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契丹人遼朝的茶俗

茶百科 2023-11-18 13:29:54

契丹人遼朝的茶俗

主宰遼朝的契丹人

,生息在內(nèi)蒙遼河上游
,長期保持著游牧民族的風(fēng)俗
,史稱“馬逐水草,人仰氵重酪”
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!笆撑?div id="m50uktp" class="box-center"> 、羊之肉酪
,而衣其皮,間啖麥粥”
。與五代同始
,與北宋同終,傳國209年

契丹人原歸附唐朝

。唐太宗時在其地設(shè)立都督府。唐后期中原藩鎮(zhèn)割據(jù)
,戰(zhàn)亂不休
,契丹人乘機興起,成為漠北的強大勢力
,并繼續(xù)南下
。五代時公元916年,阿保機自立為皇帝
,是為遼太祖
、定都今內(nèi)蒙昭鳥達盟境內(nèi)。主要占據(jù)長城以北及燕
、云等十六州
,雄居長城內(nèi)外,統(tǒng)一了中國北方廣大地區(qū)
。在經(jīng)濟生活中
,畜牧業(yè)始終占首要地位,但“地沃宜耕植”
,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有較大的發(fā)展
,至遼圣宗、興宗年間
,糧食豐足
,有五十余城設(shè)立“和糴倉”,國勢日強。

契丹人在五代時期就有飲茶習(xí)俗

,而且風(fēng)日熾
,家家戶戶不可一日無茶,這與他們?nèi)粘I攀辰Y(jié)構(gòu)和多寒多風(fēng)的地理環(huán)境密切相關(guān)

宮廷遇重大節(jié)日

,嘗以茶祀祖祭天地,款待賓客和使臣
,而且有一套隆重
、規(guī)范的禮儀。

契丹人的節(jié)日有立春

、重午、夏至
、中秋節(jié)
、除歲節(jié)等。立春日
,皇宮舉行慶祝儀式
。皇帝進入內(nèi)殿
,率臣僚拜先祖畫像
,獻酒?div id="m50uktp" class="box-center"> ;实墼谕僚G吧舷?div id="m50uktp" class="box-center"> ,三奠酒,奏樂
。再持彩杖鞭土牛
。司長報告春至,臣僚也持彩杖鞭土牛三周
,再引節(jié)度使以上官員登殿
,撒谷、豆
,擊土牛
,臣僚依次入座,飲酒
,吃春盤
,喝茶《遼史》。

又據(jù)《遼史·禮志》載:“皇帝皇后六拜

、在位者皆下拜
。皇帝皇后復(fù)位坐,命中丞奉茶果餅餌各二器
,奠于天神地祗(即地神)位

宋使至……臣僚起立,御茶出

,皇帝起
,入閣,引臣僚東西階下殿……臣僚鞠躬贊拜
,稱萬歲
,贊:各就坐,贊?div id="4qifd00" class="flower right">
。ㄙ潱杭促澏Y)兩廊從人亦如之
,行單(dòn,厚的意思
,引申為濃厚)茶
,行酒,行膳
,行果
。”

1994年

,在河北省宣化地區(qū)發(fā)現(xiàn)遼墓群
,其中六、七
、十號墓壁畫中
,均繪有以碾茶、煮茶
、侍女敬茶的茶道程序圖
,佐證契丹貴族嗜茶已很普遍。

五代時期

,遼與南唐交往最為密切
。會同元年(938),遼把羊三萬只
,馬二百匹賣給南唐
,以其值買回羅、紈
、茶
、藥等物資。雙方水
、陸兩路的交易也很頻繁
,交換去的茶葉不少,惜史無確切的記載。后唐在登州(今山東蓬萊)等地開設(shè)馬市
,和遼進行貿(mào)易
。后唐長興二年(931)契丹“黑水瓦兒部至登州賣馬”,交換所需要的茶葉

北宋統(tǒng)治168年

。宋太祖立國之初,曾兩次出兵滅遼
,結(jié)果皆敗
。無奈在公元1004年,訂立“澶淵之盟”辱國條約
,宋許諾每年助遼絹二十萬匹
,銀十萬兩,因而化干戈為玉帛
,保持了一個多世紀(jì)的邊界安寧

遼、宋之間的貿(mào)易

,從北宋初年開始若斷若續(xù)地進行著。遼需要的茶是通過宋方的饋贈和貿(mào)易渠道而獲得的
。據(jù)《契丹國志》載:宋“至貝州(屬河北)賜茶
、藥各一銀盒”,而遼“非團茶不納也
,非小團不貴也”

遼、宋訂立盟約進入和平時期后

,雙方達成協(xié)議
,在河北邊境陸續(xù)開放了雄州(雄縣)、霸州(霸縣)
、安肅軍(徐水)
、廣信軍(保定西北)四處榷場,以雄州榷場最為重要
。宋方輸出的商品有:茶葉
、瓷器、麻布
、漆器
、繒帛、香藥
、蘇木等
。遼方輸出的商品有:羊、馬、駱駝等
。宋對遼貿(mào)易采取“稍優(yōu)其值予之”的優(yōu)惠政策
。宋方輸出的為加工制品,遼方多為牧畜
,故榷場貿(mào)易對宋方有利
,其每年從榷場征收的專賣稅就達150萬貫之多。大獲其利
?div id="d48novz" class="flower left">
!度泵恕愤|方在貿(mào)易中也獲得大宗稅收,雙方都得到實惠
。除官方貿(mào)易外
,民間走私貿(mào)易也很活躍,雖有禁令
,但禁而不止

契丹人待客是“先湯后茶”,與宋人“客至則啜茶

,去則啜湯”恰相反
。湯用中藥甘草煎劑,團茶則用鋸鋸碎“用銀
、銅執(zhí)壺直接煨于爐口之上”煮飲
,富貴貧賤不可一日無茶。

契丹人的氈帳又稱地穴

地穴是氈帳的一種特殊形式

,主要用于臨時或永久的居住
。它是在地下挖掘一個圓形或橢圓形的坑穴,然后在坑穴的頂部搭建起氈帳的框架
,最后覆蓋上氈毯
。契丹人是十至十二世紀(jì)間在中國北方建立了遼朝的少數(shù)民族,他們以游牧為生
,氈帳是他們的傳統(tǒng)居住和生活方式的象征

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