普洱茶美容功效有哪些?相信大家都有所了解吧。普洱茶對于很多人來說都不陌生,對于普洱茶的功效與作用更是不可否認(rèn),但是普洱茶美容功效具有哪些?可以怎么樣更好的利用普洱茶的美容功效呢?茶多酚:茶里面的茶多酚是天然的抗氧化劑,相當(dāng)于ve的功效呢什么都要懂得適可而止,過和及都不好。我的好朋友們,記得在繁忙的一天,抽空喝杯普洱茶吧!
茶渣:可以用紗布包起來,放在冰箱里面。第2天一早拿來敷眼睛,可以去除黑眼圈和眼袋??梢约愚挂虏莘旁谡眍^邊有助于睡眠。
選茶:普洱分為生茶和書茶2種。一般胃不好的人,不要喝生茶,生茶即發(fā)酵的時間短。一般暖胃的話,喝熟茶為好。但是生茶的收藏價值高。
喝法:飯前30分鐘喝,可以增加食欲,飯后30分鐘喝,可以有減肥的功效。
沖泡:普洱茶+玫瑰花瓣+蜂蜜=美容皮膚普洱茶+菊花=安撫神精,睡前喝幫助睡眠普洱茶+陳皮=清熱,潤膚。
泡法:用80度的開水,用玻璃的器皿,要有過濾網(wǎng)的。普洱茶不可以直接用杯子泡這喝,那就達(dá)不到功效了。頭一道要給普洱洗澡,即倒掉第一道差水。
選擇合適的普洱茶,掌握正確的唱法以及沖泡方法,可以讓普洱茶的功效與作用發(fā)揮得更好。充分利用普洱茶的美容功效,讓喜歡喝茶的你,有了更愛普洱茶的理由。
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今天給各位分享普洱功效與作用的知識,其中也會對普洱功效與作用是什么進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開始吧!
本文目錄一覽:1、普洱茶的功效與作用2、普洱茶的功效與作用分別是?3、普洱茶的功效與作用一起來看看吧普洱茶的功效與作用普洱茶是最常見的一種茶,那你知道喝普洱茶有什么功效嗎,下面我們就一起來盤點一下普洱茶的功效吧,希望對大家有所幫助。
普洱茶的功效與作用1
1、降脂減肥:普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切,普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產(chǎn)生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果。
2、美容:普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
3、降脂、降壓、抗動脈硬化。
4、消炎、殺菌、治痢。
5、防癌、抗癌:科學(xué)家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。
而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強烈。
6、醒酒:《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。
”事實醫(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝,對肝臟有保護(hù)作用。
使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。
喝茶能增加血管收縮功能。
茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。
飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。
因而起到解酒作用。
并且用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃的痛苦。
7、健齒護(hù)齒:普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
8、防輻射:據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
9、抗衰老:經(jīng)研究證明,人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機制之一。
普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
10、護(hù)胃、養(yǎng)胃:在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
11、清除自由基、增強免疫力。
12、明目的作用:青普洱茶喝后的茶渣趁熱敷于眼部幾分鐘,長期堅持,有明目的作用。
尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)迷、白領(lǐng)等,因為普洱茶有防輻射的作用,所以這一招尤其有效。
13、養(yǎng)腳:熟普洱茶喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳,因為熟茶性溫,泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán),使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢,而且還能防治凍瘡,冬天還能很好的暖足作用。
尤其是對中、老年人特別有效。
普洱茶的功效與作用2
一、減肥、降脂、防治動脈硬化的功效
茶多酚明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升,并能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出,還能發(fā)送毛細(xì)血管壁的彈性,因此,對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
肥壯病大都是因人體代謝失調(diào)、過多積累所引起。
普洱茶的減肥功效是由于茶多酚、葉綠素、維生素C等我種有效成人的綜合作用。
茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收,維生素C有促進(jìn)膽固醇排泄的作用,因而喝普洱茶可以達(dá)到理想的減肥效果。
降脂(又稱降血脂),是指降低血液中膽固醇的含量,防治高血脂(或稱高脂血癥)。
由于肥胖病往往同時引起膽固醇的升高,所以普洱茶的減肥作用同樣對降脂有效。
普洱茶中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升,抑制動脈壁硬化的防治。
研究表明,茶色素(兒茶素氧化而成)具有顯著的抗血凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板的`粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細(xì)胞增生等作用
二、防治冠心病的功效
冠心病,又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。
所以飲普洱茶對防治冠心病有效。
據(jù)統(tǒng)計資料表明,不喝普洱茶的冠心病發(fā)病率為3.1%,偶爾喝普洱茶的降為2.3%,常喝普洱茶的(喝三年以上)只有1.4%。
此外,冠心病的加劇,與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關(guān)。
而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素,經(jīng)動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
三、降高血壓的功效
高血壓指收縮壓或擴張壓增高,超過正常水平。
動脈硬化不但導(dǎo)致冠心病,與高血壓關(guān)系也十分密切。
降壓、即降低血壓。
普洱茶中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。
尤其茶多酚發(fā)病毛細(xì)血管的功能及兒茶素類化全物和茶黃素對血管緊張素I轉(zhuǎn)化的活性明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。
四、抗衰老的功效
人休中脂質(zhì)過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一,采用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C。
維生素E能延緩衰老。
普洱茶中不僅有較多的維生素C與E,而且茶多酚還起重要作用。
向來被視為抗衰老藥的維生素E,其抗氧化作用只有4%,而普洱茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高過74%,另外,普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。
五、抗癌的功效
普洱茶抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。
我國預(yù)防科學(xué)院曾對140余種茶葉進(jìn)行活體內(nèi)。
體外的科學(xué)實驗、大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了普洱茶的抗癌及抗突變作用。
主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。
普洱茶中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)某些能活化導(dǎo)致癌特的酶系,面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用,改變其活性,從而減少對原致癌基因的引發(fā)和促成,使最終致癌物的數(shù)量減少。
經(jīng)大量的人群比較,也證明飲普洱茶都的癌癥發(fā)病率較低。
最新研究顯示,中的化學(xué)成人還可以使一個在發(fā)展癌癥過程中的重要分子停止動作。
這意味著普洱茶的抗癌能力要比科學(xué)家預(yù)測的還要強并更加多樣化。
多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達(dá)到殺傷腫瘤細(xì)胞目的。
六、幫助消化的功效
普洱茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動,因而就有助于食物的消化。
七、解酒的功效
普洱茶之解酒功效,因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。
飲普洱茶,可以補充維生素C,有利于酒精在肝臟內(nèi)解毒。
另一方面,普洱茶中咖啡堿的利尿作用,使酒精而處于狀態(tài)的大腦中樞、因而起到解酒作用。
八、利尿的功效
現(xiàn)代研究表明,由于普洱茶中所含的咖啡堿和茶堿通過腎臟的微血管,增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制,從而起到明顯的利尿作用。
普洱茶的功效與作用分別是?普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效;還具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒等作用。
普洱新出生茶苦澀味較重,滲瀉力量凌厲,助消化力量要強些,空腹飲用一般人實在是不易承受;上等熟茶味道醇厚溫和,力量溫和綿長,較易承受,數(shù)泡之后溫淡之味明顯,對脾虛有濕體質(zhì)的人極為受用。
擴展資料:
喝普洱茶的禁忌:
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”。
空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募隆㈩^疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后,茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。
另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講,剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置,營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,認(rèn)為這樣沖泡普洱茶才更有味。
其實,茶垢對人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質(zhì),在飲茶時帶入身體,阻礙營養(yǎng)的吸收,還含有某些致癌物質(zhì),故應(yīng)及時清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢,以免其危害健康。
參考資料來源:人民網(wǎng)——普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶
普洱茶的功效與作用一起來看看吧1、普洱茶茶性溫和,不傷胃。
2、普洱茶為茶中之茶,暖胃,解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
3、減肥降脂,防止動脈硬化,能促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出,還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。
因此,對防治,動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
4、防治冠心病,不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1%偶爾喝茶的降為2.3%,常喝茶的(3年以上)只有1.4%。
此外,冠心病的加劇,與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關(guān)。
而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進(jìn)動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
5、降壓高血壓,指收縮壓或舒張壓增高,超過正常水平。
動脈硬化不但導(dǎo)致冠心病,與高血壓關(guān)系也十分密切。
降壓,即降低血壓。
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。
尤其茶多酚改善毛細(xì)血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的活性有明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。
6、抗衰老,人體中脂質(zhì)在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一,采用一些具有抗氧化作用的化合物,如維生素C與E能延緩衰老,而且茶多酚還起重要作用。
另外,茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
7、助消化,茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動,因而就有助于食物的消化。
8、抗癌,茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用,我國預(yù)防科學(xué)院曾對140余種茶葉進(jìn)行活體體內(nèi)、體外試驗,大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。
一方面,茶葉中咖啡堿的利尿作用,使酒精迅速的排出體外,而且,又能興奮因酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中樞,因而起到解酒作用。
9、利尿,現(xiàn)代研究表明,由于茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過擴張腎臟的微血管,增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機制,從而起到明顯的利尿作用。
關(guān)于普洱功效與作用和普洱功效與作用是什么的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏收藏本站。
功效編輯
四季飲用
春季飲茶重養(yǎng)生
春季人體處于舒發(fā)之際,可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪,能促進(jìn)人體陽氣生發(fā),使人精神振奮,消除春困,增強疾病的抵御能力。
夏季飲茶益祛暑
夏季溽暑蒸人,此時宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
秋季飲茶強身健體
秋季天氣干燥,“燥氣當(dāng)令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其兩者功效。這樣飲用茶性適中,介乎生熟茶之間,不寒不熱,很適合秋天氣候。
冬季飲茶保健康
冬季養(yǎng)生重在御寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強身補體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述:普洱茶具有“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用。”
普洱茶在制作過程中有一道特殊的工序是“渥堆”,它是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步、在這一工序中微生物發(fā)揮了重要作用,整個“渥堆”過程中主要發(fā)生了以多酚類為主體的一系列復(fù)雜劇烈的生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)和氧化反應(yīng),生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)是以微生物分泌的胞外酶進(jìn)行的酶促催化反應(yīng)為主。但需要注意的是,這些微生物并不是茶葉本身所帶有的,而是加了環(huán)境中的微生物自然接種到渥堆茶葉上去的。不過,可人工添加優(yōu)勢菌種進(jìn)行渥堆處理。當(dāng)代科學(xué)研究已經(jīng)證實,普洱茶中的微生物主要為:黑曲霉(Aspergillus niger)、棒曲霉(Aspergillusclauatus)、灰綠曲霉(Aspergillusglaucus)、rmophilus)及酵母(Yeast)等。這些有益的微生物對人體的作用表現(xiàn)在普洱茶上主要有兩方面:
第一,形成普洱茶良發(fā)好的品質(zhì)特征,甘滑、醇厚和陳香等特點;
第二,代謝有益物質(zhì)于普洱茶中增強普洱茶保健功效,形成茶類中的特色茶。
普洱茶的具體功效:普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列述20項,即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他,部分功效是與中醫(yī)有關(guān),如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關(guān)、利尿與排毒有關(guān)等。還能能幫助消化,有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。下面主要簡述茶葉中主要特質(zhì)所產(chǎn)生的這些功效的作用和機理。
基本功能
⒈降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切,普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,
熟茶湯色
能對脂肪產(chǎn)生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶,相對血管軟化效果好,對促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。普洱茶,相對對血管軟化效果好。
⒉防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強烈。
⒊健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,且能形成抗菌斑,濃度為1%時效果最佳。因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
⒋護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
⒌抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
⒍防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
⒎醒酒《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一?!?事實醫(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝,對肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃的痛苦。
⒏美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
⒐明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅持,有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等,因為普洱茶有防輻射的作用,所以這一招尤其有效。
⒑養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳,因為熟茶性溫,泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán),使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢,而且還能防治凍瘡,冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶,而且無論年齡大小都可以睡前飲用。
⒓普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細(xì)胞發(fā)生突變變成癌。達(dá)到清除煙毒的作用。
13.消炎殺菌:醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與普洱茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
14.云南西南部如版納、普洱等地到夏天就酷熱難當(dāng),當(dāng)?shù)鼐用裣碌馗苫疃枷矚g泡上生茶帶到地里喝,原因是普洱茶具有很好的解渴作用,喝等量的開水和普洱茶水,喝普洱茶水更解渴,因此,帶少量的普洱茶水就能解一天之渴,這也是普洱茶受當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣脑蛑唬彩瞧斩枳钤?,最基本的功能?br>保健功能
云南地處祖國邊疆,西雙版納地處云南邊陲,山高水險.在古代交通極為艱難,茶葉的外運全靠馬幫牛幫,山路上耽擱的時間很長,有的路段馬幫一年只能走兩趟,牛幫則一年只能走一轉(zhuǎn),茶在馬背、牛背上長時間顛簸, 日曬風(fēng)吹雨淋,使其內(nèi)含物質(zhì)徐徐轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致普洱茶的獨特澤更明、陳香風(fēng)味更濃。藥效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天盧叢錄》、清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遣》《思茅采訪》、《物理小識》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍,都有普洱茶解毒、治病的記載。國內(nèi)外對普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更加深入的研究,普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開發(fā)。新進(jìn)的研究發(fā)現(xiàn)普洱茶具有美容的效果,被譽為是“美容新貴”,可以.深層排毒。普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特別適合有便秘困擾的MM,借助普洱茶,能夠調(diào)節(jié)腸胃,恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環(huán),解決 因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說,確有“不可承受之輕”的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會。所以普洱茶特別適合應(yīng)酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病,普洱茶獨有的暖胃功效,讓家人每天飲用特別好,也可以讓他感受到一份貼心關(guān)懷。
云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王,也是茶的原產(chǎn)地,早在明末清初至同治年間,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,具有“長壽茶”的美稱,亦稱“可以喝的古董”,可長期存放、愈陳愈香。
普洱茶泡飲時,可以加入適量的牛蒡(藥店曬干的約三片左右)長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。它的香氣、滋潤,滋味醇厚,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
副作用
喝普洱茶好處很多,但也有一定的副作用,主要是針對一些女性朋友在特殊的時期及不同的體質(zhì),選擇喝普洱茶的時候還有一些問題是需要注意的。女性朋友較不宜喝茶時期為:
⒈生理期來臨時 每個月生理期來臨時,經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話,茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中,食糜中的鐵質(zhì)或補血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
⒉懷孕期 孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達(dá)10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷,更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。
⒊孕婦臨產(chǎn)期 孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話,茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會導(dǎo)致分娩的時候精疲力竭,甚至還會造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。
⒋產(chǎn)婦 生產(chǎn)后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
⒌正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時還會出現(xiàn)心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的如若正值這個特殊階段,最好適可而止。
6誤區(qū)編輯
選購誤區(qū)
——年代越久越好?
不要簡單認(rèn)為年代越久遠(yuǎn)越好。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo),或者是后期儲存不當(dāng),那么不論放上多長時間,茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。
而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度,制造出所謂的“陳年老茶”?;蛘甙巡璧陌b做舊,以表現(xiàn)出陳舊感。鑒于陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難。
建議:初涉普洱茶的朋友不要購買老茶,以免上當(dāng)。
沖泡誤區(qū)
——反復(fù)燒水保持水溫?
一般而言,沖泡普洱茶的水,水溫要在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。因此很多人每次泡茶都要把水反復(fù)燒開,有的干脆讓水壺一直在燒,白霧繚繞,其實這樣并不好。反復(fù)燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā),每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng),影響茶湯口味。有些微量金屬,比如銅、鐵,在多次燒開的水中數(shù)量增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng),破壞香味。而且,反復(fù)燒開的水含有亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會生成致癌的亞硝酸胺。
建議:水根據(jù)喝茶的人數(shù)燒適量的水,一次性泡完以后注冷水再燒。
品飲誤區(qū)1
——喝茶可以代替喝水?
既然喝普洱茶有保健功能,那是不是可以每天只喝茶就夠了呢?可以用喝茶代替喝水嗎?答案當(dāng)然是不行的。因為茶水中含有大量的其他物質(zhì),攝入過多的微量物質(zhì)身體不會吸收,反而會產(chǎn)生一些反作用,就像我們吃雞蛋一樣,人體每天只能吸收一個雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì),吃多了,高血壓、高血脂等等都隨之而來了,喝普洱也是這個道理。而且普洱生茶咖啡堿的含量比較多,如果喝得太多會影響睡眠。
建議:正確的喝普洱的習(xí)慣應(yīng)該是每天1-2次,飲茶與飲水的量對半開。每天喝12—15克茶葉就足夠了。
品飲誤區(qū)2
——愛普洱,只喝普洱?
愛普洱茶沒錯,但是從健康的角度,我們并不提倡一年四季,一成不變只喝普洱茶。中醫(yī)認(rèn)為,茶葉因種類不同,其性能和功效也各異,對人體的保健也有不同的作用,所以一年四季飲茶應(yīng)根據(jù)茶葉的性能和功效,隨季節(jié)的變化而選擇不同品種的茶葉。春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣的生發(fā)。夏季,氣候炎熱,適宜飲用不發(fā)酵茶。如綠茶和普洱生茶,因其茶性苦寒,可消暑解熱,又能促進(jìn)口內(nèi)生津,有利消化。秋季,選用半發(fā)酵茶最理想,如青茶、巖茶,不寒不熱,既能消除體內(nèi)余熱,又能恢復(fù)津液。冬季,則應(yīng)選用味甘性溫的發(fā)酵茶,如紅茶和普洱熟茶,以利蓄養(yǎng)人體陽氣。
建議:家里可以多備幾種茶類,根據(jù)自己當(dāng)下不同的需要喝不同的茶。
沖飲技巧編輯
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。
⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
⒉將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
⒋再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
⒌打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
⒏二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
⒐第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
飯后半小時,就可以喝。
飄逸杯沖泡法:
首先介紹一下飄逸杯的獨特構(gòu)造:一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān),只有打開閥門時,內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
⒈撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
⒉投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
⒊準(zhǔn)備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
4:第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
5:打開閥門:迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;
6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;
8:出湯:按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
9:品茗:這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
當(dāng)然,普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法,您可根據(jù)自己條件、喜好,隨意“發(fā)明”各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶!
品飲技巧
⒈普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。
⒉普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚、茶餅撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。
⒊沖泡普洱茶:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。
⒋品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。
⒌普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
⒍普洱茶是否能過夜喝。從理論上講,任何茶葉都是一樣的,放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多,比較苦,口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶,其性質(zhì)是一樣的,都是放得久了的茶。就理論上講,不管從茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶,時間太久了,當(dāng)然不喝最好啦。
⒎喝普洱茶為什么脹氣。喝完普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣,喜歡噯氣.還有點便秘的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應(yīng),過段時間看看,如果還會出現(xiàn)這種情況的話,那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了,換種別的茶喝喝。
⒏普洱茶應(yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時喝最好。你飲食過少的話,普洱也不宜多喝,不然人還沒瘦就要刮油刮得倒下了。其實適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐,餐后普洱,配以適當(dāng)?shù)倪\動,減肥的效果還是明顯的。
茶氣對普洱品茗者具有極其重要的地位,也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來飲茶品茗者千千萬萬,有幾人真正體會到茶氣的美妙境地?一是真懂得品茶氣的不多,二是有茶氣的好茶來之不易。
茶氣對大多數(shù)品茗者來說還是非常含糊的,有人說“這道茶氣較強”,大致上可以從以下幾個層面去理解:一是指茶香很強;二是指茶湯很濃;三是指茶葉所含的成分很足,茶湯的口感很烈;四是指茶葉中成分很重,茶湯苦,澀味很強;五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)茶氣的氣感,而正確指出了茶氣很強。
禁忌
1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲
2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶
3.剛做好的普洱茶不宜多喝
4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯
5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲
6.普洱茶宜長飲,不宜間斷
7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲
8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲
9.忌飯前后大量飲普洱茶
10.睡前飲普洱茶要適量
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶
13.生茶慎用烹煮法,熟茶可適當(dāng)煮飲
14.飲普洱茶分體質(zhì)
10適宜人群編輯
適飲人群
普洱茶中含有豐富的礦質(zhì)元素和有機物。它們作為營養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體。普洱茶經(jīng)微生物作用,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在加工中期維生素大量增加。這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能有著極為重要的作用,這些對養(yǎng)生健體、延年益壽功效優(yōu)于其他任何茶類。普洱茶對于幼兒能幫助消化吸收,促進(jìn)身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等。且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌。所以,普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
不適人群
1、孕婦不宜多喝普洱茶,有可能會抑制小兒發(fā)育;
2、女士們經(jīng)期不適合喝普洱茶,經(jīng)期缺鐵,多喝普洱茶會造成身體鐵元素?zé)o法吸收;
3、初病愈的人,不宜喝過多的普洱茶,會造成身體不適。
副作用
1、普洱茶(熟茶)中氟含量較高 加上水的因素 多飲會和體內(nèi)的鈣離子化合成氟化鈣,不易吸收 造成鈣流失
2、普洱茶(熟茶)中茶色素較多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
3、普洱茶中和血糖速度比較快,低血糖、低血壓的患者飲用后容易產(chǎn)生頭暈、惡心等癥狀。
4、普洱茶(熟茶)中的單寧酸和鞣酸會與體內(nèi)鐵離子化合,同樣造成人體對鐵離子的吸收,從而影響造血功能,因此貧血患者和經(jīng)期的女生都不宜飲用普洱茶。
5、普洱茶(生茶)性寒,多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適癥狀,傷胃。
1、醒酒。
普洱茶的茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害;還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。
2、護(hù)理腸胃。
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后,會形成一層膜,附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。
3、防齲齒。
飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶,使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面,同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌。茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅固的作用,因而起到防齲的效果。
4、抗免疫衰老。
普洱茶中含有多種抗氧化應(yīng)激物質(zhì),如不同的多酚類物質(zhì)。這些物質(zhì)被證明有效對抗衰老的氧化應(yīng)激。同時普洱茶還含有多糖類物質(zhì),這些物質(zhì)被證明能夠刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞的增值。
5、美容減肥。
普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類,對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。因此在法國、西德、意大利、日本、香港、澳門等國家和地區(qū),普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。
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