古茶園、臺(tái)地茶園遺傳多樣性的AFLP分析
采用AFLP-毛細(xì)管電泳法對(duì)云南省西雙版納地區(qū)4個(gè)有代表性的古
茶園和2個(gè)臺(tái)地茶園（阿薩姆茶Camellia sinensis var．a(chǎn)ssamica）進(jìn)行遺傳多樣性分析
。研究表明：阿薩姆茶變種水平的遺傳多樣性為：P：92．31％
，期望雜合度He=0．1366
，Shannon多樣性指數(shù)Ho=0．2323
；古茶園居群水平是45．55％，勐臘居群最高P=59．11％
，勐宋居群變異度最低P=36．44％；而臺(tái)地茶中
，有性系勐海大葉群體種P=35．02％
，無(wú)性系云抗10號(hào)則非常低P=13．77％，臺(tái)地茶居群水平是24．2％
；古茶園和臺(tái)地茶遺傳多樣性相差很大
，依次是古茶園〉有性系臺(tái)地茶〉無(wú)性系臺(tái)地茶。研究還發(fā)現(xiàn)古茶園與臺(tái)地茶園之間
，南糯山居群
、勐臘易武居群與其他居群間存在多條特異譜帶，可作為南糯山居群和勐臘易武居群的分子指紋圖譜
，應(yīng)用于這兩個(gè)居群所產(chǎn)曬青毛茶的鑒別
。
完成機(jī)構(gòu)：[1]云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,昆明650091 [2]云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,勐海666201 [3]云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所,昆明650223
為什么說(shuō)茶葉化的越快，茶越好？
茶通常都會(huì)有苦澀味
，“苦澀化不開”是指苦澀后不會(huì)甘甜
，苦澀長(zhǎng)時(shí)間停留在口腔。好的茶苦澀能化
，并回甘回甜，越好的茶化的越快
，回得越快
，它那種“苦”是苦涼的、打開的
。
純正好的古樹普洱
，剛一喝下去很苦，但苦不至喉嚨
，苦且可一瞬間消失
，就會(huì)回甘回甜，而且甘甜長(zhǎng)時(shí)間停留在口腔
，令人感覺(jué)舒服
、愉悅。
擴(kuò)展資料
新茶中還含有較多的咖啡因
、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)
，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱
、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用
，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用
。
正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感
、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人
，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
參考資料來(lái)源：百度百科-茶葉
易武的易武茶山
易武古茶山
、古鎮(zhèn)
，曾是鎮(zhèn)越縣府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久
，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工
、集散中心。據(jù)史料已載
，清嘉慶
、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶70000余擔(dān)
。所產(chǎn)普洱茶就源源不斷地由騾馬隊(duì)運(yùn)出
，經(jīng)普洱、到下關(guān)
、過(guò)麗江
、進(jìn)四川，到達(dá)康藏地區(qū)
，部分運(yùn)銷印度
、尼泊爾等國(guó)。 易武古茶山海拔656-2023米之間
。海拔差異大
，形成了立體型氣候，具有溫濕
、溫暖型兩種氣候特點(diǎn)
，不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。 易武山高霧重
，土地肥沃
，溫?zé)岫嘤辏瑹崃控S富
，雨量充沛
。茶區(qū)土壤，在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下
，由紫色巖和沙巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成
，主要為磚紅壤、赤紅壤
、黃壤
。各地土質(zhì)呈微酸性反應(yīng)
，pH值在4.6-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快
，分解利用快
，土壤有機(jī)質(zhì)含量4.6%以上，腐殖質(zhì)厚5厘米以上
。土層深厚
，土壤透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高
。古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好
，生長(zhǎng)著諸如椿樹、香樟樹
、榕樹
、漆樹、董棕等高大喬木
，氣生植物多
，樹木、藤本植物繁茂
，森林覆蓋率高和高等植物集中
，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，是種植茶葉的理想之地
。 山山有茶樹
，寨寨都種茶,這是易武鎮(zhèn)古茶山的真實(shí)寫照。全鎮(zhèn)擁有古茶樹主要集中分布于麻黑
、易武兩個(gè)村委會(huì)的各個(gè)老茶山
。 代表性古茶樹有：易武村落水洞茶王樹、銅箐河灑代大茶樹
、刮風(fēng)寨大茶樹。古茶樹特點(diǎn)為：茶樹分枝密
，葉均水平著生
；分枝級(jí)數(shù)較多，最多達(dá)四級(jí)
；葉形多為長(zhǎng)橢圓形
，葉莖楔型，葉長(zhǎng)葉寬脈對(duì)
；色澤為綠或深綠色
。 易武自古就以出好茶、出名優(yōu)茶而著名
。據(jù)茶葉質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)表明
，這里古樹茶葉品質(zhì)優(yōu)良的主要因素是：1．植被保護(hù)較完整
，生態(tài)環(huán)境平衡，大氣無(wú)任何污染
，古茶樹
、古茶園四周森林茂密，山清水秀
，養(yǎng)分充足
，極有利于茶樹的自然生長(zhǎng)。2．氣候濕熱
，光
、熱、水
、土自然條件優(yōu)越
，使這里的古茶樹常年生機(jī)盎然，發(fā)芽早
，育芽能力強(qiáng)
，芽肥大葉身葉背茸毛多顯毫。年可發(fā)多輪多次
，年生長(zhǎng)期長(zhǎng)近10個(gè)月
，2月下旬開采，11月中旬結(jié)束
。3．內(nèi)含物豐富
，在相同條件下測(cè)試，易武古茶園茶葉的茶多酚
、水浸出物
、兒茶素指標(biāo)，明顯高于其他產(chǎn)茶區(qū)的同類品種茶葉
。 到2004年
，全鎮(zhèn)茶葉總面積發(fā)展到1．7萬(wàn)畝，其中古茶園和老茶園低改1.4萬(wàn)余畝
，種植臺(tái)地茶園3200余畝
，擁有茶葉種植隊(duì)9個(gè)，茶葉加工廠3個(gè)
，家庭普洱茶作坊20余家
，干毛茶總產(chǎn)量300噸，其中古茶園干毛茶產(chǎn)量百余噸：主要加工七子餅普洱茶
、緊壓磚茶
、綠茶。按照傳統(tǒng)丁藝加工的普洱茶，保持了傳統(tǒng)普洱茶的外型和品質(zhì)
，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外
。 易武山茶屬喬木大葉種，微苦澀
，香氣高
，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香
，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷
，回甘強(qiáng)烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山
。
歷史：
易武地名為傣語(yǔ)
，意為“美女蛇居住之地”因易武有個(gè)花蛇洞地名有此而得。易武在唐代屬南詔銀生節(jié)度管轄
，元代屬車?yán)镘娒裥克?div id="m50uktp" class="box-center"> ，明隆慶四年(1570年)車?yán)镄繉⑵漭牭貏澐譃槭€(gè)版納時(shí)，稱版納整董
，漢話則稱茶山版納
。清順治十八年(1661年)吳三桂率清軍入云南后將易武、倚邦劃入元江府
，清康熙三年(1664年)清政府任將易武
、倚邦劃歸車?yán)镄克竟茌牎Ｇ逵赫吣?1729年)云貴總督鄂爾泰對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流
，將車?yán)镄克舅牭臑憸娼詵|的六個(gè)版納規(guī)劃為普洱府
，易武也隨之歸入普洱府，乾隆初年開始易武茶山成為普洱府的貢茶采辦地
。進(jìn)入民國(guó)后
，1927年易武劃歸鎮(zhèn)越縣，1930年易武街成為鎮(zhèn)越縣治所駐地
。
易武是云南著名的古茶區(qū)
，種茶歷史悠久，早在唐代已有濮人(布朗族
、佤族
、哈尼族等)，在易武居住種茶
，易武的漫撒山現(xiàn)在還保存有幾十畝數(shù)圍超過(guò)1.5米，樹高達(dá)20多米的人工栽培型古茶園
，這片特大古茶園樹樹齡已超過(guò)千年是濮人所種
。
明朝中期漢人還沒(méi)進(jìn)易武時(shí)，易武的布朗族、佤族
、哈尼族等至少已種了五千畝以上的茶園
，明朝末年江西和云南石屏的漢人進(jìn)入易武，開始在易武販茶或制作土特產(chǎn)品出售
。1729年普洱府成立時(shí)當(dāng)上易武土把總的伍乍甫其祖父便是早期到易武經(jīng)商的石屏人
。伍乍甫當(dāng)上易武土把總后招募了大量的石屏人到易武開茶園，易武的老茶號(hào)全是石屏人創(chuàng)建
，時(shí)至今日
，易武人講話仍有石屏腔。
清乾隆年間是易武茶業(yè)快速發(fā)展的時(shí)期
，雍正十三年(1735年)清政府頒布了云南茶法
。云南實(shí)行“茶行”制購(gòu)茶，思茅總茶店撤銷
。從乾隆初年開始
，普洱府對(duì)茶的壟斷經(jīng)營(yíng)放寬，上萬(wàn)的漢人涌入易武
，在易武改造老茶園
。開建新茶園，經(jīng)過(guò)四五十年的拓墾
，易武新增茶園3萬(wàn)畝以上
。到乾隆末年，整個(gè)易武茶山南至易比
，北至倮得
，100多公里長(zhǎng)德山梁上茶園呈帶狀連接，百里易武
，山山有茶園
，處處是村寨，商旅來(lái)往不絕
，驛道馬鈴聲充耳
，一派興旺景象。
易武是六大茶山一帶地主經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)最早的地方
，與倚邦相比
，易武的土司勢(shì)力要弱一些，易武武氏家族與朝廷的關(guān)系沒(méi)有倚邦曹氏家族那么緊密
。至早在嘉慶末年易武土司勢(shì)力已開始動(dòng)搖
，嘉慶初年易武的茶商已開始向土司買土地，爭(zhēng)土地所有權(quán)
，茶業(yè)的興旺
，使新興的地主和商人們強(qiáng)盛起來(lái)，動(dòng)搖了土司勢(shì)力的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，道光年間發(fā)生的茶商茶農(nóng)狀告武土司徇私枉法的事件即易武人說(shuō)的“斷案碑事件”已可看出易武土司勢(shì)力的衰落
，茶商勢(shì)力的上升
。
清咸豐后期，滇西發(fā)生了杜文秀起義
，滇藏商道斷租
，易武人轉(zhuǎn)而將茶主銷東南亞和香港。越南萊州
、老撾風(fēng)沙里成為六大茶山茶葉外銷的中轉(zhuǎn)站
，有廣東商人在萊州設(shè)商號(hào)專收易武茶，而易武茶商也開始跑香港
，到光緒年間易武經(jīng)濟(jì)實(shí)力超過(guò)了倚邦
，成為六大茶山最大的茶葉加工基地、出口基地和內(nèi)外商品流轉(zhuǎn)地
，1897年清政府在易武設(shè)海關(guān)
，說(shuō)明當(dāng)?shù)匾孜涞膶?duì)外貿(mào)易規(guī)模已非常大。
進(jìn)入民國(guó)后
，易武人去香港的多起來(lái)
，為了使自己的產(chǎn)品在香港站穩(wěn)市場(chǎng)，易武人設(shè)茶號(hào)
、注冊(cè)商標(biāo)的也多起來(lái)
，從國(guó)民初年到30年代易武街、麻黑
、易比
、曼秀、落水洞
、大漆樹幾個(gè)村寨就有茶號(hào)20多家
。較大的有同慶號(hào)(莊主劉葵光)、同昌號(hào)(莊主黃備武)
、乾利貞(袁謙祿等四位股東)同興號(hào)(莊主向質(zhì)卿)
、泰來(lái)祥(莊主黃衛(wèi)中)、福元昌(莊主余福生)
、同泰昌(莊主朱寶官)
。
到了現(xiàn)代，隨著普洱茶的再次興起
，易武又重現(xiàn)當(dāng)年的風(fēng)采
。幾乎所有的普洱茶品牌都會(huì)推出易武地區(qū)的產(chǎn)品。其中以專注易武的福元號(hào)為典型代表
，福元號(hào)為易武而生
，深耕易武茶區(qū)
，專一鑄就專業(yè)。經(jīng)過(guò)8載沉積
，易武福元號(hào)已經(jīng)成為當(dāng)下潛心高品質(zhì)易武茶極負(fù)盛名的企業(yè)。
西雙版納茶區(qū)13座古茶山？
西雙版納茶區(qū)13座古茶山
曼糯古茶山(勐海縣)
茶山地理:勐?div id="d48novz" class="flower left">
？h最北臨
，屬勐往鄉(xiāng)勐社村。同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界
。這里是瀾滄江出普洱市
，進(jìn)入西雙版納的第一站，海拔1200-1300米
，年降水量1300-1400毫米
。
古樹產(chǎn)地:大寨、上寨
，中寨
。
茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
。后來(lái)勐海通往瀾滄的道路改道
，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古明樹資源
。
古樹現(xiàn)狀:曼勝古茶山在五六十年代經(jīng)過(guò)較大破壞
，很多古樹被破掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右
，茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞
，植被比較單一。
茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰
，苦澀明顯
，回甘較慢，香氣較濃都
。
勐宋(勐海)古茶山(勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h)
釋名:“山頂上的壩子”。
茶山地理:勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h勐宋鄉(xiāng)
，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)
，隔流沙河與南糯山對(duì)望
。其中那卡茶區(qū)海拔1600米
，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米
。
古樹產(chǎn)地:大安
、南本、保塘新寨
、保塘舊寨
，壩檬、大曼呂
、那卡(臘卡)
。
茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一，那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一
，一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意
。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來(lái)源
。
古樹現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右
。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好
。那卡古茶園種植密度較大
，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝
。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生
，古茶分布密度較低，散布在森林里
，還保留了一定量較粗大的老樹
。
茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正
，苦澀明顯
，山野氣韻強(qiáng)，回甘較慢
。
南糯山古茶山(勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h)
釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”。
茶山地理:勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h格朗和鄉(xiāng)
，景洪至勐海公路旁，距勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h城24公里
。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米
。年平均氣溫16-18度
。
古樹產(chǎn)地:竹林寨
、半坡寨、姑娘寨等
茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久
，享有盛名
，傳說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶，古濮人在此種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)
，后來(lái)哈尼人遷入南糯山開始種茶
。在民國(guó)和新中國(guó)成立后，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
，民國(guó)時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹有一定的破壞
。
古樹現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝
，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個(gè)自然村
，由于分布較廣
，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷
，南糯山古樹
，矮化老樹，臺(tái)地茶并存
，古樹茶品質(zhì)有所下滑
。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿，回甘較快
，山野氣韻較顯
。
帕沙古茶山(勐海縣)
釋名:“一座山
，一條河”
。
茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村
，處于南糯山與布朗山之間
，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃
，年降雨量1500毫米
。
古樹產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨
、帕沙中寨
、南干、老端等
。
茶山歷史:帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶
，目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹
。
古樹現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹資源
。幾百年樹齡的古樹存量很多
，大樹成片，基本未經(jīng)矮化
，保護(hù)較好
，其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。
茶質(zhì)特色:帕沙古樹苦澀明顯
，但可以化開
，清甜亦顯，生津明顯
，山野韻足
。
賀開古茶山(勐海縣)
釋名:“最先看到太陽(yáng)之地”
。
茶山地理:勐?div id="4qifd00" class="flower right">
？h勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)
，東鄰拉達(dá)勐水庫(kù)
，西面腑望勐混壩子，海拔1400-1700米
。
古樹產(chǎn)地:曼弄新寨
、曼弄老寨，邦盆老寨
、曼邁
、曼蚌、曼囡等
。
茶山歷史:賀開拉祜屬古羌人余脈
，很早就在賀開一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖
，每年有儀式祭拜
，還流傳古茶樹的傳說(shuō)。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一
。
古樹現(xiàn)狀:賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上
，分布于賀開、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨
。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大
，具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新
、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹
。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好
。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿，略有苦澀
，苦澀化甘較快
，山韻明顯。
布朗山古茶山(勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ？h)
釋名:布朗族聚居地
。
茶山地理:勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)
，南與緬甸接壤
。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度
。老班章和新班章海拔1600-1700米
，老曼娥寨相對(duì)海拔較低，約1200米
。
古樹產(chǎn)地:老班章、新班章
、老曼娥
、曼新竜、曼糯等
。
茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔
，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時(shí)期
。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園
。老班章古樹在本世紀(jì)早期開始逐漸為人所知，從外形到滋味
，都具有明顯特點(diǎn)
，茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù)，至今仍是普洱茶市場(chǎng)價(jià)格的重要參考點(diǎn)
。
古樹現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝
，以老班章樹齡較老，自然環(huán)境保護(hù)較好
，新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹
。老曼娥寨的古茶園面積更大，有三千畝以上
?div id="4qifd00" class="flower right">
？傮w來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù)
，茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò)
，但和大多數(shù)名山一樣
，存在過(guò)度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降
。
茶質(zhì)特色:老班章茶外形肥壯
，滋味濃烈，苦澀明顯
，生津回甘快而持久
，茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類似
，苦澀度更重
，化開時(shí)間更慢。
巴達(dá)古茶山(勐?div id="d48novz" class="flower left">
？h)
釋名:“仙人腳印”
。
茶山地理:勐海縣西部
，原屬巴達(dá)鄉(xiāng)
，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望
。海拔1580-2000米
。
古樹產(chǎn)地:曼邁、章朗
、曼帕勒等
。
茶山歷史:巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)
，勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地
。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶，巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀
，是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的
，章朗古寨已有超過(guò)1400年歷史。
古樹現(xiàn)狀:巴達(dá)章朗
、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好
，茶園與森林共生，古茶樹自然生長(zhǎng)
，大多沒(méi)有矮化
，有少量小葉種，古茶園共有兩千畝以上
。
茶質(zhì)特色:山韻飽滿
，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜
，回甘快而明顯
。
易武(慢撒)古茶山(勐臘縣)
釋名:“美女蛇居住之地”。
茶山地理:包括易武正山
、漫撒茶山
、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方
，距勐臘110公里
。年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米
，慢撒在易武之北
，同歸易武茶區(qū)。
古樹產(chǎn)地:易武
、慢澈
、麻黑、落水洞
、刮風(fēng)寨
、老丁家寨、曼秀
、大漆樹等
。
茶山歷史:易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹，明末清初之后
，隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意
。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大
，后來(lái)由于種種原因，轉(zhuǎn)至易武
。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現(xiàn)
，如鴻慶號(hào)、同慶號(hào)
、同興號(hào)
、安樂(lè)號(hào)、乾利貞號(hào)等等
。
古樹現(xiàn)狀:在古六大茶山中面積最大
、產(chǎn)量最大。清朝后期以來(lái)一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
。目前易武茶區(qū)保留有少量沒(méi)有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園
。這些茶園自然環(huán)境相對(duì)較好，保證了茶的山場(chǎng)氣韻。不過(guò)因?yàn)橐孜洳璩擅?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，古樹存在過(guò)度采摘和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)那闆r
，近年來(lái)茶質(zhì)有所下降。
茶質(zhì)特色:易武茶湯水柔和順滑
，口感清甜
，苦澀感較弱，回甘較好
。有“茶中皇后”的稱號(hào)
。
倚邦古茶山(勐臘縣)
釋名:“有茶樹、水井之地”
。
茶山地理:勐臘縣最北部
，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個(gè)自然村
，面積360平方公里
，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布
。其中曼松茶山海拔1340米
。
古樹產(chǎn)地:倚邦、曼松
、嶍崆
、架布、曼拱
、麻栗樹等
。
茶山歷史:倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹
。尤其是清代曼松茶成為貢茶
，令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播。有“吃曼松
，看倚邦”之說(shuō)
，至今仍然有很多追捧者。
古樹現(xiàn)狀:倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生
。在曼拱
、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園
，其中不乏中小葉種古樹
。名聲較大的曼松茶區(qū)，因?yàn)闅v經(jīng)破壞
，古樹存量很小
。
茶質(zhì)特色:苦味很淡
，澀比苦略顯，回甘較快
，香氣獨(dú)特
，微有蜜韻。
蠻磚古茶山(勐臘縣)
釋義:亦稱 “曼莊”
，“大寨子”
。
茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，東部與易武茶區(qū)接壤
，面積約300平方公里
。海拔1100米左右。
古樹產(chǎn)地:曼莊
、曼林
、曼遷、八總寨等
。
茶山歷史:曼專種茶歷史悠久
，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦
、蠻專者味較勝”
。歷史上茶園多但茶號(hào)少，清末民初時(shí)多賣給易武茶號(hào)加工“易武七子餅一半是蠻磚茶”
。
古樹現(xiàn)狀:綜合來(lái)說(shuō)
，蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹保留較多
，生態(tài)環(huán)境保存的也較好
，基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化。但是近年來(lái)也開始出現(xiàn)了一些不好的勢(shì)頭
，比如為了增加產(chǎn)量
，砍伐茶園的大樹以增加光照，這會(huì)對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響
。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿厚滑
，山野氣韻較強(qiáng)
，杯底留香持久
，回甘快而持久，苦澀較輕
，喉韻深沉
。
革登古茶山(勐臘縣)
釋名:“很高之地”。
茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村
，莽枝與倚邦茶區(qū)之間
。海拔1300米左右。
古樹產(chǎn)地:值蚌、新發(fā)
。
茶區(qū)歷史:六大茶山中面積最小
，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存
，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一
。
古樹現(xiàn)狀:古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中
，近年來(lái)被清理出來(lái)
