)什么茶 當(dāng)代四大茶區(qū)介紹

1、西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的茶區(qū)。茶樹(shù)品種資源豐富，生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。代表茶品：云南省的普洱茶、滇紅、南糯白毫等，貴州省的都勻毛尖、遵義毛峰、湄江翠片等，四川省的蒙頂甘露、峨嵋竹葉青、蒙頂黃芽等，以及重慶的沱茶、西藏的珠峰圣茶、廣西的凌云銀毫、湖北省的恩施玉露、湖南省湘西的古丈毛尖等。

2、江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的 2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明，年平均氣溫為15 -18 ，冬季氣溫一般在-8 。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%-80%，秋季干旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕壤，少數(shù)為沖積壤。代表有：浙江省的龍井茶、安吉白茶等，湖南省的君山銀針、高橋銀峰等，湖北省的鄂南劍春等，江西省的廬山云霧、婺源茗眉等，江蘇省的碧螺春、南京雨花茶等，安徽省的祁門(mén)紅茶、黃山毛峰、太平猴魁等，福建省的武夷巖茶、正山小種紅茶、白毫銀針等。

3、華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)），為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹(shù)品種，茶資源極為豐富，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。代表茶品有：福建的鐵觀音、黃金桂等，廣東的英德紅茶、鳳凰水仙等，廣西壯族自治區(qū)的六堡茶等，海南省的紅碎茶等，臺(tái)灣省的凍頂烏龍、白毫烏龍等。

4、江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。代表茶品有：陜西省的午子仙毫、紫陽(yáng)毛尖等，河南省的信陽(yáng)毛尖等，安徽省的六安瓜片、霍山黃芽、舒城蘭花等，甘肅省的碧口龍井等，山東省的日照雪青等。

上林的特產(chǎn)是什么？

上林指上林縣。上林縣歷史悠久。秦朝即為桂林郡地，自唐武德四年（621年）置上林縣，屬南方州，此為“上林”名稱由來(lái)。

上林縣土特產(chǎn)品主要有上林香米、黑豆、甜筍、大明山紅碎茶、綠茶、八角、香菇、黑山羊肉、果蔗等。

上林縣特色美食有：黑豆豬腳煲、釀三寶、黑豆飯、香艾餅、豬血腸、明山珍珠雞、白切土雞、醬蒸圓蹄、清蒸黃峰魚(yú)、干煎塘角魚(yú)、西燕香扣、雪花香芋、黑豆餅、炒甜筍、小炒野花菇。五色飯、大盤(pán)肉、粉蒸肉、清水羊肉、白切羊肉、手抓羊蹄等。

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