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      簡述正山小種的產(chǎn)地

      小小茶農(nóng) 2023-11-18 09:23:48

      正山小種產(chǎn)于何方?什么樣的地理位置自然環(huán)境可以孕育出如何口感醇厚的紅茶?造就正山小種紅的高品質(zhì)

      ,關(guān)鍵在于正山小種產(chǎn)地的優(yōu)勢以及傳統(tǒng)制作工藝。

      “正山小種”的產(chǎn)地

      正山小種有機(jī)茶原產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶

      。據(jù)《中國茶經(jīng)》介紹,正山小種之“正山”乃表明是真正的“高山茶地所產(chǎn)”之意
      ,原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶
      ,均稱作正山
      ,而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山(人工工夫煙小種)
      。而“小種”是指正山小種紅茶茶樹品種為小葉種
      ,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意
      。因此
      ,有桂圓味的正山小種在市場獨(dú)樹一幟,故正山小種又稱“星村小種”
      ,“桐木關(guān)小種”以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種。

      產(chǎn)地自然環(huán)境介紹

      桐木關(guān)是武夷山脈斷裂埡口

      ,海拔高度1100米
      ,閩贛古道貫穿其間,系古代交通與軍事要地
      ,為武夷山八大雄關(guān)之一。進(jìn)入設(shè)在武夷山自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)的大竹嵐最高峰的瞭望臺(tái)
      ,立關(guān)北望
      ,可見兩側(cè)高山聳峙入云
      ,“V”形的大峽谷猶如一道天塹
      ,直向江西鉛山縣伸展。這是地質(zhì)活動(dòng)造成的桐木關(guān)斷裂帶
      ,為我國著名斷裂帶之一,景致極其雄奇壯觀

      于此

      ,把王摩詰的《終南山詩詠》放入此景此處一定是恰到好處“白云回望合
      ,青靄入看無
      。分野中峰變,陰晴眾壑殊
      。”過桐木關(guān)
      ,折向東北
      ,就正式進(jìn)入大片的原始林區(qū)
      。關(guān)內(nèi)生態(tài)良好
      ,擁有“鳥的天堂”、“蛇的王國”
      、“昆蟲的世界”
      、“開啟物種生物基因庫鑰匙”等美譽(yù)。

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