大葉奇蘭

大葉奇蘭[Daye Qilan]主產(chǎn)廣東饒平坪溪鄉(xiāng)嶺頭、大團(tuán)和饒洋鎮(zhèn)的西巖山的條形烏龍茶。大埔、興寧、潮安、惠來(lái)、普寧等地也有生產(chǎn)。饒平縣宋代已種茶，19世紀(jì)研制。采摘“大葉奇蘭”良種的一芽二三葉，經(jīng)曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、復(fù)烘制成。條索緊結(jié)肥碩，色澤油褐，香氣似蘭似參，滋味濃厚清爽回甘，湯色橙黃明亮，葉底柔嫩，綠腹紅邊。主銷廣州及港澳地區(qū)。

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