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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      紫砂藝品選壺、沏壺等常知
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-18 10:43:07
        
      

        
      
           
      紫砂藝品選壺
      、沏壺等常知
      紫砂壺的選購、使用
      、保養(yǎng)
      、保潔，具有一定的知識和方法
      ，這些實(shí)用知識
      ，是生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。了解這些知識
      ，掌握正確的方法
      ，對豐富、提高茶藝和壺藝大有脾益
      。
      1
      、選壺選購紫砂茗壺，要掌握茗壺方面一定知識。紫砂壺有大有小
      ，式樣眾多
      ，有圓壺、方壺
      、仿真壺
      、筋紋壺、提梁壺
      ，有素式
      、花式，有紅泥
      、紫泥
      、綠泥、黃泥
      ，選購時(shí)要注意大小適用
      ，形制、色澤
      、鍛刻要符合年齡
      、身份。然后要五看：看壺體泥色是否純正統(tǒng)一
      ；看壺身棱角線條是否規(guī)整分明
      、勻挺；看壺蓋通轉(zhuǎn)是否吻合
      ；看是否有漏水滲水
      ；看壺體有無碰損疤痕。
      2
      、沏壺即沏茶
      ，用沸水沏茶，按《茶經(jīng)》所說：握茶手中
      ，俟湯先入壺
      ，隨手投茶入湯，以蓋覆定
      ，數(shù)分鐘后
      ，待茶葉沉底，再行飲用
      ，這使茶之香味
      ，散發(fā)益顯。壺有高矮之分
      ，高壺宜沏紅茶
      ，矮壺宜沏綠茶。高壺形體較高，口蓋較斂
      ，適宜沏泡紅茶
      。因紅茶在加工焙制中，須經(jīng)發(fā)酵
      ，用高壺沏紅茶
      ，經(jīng)深燜，使茶葉
      、茶香和茶色
      ，得到充分展開，更感蘊(yùn)腹?jié)庀?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。矮壺形體較矮
      ，口蓋稍敞，適宜沏泡綠茶
      。因綠茶在加工焙制時(shí)
      ，未經(jīng)發(fā)酵，葉綠素未被破壞
      ，沏泡時(shí)宜衡沏，不宜燜泡
      。使用扁形矮壺泡綠茶
      ，茶水傾出，碧澄
      、新鮮
      、清純，色
      、香
      、味俱佳。
      3
      、養(yǎng)壺以手搓摩紫砂名壺
      ，名曰：“養(yǎng)壺”。宜興當(dāng)?shù)亓?xí)稱“盤壺”
      。自古愛壺者
      ，手不離壺，壺不釋手
      ，搓摩寶愛
        ，一日千遍。亦有的用布擦壺
        ，茗壺用沸水沏茶后
        ，壺表有極細(xì)微茶汁滲出，肉眼不能見，用濕布來回在壺身擦拭
        ，日久
        ，壺表細(xì)膩、瑩潤
      、光滑
      、凈亮，手感舒適
      。明.周高起《陽羨茗壺系》：“壺經(jīng)用久
      ，滌拭日加，自發(fā)暗然之光
      ，入手可監(jiān)”
      。俞彥《贈(zèng)馮本卿都護(hù)陶寶肖像歌》：“陳君雅欲甘茗戰(zhàn)，得此摩挲日千遍
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！备呤科妗兑伺d歌答陳其年檢討》：“土人取沙作茶器，大彬名與供春齊
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！魇媒?jīng)時(shí)不擇手，童心愛玩乃孩提
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！币允帜兀讼壬虾笙?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，或自左至右
      ，力度以手有輕微感覺為限。日久天長
      ，茗壺泥質(zhì)日漸細(xì)膩
      ，具織肩錦緞潤滑感。養(yǎng)壺次數(shù)
      ，每泡茶前
      ，以手撫摩三至五遍，以獲心神寧靜
      ，以求茶韻
        。
      4、洗壺宜興紫砂壺
        ，胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大
        ，吸附性較強(qiáng)，泡茶不易手餿
        。據(jù)這一特征
        ，普通茶葉沏茶
        ，宜用后即清洗。用高級名茶入壺
        ，可貯存壺內(nèi)
        ，待來日再潔凈清洗。在宜興當(dāng)?shù)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，洗壺不用手洗
        ，其法為：茶壺日久不用，生有異味
        ，只用沸水衡泡
        ，再用冷水清過，異味即除
        。新購紫砂茗壺
        ，未用前須在清水中浸泡三、四天
        ，每天換水兩
        、三次，將鐵質(zhì)除凈（紫砂名壺
        ，經(jīng)一千多度高溫?zé)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，有少量鐵質(zhì)滲出，殘留壺體表面
        ，不清除干凈
        ，對人體有害，還會(huì)使茶水變味）
      ，然后再行使用。
      紫砂壺的選購技巧紫砂壺的品牌推薦
      紫砂壺是市面上再常見不過的茶壺
      ，想要使用紫砂壺就需要進(jìn)行選購
      ，究竟紫砂壺選購有哪些技巧？市面上的紫砂壺品牌有哪些
      ？今日小編就來聊聊紫砂壺的選購問題
      。
      一、紫砂壺的選購技巧
      1
      、低價(jià)包郵的紫砂壺
      ，看都不要看
      市面上99包郵的紫砂壺不要太多，但是千萬要記住這樣超低價(jià)的紫砂壺看都不要看
      ！為什么呢
      ？你想啊自從黃龍山原礦限采，現(xiàn)在的原礦泥料的成本是逐年上升
      ，99就想買一把原礦的紫砂壺
      ，那也太異想天開了
      。再加上人工、刻繪等成本
      ，這個(gè)99的價(jià)格根本就不在市價(jià)上
      。不說99的紫砂壺型和做工了，你泥料都不能保證還如何用來喝茶呢
      ？
      2
      、紫砂壺內(nèi)壁太過干凈、平整不要挑
      小花碰到過很多壺友挑壺的時(shí)候看到壺內(nèi)壁有劃痕或者脂泥沒有弄干凈就特別生氣
      ，可是為什么要生氣呢
      ？手工的紫砂壺?zé)o論是半手還是全手的紫砂壺活多或少都會(huì)有這樣的痕跡。反而是機(jī)車
        、手拉的紫砂壺內(nèi)壁是非常干凈
        ，你甚至都挑不出毛病。但是聽到機(jī)車
        、手拉壺你還準(zhǔn)備要嗎
        ？
      3、鮮艷
        、奇特的紫砂泥料碰都不要碰
      紫砂泥料大大小小的分類很多
        ，一般來說原礦的泥料大多是比較沉穩(wěn)溫潤的，而一些過于鮮艷的紫砂泥料初見你可能會(huì)覺得好華麗
        ，但是細(xì)細(xì)品鑒你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的泥料根本太流于表面
        。這樣的泥料不僅難養(yǎng)，能不能入口也有待考量
        。除了鮮艷的泥料
      ，一些記載在古籍上的泥料也是僅能在博物館看一看了。所以說
      ，市面上打著稀有泥料的旗號宣傳的紫砂壺
      ，可是萬萬不能去碰的。
      4
      、選壺先從經(jīng)典壺型開始
      很多新壺友都會(huì)有的苦惱
      ，就是不知道從什么壺型去下手。小花告訴你
      ，要從經(jīng)典的紫砂壺型去選擇
      。之所以稱為經(jīng)典的壺型，那必定許多紫砂前輩都已塑造得爐火純青
      ，所以多看看前人的經(jīng)典器形制作
      ，然后去挑選，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人做的紫砂壺就是不那么到位
      ，久而久之
      ，你自己的眼力就會(huì)有很大的提升
      。
      二、紫砂壺的品牌推薦
      1
      、琨德品牌成立于2011年
      ，隸屬于福建省德化縣聚成堂陶瓷有限公司。斷引進(jìn)世界一流生產(chǎn)設(shè)備
      ，全面運(yùn)用國外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)
      ，制造回歸自然、超越自然的陶瓷產(chǎn)品,始終把質(zhì)量第一作為追求的目標(biāo)
      ，樹立真誠為用戶服務(wù)的經(jīng)營理念
      ，堅(jiān)持始于市場需求，終于顧客滿意的宗旨
      。
      2
      、萬仟堂品牌隸屬于廈門萬仟堂藝術(shù)品有限公司，是一家集茶器系列產(chǎn)品和陶器藝術(shù)品開發(fā)
      、設(shè)計(jì)
      、生產(chǎn)與銷售為一體的綜合型公司。旗下自主經(jīng)營生產(chǎn)的四大陶品系列有：茶器
      、香器
      、花器、陳設(shè)藝術(shù)品等
      。產(chǎn)品兼具實(shí)用與文化的品牌內(nèi)涵
      ，不僅制造陶器，同時(shí)倡導(dǎo)一種質(zhì)樸優(yōu)雅的生活方式
      。是目前國內(nèi)為數(shù)不多的專業(yè)生產(chǎn)陶器的品牌之一
      。
      3、荊邑品牌隸屬于宜興市陶禮天下貿(mào)易有限公司
      ，成立于2011年
      ，是紫砂壺、紫砂杯等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的私營有限責(zé)任公司公司擁有完整
      、科學(xué)的質(zhì)量管理體系
      。宜興市陶禮天下貿(mào)易有限公司的誠信
      、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可
      。
      可見，紫砂壺選購需要注意技巧
      ，如一些過于鮮艷的紫砂泥料初見你可能會(huì)覺得好華麗
      ，但是細(xì)細(xì)品鑒你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的泥料根本太流于表面。這樣的泥料不僅難養(yǎng)
      ，能不能入口也有待考量
      。
      選購紫砂壺
      ，千萬不要根據(jù)這幾點(diǎn)
      ，否則只會(huì)走進(jìn)誤區(qū)
      1.選壺一定要有職稱
      固然，職稱是對于一個(gè)制壺人手藝的認(rèn)可
      ，但是
      ，僅僅靠職稱去選擇是非常片面的。因?yàn)樵S多老一輩民間手藝人雖無任何職稱
      ，卻是手藝非常精湛
      ，比一些有職稱的制壺人更具功底與經(jīng)驗(yàn)。

      2.選壺以色彩鮮艷
      ，奇特為佳
      紫砂壺向來以色澤古樸溫雅為特色
      。一些鮮艷奪目的紫砂壺確實(shí)能一眼吸引人的眼球，但是細(xì)細(xì)觀之卻是流于表面的浮華
      。往往是那些手拉胚
      ，灌漿壺顏色要比手工藝紫砂壺鮮艷的多，如若一味追求色澤
      ，結(jié)果可能就會(huì)得不償失
      。

      3.選壺追求奇形怪狀
      紫砂壺造型千千萬萬，其藝術(shù)效果是壺友玩壺的樂趣所在
      。但對于造型過于奇特的茶壺
      ，其實(shí)用性往往是大打折扣的。要知道一些經(jīng)典的紫砂壺
      ，雖造型簡練
      ，卻藝術(shù)與實(shí)用并存，價(jià)值更是數(shù)以千萬
      。

      所以
      ，選壺還是那句話一看泥料，二看做工
      ，最后再去了解這把壺的作者以及創(chuàng)作心路
      ，只有這樣才能選擇一把真正的紫砂好壺
      如何選購紫砂壺 好壺壞壺就在一念間
      紫砂壺因其泥料特殊，有雙重氣孔結(jié)構(gòu)
      ，不但泡出來的茶色香味具全
      ，而長久使用壺身表現(xiàn)會(huì)呈現(xiàn)一層包漿效果，特別溫潤可人
      。慢慢的使吸引了一批批玩壺之人
      ，當(dāng)然玩紫砂壺很重要的一步就是選壺，如何選擇一款好的紫砂壺也是很有學(xué)問的
      ，余人陶藝認(rèn)為選擇一把好壺需要懂得七要領(lǐng)
      ，分別是：質(zhì)地
      、美感、出水
      、壺味
      、重心、精密
      、合用
      。
      參考資料：紫砂壺選壺的七個(gè)要點(diǎn) | 余人陶藝
      http://yurenty.com/xuan-hu-7yd.html
      

          
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      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
        ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
        、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
        ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
        。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
        ，就會(huì)看見一棟古色古香
        、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
        ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
        ，幾年生茶樹