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    鐵觀音和綠茶的區(qū)別工藝不同
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-18 12:53:46
        
    

        
    
           
    鐵觀音和綠茶會(huì)被很多茶友所混亂
    ，其實(shí)兩者是不一樣的茶種類。
    鐵觀音和綠茶的區(qū)別一：制作工藝不同
    鐵觀音是屬于半發(fā)酵的茶
    ，介于綠茶和紅茶之間
    ，而綠茶則是不需要發(fā)酵，采摘回來的鮮葉高溫殺青即可
      。

    鐵觀音和綠茶的區(qū)別二：加工品種不一樣
    鐵觀音需要指定的茶樹品種作為茶青
    ，而綠茶的茶青基本上所有的茶樹的品種都可以
    。

    鐵觀音和綠茶的區(qū)別三：加工程度不同
    鐵觀音的加工程序?yàn)椴枨?做青-殺青-揉捻-干燥
    ，而綠茶的加工程度為茶青-殺青-揉捻-干燥
    。

    因?yàn)榧庸ず筒璺N的不同，所以鐵觀音和綠茶在口感下都會(huì)有所不同
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/34185.html.
    
          
    
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