八角亭龍須茶

八角亭龍須茶[Bajiaoting Longxu tea] 亦稱“柬茶”。產(chǎn)于福建武夷山市及建甌的烏龍茶。以武夷山麓八角亭所產(chǎn)質(zhì)量最優(yōu)，清康熙五十六年(1717)已見諸文獻(xiàn)。18世紀(jì)30年代產(chǎn)制甚盛。取立夏前采摘一芽三四葉，經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、理?xiàng)l、扎束制成。外形壯直，形似“龍須”，色墨綠，具烏龍茶花香，滋味醇厚，湯色橙黃，耐沖泡。主銷美國舊金山及東南亞。

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