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清心除煩明前茶

品茶 2023-11-18 22:38:29

清心除煩明前茶

遠(yuǎn)是非

,尋瀟灑。地暖江南燕宜家
,人閑水北春無價。

一品

,五色瓜,四季花
。——[南呂]《四塊玉?樂閑》 元?張可久


茶樹通常種植三年以上即可采葉

,以清明前枝端初發(fā)嫩葉時
,采摘其嫩芽最佳,這就是久負(fù)盛名的“明前茶”
。鮮葉采集后,經(jīng)過殺青
、揉捻、干燥
、精制等加工過程,則為成品“綠茶
。若鮮葉經(jīng)過萎雕、揉捻
、發(fā)酵、干燥
、精制等加工過程,則為成品“紅茶
。明前茶多是為了品其鮮嫩,故多做成綠茶


明前的綠茶芽葉如嫩玉,色如曙光
。用玻璃杯沖泡,湯如碧波
,看一會兒茶葉的浮動
,聞著茶香
,心曠神怡
。綠茶的沖泡水溫不宜過高,水溫過高,易起泡沫
。待水沸之后,過五分鐘再沖較好
。茶葉愈嫩、愈綠
,沖泡水溫要更低些
,這樣泡出的茶湯滋味鮮爽,飲一口唇齒生香

也可以清心

關(guān)于茶,有一首非常著名的回文詩?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)在依然刻在很多茶壺、茶杯上

。回文詩是一種按一定法則將字詞排列成文
,回環(huán)往復(fù)都能誦讀的詩。這首詩點明茶“清心”的功效。

可以清心也

以清心也可。

清心也可以

心也可以清。

也可以清心

喝茶清心其實也是從兩個方面來說的,其一

,茶葉本身的功效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!峨S息居飲食譜》上說“茶微苦微甘而涼。清心神,醒睡除煩
。涼肝膽,滌熱消痰
。肅肺胃,明目解渴
,不渴者勿飲?div id="jfovm50" class="index-wrap">!币话銇碚f,發(fā)酵茶如紅茶比較暖胃
,半發(fā)酵茶如鐵觀音沒有紅茶那么暖,綠茶不經(jīng)過發(fā)酵
,最為寒涼。


平素火旺

、口渴、心煩的人
,常飲綠茶,能滋潤身體
,降降火氣,讓自己不那么急躁
。但平素脾胃虛寒的人,不適合飲用綠茶
,如果春季嘗鮮的話
,飲食方面可以吃點生姜
,補救一下

其二,泡茶的過程。泡茶是需要有一種閑適的心情

,當(dāng)你決定喝一杯茶的時候,要先燒水
,清洗杯子,沖水
,等待茶葉泡好,也有些人還會準(zhǔn)備茶點
,這個過程需要時間。這個時間往往能養(yǎng)人心性
,等待水開,等待茶好
,這些等待本身就讓我們感受到從容和寧靜。


如果上升到茶道來講

,它所擁有的儀式感,會讓人感受到生活寧靜之美
。以茶修身,以茶為媒介去執(zhí)行一種禮儀
。沏茶、賞茶、聞茶
、飲茶,當(dāng)你靜靜得去品味這一切
,去除雜念,這已經(jīng)是一種修行了
。在這種專注于內(nèi),專注于自身的過程中,深思和內(nèi)省
,體味味茶所帶來的清靜,也許比茶葉本身
,更能清心。

清心瀉火,清熱除煩
,預(yù)防便秘的食物有哪些?

魚香雞蛋

食物:生雞蛋
、辣椒、紅蘿卜
、木耳、郫縣豆瓣醬
、生抽醬油、老抽王
、耗油、陳醋
、白糖、食用鹽
、木薯淀粉、大蒜瓣
。作法:(1)辣椒清洗切成絲,黑木耳泡發(fā)切成絲
,紅蘿卜清洗削皮切成絲
,大蒜瓣去皮切碎預(yù)留
。(2)料汁:碗里倒進適量白糖、生抽醬油
、老抽王、陳醋
、食用鹽、木薯淀粉
、適當(dāng)冷水拌勻預(yù)留。(3)鍋里滾油打進一枚雞蛋
,滑散炒過炒擺入盤里預(yù)留。(4)調(diào)料:底鍋留油爆香蒜泥
,加入適量郫縣豆瓣醬爆鍋出辣椒油,放入切成小塊的辣椒
、黑木耳、紅蘿卜
、雞蛋碎煸炒一會兒。(5)最終:再放入炒好的料汁走紅炒勻
,至汁水粘稠收汁就可以出鍋了,好吃又進味我家小孩特別喜歡吃

耗油籮卜

食物:蘿卜、耗油
、辣椒干、姜蒜
、香萊
。作法1
、白蘿卜去皮,切割成滾刀塊預(yù)留
,把切成小塊的蘿卜塊放寬水里焯2min,這樣既能除去籮卜的異味
,又有利于炒的情況下易熟
。2
、鍋里放適量油
,油燒放進姜蒜和干辣椒段煸香。再放入焯好一點的蘿卜塊
,煸炒勻。3
、倒進耗油,文火
,炒勻,出鍋前撒進適量香萊段
,煸炒勻出鍋。

黃燜雞米飯

食物:三黃雞1只
,馬鈴薯、平菇
、米酒、生抽醬油
、鹽、姜蔥蒜各適當(dāng)
,老冰糖適當(dāng)小香蔥20克。作法:1.新鮮的屠宰的三黃雞清洗切塊狀
,土豆去皮后清洗
,平菇、姜清洗切塊狀
,蒜頭清洗整顆拍破
,小香蔥清洗切長段
。2.熱鍋冷油
,下黑椒雞塊、平菇煸炒待雞脯肉緊致冒油后
,將黑椒雞塊趕至一邊
,下老冰糖
、冬茹(蔥葉葉預(yù)留)
、姜
、大蒜炒至老冰糖熔融;將黑椒雞塊炒勻
,添加米酒,生抽醬油炒勻著色
,加沸水至未過黑椒雞塊的三分之二。3.另取砂煲
,將蔥葉鋪底,倒進煮沸的黑椒雞塊和湯
。燒沸后用小火燜約30min。隨后添加馬鈴薯
,放鹽調(diào)料,煮開后用小火再次燜至馬鈴薯軟爛就可以

茶文化活動教案

  茶 文化 是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的,那么茶文化活動教案有哪些呢額?下面是我為你整理的茶文化活動教案

,希望對您有用

  茶文化活動教案1
  大班社會教案:中國茶文化

  【活動目標(biāo)】

  1
、運用多種感官了解茶的起源及種類。

  2
、了解中國茶文化,萌生民族自豪感


  3、學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀
,儀態(tài)端莊,先客后主等


  4、體驗泡茶
,品茶的快樂


  【活動準(zhǔn)備】

  茶具
,各種茶葉
,茶袋,VCD短篇
,幻燈片。

  【活動過程】

  一
、導(dǎo)入新課。

  師:?孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西
,你們想不想看一看展示各種各樣的茶袋


  師:?請小朋友來聞一聞是什么味道

  幼:?淡淡的清香
。?

  師:?現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋
,去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉
,你認(rèn)識嗎

  師:?如果你不認(rèn)識沒有關(guān)系
,現(xiàn)在去我們就去認(rèn)識一下他們。?

  播放幻燈片


  請小朋友再次觀察茶葉,你認(rèn)出了它是什么茶了嗎?紅色袋子里的茶葉為碧螺春
,梅紅色袋子里的茶葉為毛尖,藍(lán)色袋子里的茶葉為龍井
,綠色袋子里的茶葉為普洱茶,黃色袋子里的茶葉為鐵觀音


  二、了解中國的茶文化
,萌生民族自豪感。

  師:?孩子們你們知道 飲茶 是最先從哪個國家開始的嗎

  師:?現(xiàn)在我請小朋友在錄像中去找答案
。?

  播放短片


  師:?你們找到答案了嗎

  師:?對
,中國是第一個開始飲茶的國家
,我們把飲茶看作是優(yōu)雅,美的享受
。世界上 其它 地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的 種植 都是從中國學(xué)來的
。你們作為中國人,心里是什么感覺啊

  幼:?開心
,自豪,高興
。?

  三、茶的用途及功效。

  師:?小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶

  ?你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處

  ?茶葉不僅具有提神清心
、清熱解暑
、消食化痰
、去膩減肥、清心除煩
、解毒醒酒、生津止渴
、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細(xì)胞的作用
。?

  四
、茶藝


  師:?茶既然有那么多好處,你們現(xiàn)在想不想就品一品呢

  幼:?想?

  師:?今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音
。?

  教師示范茶藝表演,請幼兒觀賞
。在茶藝表演中滲透 文明禮儀 ,先客后主的文化熏陶


  1、介紹茶具名稱


  2、溫杯


  3、泡茶


  4、品茶


  師:?中國是禮儀之邦,謙虛,好客
,愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜
,最好的。今天來了那么多客人老師
,我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好

  請幼兒給老師奉茶,然后幼兒品茶


  五
、幼兒自主操作泡茶品茶
,教師巡回指導(dǎo)。

  師:?你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道?現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品

  家庭作業(yè):請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶
,消除他們一天的勞累。

  六
、活動結(jié)束。

  【活動 反思 】

  從目標(biāo)
、內(nèi)容來看,內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開
,運用多媒體和實物教學(xué)孩子很感興趣,達(dá)到了預(yù)期的效果
。幼兒在活動中學(xué)習(xí)到了有益的 經(jīng)驗
,了解了茶的不同種類
,了解了中國的茶文化
。同時增強了民族自豪感
,體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認(rèn)識各種茶葉時
,時間應(yīng)多一點,把實物與幻燈片很好的結(jié)合在一起
,這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
  茶文化活動教案2
  感受茶文化

  教學(xué)目標(biāo)

  1
、 知識與能力:掌握與茶有關(guān)的物質(zhì)文化、制度文化
、行為文化和心態(tài)文化;重點掌握茶行為文化中茶的制作工藝和心態(tài)文化中茶藝和茶道的精髓和內(nèi)涵;培養(yǎng)學(xué)生辨析我國茶葉主要類型的能力;培養(yǎng)學(xué)生分析、體驗我國茶文化內(nèi)涵的能力;提高旅游專業(yè)學(xué)生服務(wù)游客的能力


  2、 過程與 方法 :通過內(nèi)容講解
、圖片展示和相關(guān)視頻播放講解相關(guān)知識
,再結(jié)合課外任務(wù)布置,用任務(wù)引領(lǐng)的方式培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)
、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等 學(xué)習(xí)方法


  3、 情感態(tài)度與價值觀:通過對我國茶文化的詳細(xì)了解和體驗
,培養(yǎng)學(xué)生熱愛我國 傳統(tǒng)文化 的情感,熱愛旅游行業(yè)的情感;通過對茶藝和茶道精神的領(lǐng)會
,培養(yǎng)學(xué)生追求飲茶之人?廉、美
、和、靜?的價值觀和人生態(tài)度


  重點難點

  1、 教學(xué)重點:掌握茶的種類和功能;茶的其他物質(zhì)文化、行為文化

  2
、難點與關(guān)鍵:掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵
,及其相互之間的關(guān)系

   教學(xué)方法

  1、 教法:講授法
、舉例法、影視圖片展示法

  2
、學(xué)法:討論法、發(fā)現(xiàn)法

  教具準(zhǔn)備

  多媒體課件
、相關(guān)教學(xué)用具(茶及相關(guān)品茶工具等)

  教學(xué)過程

  一、課前準(zhǔn)備:

  1
、布置學(xué)生收集跟茶有關(guān)的物品,包括各類茶葉
、茶具及與茶有關(guān)的資料
、圖片。

  2
、預(yù)習(xí)與茶相關(guān)的知識。

  二
、課堂問題導(dǎo)入:

  1、教師活動:問題?同學(xué)們
,我國古人的?開門七件事?是什么引入課堂知識。

  2
、學(xué)生思考討論回答:是?柴米油鹽醬醋茶?

  3
、教師 總結(jié) 并引入本節(jié)知識

  同學(xué)回答后,總結(jié)?對
,這七件事是?柴米油鹽醬醋茶?。另外我國古代文人也有七件寶
,是?琴棋書畫詩酒茶?
。我們可以看到不管是對一般百姓生活
,還是讀書的文人
,有一樣?xùn)|西都是少不了的,那就是?茶?
。今天我們就來學(xué)習(xí)跟茶有關(guān)的文化知識?

  三、用多媒體課件輔助講解本節(jié)課主要知識

  知識點一:了解我國茶的種植
、飲用歷史及茶的功能

  教師活動:引用古代經(jīng)典有關(guān)茶的記錄,講述我國茶的歷史
,茶的功能

  學(xué)生活動:學(xué)生討論并回答,還知道哪些有關(guān)茶的記錄
,功能還有哪些。

  主要內(nèi)容:

  1茶的歷史:戰(zhàn)國時的《神農(nóng)本草》記載:?神農(nóng)嘗百草療疾
,日遇七十二毒,得荼而解之
。?并記述了茶的藥效和作用,?荼味苦
,飲之使人益思
,少臥
,輕身
,明目?
。唐陸羽《茶經(jīng)》中記載:?茶為之飲
,發(fā)乎神農(nóng)氏?神農(nóng)氏就是 傳說 中的炎帝。就是炎黃子孫的炎
。陸羽被譽為茶仙、茶圣
、茶神
。他所創(chuàng)造的茶學(xué)、茶藝
、茶道思想,以及他所著的《茶經(jīng)》
,是一個劃時代的標(biāo)志。

  2
、 茶的化學(xué)成分及其功能

  茶多酚(降血壓、防癌
、保護心血管等)

  兒茶素(天然的抗氧化劑,對抗衰老
、清除自由基作用明顯)

  咖啡堿(能興奮中樞神經(jīng),可提高觸覺
、嗅覺、聽覺
、味覺,并能利尿
,消除支氣管及膽管痙攣)

  芬芳類物質(zhì)(芳香開竅
,抗毒消炎,利肺排痰)

  知識點二:掌握茶的主要種類及其代表名茶

  教師活動:結(jié)合茶的圖片
,講解主要茶的類型,其制作工藝區(qū)別
,名茶代表。

  學(xué)生活動:思考并回答浙江省有哪些名茶?

  主要內(nèi)容:

  我國茶的主要種類及其特征

  1
、綠茶:具有香高、味醇
、形美、耐沖泡等特點
。綠是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶
。葉片及湯呈綠色
,綠茶又可分為炒青(西湖龍井)
、烘青(黃山毛峰)
、蒸青(恩施玉露)和曬清(云南綠)。

  2
、紅茶:與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)
。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶的區(qū)別
,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青
,而且萎凋,使鮮葉失去一部分水分
,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵
,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物
。這種化合物一部分溶于水
,一部分不溶于水,而積累在葉片中
,從而形成紅湯
、紅葉
。比較著名的福建大紅袍(武夷巖茶)就是紅茶


  3、烏龍茶 :烏龍茶也就是青茶
,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶
。青茶(烏龍茶)屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵
,使葉片稍有紅變,它既有綠茶的鮮爽
,又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色
,葉緣呈紅色,故有?綠葉紅鑲邊?之稱


  4、黑茶:原料粗老
,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色
。是藏
、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品


  5、花茶: 花茶是成品綠茶之一
。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉
、玫瑰等。以福建
、江蘇
、浙江、安徽
、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶
,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶
,茶湯醇厚
,香味濃烈,湯黃綠
,鮮味持久


  知識點三:掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵及其聯(lián)系

  教師活動:播放我國傳統(tǒng)茶藝表演
,總結(jié)茶藝表演的順序
,講解茶藝、茶道的內(nèi)涵

  學(xué)生活動:觀賞茶藝表演
,體驗茶文化的魅力,思考并回答茶藝與茶道之間的聯(lián)系

  主要內(nèi)容:

  茶道:以茶為載體的生活禮儀
,是陶冶心情的一種方式,是以沏茶
、賞茶、飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式


  茶藝:制茶
、泡茶的表演藝術(shù)
,是發(fā)展個性
、頓悟人倫的方式

  知識點四:了解其他茶文化

  教師活動:用PPT介紹其他與茶有關(guān)的文化
,包括喜愛飲茶的名人。

  學(xué)生活動:繼續(xù)體驗茶文化的豐富內(nèi)涵

  毛澤東吃茶趣聞:毛澤東嗜好茶葉和香煙
,尤精于品茶
,終身不離茶水,曾寫有?飲茶粵海未能忘?的詠茶名句
。在毛澤東身邊工作過的同志回憶說:毛澤東每天睡覺醒來,洗臉后就開始飲茶
,一邊喝一邊看報,接待國內(nèi)外客人總是吩咐警衛(wèi)員沏茶相待
。他喜歡喝杭州龍井茶,飲茶習(xí)慣很特別
,不僅飲茶水,還將杯中茶渣放進嘴里咀嚼吃下去
,總是吃得津津有味。他的吃茶習(xí)慣
,是青少年時期在家鄉(xiāng)農(nóng)村養(yǎng)成的。

  周恩來與龍井茶:周恩來總是沏龍井茶招待國內(nèi)外賓客
,一杯清茶在手,談笑風(fēng)生
。他很關(guān)心杭州梅家塢的龍井茶生產(chǎn),1965年起曾先后五次到梅家塢視察
,鼓勵發(fā)展生產(chǎn)。有趣的是
,有一次周恩來陪外賓到梅家塢,品嘗龍井絕品?明前茶?
,當(dāng)他知道炒1斤?特級龍井?,茶農(nóng)要采4萬多個嫩芽時
,不忍將茶渣倒掉
,便風(fēng)趣地說:?龍井味道好,要把它全部消滅掉
。?說罷便將杯中茶葉全部咀嚼光。

  朱德迷茶:朱德不僅愛飲茶
,外出視察凡遇茶園、茶場
,必去參觀,有時還要題詠。在江西廬山植物園
,他詠道:?廬山云霧茶,味濃性潑辣;若得長年飲
,延年益壽法。?

  魯迅論茶:魯迅愛茶
,經(jīng)常一邊構(gòu)思寫作,一邊悠然品茗
。他當(dāng)年客居廣州,稱?廣州的茶清香可口
,一杯在手,可以和朋友作半日談?
。他對品茶有獨到見解:?有好茶喝,會喝好茶是一種清福
,首先就必須練功夫,其次是練出來年特別感覺


  四、 教學(xué)總結(jié)

  教師結(jié)合上述教學(xué)內(nèi)容的講解
,總結(jié)本節(jié)學(xué)習(xí)要點。

  五
、課后實踐

  布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀茶商店,在實踐中繼續(xù)體驗我國茶文化的魅力!

  板書設(shè)計

  感受茶文化

  一
、 茶的歷史、化學(xué)成分及其功能

  二
、 茶文化的組成部分

  三、 茶的主要種類
、制作過程及其代表名茶

  綠茶
、紅茶、烏龍茶
、黑茶、其他茶(黃茶
、白茶
、花茶
、藥茶)
  茶文化活動教案3
  學(xué)習(xí)茶文化

  活動目標(biāo):

  1、通過自己動手泡茶
,激發(fā)幼兒對花茶的興趣,知道花也能泡茶


  2、通過活動引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱


  3、感受粗淺的茶文化
,嘗試以茶代客


  活動準(zhǔn)備:

  各種各樣的花茶若干
,一次性透明杯若干,小勺若干
,開水壺(茶桶)六只
,各種花的字卡


  活動過程:

  一
、情景導(dǎo)入

  1
、語言導(dǎo)入

  玩了?老狼老狼幾點了?這個游戲
,累嗎?(累)現(xiàn)在你最想做的一件事是什么?(休息
、喝水)對啊!我也累了,看看
,這里有水嗎?(有
,幼兒桌子上的茶杯里有白開水)喝吧,喝吧!

  2
、情感深入

  哈哈,我可是第一次和你們做游戲哦
,來為我們的第一次合作成功干杯(幼兒在位子上舉杯)(讓幼兒發(fā)現(xiàn)我的茶里有東西,而且是有顏色的)想知道為什么?好
,可以!

  二、體驗理解

  1
、認(rèn)識可以用來泡茶的花

  那你們先來看看,我的茶杯里有什么?(幼兒觀察后回答花)真棒! 找找啊
,花在哪兒啊?對。在你們的桌子上
,認(rèn)識嗎?哦,不認(rèn)識
,那怎么辦啊?(幼兒想辦法認(rèn)識)這樣吧,我們請今天來的客人老師告訴我們
,你拿好你想知道名字的花的名字卡,找客人老師問
,它叫什么名字,喝了之后對我們有什么作用?知道后可要記住哦
,把它告訴你周圍的好朋友
,這樣不就都認(rèn)識了嗎?(幼兒開始行動
,并要求幼兒認(rèn)識后將字卡放回原處
。)

  2、了解粗淺的茶文化

  來吧
,把你認(rèn)識的花名告訴大家吧!(要求說話完整)告訴你們哦,我們中國
,是茶的故鄉(xiāng)
,就象常州是我們的故鄉(xiāng)一樣
,所以呢
,這個泡茶啊
,可有講究了
,讓我先來泡一杯茶吧!(

  教師示范
,并用語言講解步驟)

  3、嘗試自己動手泡茶

  幼兒自己泡茶
,并 說說 自己泡的茶:什么名字?什么顏色?味道如何?

  聽清楚要求和值得注意的事項

  茶葉不能放很多

  水只能倒半杯

  當(dāng)心開水燙
,注意次序

  細(xì)心觀察
,相互交流

降肝火喝什么茶

  肝火旺并不是很嚴(yán)重的疾病

,我們可以多喝一些降肝火的茶飲。以下是由我整理關(guān)于肝火旺盛的降火茶
,希望大家喜歡!
  肝火旺盛的降火茶
  苦丁茶

  我國中醫(yī)指出,苦丁茶性寒涼
,具有很好的解熱毒去肝火的功效
,適量的飲用可有效的治咽喉炎
、便秘,同時還具有降血壓
、減肥除膩的功效


  食療法:將川貝母10克搗碎成末
,然后把準(zhǔn)備好的兩個梨削皮切塊,加冰糖適量
,然后用清水適量燉服


  喝養(yǎng)肝茶

  在肝火旺怎么調(diào)理的問題上,我們還可以通過喝養(yǎng)肝茶的方法來消除肝火;養(yǎng)肝茶的主要成分有枸杞
、絞股藍(lán)、茵陳
、金銀花、枳殼
、紅棗等,它具有清熱解毒
,利尿保肝、清肝火
、滋補肝腎,疏風(fēng)明目的功效
。飲用的時候最好是每日1-2次
,每次取1-2袋放入杯中
,用開水沖泡,3-10分鐘后趁熱飲用


  菊花茶

  如果出現(xiàn)有心煩咽燥、目赤腫痛情況的患者
,在日常的生活中可以多喝菊花茶
,以此來消除這些癥狀
。準(zhǔn)備50克的菊花放入水中煎水濾汁,同時再放入粳米100克煮粥食之
,可幫助我們有效的去肝火
、明眼目作用


  對于肝火旺怎么調(diào)理的問題,專家建議
,除了可以通過以上的食療方法來解決之外
,同時在日常生活中還要特別的注意控制情緒,像憤怒
、憂思等情緒都不能有。

  喝梨水

  如果出現(xiàn)肝火旺的情況
,這個時候不妨吃些梨,可以幫助我們達(dá)到很好的下火功效
。但在吃梨的時候要注意,最好是把梨榨汁飲用
,這樣降火的效果會更加的明顯。特別是對于一些經(jīng)常出現(xiàn)頭痛
、頭暈、耳鳴
、眼干
、口苦口臭
、兩肋脹痛等情況的患者
,在日常的飲食中應(yīng)該多吃些清淡的食物
,還可以燉冰糖梨喝

  肝火旺的癥狀
  1
、睡眠不好
,很多人經(jīng)常會出現(xiàn)失眠的情況
,專家指出這也是肝火旺所導(dǎo)致
,由于思慮過度,惱怒會傷肝
,因此在春季應(yīng)該盡量的控制脾氣,以免受到失眠的困擾;

  2
、肝火旺會對致身體上部有熱
,或上沖性特點,表現(xiàn)為頭暈
、面目紅赤、易暴怒
、口干舌燥、口苦
、口臭
、頭痛、頭暈
、眼干、身體悶熱
、舌苔增厚等;

  3、肝火旺而引起婦女月經(jīng)紊亂
,表現(xiàn)為經(jīng)血量減少、經(jīng)期延遲或者閉經(jīng)等月經(jīng)失?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)象;

  4、牙齦腫
、痛,面部三角區(qū)小范圍脹痛
,熬夜或飲食不當(dāng)最容易出現(xiàn)這種情況;

  5
、肝火旺還可以導(dǎo)致孕婦惡阻
,孕婦懷孕期間,肝火旺可表現(xiàn)為惡食挑食
、眩暈口苦
、嘔吐苦水等;

  6
、面色赤紅。還有些人群在肝火旺的時候會出現(xiàn)面色紅赤的情況,同時還伴有口干舌燥
、口苦、口臭
、頭痛
、身體悶熱,舌苔增厚等癥狀

  去肝火的中藥
  1、金銀花

  金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥
,它性甘寒、氣芳香
,是傳統(tǒng)涼茶中的重要成分
。金銀花能清熱解毒
,有效排除體內(nèi)毒素
,預(yù)防和抑制痘痘和暗瘡生長
。金銀花能涼血化瘀
,促進細(xì)胞的新陳代謝,有效祛除各種色斑及黑斑。所以養(yǎng)肝護肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選


  取少許金銀花,將其干品放入杯中
,用沸水沖泡
,晾涼
。用冰糖或蜂蜜水調(diào)味。

  2
、蓮芯

  蓮芯即蓮子心
,又稱蓮薏、苦薏
、蓮心,最早見于唐末的《食性本草》中
,為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時
,將蓮子剝開,取出綠色胚***蓮心***
,曬干
。具有清心火
,平肝火,止血
,固精之功效


  推薦蓮芯夏枯草飲
。蓮芯5克,夏枯草15克
,水煎后代茶飲
。蓮心能夠清熱除煩
,夏枯草具有清肝火、降血壓的作用
,可用于高血壓
、心煩發(fā)熱
、眩暈頭痛癥。

  3
、夏枯草

  夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥
,屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為
,它性寒
,味苦辛
,具有清火
、明目
、散結(jié)
、消腫的功效
,常用于目赤腫痛,頭痛眩暈
,瘰癘癭瘤
,乳癰腫痛
,甲狀腺腫大,淋巴結(jié)核
、高血壓和乳腺增生癥等


  想要清肝火
,可取夏枯草12克,桑葉
、菊花各10克
。將夏枯草
、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時,最后加入菊花煮3分鐘
,即可代茶飲
?div id="d48novz" class="flower left">
?捎帽腔蚍涿壅{(diào)味


  4
、菊花

  菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質(zhì)
,也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒
、雙目明亮
,特別對肝火旺
、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。菊花有疏風(fēng)清熱
、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用
,能夠緩解口苦
、頭痛
、咽喉腫痛等癥狀
。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊***即杭白菊未開放的花蕾***


  我們可以取菊花、金銀花
、茉莉花各少許,泡水作茶飲
,可清熱解毒
,適用于防治風(fēng)熱感冒
、咽喉腫痛、癰瘡等
,常服更可降火
,有寧神靜思的效用


  5
、蒲公英

  蒲公英是常見物種
,而且蒲公英還極具藥用價值
。所以到了春天夏天不妨吃點鮮蒲公英降降火,敗肝火
。蒲公英性寒,具清熱解毒
、消癰散結(jié)的功效,在中草藥里屬清熱解毒類藥物
。凡是瘡毒、疔毒等
,以新鮮的蒲公英搗爛,外敷患處
,或單獨煎水內(nèi)服
,皆有良效


  蒲公英具有很好的食療功效,尤其是春天的蒲公英
,最好選擇在初春的四五月間,蒲公英開花之前采下
,那時其清火
、消炎
、抗癌的功效最佳?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在不少農(nóng)村還有吃蒲公英的習(xí)慣
,是一種家常野菜。通常水焯過之后苦味減少
,然后用點蒜末、生抽
、香醋
、香油
、鹽拌勻后吃
,味道清香,非常祛火


  6
、薄荷

  薄荷有疏泄肝火的作用,幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題
。用薄荷泡茶喝
,有疏風(fēng)清熱
、降低肝火的作用
,而且薄荷茶有清涼感
,是清熱、解毒
、利尿的良藥
。值得注意的是
,薄荷并不適合產(chǎn)婦及小嬰兒使用,應(yīng)盡量避免


  美國科學(xué)家還推薦將薄荷茶袋裝于杯中
,放入煮沸的水中
,過15分鐘,在精油不蒸發(fā)時喝下
,這樣輔助治療胃不舒服效果更好


  7
、白花蛇舌草

  傳統(tǒng)認(rèn)為有清熱解毒,利尿消腫
,活血止痛之功。用于闌尾炎
,瘡癤腫毒
,溼熱黃疸
,小便不利等癥;外用治瘡癤癰腫,毒蛇咬傷
。白花蛇舌草,既能清肺胃肝脾之熱
,又可去中焦之溼,又兼有化瘀之能
,實一藥而多用,一石三鳥也


  取泥鰍魚200g***先用鍋煎微黃***、雞骨草50g
、白花蛇舌草30g、大棗10枚
、清水2000毫升
,熬成750毫升
,去渣飲湯即可
,有護肝、降酶之功效


  8、桑葉

  桑葉能疏散風(fēng)熱
,清肺潤燥
,平肝明目
,涼血止血。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明
,且可清肝火
,對肝火上炎的目赤腫痛
,可與菊花、決明子
、車前子等配合應(yīng)用


  肝火過旺可以嘗試用“桑葉菊花粥”來調(diào)養(yǎng):先準(zhǔn)備鮮桑葉15克、鮮菊花30克和粳米50克
。將桑葉和菊花用300毫升的清水煎煮,濾去汁液后
,重新加入300毫升清水煎煮。此后
,將第一次煎煮所得的汁液和粳米倒入其中
,用小火煮1小時即可服用
。每天1次


  9
、龍膽草

  龍膽草為清熱燥溼類中藥
,性苦味寒,歸肝
、膽經(jīng)
,有清肝膽溼熱、瀉下焦郁火的功效
,始載于《神龍本草經(jīng)》就列為中品
,在我國入藥歷史已十分悠久


  龍膽草瀉肝降火
,竹葉清心除煩
,先加水煎煮10克龍膽草、20克竹葉
,取汁代水加入100克粳米煮成粥
,代早餐服食
。適于失眠兼性情急躁易怒
、目赤口苦,屬于肝郁化火者服食


  10
、荷葉

  荷葉茶可以用于降肝火,而荷葉茶還可以用于調(diào)節(jié)情緒低落
、精神壓力大等不良癥狀。荷葉味苦辛微澀
、性味寒涼,歸心
、肝、脾經(jīng)
,具有消暑利溼、散瘀止血的功效
,主治暑熱煩渴,頭痛眩暈等
,既能清熱解暑
,又能升發(fā)脾陽
,對治療暑熱泄瀉有良效,常與扁豆等配伍應(yīng)用


  荷葉屬于寒涼食物
,所以體質(zhì)比較虛的朋友不宜常喝
。特別是經(jīng)期的女性,絕對不適合服用荷葉類的飲料
,它會讓經(jīng)血不暢或者堵塞
,嚴(yán)重時還會閉經(jīng)

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