苦丁茶溯源（一）

苦丁茶溯源（一）

一、苦丁茶的原產(chǎn)地

萬承苦丁茶是我國享譽(yù)世界名茶之一。據(jù)唐代陸羽著的《茶經(jīng)-之源》載：“茶者，南方之嘉木也。“其樹如瓜盧”。明朝李時(shí)珍著《本草綱目》載：“皋盧，葉狀如茗，今廣人用之，名曰苦登?！苯?jīng)國內(nèi)專家考證，在古文獻(xiàn)稱謂“皋盧”或“瓜盧”茶，即今的苦丁茶;舊本《辭?！纷⒂校骸翱喽〔枵撸瑥V西特產(chǎn)名茶也，產(chǎn)于大新縣苦丁鄉(xiāng)”，即現(xiàn)在的大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村。歷代均負(fù)盛名，馳譽(yù)于海內(nèi)外。迄今茶葉銷路很廣，雖價(jià)格昂貴，仍深受港澳同胞、海外僑胞及外國人青睞。 2004年，大新縣被中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會授予“中國苦丁茶之鄉(xiāng)”稱號。

二、苦丁茶百年老樹

萬承苦丁茶全身都是寶，經(jīng)濟(jì)效益高，茶葉是茶中之佳品，其枝、葉、根、果實(shí)均有多功能的藥用。秋季果實(shí)成熟后呈鮮紅色，呈現(xiàn)綠葉叢中點(diǎn)點(diǎn)紅，非常美觀，是理想的庭園綠化觀賞樹種，現(xiàn)在大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村下告屯正宗苦丁茶王，樹齡在200年以上，樹高28.5米，胸徑79.6厘米，兩人合抱方攏，枝繁葉茂，冠幅蓋地達(dá)144平方米，是廣西最大、最老的苦丁茶樹，每年可產(chǎn)干茶30公斤，結(jié)果實(shí)200公斤，一株茶樹年產(chǎn)值逾萬元，被譽(yù)為“綠色的黃金樹”。

三、苦丁茶的分類。

根據(jù)全國的資料收集，苦丁茶的植物有6個科的10種植物：

(1)冬青科冬青屬的苦丁茶冬青(Ilex kudingcha C.J.Tseng)

(2) 冬青科冬青屬的大葉冬青(Ilex lartifolia Thunb)

(3) 冬青科的枸骨(Ilex cornuta cindl)

(4)木樨科的序梗女貞(Ligustrnm pedunculare rehb)

(5) 木樨科的日本毛女貞(Ligustrnm henrgihemsl)

(6)木樨科的粗壯女貞(Ligustrnm rabutum (Roxb)Blume)

(7)藤黃科的苦沉茶(Cratoxylum plunlinm Dyer)

(8)菊科的臺灣萵苣(Lactuca formosana Maxim)

(9)小檗科的闊葉十大功勞(Mahonie bealar(Fort)Carr)

(10)山茶科的苦茶(Then Sinensis D.Ktze)

我國著名的茶葉專家陳興琰教授對苦丁茶的文獻(xiàn)進(jìn)行了潛心研究，并實(shí)地考察以確鑿證據(jù)證明：只有冬青科的苦丁茶冬青(Ilex kudingcha C.J.Tseng)才是古文獻(xiàn)和《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中醫(yī)大辭典》及《糖尿病、心腦血管病中草藥原色圖譜》中所指的苦丁茶。

像桿子一樣的是什么茶（看圖）？

這種類型并不是苦丁茶，應(yīng)該是魚腥草茶，也叫折耳根（云南的叫法），類似如圖這種是新鮮的，你這個應(yīng)該是放置久了發(fā)黑了（不過依然可以泡水喝，我家的也是發(fā)黑了），泡水喝可以消炎止咳的。

苦丁茶是如圖所示這種你可以對比參考。

苦丁茶能不能放冰箱保存（苦丁茶放冰箱能放多久）

1、苦丁茶是可以放冰箱存儲的。

2、在日常生活中,我們一般都是將食品放入冰箱中進(jìn)行存儲,以延長其新鮮時(shí)間,苦丁茶也是可以用冰箱來保存的。保存時(shí)將苦丁茶茶葉密封包裝好,放入冰箱中,包裝袋要密封好,不能有異味。

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