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專家告訴你怎么飲茶

小小茶農(nóng) 2023-11-18 18:38:57

專家告訴你怎么飲茶

近日中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長

、中國工程院院士陳宗懋在第十五屆中國科協(xié)年會(huì)上作大會(huì)特邀報(bào)告時(shí)說，“年輕人宜飲綠茶
，婦女喝花茶理氣調(diào)經(jīng)
，肥胖者用黑茶、烏龍茶有助減肥
，體虛者宜喝紅茶
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！标愖陧嵝眩辫F性貧血者
、神經(jīng)衰弱者
、活動(dòng)性胃潰瘍患者、肝功能不良者
、便秘者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石者
、孕婦和哺乳期的婦女不宜飲茶
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。

“此外

，應(yīng)看‘天’飲茶。夏天適合飲性涼的綠茶
、白茶;冬天適合飲性溫的紅茶，或發(fā)酵程度較高的烏龍茶;春夏則適合飲性平的花茶
、發(fā)酵適中的烏龍茶或黃茶
。”陳宗懋說
。

陳宗懋表示

，科學(xué)飲茶可抗氧化
、抗過敏，對降血脂
、降血壓
，預(yù)防心血管疾病
、神經(jīng)退化性疾病有功效
。

大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示

，茶和茶多酚類化合物對胃
、食道、小腸
、直腸、肝臟
、胰臟
、肺、口腔
、皮膚、膀胱
、前列腺
、乳腺等器官和組織的癌癥有抑制相應(yīng)。日本一項(xiàng)對8522人(其中419人為癌癥患者)跟蹤十年的調(diào)查顯示
，女性每天飲1200毫升茶
，癌癥發(fā)生時(shí)間平均延遲7.3年
，男性平均延遲3.2年。

我國是世界上最早引茶入藥的國家

，稱“茶藥”
。陳宗懋介紹了一些茶藥方：車前草、豨薟屬
、刺兒菜、綠茶可降血壓;何首烏
、澤瀉蕨、丹參
、綠茶可降血糖
。

普洱茶怎么喝,要注意什么?

①根據(jù)普洱茶的年份

、生
、熟茶選擇泡茶的器皿
、水的溫度和投茶量
。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡
，泡出普洱茶的香氣和滋味
。
③普洱茶潤茶可進(jìn)行1、2次
，沖下沸水立即倒出
，速度要快
。
④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定
。
⑤正泡時(shí)，前幾泡出湯宜快
，隨著泡數(shù)增加
，泡茶時(shí)間可慢慢延長。

怎樣喝茶才健康
，這些要了解

關(guān)于怎么喝茶才 健康 的問題

。我認(rèn)為不能簡單說喝什么茶好，至少有3個(gè)方面要注意
。

首先，全發(fā)酵類茶對身體的刺激性最小
，如紅茶和熟普
。腸胃不好可以喝點(diǎn)紅茶
，茶性比較溫和。

但是
，長期大量飲茶，尤其是濃茶對身體是有害的
。凡是茶類都含有茶多酚和咖啡堿
，身體攝入過量反而傷身！茶圈里很多人尤其是賣茶人
，一天到晚茶不停，或多或少身體都有不適的情況
，這是事實(shí)，就是過量茶喝傷了
。

其次
，喝茶也要看個(gè)人體質(zhì)。我認(rèn)識一個(gè)朋友喝生普沒事
，喝紅茶頭暈心慌
。喝茶適不適應(yīng)
，身體會(huì)告訴你
。如果出現(xiàn)心慌氣短、無力或是亢奮
、口干喉頭發(fā)緊等狀況，那要么茶有問題
，或者自己身體不耐受這類茶。這時(shí)候就不要硬來了
，再貴的茶也不要再喝了
。

第三，喝茶也要看時(shí)間
。一般來說早上適合紅茶，下午可以喝生普
，晚上可以喝熟普
。但是注意
，酒后和空腹不建議喝茶
。如果晚上喝了茶睡不著
，那也別硬喝了
。

喝茶是為了 健康 ，科學(xué)喝茶才能真正得到 健康
。歡迎交流討論
！

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