牛奶不能和茶同飲,

牛奶不能和茶同飲,

誤解二：白茶綠茶不分上下。在所有茶中，白茶的抗氧化劑含量最多，咖啡因含量則最少。

誤解三：牛奶不會(huì)抵消茶的健康功效。《歐洲心臟雜志》上一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的酪蛋白會(huì)結(jié)合茶葉中的兒茶酚，因此，喝茶加牛奶會(huì)破壞茶葉預(yù)防心臟病的功效。

誤解四：茶葉的咖啡因含量比咖啡高。美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。

誤解五：喝茶太多容易導(dǎo)致脫水。雖然茶是利尿劑，但由于咖啡因的緣故，茶的利尿作用會(huì)逐漸下降。另外，茶水中99%為水，可以保持身體有足夠的水分，防止脫水。白茶為身體補(bǔ)水的效果最好。

誤解六：喝茶損害牙齒。茶是氟化物的自然來源，而氟化物可增強(qiáng)牙琺瑯質(zhì)，防止齲齒。常喝茶還有助于防止牙菌斑與口腔中的糖分結(jié)合產(chǎn)生酸性物質(zhì)，避免牙齒損傷。

誤解七：喝茶導(dǎo)致胃酸過多。茶屬于堿性食物，“喝茶導(dǎo)致胃酸過多”之說純屬無稽之談。其實(shí)，紅茶有預(yù)防胃潰瘍的功效。

誤解八：煮過的茶葉味道更好。茶葉只需要熱水沖泡即可，無需沸水煮，煮過的茶水味道會(huì)更苦。

誤解九：喝茶會(huì)導(dǎo)致失眠。茶葉中含有咖啡因，的確有提神作用，過量攝入會(huì)影響睡眠。但越來越多的研究表明，茶葉中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠質(zhì)量的積極作用。

牛奶和茶能一起喝嗎？

牛奶和茶能一起喝。

傳言牛奶和茶一起喝會(huì)得結(jié)石是不準(zhǔn)確的說法。牛奶不僅不會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，反而其中的鈣能與草酸結(jié)合，避免其在腸胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。

另外，茶葉中的草酸含量也不高。草酸本身就是人體正常的代謝物之一，叫做內(nèi)源性草酸；而所有通過外部途徑攝入的都可稱為外源性草酸。

這些外源性草酸如果無法與其他物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)變，直接由小腸吸收最后進(jìn)入腎臟和鈣結(jié)合就成了草酸鈣，正常情況下草酸會(huì)隨尿液排出，但在其他一些不明因素影響下會(huì)形成草酸鈣型結(jié)石。

所以重點(diǎn)在于草酸是否能在體內(nèi)與其他物質(zhì)吸收，避免最終進(jìn)入腎臟。有研究表明天然含鈣類物質(zhì)（典型的就是牛奶）不僅不會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，反而其中的鈣能與草酸結(jié)合，避免其在腸胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。

擴(kuò)展資料

飲用牛奶須知：

1、不能在牛奶中添加米湯，牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，會(huì)破壞維生素A。

2、過于香濃的牛奶，大多添加了香料或者添加劑。真正的純牛奶反而被認(rèn)為沒味兒或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起來是鮮香并非異香，爽口而非粘口。

3、忌與橘子同食，牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收。假如牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊，這樣會(huì)影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng)，所以兩者同食是得不償失的。

4、忌加糖煮，牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質(zhì)在高溫下會(huì)形成結(jié)合物—果糖基賴氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

參考資料來源：人民網(wǎng)-奶和茶一起喝會(huì)結(jié)石？奶茶到底能不能喝

參考資料來源：人民網(wǎng)-牛奶需要煮嗎？喝牛奶的禁忌和誤區(qū)有哪些

牛奶和茶可以同時(shí)飲用嗎

牛奶和茶盡量不要同時(shí)引用哦。牛奶中富含蛋白質(zhì)，茶中含有堿，二者在胃里會(huì)形成不易消化物質(zhì)，不僅會(huì)損失二者的營養(yǎng)，長期服用還易導(dǎo)致消化不良等病癥，所以還是還是建議二者之間隔三個(gè)小時(shí)飲用哦~

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