昆明九道茶

昆明九道茶

昆明九道茶：昆明九道茶也稱(chēng)迎客茶，是云南城鎮(zhèn)書(shū)香門(mén)第佳賓的一種飲茶方式。第一道為擇茶，就是將準(zhǔn)備的各種名茶讓客人選用。第二道為溫杯（凈具），以開(kāi)水沖洗紫砂茶壺、茶杯等，以達(dá)到清潔消毒的目的。第三道為投茶，將客人選好的茶適量投入紫砂壺內(nèi)。第四道為沖泡，就是將初沸的開(kāi)水沖入壺中，如條件允許，用初沸的泉水沖泡味道更佳，一般開(kāi)水沖到壺的2/3處為宜。第五道溫茶，將茶壺加蓋五分鐘 ，使水浸出物充分溶于水中。第六道勻茶，即再次向壺內(nèi)沖入開(kāi)水，使茶水濃淡適宜。第七道斟茶，將壺中茶水從左至右分兩倒入杯中。第八道敬茶，由小輩雙手敬上，按長(zhǎng)幼有序依次敬茶。第九道為喝茶，九道茶一般是先聞茶香以舒腦增加精神享受，再將茶水徐徐喝入口中細(xì)細(xì)品味，享受飲茶之樂(lè)。

中國(guó)茶譜的本書(shū)目錄

上篇：茶論
茶樹(shù)與茶區(qū)
一、茶樹(shù)及其起源
二、茶樹(shù)原產(chǎn)地
三、茶樹(shù)特征和特性
四、中國(guó)茶區(qū)
茶葉分類(lèi)與審評(píng)
一、茶葉的命名與分類(lèi)
二、茶類(lèi)的演進(jìn)
三、茶葉審評(píng)
茶葉保健與貯藏
一、茶葉的化學(xué)萬(wàn)分
二、茶葉的保健功效
三、茶葉的貯藏
飲茶歷史與文化
一、飲茶的起始和發(fā)展
二、飲茶方式的演變
三、茶文化的形成與發(fā)展
四、茶文化向國(guó)外的傳播
茶的品飲藝術(shù)
一、選具備器
二、擇水烹泉
三、習(xí)茶技藝
四、現(xiàn)代茶藝
中國(guó)各地茶俗
一、閩粵啜烏龍
二、川渝蓋碗茶
三、昆明九道茶
四、藏族酥油茶
五、維吾爾族的香茶
六、回族的刮碗子茶
七、蒙古族的咸奶茶
八、侗族、瑤族的打油茶
九、客家人的擂茶
十、白族的三道茶
十一、哈薩克族的奶茶
十二、苗族的八寶油茶
十三、瑤族、壯族感油茶
十四、基諾族的涼攔茶
十五、佤族的烤茶
十六、傣族的竹筒香茶
十七、拉祜族的烤茶
十八、哈尼族的土鍋茶
十九、布朗族的青竹茶
二十、納西族的“龍虎斗”
下篇 茶譜
綠茶
黃茶
黑茶
白茶
青茶
紅茶
再加工茶
參考文獻(xiàn)
致謝
索引
后記

昆明本地特色土特產(chǎn)推薦

昆明是云南的省會(huì)城市，這里也是26個(gè)民族的聚集中心。來(lái)到昆明，你既可以買(mǎi)到麗江的東巴飾品，也可以買(mǎi)到騰沖的玉石，還有西雙版納美味的各色水果。但要說(shuō)昆明有什么值得購(gòu)買(mǎi)的土特產(chǎn)，下面小編就來(lái)推薦一下，詳情請(qǐng)見(jiàn)下文。

1、鮮花餅

云南昆明隨處可見(jiàn)美麗的鮮花，而用鮮花制成的鮮花餅在當(dāng)?shù)貏t相當(dāng)?shù)某雒?，它主要是用玫瑰花制成，深受?dāng)?shù)厝撕彤?dāng)?shù)赜慰蛡兊南矏?ài)。在昆明的大街小巷里，都有叫賣(mài)鮮花餅的聲音，想吃的話可以隨時(shí)停下來(lái)購(gòu)買(mǎi)品嘗。

2、云南十八怪

云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一個(gè)盒子里聚集了18種不同的糕點(diǎn)和果脯，十分具有新意，尤其適合家里喜歡嘗鮮的老人和小孩都愛(ài)吃

3、宣威火腿

大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹飪還是制成月餅都很受歡迎，帶回家贈(zèng)送給親友們也會(huì)很有面子。

4、牛干巴

牛干巴是貴陽(yáng)的傳統(tǒng)美食，它口感香醇、又易于攜帶，因此很受當(dāng)?shù)厝撕陀慰蛡兊南矏?ài)。牛干巴是回族人將自家的即將要淘汰的牛先精心喂養(yǎng)起來(lái)，等到其長(zhǎng)的膘肥體壯之后就開(kāi)始宰牛，腌制牛干巴。

5、小?？Х?/h3>小?？Х仁窃颇侠ッ鳘?dú)有的咖啡品種，它有著獨(dú)特的咖啡甜香，加上充滿(mǎn)了民族特色的精美包裝，很適合當(dāng)做伴手禮贈(zèng)送給親友。

6、寶洪茶

寶洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小葉茶種。它的歷史久遠(yuǎn)，在明清時(shí)期就非常的昌盛。得益于昆明寶洪山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，這里陽(yáng)光充沛、降水豐富，很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。它所產(chǎn)出的寶洪茶色澤翠綠、口感十分的鮮濃。

7、云煙。云煙相信好煙的朋友都不會(huì)陌生，像云煙、玉溪、紅河這些煙種都是出自云南。到了云南帶上一些正宗的香煙送給家里愛(ài)抽煙的親朋好友，相信一定會(huì)備受歡喜。

因?yàn)楸救藦氖虏邉澐矫娴墓ぷ?，現(xiàn)在做一個(gè)茶葉產(chǎn)品的推廣，求一個(gè)類(lèi)似的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的推廣方案PPT做參考

第一部分：摯友真茶的品牌定位
2、摯友真茶的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和各地某些傳統(tǒng)品牌，及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌定位
1、張一元，濃濃京味兒吸引老北京
張一元茶莊是京城著名的老字號(hào)，迄今已有百余年的歷史?！袄稀睂?duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，可能并不是件好事，但是對(duì)于一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，能歷經(jīng)百年而愈加興旺，則真正是一筆寶貴的財(cái)富。張一元在營(yíng)銷(xiāo)策略上充分抓住自己作為老字號(hào)的品牌特色，大力弘揚(yáng)京味兒茶文化。
2、吳裕泰 “綠色100”打造專(zhuān)業(yè)形象
與張一元類(lèi)似，吳裕泰也是京城著名的老字號(hào)茶莊，不過(guò)，在營(yíng)銷(xiāo)策略上，吳裕泰并沒(méi)有過(guò)于強(qiáng)調(diào)悠久的歷史，而是著力凸顯產(chǎn)品的“綠色、安全、健康”，打造現(xiàn)代管理體制下的專(zhuān)業(yè)茶商形象。
3、天福茗茶 推行標(biāo)準(zhǔn)化精致服務(wù)
天福茗茶在北京只有十幾年的歷史，它是由臺(tái)灣天仁集團(tuán)總裁李瑞河先生在內(nèi)地創(chuàng)辦的連鎖企業(yè)。目前，天福茗茶在全國(guó)有778家直營(yíng)連鎖店，僅北京地區(qū)就有59家。作為一家外來(lái)企業(yè)，天福茗茶靠什么在強(qiáng)手如林的北京茶葉市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟？走訪了天福茗茶東方新天地店、東單店、朝陽(yáng)門(mén)店等多家門(mén)店后發(fā)現(xiàn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化的精致服務(wù)，是天福茗茶贏得消費(fèi)者的重要法寶。
4、立頓：
立頓作為聯(lián)合立華的品牌，在我國(guó)大中城市中占有相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。其以高檔消費(fèi)場(chǎng)所為突破口，充分利用各種宣傳方式，如在電影電視片中出現(xiàn)、在各種時(shí)尚雜志的文章中出現(xiàn)、在網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)中出現(xiàn)等等，以潛移默化的方式把立頓品牌深埋在消費(fèi)者心中。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的品牌經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在，喝立頓茶已成為高級(jí)白領(lǐng)的象征。
但立頓雖在歐洲市場(chǎng)有強(qiáng)大的廣告宣傳，但在中國(guó)市場(chǎng)一直采取低調(diào)處理的方式，較注重終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，少投放硬性媒體廣告。就產(chǎn)品而言，立頓茶多為紅茶、奶茶，以歐洲風(fēng)格為主，較少涉足中國(guó)傳統(tǒng)茶。
5、地方傳統(tǒng)品牌：中國(guó)盛產(chǎn)茶葉的地方很多，這些地方都有產(chǎn)品品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的品牌，在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ鹊牡胤狡放?，它們既是德信茶進(jìn)入該區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象，亦可成為摯友真茶的兼并目標(biāo)
優(yōu)勢(shì)：有獨(dú)特的氣候、地理環(huán)境，在當(dāng)?shù)鼐哂刑鞎r(shí)、地利、人和的優(yōu)勢(shì)。這些品牌多為口碑宣傳，對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~市場(chǎng)的習(xí)慣性消費(fèi)有較大影響，占據(jù)了部分當(dāng)?shù)芈糜蜗M(fèi)的市場(chǎng)份額。
不足：企業(yè)規(guī)模較小，生產(chǎn)水平低下，經(jīng)營(yíng)意識(shí)落后，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力

摯友真茶品牌定位的制定
綜上通過(guò)對(duì)茶的消費(fèi)模式的分析可以得出，茶消費(fèi)幾乎都與朋友這個(gè)詞聯(lián)系在一塊，因此我們把公司的品牌定位定在了茶與友，理念為“摯友真茶，茶亦摯友”。
這種理念包含兩成含義：一成是摯友真茶蘊(yùn)含著對(duì)朋友的感情，真誠(chéng)，即“摯友真茶”理念
一 成是摯友真茶就是我們生活中的朋友，體貼知心，即“茶亦摯友”理念。
而摯友真茶的商標(biāo)也是我們的品牌定位，這使商標(biāo)和品牌定位有機(jī)的結(jié)合在一起，使我們的品牌定位更易被消費(fèi)者熟知。
縱觀主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌定位多集中在老字號(hào)，綠色健康，標(biāo)準(zhǔn)化精致服務(wù)上，這使我們“摯友真茶，茶亦摯友”的定位可以避開(kāi)與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)，而且通過(guò)不同的定位樹(shù)立品牌，同時(shí)幾乎所有的茶消費(fèi)者也成為我們的目標(biāo)消費(fèi)群，擴(kuò)大了消費(fèi)體，可更快占領(lǐng)市場(chǎng)。
以上就為我們的品牌定位
品質(zhì)/價(jià)格：主營(yíng)高檔茶，兼營(yíng)大宗茶。

第二部分：濟(jì)南市場(chǎng)開(kāi)拓，在濟(jì)南乃至山東樹(shù)立品牌
一、濟(jì)南的市場(chǎng)調(diào)研
濟(jì)南茶市總營(yíng)業(yè)面積已經(jīng)達(dá)到了15萬(wàn)平方米，進(jìn)駐茶商、茶農(nóng)、茶廠經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)1500余家，年交易量120余萬(wàn)擔(dān)，銷(xiāo)售量約占全國(guó)茶葉總量的8%以上，年交易額達(dá)18億元。
2007年的濟(jì)南茶市較為平穩(wěn)，除普洱茶以外，大部分其他茶類(lèi)市場(chǎng)走勢(shì)趨緩。各大茶類(lèi)的市場(chǎng)細(xì)分更加深入，綠茶、烏龍茶、普洱茶成為市場(chǎng)的主流三大茶類(lèi)，花茶、花草茶及其他茶類(lèi)在市場(chǎng)上也有零星分布，茶器具供銷(xiāo)形勢(shì)穩(wěn)中有升，配套包裝行業(yè)，通用包裝仍是茶葉流通特別是散茶流通的主要包裝形勢(shì)。
2007年濟(jì)南茶葉市場(chǎng)的主銷(xiāo)茶類(lèi)中，綠茶占到了市場(chǎng)份額的40%左右，其中山東本地產(chǎn)的日照綠茶又占了整個(gè)市場(chǎng)綠茶份額的70%以上，且增長(zhǎng)迅猛。
烏龍茶在2007年山東茶葉市場(chǎng)的消費(fèi)中，仍居于關(guān)鍵地位，特別是安溪鐵觀音。從店面的布局來(lái)看，山東濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)有將近三分之一的店面在經(jīng)銷(xiāo)安溪鐵觀音——鐵觀音的銷(xiāo)量占到了烏龍茶總銷(xiāo)量的近80%，臺(tái)灣烏龍茶、大紅袍等烏龍茶品種的銷(xiāo)量大概占市場(chǎng)烏龍茶總銷(xiāo)量的20%左右。
受全國(guó)市場(chǎng)波動(dòng)的影響，濟(jì)南的普洱茶市場(chǎng)不慍不火。07年的普洱茶消費(fèi)仍以禮品茶和存茶為主，相對(duì)于2006年同期，銷(xiāo)量大幅下降，但在市場(chǎng)上仍有走量。較為明顯的是，在2007年的中秋、元旦期間，普洱茶的消費(fèi)量明顯下降普洱茶的消費(fèi)市場(chǎng)還沒(méi)有完全形成，真正喝普洱茶的人群比例還太小。
花茶及花草茶等已淪為小茶種茶類(lèi)，消費(fèi)量基本連年下降。喝花茶的目前已大部分是中老年群體，并且這部分群體在當(dāng)下也有轉(zhuǎn)向的趨勢(shì)：部分轉(zhuǎn)向綠茶，部分轉(zhuǎn)向?yàn)觚埐琛?br>濟(jì)南茶品消費(fèi)的特性
通過(guò)以上看出濟(jì)南茶葉特別是綠茶的市場(chǎng)潛力非常大。濟(jì)南的市場(chǎng)潛量巨大，綠茶比重高。濟(jì)南的茶葉銷(xiāo)售紅火，屬高CDI（品類(lèi)發(fā)展指數(shù)）市場(chǎng)。濟(jì)南的茶葉品牌非常少，屬低BDI（品牌發(fā)展指數(shù)）市場(chǎng)。濟(jì)南的茶葉市場(chǎng)正處于由散裝茶向包裝茶的過(guò)渡中，高CDI、低BDI顯示，品牌發(fā)展欠佳，但處于相對(duì)成熟市場(chǎng)，市場(chǎng)潛力大，品牌在該市場(chǎng)有發(fā)展空間。，其中以日照綠茶占市場(chǎng)的主導(dǎo)整個(gè)市場(chǎng)綠茶份額的70%以上，且增長(zhǎng)迅猛，
濟(jì)南市場(chǎng)原以花茶為消費(fèi)主流，現(xiàn)人們的消費(fèi)觀念開(kāi)始轉(zhuǎn)變更傾向與綠茶。濟(jì)南綠茶市場(chǎng)以南方茶和日照綠茶為絕對(duì)主力，茶飲料已經(jīng)對(duì)整個(gè)茶葉市場(chǎng)形成了巨大的威脅。
濟(jì)南人普遍認(rèn)為綠茶有清熱去火的保健作用，為夏天飲用之佳品。在崇尚時(shí)尚、保健和送禮的人群中，綠茶都有一定份額的市場(chǎng)占有率。受到宣傳的影響，已有占整個(gè)消費(fèi)群體16%的人開(kāi)始喝綠茶，在這部分人中已有相當(dāng)一部分人開(kāi)始喜歡上了綠茶的口味。
　　　調(diào)查表明僅三成人喝團(tuán)購(gòu)茶，團(tuán)購(gòu)茶的市場(chǎng)容量已經(jīng)大幅萎縮。團(tuán)購(gòu)茶的價(jià)位多為中檔，以60-90元/500 g為主流。效益好的單位也會(huì)發(fā)一次高檔茶。團(tuán)購(gòu)茶的包裝以紙袋為主。傳統(tǒng)的事業(yè)單位、國(guó)有企業(yè)因受到效益影響，福利少，故團(tuán)購(gòu)茶的市場(chǎng)也隨之萎縮。新興的商務(wù)單位的團(tuán)購(gòu)茶市場(chǎng)卻方興未艾，呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，且偏向于高檔茶。
市場(chǎng)絕對(duì)主力是茉莉花，以其芳香馥郁贏得濟(jì)南人的厚愛(ài)以至成為主流習(xí)慣。但其久泡無(wú)味，味俗，觀賞性差。茉莉花茶價(jià)格低，8-60元/500g不等，20-30元/500g的為主流。鋪貨行程最廣，在中低端市場(chǎng)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，只要有賣(mài)茶的地方，就有茉莉花?；ú锜o(wú)促銷(xiāo)，無(wú)廣告，僅在茶博會(huì)上加以宣傳。
　 濟(jì)南人對(duì)到高檔場(chǎng)所喝茶并不“感冒”，原因是消費(fèi)高，觀念使然。到高檔場(chǎng)所喝茶的人主要有兩類(lèi)：一是年輕人，喜歡浪漫、溫馨的氛圍，但其消費(fèi)水平較低，為40-99元/壺；一是中年人，多為業(yè)務(wù)應(yīng)酬，檔次較高，多為超過(guò)100元/壺。
綜上可以看出摯友真茶在濟(jì)南應(yīng)主營(yíng)綠茶、普洱茶、烏龍茶，茉莉花、花茶。其中 綠茶、普洱茶、烏龍茶多為送禮，在會(huì)友消費(fèi)中占有很大的市場(chǎng)占有率，可體現(xiàn)“摯友真茶”理念。綠茶 、茉莉花、花茶在日常的消費(fèi)中占有較大份額，可體現(xiàn)“茶亦摯友”理念。

二、摯友真茶在濟(jì)南茶市品牌定位的延展
1濟(jì)南茶文化
濟(jì)南畢竟不產(chǎn)茶，與成都、杭州等位于南方產(chǎn)茶區(qū)的城市相比，濟(jì)南無(wú)論在茶產(chǎn)業(yè)還是在茶文化上都存在差距。濟(jì)南雖有不少茶樓、茶館，但是單純經(jīng)營(yíng)地道茶飲的卻為數(shù)不多，多兼營(yíng)棋牌室、KTV、餐飲、足療、香熏等，使品茶的文化與藝術(shù)氛圍大大折扣。此外，濟(jì)南人多飲花茶，真正品茶的人是不喝花茶的，因?yàn)榛ㄏ阊谏w茶香，香氣誘人卻不值得回味。杭州品龍井、潮汕啜烏龍、北京大碗茶、成都蓋碗茶、廣州早市茶、昆明九道茶……國(guó)內(nèi)茶文化氛圍濃厚的地方，無(wú)論雅俗，都形成了自己獨(dú)具特色的品茶理念、技法與風(fēng)格，茶文化也成為一些城市響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。但?jì)南卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有形成自己的特色，沒(méi)有自己的茶葉品牌，沒(méi)有自己的品茶之道，對(duì)茶文化缺少自己鮮明獨(dú)到的理解與詮釋。“濟(jì)南喝茶檔次不高，方式簡(jiǎn)單、粗放，沒(méi)有形成藝術(shù)化的茶文化，對(duì)茶的本質(zhì)缺少追求。“濟(jì)南本身不產(chǎn)茶，這讓濟(jì)南的茶文化有別于其他產(chǎn)茶地區(qū)，形成了‘兼容并包’的特點(diǎn)，不同的茶客有不同的需要，按需所求，都能找到自己滿(mǎn)意的茶葉?！崩顏喒庹J(rèn)為，濟(jì)南有困難更有機(jī)遇，發(fā)展茶文化大有可為。
濟(jì)南打造茶文化，要以泉文化為核心，服務(wù)于泉文化。在李亞光看來(lái)，濟(jì)南并不具備單打“茶文化”牌的資本，“濟(jì)南得天獨(dú)厚的條件就是泉水，通過(guò)名泉營(yíng)造推廣茶文化，讓茶文化成為泉文化的補(bǔ)充?！?br>2006年9月28日，被命名為“濼苑”的濟(jì)南趵突泉泉水茶文化街開(kāi)街迎客。濼苑位于趵突泉公園西北區(qū)，東西長(zhǎng)28米，南北長(zhǎng)約100米，總占地面積2200平方米，過(guò)去是大板橋街、小板橋街、曹家巷等老街巷所在地，曾經(jīng)河道交叉、泉源充沛，一年四季流水潺潺，是泉城濟(jì)南“瀟灑似江南”景致最有代表性的地區(qū)之一。“濼苑”依托“天下第一泉”趵突泉打造“儒茶文化”品牌，在這里，游客們可以品茗賞泉，欣賞茶藝表演，在感受泉文化的同時(shí)，品味儒家文化和茶文化
2摯友真茶在濟(jì)南茶市品牌定位的延展。
綜上縱觀濟(jì)南的茶文化離不開(kāi)一個(gè)泉字，濟(jì)南打造茶文化，要以泉文化為核心，服務(wù)于泉文化。在李亞光看來(lái)，濟(jì)南并不具備單打“茶文化”牌的資本，“濟(jì)南得天獨(dú)厚的條件就是泉水，通過(guò)名泉營(yíng)造推廣茶文化，讓茶文化成為泉文化的補(bǔ)充?！北姸嗟牟栊?，茶樓也都在打造泉茶品牌，品牌定位與在好泉好茶。
可以看出摯友真茶要更快占領(lǐng)濟(jì)南市場(chǎng)有必要結(jié)合濟(jì)南實(shí)際在品牌定位上進(jìn)行延伸，即要加入泉文化的因素，但又不可專(zhuān)走泉路線，因?yàn)檫@樣會(huì)面臨眾多茶行品牌定位的的直面競(jìng)爭(zhēng)，更重要的是與摯友真茶走向全國(guó)的市場(chǎng)定位不符，因此要占領(lǐng)濟(jì)南市場(chǎng)我們首先要找到摯友真茶理念與泉城文化，濟(jì)南茶文化的交接點(diǎn)，并且以此設(shè)為品牌定位上的延伸，因此我們發(fā)現(xiàn) “名泉不息，摯友長(zhǎng)存，摯友真茶”的理念，這樣“摯友真茶，茶亦摯友”依然是我們的品牌定位，而此主題加入名泉不息，就把濟(jì)南泉文化，對(duì)泉的熱愛(ài)，對(duì)朋友的真誠(chéng)，對(duì)茶的喜愛(ài)，完美的柔和在一起，拉近了與泉城消費(fèi)者的距離感，有了泉文化味道。
三、濟(jì)南地區(qū)營(yíng)銷(xiāo)步驟
1努力打造摯友真茶的品牌文化。在消費(fèi)者內(nèi)心形成“摯友真茶，茶亦摯友”理念，這一目的的實(shí)現(xiàn)要靠廣告宣傳，這也是營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)。
2注重發(fā)展摯友真茶網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
從網(wǎng)絡(luò)方面分析：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界目前網(wǎng)民有大約10億人，而中國(guó)就有占1/8，這個(gè)數(shù)據(jù)很顯示的說(shuō)明了網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展空間?，F(xiàn)在很多大公司都把網(wǎng)絡(luò)作為企業(yè)整體戰(zhàn)略組成部分，原因就是看到網(wǎng)絡(luò)上的巨大商機(jī)和發(fā)展?jié)摿?。網(wǎng)絡(luò)推廣在一些行業(yè)已經(jīng)逐步成熟起來(lái)，但在網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域還屬于起步階段，正是這種不成熟給了我們一個(gè)發(fā)展的機(jī)遇，因此我們要抓住這個(gè)機(jī)遇，建立自己獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)推廣營(yíng)銷(xiāo)體系，做出自己的特色。
網(wǎng)站主要具有以下作用：
1、網(wǎng)站可以提升、拓展、縱深摯友真茶的品牌外延
2、網(wǎng)站能夠提供互動(dòng)、親切的“客戶(hù)關(guān)系管理”，不管是普通來(lái)訪者、消費(fèi)者，還是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)價(jià)值鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)。
3、網(wǎng)站是實(shí)現(xiàn)線上推廣營(yíng)銷(xiāo)的根據(jù)地。一方面，在離線領(lǐng)域可以配合廣告、公關(guān)、促銷(xiāo)等開(kāi)展系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；另一方面，網(wǎng)站本身就是一個(gè)互動(dòng)溝通平臺(tái)，二者活動(dòng)的反饋溝通均可在網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)。并且，這些活動(dòng)都應(yīng)以核心價(jià)值為基準(zhǔn)點(diǎn)，因此可以確?；顒?dòng)的持久性與連貫性。
因特網(wǎng)作為跨時(shí)空傳輸?shù)摹俺瑢?dǎo)體”媒體，能夠克服營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中時(shí)空的限制，可以為市場(chǎng)中所有顧客提供及時(shí)的服務(wù)，同時(shí)通過(guò)因特網(wǎng)的交互性可以了解不同市場(chǎng)顧客特定需求并針對(duì)性地提供服務(wù)，因此，因特網(wǎng)可以說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)中滿(mǎn)足消費(fèi)者需求最具魅力的營(yíng)銷(xiāo)工具之一。因特網(wǎng)將同茶葉4P(茶葉產(chǎn)品/茶葉服務(wù)、茶葉價(jià)格、茶葉分銷(xiāo)、茶葉促銷(xiāo))和以顧客為中心的茶葉4C(顧客、成本、方便、溝通)相結(jié)合對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)生深刻影響。
　(1)以顧客為中心提供產(chǎn)品和服務(wù)。市場(chǎng)上顧客需求差異性大，利用因特網(wǎng)具有很好的互動(dòng)性和引導(dǎo)性，用戶(hù)提出具體要求，并根據(jù)顧客的選擇和要求及時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)并提供及時(shí)服務(wù)，同時(shí)，摯友真茶可以及時(shí)了解顧客需求的變化以及時(shí)滿(mǎn)足顧客變化的需求，并提高企業(yè)的生產(chǎn)效益和營(yíng)銷(xiāo)效率。所以用因特網(wǎng)來(lái)銷(xiāo)售茶葉也必然會(huì)成為未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)的主要趨勢(shì)。
（2）產(chǎn)品的分銷(xiāo)以方便顧客為主。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是一對(duì)一的分銷(xiāo)渠道，是跨時(shí)空進(jìn)行銷(xiāo)售，顧客可以隨時(shí)隨地利用因特網(wǎng)訂貨和購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
（3）從強(qiáng)迫式促銷(xiāo)轉(zhuǎn)向加強(qiáng)與顧客直接溝通的促銷(xiāo)方式。傳統(tǒng)的促銷(xiāo)是以企業(yè)為主體，通過(guò)一定的媒體或工具對(duì)顧客進(jìn)行強(qiáng)迫式的促銷(xiāo)，以加強(qiáng)顧客對(duì)公司和產(chǎn)品的接受度和忠誠(chéng)度，顧客是被動(dòng)的接受，缺乏與顧客的直接溝通，同時(shí)公司的促銷(xiāo)成本很高。因特網(wǎng)上的營(yíng)銷(xiāo)是一對(duì)一和交互式的，顧客可以參與到公司的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中來(lái)，因此因特網(wǎng)更能加強(qiáng)與顧客的溝通和聯(lián)系，直接了解顧客的需求，引起顧客的認(rèn)同。
總結(jié)以上幾點(diǎn)，我們對(duì)摯友真茶進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是一種非常可取也是未來(lái)幾年所有企業(yè)生存與發(fā)展的必然的選擇。
具體營(yíng)銷(xiāo)方案
知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理：加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理與保護(hù)。申辦’摯友真茶”為國(guó)家馳名商標(biāo)或省著名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品或省名牌產(chǎn)品、國(guó)家質(zhì)量免檢產(chǎn)品。
推行公司制運(yùn)營(yíng)：按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式，推行公司制規(guī)范經(jīng)營(yíng)，解決企業(yè)合伙人、股權(quán)人、債務(wù)人、經(jīng)理人之間的利益沖突和矛盾，實(shí)行所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)的分制分立和清晰的責(zé)權(quán)利架構(gòu)。公司制有利于摯友真茶的人力、財(cái)力、物力的配置優(yōu)化和效能增加，促進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)、資源整合、質(zhì)量控制、成本核算、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等經(jīng)營(yíng)行為，更為高效、有序、規(guī)范而富有活力。
3市場(chǎng)分銷(xiāo)策略
（1）分銷(xiāo)模式：廠商直銷(xiāo)、區(qū)域代理、省級(jí)直銷(xiāo)與市縣代理結(jié)合，跨區(qū)域綜合市場(chǎng)批發(fā)、區(qū)域代理與市場(chǎng)批發(fā)結(jié)合，買(mǎi)斷包銷(xiāo)等。摯友真茶選用市縣代理、直銷(xiāo)分店等方式，規(guī)模中等的企業(yè)可采用區(qū)域代理與市場(chǎng)批發(fā)結(jié)合、加盟店等，實(shí)力較弱的企業(yè)則采取跨區(qū)域市場(chǎng)批發(fā)、買(mǎi)斷包銷(xiāo)等。
（2）經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)形態(tài)：中間商（批發(fā)商）是指食品、土產(chǎn)、茶葉公周以及經(jīng)營(yíng)茶葉的綜合性公司（含一批、二批）；銷(xiāo)售終端（零售商）包括綜合賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店、食雜店、茶葉專(zhuān)營(yíng)店（茶莊、茶樓）等。由于商品茶質(zhì)量的特殊性，一般不提倡管理繁瑣、紛爭(zhēng)較多的代銷(xiāo)制，而采用鋪貨支持的經(jīng)銷(xiāo)制。
（3）經(jīng)銷(xiāo)商管理：加強(qiáng)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售終端的維護(hù)與開(kāi)發(fā)，充分發(fā)揮市場(chǎng)通路的平臺(tái)作用，提高商品流（物流）、資金流、信息流的運(yùn)作效率。通過(guò)終端行動(dòng)管理系統(tǒng)（專(zhuān)人定責(zé)）、出貨速度控制（鋪貨率）、客戶(hù)銷(xiāo)售及貨款預(yù)警管理（回款率）等形式，監(jiān)督管理經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)，防止經(jīng)銷(xiāo)商通路崩盤(pán)而造成銷(xiāo)貨款損失。根據(jù)渠道的分銷(xiāo)特點(diǎn)，確定回款結(jié)算方式（壓批付款或現(xiàn)貨現(xiàn)款）及授信額度，有效控制商品茶鋪貨率、貨款回籠率、渠道返利率等銷(xiāo)售財(cái)務(wù)指標(biāo)。
4產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略 依靠摯友真茶經(jīng)營(yíng)定位，根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過(guò)廣，避免經(jīng)營(yíng)品類(lèi)過(guò)多過(guò)濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持摯友真茶的產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿(mǎn)足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求。
5摯友真茶價(jià)格策略
價(jià)格因素直接影響到摯友茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品（大宗茶）屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷(xiāo)、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。
6 市場(chǎng)促銷(xiāo)策略 市場(chǎng)促銷(xiāo)包括渠道促銷(xiāo)和消費(fèi)促銷(xiāo)兩個(gè)層面，渠道促銷(xiāo)主要有提高鋪貨率、銷(xiāo)售費(fèi)用率、返利率、銷(xiāo)售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。摯友真茶以市場(chǎng)促銷(xiāo)消費(fèi)促銷(xiāo)為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長(zhǎng)潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)釹需要，針對(duì)性地確定促銷(xiāo)推廣方案。通過(guò)經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的晶牌傳播途徑，如報(bào)刊的分類(lèi)廣告和軟文廣告、茶博會(huì)的斗茶會(huì)等，實(shí)施差異化營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，配置新穎、別致的宣傳品、展品、POP等，倡導(dǎo)茶藝、茶道等的文化推廣傳播，達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的品牌推介和促銷(xiāo)效果。有效運(yùn)用買(mǎi)贈(zèng)（特色茶用品）、免費(fèi)品嘗、低價(jià)限購(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)、會(huì)員制、短期打折等符合茶葉營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)的促銷(xiāo)手段，合理分配利用銷(xiāo)售資源。并切實(shí)做好促銷(xiāo)活動(dòng)的事前評(píng)估設(shè)計(jì)、事中執(zhí)行和費(fèi)用監(jiān)控、事后總結(jié)評(píng)價(jià)。
7社會(huì)資源整合策略。摯友真茶應(yīng) 以茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為目標(biāo)，采取多種協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)、互利的合作形式，建立健全茶葉產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作體系，因地制宜確立基地、茶廠、公司三者之間的最佳鏈接方式。有效整合利用社會(huì)資源（茶園、茶廠），基地茶園的整合手段主要有折價(jià)人股（合資）、返租倒包、合作生產(chǎn)、定單收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)權(quán)買(mǎi)斷等，貨源茶廠的整合措施則包括合資（獨(dú)資）建廠、租賃加工、定單供貨、委托加工、貼牌加工等。茶園管理是茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的主要關(guān)鍵控制點(diǎn)，原料加工則是茶葉品牌形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，茶葉企業(yè)應(yīng)切實(shí)抓好生產(chǎn)源頭（產(chǎn)地）的技術(shù)、資金扶持及質(zhì)量管理和監(jiān)控。加強(qiáng)定單合同的法律約束，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為，明確協(xié)作各方的責(zé)、權(quán)、利，在茶葉管理、原料加工、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面，發(fā)揮各自的積極性、創(chuàng)造性，以茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)為核心，構(gòu)成緊密層、松散層有機(jī)結(jié)合的股份合作公司，促使參與茶葉開(kāi)發(fā)的各方之間形成最大的利益共性及良性運(yùn)作機(jī)制。
8節(jié)日專(zhuān)題：茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)消費(fèi)品，在禮品消費(fèi)市場(chǎng)占有不可替代的地位。因此，抓住節(jié)日市場(chǎng)是市場(chǎng)工作的重點(diǎn)。本專(zhuān)題的主要目的是在不同的節(jié)日，利用不同主題，迎合國(guó)人消費(fèi)心理。
1、君子之交摯友真茶――借廉政建設(shè)烘托茶煙、酒、茶是傳統(tǒng)的禮品，但不是所有人都適合送煙、酒的，唯有茶既高雅又體面，是企業(yè)節(jié)日公關(guān)活動(dòng)的首眩自唐宋以來(lái)，茶即為民間和士大夫階層的饋贈(zèng)之佳品，就連帝王也賜茶給朝廷大臣，這在《全唐詩(shī)》及各種典籍中多有記載。茶，作為國(guó)人的親情及公關(guān)活動(dòng)的重要媒介，已深深地植入華夏文化及民族潛意識(shí)，這是一個(gè)大可開(kāi)發(fā)利用的文化及民俗資源。古人言，君子之交淡如水。送高檔禮品茶不正是地地道道的君子行為嗎？選茶為禮品既符合現(xiàn)在反腐倡廉的政府精神，又能充分體現(xiàn)國(guó)人的儒雅文化。使人送得高雅，收得心安。
元旦到春節(jié)期間，以摯友真茶系列產(chǎn)品為主，打入禮品消費(fèi)市常市場(chǎng)推廣方式以終端堆頭陳列及pop廣告為主，少量報(bào)紙廣告為輔，制作精美的主題禮品手袋，隨貨贈(zèng)送。對(duì)企業(yè)批量購(gòu)買(mǎi)實(shí)行優(yōu)惠價(jià)。
2、玫瑰紅茶的故事――讓愛(ài)賦予摯友茶浪漫情懷玫瑰是愛(ài)情的化身，玫瑰紅茶本身就讓人產(chǎn)生浪漫的聯(lián)想。元宵節(jié)又稱(chēng)中國(guó)的情人節(jié)。從西方的情人節(jié)到中國(guó)的情人節(jié)，中西結(jié)合的浪漫，正是摯友玫瑰紅茶的完美體現(xiàn)。
在情人節(jié)至元宵節(jié)期間，主推摯友袋茶中的玫瑰紅茶，樹(shù)摯友信茶現(xiàn)代時(shí)尚的品牌形象。以電視廣告為主，在終端散發(fā)宣傳單頁(yè)，在濟(jì)南投放戶(hù)外燈箱廣告。制作情人節(jié)特裝，隨貨附贈(zèng)情侶杯。
3、一杯清茶謝恩師――借名校提高摯友真茶聲譽(yù) 。大學(xué)、中學(xué)老師作為特殊的白領(lǐng)層，屬于中國(guó)十大高收入人群，由于其職業(yè)特點(diǎn)，他們是茶消費(fèi)的主要群體。中國(guó)自古就有拜師茶、謝師茶的禮節(jié)?，F(xiàn)在，我國(guó)又確定了教師節(jié)，每年教師節(jié)，政府主管部門(mén)和各學(xué)校都要給老師們買(mǎi)點(diǎn)禮物，通常這些禮品價(jià)值不高但很實(shí)用。這種做法也波及到了民間。因此，在教師節(jié)給老師送摯友羅漢果茶最恰當(dāng)。羅漢果有清熱潤(rùn)肺的功效，許多教師有用其潤(rùn)嗓的習(xí)
教師節(jié)期間，主推羅漢果茶。在此期間，推出以尊師為主題的電視廣告片。選擇幾所名校，如山大、山師等，向教師贈(zèng)送摯友真茶。以此制造新聞熱點(diǎn)，借名校提高摯友茶聲譽(yù)。
四季專(zhuān)題：中國(guó)人愛(ài)喝茶，也講究喝茶。不同的季節(jié)喝不同的茶，是中國(guó)茶的特點(diǎn)。摯友真茶已經(jīng)生產(chǎn)了不同季節(jié)的茶：春季主推以茉莉花茶為代表的花香茶系列；夏季主推以龍井袋茶為代表的綠茶系列；秋季主推以桂花烏龍為主代表的烏龍茶系列；冬季主推以玫瑰紅茶為代表的紅茶系列。
三、廣告?zhèn)鞑?br>在濟(jì)南確立了“名泉不息，摯友長(zhǎng)存，摯友真茶”的品牌定位以后，要根據(jù)此理念制定一系列的廣告措施 .。
1、廣告目的：
將“摯友真茶”的品牌形象深入人心，；理解“摯友真茶，茶亦摯友”
理念包含的兩成含義：一成是摯友真茶蘊(yùn)含著對(duì)朋友的感情，真誠(chéng)，即摯友真茶理念：一成是摯友真茶就是我們生活中的朋友，體貼之心，即茶亦摯友。
2、廣告策略，
起初要進(jìn)行無(wú)差別市場(chǎng)廣告策略
即在摯友真茶剛上市一定時(shí)間內(nèi)，在濟(jì)南市場(chǎng)運(yùn)用各種媒介搭配組合，做同一主題“摯友真茶，茶亦摯友”和“名泉不息，摯友長(zhǎng)存，摯友真茶”的廣告宣傳，迅速讓觀眾了解摯友真茶的內(nèi)涵，這樣可以運(yùn)用各種媒介宣傳統(tǒng)一的廣告內(nèi)容，迅速提高摯友真茶的知名度，以達(dá)到創(chuàng)牌目的。
而后進(jìn)行差別廣告市場(chǎng)策略。摯友真茶發(fā)展到一定時(shí)期內(nèi)，針對(duì)細(xì)分的目標(biāo)市場(chǎng)，運(yùn)用不同的媒介組合，做不同內(nèi)容的廣告宣傳。這種策略能夠較好地滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求，有利于企業(yè)提高產(chǎn)品的知名度，突出產(chǎn)品的優(yōu)異性能，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任感，從而達(dá)到擴(kuò)大銷(xiāo)售的目的。這是在產(chǎn)品進(jìn)入成長(zhǎng)期后期和成熟期后常用的廣告策略。這時(shí)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)需求分化較突出。由于市場(chǎng)分化，各目標(biāo)市場(chǎng)各具不同的特點(diǎn)，所以廣告設(shè)計(jì)、主題構(gòu)思、媒介組合、廣告發(fā)布等也都各不相同。
3 、廣告制定
1平面廣告
在濟(jì)南市場(chǎng)利用報(bào)紙，海報(bào)，公交，站牌，網(wǎng)絡(luò)論壇等宣傳摯友真茶
廣告語(yǔ)： “ 真朋友，摯友真茶”
“ 泉不息，摯友長(zhǎng)存，摯友真茶”
“ 摯友真茶，茶亦摯友，送朋友真誠(chéng)，自己喝貼心”
2媒體廣告
創(chuàng)意介紹：
一、拍攝摯友真茶的電視專(zhuān)訪片，體現(xiàn)摯友真茶，茶亦摯友理念
二、拍攝一則朋友間，客戶(hù)間送摯友真茶的廣告
三、拍攝一則朋友、客戶(hù)等在茶館酒店賓館等場(chǎng)所品嘗摯友真茶的廣告
四、拍攝一則年輕一代上網(wǎng)一族、夜游神，深夜一杯摯友真茶放在電腦旁的創(chuàng)意廣告
五、拍攝一則年輕女性摯友真茶系列減肥茶廣告
4、具體的廣告投放計(jì)劃
平面廣告： 齊魯晚報(bào)，濟(jì)南時(shí)報(bào)，山東商報(bào)，都市報(bào)
濟(jì)南各站牌店，各公交車(chē)
濟(jì)南論壇，大眾論壇，天涯論壇
各生活區(qū)海報(bào)
媒體廣告 ： 山東衛(wèi)視，濟(jì)南電視商務(wù)頻道 濟(jì)南電視生活頻道 濟(jì)南電視新聞綜合頻道 齊魯電視
濟(jì)南廣播 ，濟(jì)南經(jīng)濟(jì)、 山東音樂(lè) 、濟(jì)南人民、 廣播電臺(tái)
中國(guó)茶網(wǎng)，山東茶網(wǎng)
第三部分：摯友真茶走向全國(guó)
一、依附09全運(yùn)走向全國(guó)。。。。。。。。。。。
二、建國(guó)60周年，樹(shù)立全國(guó)品牌。。。。。。。。。。

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