菊花茶有清熱解毒,清肝明目的功效,對口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。 產(chǎn)于浙江的杭白菊和產(chǎn)于黃山之巔的貢菊被采摘下來,經(jīng)過蒸氣殺青之后曬干,便可備用。還有產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效。
《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載:性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!?/p>
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2至3分鐘,再把茶水倒入數(shù)個玻璃杯中即可。如果加少許蜂蜜,口感會更好。
不過,味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶,應(yīng)先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應(yīng)過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。雖然菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應(yīng)單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以,對自己體質(zhì)不了解的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
菊花茶里要放冰糖是因?yàn)榫栈ú栉兜烙悬c(diǎn)苦,加冰糖可以改善苦味,增加口感。
冰糖可以增加甜度,還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調(diào)味料。
此外冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
擴(kuò)展資料:
三類人群不宜喝菊花茶:
1、體質(zhì)虛弱者慎用
菊花茶性微寒,對于一些陽虛體質(zhì)者來說,越喝反而越傷身體,尤其是脾胃虛寒者,將會導(dǎo)致加重病情。
2、過敏體質(zhì)者慎用
如果不知道自身是否過敏的人,可以先泡一二朵試著飲用,沒問題后再飲用。否則將引起腹瀉等等不必要的麻煩。
3、孕婦慎用
因?yàn)榫栈ú柚泻锌Х纫?,飲用將會受到咖啡因興奮作用,影響胎氣,嚴(yán)重者危害胎兒正常發(fā)育。
參考資料來源:人民網(wǎng)-菊花茶清肝明目
參考資料來源:百度百科-冰糖(一種糖類)
參考資料來源:人民網(wǎng)-這三類人最好別喝菊花茶
菊花茶中的營養(yǎng)豐富不適一般花茶可以比擬的,并且對于人體保健有很好的效果還可以幫助預(yù)防多種疾病,不過菊花茶的口味因人而異有的朋友覺得菊花茶是香的,有的朋友覺得菊花茶不好喝喜歡加一點(diǎn)冰糖在里面,也有朋友認(rèn)為加了冰糖的菊花茶就不好喝了也破壞了菊花的營養(yǎng)了?那么到底喝菊花茶的時候加冰糖好嗎?
菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。這些氨基酸都是我們?nèi)梭w所需要的!此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,這也是我們?yōu)槭裁磁菥栈ú瓒皇桥萜渌牟枇?,菊花茶的藥效也非常不錯不僅可以清熱祛火還有助于幫助改善我們的血液健康!
而冰糖的性質(zhì)跟菊花不相沖,并且冰糖也有著祛火的效果,所以說加一點(diǎn)冰糖進(jìn)去并沒有什么妨礙,不過如果是血糖高的朋友還是不建議您喝菊花茶的時候放冰糖,因?yàn)椴⒈抢锩嬉彩怯刑欠值臅岣哐堑暮浚郧f不要放冰糖進(jìn)去哦!
如果血糖正常的朋友吃一點(diǎn)冰糖還是沒問題的,因?yàn)楸抢锩嬉灿泻芏辔⒘吭乜梢詭椭a(bǔ)充體力,冰糖的營養(yǎng)成分非常多,同樣可以補(bǔ)充身體并且冰糖里面的糖分非常容易讓身體吸收,冰糖菊花茶水也是適合夏季大量排汗之后飲用的,大家家里可以常備一些冰糖菊花茶!
以上就是我們?yōu)槟窒淼暮染栈ú璧臅r候加冰糖好嗎?其實(shí)加不加冰糖都是可以的,喝菊花茶的時候看自己的口味如何,如果喜歡原味的菊花茶就喝原味的,如果嫌棄菊花茶苦一點(diǎn)可以加一點(diǎn)冰糖進(jìn)去,這樣味道就會變甜也會沖淡菊花的苦味!
菊花茶不能和豬肉,雞肉一塊吃。菊花屬于菊科多年生草本植物,是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
擴(kuò)展資料: 1、孕婦。菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等癥狀,不利于胎兒的健康成長。
2、過敏體質(zhì)者。在我們的現(xiàn)實(shí)生活中有人會對菊花茶過敏,如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會有副作用,對自己的健康不利。
3、寒性體質(zhì)者。寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下,即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀,菊花茶性寒,只會加重其癥狀,對健康不利。
參考資料來源:央視網(wǎng)——菊花不能與豬肉同吃央視網(wǎng) ——菊花不能與雞肉同吃
只喝菊花,而且最好是上等的滁菊,枸杞、冰糖都不要放。原因:
1、枸杞多糖是一種水溶性多糖,主要成分:枸杞子含甜菜堿、阿托品、天仙子胺,這些對眼睛沒什么好處,之所以那么多人在菊花里放枸杞,一方面是因?yàn)殍坭接薪祷鸸π?,另一方面是因?yàn)殍坭胶鸩藟A,放入菊花茶中有淡淡的甜味。
2、冰糖是具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用,但卻沒有明目的功效,大部分人在菊花中放冰糖也是因?yàn)榫栈ㄓ悬c(diǎn)中草藥的味道,差的菊花還有苦味,所以放冰糖能把中藥味和苦味降低。
3、菊花是有明目的功效,但是如果把它和其他東西一起飲用,可能會破壞它的功效,就像洋蔥和蜂蜜本身都是好東西,但是放到一起卻會傷害眼睛;
4、杭白菊、滁菊、黃山貢菊、亳菊是四大名菊,大家對杭白菊、黃山貢菊比較了解,但是卻不知道滁菊,其實(shí)滁菊是四大名菊之首,滁菊含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成份,其揮發(fā)油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高于其它菊花,總黃酮量比其它菊花高32—61%;含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素,滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍,所以如果從明目功效的角度考慮,藥菊之首—滁菊是最好的選擇,滁菊的中藥味比較濃,建議買花朵,不要買胎菊,還有要買質(zhì)量好點(diǎn)的,最好是綠色無污染的。
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