廣告里的紅男綠女盡管昨天旭日升
隴東城鄉(xiāng)風(fēng)行的罐罐茶便是傳家寶之一。
罐罐茶的茶具簡(jiǎn)單得出奇——一個(gè)小罐
,一只小杯。杯子不拘質(zhì)地、樣式,特隨和。罐是特別一點(diǎn)——只有十幾公分高,陶質(zhì),有全釉和半釉兩種,腹鼓,口底略小,沒有裝飾,只有幾條簡(jiǎn)單的繩紋圈,沿上開一注口,帶一小把。把不多用,只有老手才能赤手擎罐倒茶,新手準(zhǔn)是一手泡,這是功夫。喝茶的時(shí)間沒有講究
,早、中、晚四時(shí)皆可開喝人生悲歡,市井新聞
,古今盛衰……都隨著移動(dòng)的日影在淡而烈的氣氛中或粉墨登聲或杳然寂聲。若是四人牌局,必有年最輕者負(fù)責(zé)專供茶水
,添水進(jìn)杯,像是司茶的角色。光喝不行
,間或以花生、麻籽為零食,水煙、旱煙,少不了,紙煙是新派的時(shí)髦,老年人、鄉(xiāng)下人不大感興趣,嫌不過癮。喝的興起,平地吼起一嗓秦腔,聲震霄漢,把歷史的蒼涼,人生的喟嘆都化成一碟下茶的佐料,那份安詳和滿足只有品茶的人心知肚明,外行人只當(dāng)是老夫且發(fā)少年狂。久喝成癖大有一日不可離此君之勢(shì),嚴(yán)重者罐不離手
,杯不離口,大有茶鬼之嫌。不大問津的亦有一景,初喝若太濃則三杯醉倒,人們只曉酒醉難受,卻罕知茶醉之后更是煎熬。我茶醉過一次,至今尤是畏之三分罐罐茶是秦地的產(chǎn)物,其風(fēng)骨令我常想起塤來
知足常樂——是罐罐茶的境界
,喝起來,你一句俚語,他一段笑語,一切都變得“是無等等?div id="d48novz" class="flower left">平民化——是罐罐茶的精要,因?yàn)榈遣簧洗笱胖?div id="d48novz" class="flower left">
矚目那些以罐為樂
,以茶為伴的蕓蕓市井,我想起悲歌徹天的高漸離或是風(fēng)簫簫兮易水寒的荊軻來,看那濃烈地散發(fā)著民族魂魄的歷史,那一頁不是苦的、澀的?一個(gè)民族生活中需要一些苦的東西
!原生的咖啡是苦的!茶的本味也含一個(gè)苦字!苦過之后方知甘甜。 借花獻(xiàn)佛~
回憶罐罐茶
發(fā)布日期:2010-05-26 瀏覽次數(shù): 字號(hào):[ 大 中 小 ]
讀小學(xué)五六年級(jí)時(shí)
其次,罐罐茶只是西北這邊的方言
苦變成了甜
,一口苦茶飽含了甘肅人曾經(jīng)苦難的過去。甘肅人的罐罐茶就像男人的一支煙,吞下各種生活的無奈,一口口泥湯般的茶水下去,發(fā)幾句牢騷,哎,他達(dá)的個(gè)球著,繼續(xù)干活!邊喝邊吹牛逼。有時(shí)候我爺爺讓我嘗一下,我喝一口感覺苦苦的不好喝,他們喝習(xí)慣了有茶癮。
紅棗
,枸杞子,桂圓和茶一起煮,然后倒進(jìn)茶盅里,然后吃上剛出鍋的油餅或蔥花餅,也可以當(dāng)早餐。這己是甘肅農(nóng)村的一種習(xí)慣和生活方式個(gè)人所知碧螺春從特級(jí)到三級(jí)分七個(gè)檔次,最次的三級(jí)茶在淘寶也要二三十元一兩,要是按照罐罐茶那么煮……龍井至少也分五個(gè)檔次,最便宜也不會(huì)低于十五元一兩。敢這么喝綠茶的,除非家里真的不差錢。
其次是咖啡
,茶偶爾喝,一年喝不了幾瓶啤酒?,白酒根本不喝,這就是現(xiàn)在甘肅年輕人,中年人的基本現(xiàn)狀。隴南南部幾縣和甘肅別的地方風(fēng)土人情不是一個(gè)文化圈,我們一般不喝,不過我們喝面茶,和甘肅罐罐清茶不是一個(gè)東西,而是和陜西漢中西部的縣一樣。攪拌好后放在火堆旁邊,邊烤邊攪拌放上鹽,一股濃濃的茶香味撲面而來
罐罐茶
,并不是茶的種類,而是因使用罐罐煮茶而得名。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/34778.html.
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