在我國
，以茶待客的禮儀由來已久以茶葉相饋贈
，在我國歷史上實際出現(xiàn)很早，但在唐朝以前的文獻中記述不多，在《全唐詩》中饋贈茶葉成為常見的題材。如李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》、柳宗元《巽上人以竹間自來新茶見贈酬之以詩》、白居易《蕭員外寄新蜀茶》、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》等等，經粗略查點，《全唐詩》關于答謝饋贈茶葉的詩篇，多達30余首，這也多少說明了茶在當時受人重視的一斑。與唐朝以茶為禮
，以茶相饋盛極一時相關，在社會上圍繞茶的飲用，還興起了其他一些新的風尚，茶會即是其中最值得稱道的一種。“茶會”(即今之茶話會)一詞，最早就見之于唐詩本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/35582.html.
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