一般茶葉評(píng)鑑標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目 評(píng)分 細(xì)項(xiàng) 標(biāo)準(zhǔn)

外觀 20% 形狀 條索緊結(jié)整齊，葉尖捲曲自然，幼枝連理，粉末黑點(diǎn)未生。

色澤 鮮艷墨綠帶麗色，調(diào)合清淨(jìng)不摻雜，嫩葉金邊色隱存，銀毫白點(diǎn)蛙皮生。

水色 20% 水色 蜜綠鮮艷麗色，澄清明麗水底光，琥珀金黃非上品，橙黃碧綠近純青。

香味 60% 香氣 幽雅清香，飄而不膩，源自茶葉入口穿鼻，一再而三者為上乘。

滋味 圓滑新鮮無(wú)異味，青臭苦澀非上品，入口生津富活性，落喉甘潤(rùn)韻無(wú)窮。

註：「精製茶」則需除梗篩選、無(wú)法枝葉連理，香氣、水色、滋味…等經(jīng)復(fù)焙後將稍有改變。

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