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首頁 >> 茶常識(shí)

茶的傳播與禪教

品茶 2023-11-19 00:59:52
除了飲茶習(xí)慣從中原廣布到邊塞之外
，唐代盛行的禪宗 寺院生活方式，也提倡飲茶
，并促成飲茶習(xí)慣的儀式化
，使 飲茶與精神提升的過程有了關(guān)聯(lián)
。封演《封氏聞見記》講到 唐中葉飲茶風(fēng)俗大興，就指出禪宗盛行推廣了飲茶風(fēng)尚：“南 人好飲之，北人初不多飲
。開元中
，泰山靈巖寺有降魔師， 大興禪教
。學(xué)禪
，務(wù)于不寐，又不夕食
，皆許其飲茶
。人自 懷挾，到處煮飲
。從此轉(zhuǎn)相仿效
，遂成風(fēng)俗。自鄒
、齊
、 滄、棣
，漸至京邑城市
，多開店鋪，煎茶賣之
，不問道俗
， 唐時(shí) 茶葉已可由陸路或水路運(yùn)輸至 官方設(shè)置的貢茶院，再由貢茶 院烘制后呈獻(xiàn)皇室
。

投錢取飲

。其茶自江淮而來，舟車相繼
，所在山積
，色額甚 多?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！边@個(gè)材料指出兩項(xiàng)重要的歷史事實(shí)，一是飲茶習(xí)慣從 南方傳到北方
，是與禪教大興有關(guān)
。同時(shí)指出，當(dāng)時(shí)茶葉種 植以江淮一帶為主
，作為商品販賣
，顯然是重要的經(jīng)濟(jì)活 動(dòng)，并且發(fā)展出茶館這種行業(yè)
，流行到華北地區(qū);二是飲茶 與禪林寺廟的生活形態(tài)有關(guān)
，解釋了為什么禪教大興會(huì)推廣 飲茶習(xí)慣。

禪教就是佛教在中國發(fā)展出來的禪宗，其信仰儀式與 修煉過程

，有一個(gè)很重要的程序
，就是要坐禪、打坐
，坐禪 是為了在精神境界有所領(lǐng)悟
，有所超越。在禪宗寺院的修 習(xí)課程中
，這個(gè)靜坐領(lǐng)悟的過程
，是非常重要的。打坐的時(shí) 候
，靈臺(tái)空靜.萬慮俱空
，才能有一種精神的領(lǐng)悟與超升。 然而
，通過坐禪而悟道
，也不是那么容易的事，因?yàn)榇蜃? 動(dòng)是很無聊的
，若是道行不夠
，修煉的工夫不到家，坐一坐 就睡著了
，完全不能達(dá)到禪悟的效果
。怎么辦?怎么提神， 保證神志清醒
，又能靈臺(tái)空凈?這就顯出茶的功效來了
。佛 教的規(guī)矩要戒五葷，不食用刺激性食物
，以保持精神狀態(tài)的 平和
，但對于茶能提神，有興奮劑作用
，卻沒有任何禁忌
。 所以，在禪宗寺院里就出現(xiàn)飲茶提神的現(xiàn)象
，一傳十
，十傳 百，和尚喝茶成了習(xí)慣
，禪寺院里普遍提倡飲茶
，和尚們坐 禪也就不會(huì)打瞌睡了。這種禪院的生活習(xí)慣
，又影響到民 間
，也就對飲茶的普及
，起了推波助瀾的作用。寺院飲茶有 它的一些規(guī)矩與儀式
，因?yàn)樵谧诮糖逍蕲h(huán)境中
，所有的生'/舌 節(jié)奏都有一定的儀式，這些儀式可以通過規(guī)約與限制
，讓修 行者精神比較集中.不受外界雜念的干擾
，進(jìn)入一種精神狀 態(tài)，在修行精進(jìn)的高層次上得以超升
，由此而悟道
。飲茶習(xí) 慣在禪寺生活中的普及，同時(shí)也就融入了清修環(huán)境的儀式’ 促成茶儀.茶道的產(chǎn)生
。

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