陳椽：為發(fā)展茶葉事業(yè)獻計獻策

陳椽身在茶業(yè)教育戰(zhàn)線，心懷祖國茶葉事業(yè)，時時刻刻關心著全國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，他經(jīng)常利用參加會議的機會和其他各種渠道向國務院、農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、安徽省政府就如何發(fā)展我國和安徽的茶葉生產(chǎn)提建議，他還通過由他主編的《中國茶訊》、《茶業(yè)通報》等專業(yè)刊物以及《人民日報》、《安徽日報》等，先后發(fā)表文章數(shù)十篇，為發(fā)展茶葉生產(chǎn)獻計獻策。如1958年發(fā)表了《解放后中國茶葉工業(yè)的成就及今后的發(fā)展方向》，1965年發(fā)表了《乘大好形勢，努力發(fā)展茶葉生產(chǎn)》，１９７９年《我國茶葉生產(chǎn)發(fā)展的形勢》，1980年《向茶業(yè)現(xiàn)代化進軍——管理體制必須徹底改革》，1983年《茶葉商品產(chǎn)銷脫節(jié)必須研究解決》，1984年《國際茶葉市場動態(tài)與華茶推銷對策》、《世界茶葉市場預測》，1987年《開發(fā)名茶生產(chǎn)與茶業(yè)發(fā)展》、《走向農(nóng)村，科技下鄉(xiāng)是山區(qū)扶貧致富必由之路》等文章，就各個時期我國茶業(yè)生產(chǎn)的形勢，國際市場的變化及存在的問題，提出了解決的辦法，對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到了指導作用。

他始終強調(diào)茶葉科研必須與生產(chǎn)實際相結(jié)合，1972年他親自到福州茶廠參加全國協(xié)作的國家課題《茉莉花茶隔離窨制新技術研究》，撰寫了《茉莉花茶生產(chǎn)技術革新試驗研究》和《茉莉花理化性質(zhì)》等論文。1988年，他帶領研究生到安徽軍天湖茶廠試驗研究茶葉揉捻機棱骨的特性及最佳設計組合。1981年以來，在他的主持下，組織了全國茶業(yè)教育、科研、生產(chǎn)等有關單位專家、科技工作者共64人，通過四年的調(diào)查研究、資料搜集、制作樣品、測定成分和感觀審評，于1985年撰寫完成了《中國名茶選集》，這對推動我國名茶生產(chǎn)，提高茶葉經(jīng)濟效益發(fā)揮了重要作用。

改革開放以來，他每年約有1／3的時間深入茶區(qū)山村，送科技下鄉(xiāng)，指導茶葉生產(chǎn)，改進制茶技術，帶頭創(chuàng)制名茶。1984～1986年，曾3次冒著酷暑赴陜西省茶區(qū)指導、講學、幫助創(chuàng)制“秦巴霧毫”、“午子仙毫”、“漢水銀梭”等名茶，使陜西的茶葉生產(chǎn)面貌發(fā)生了巨大的變化，制茶品質(zhì)有明顯提高，制茶技術大有進步。他多次到安徽省的寧國、潛山、太湖、金寨、霍山、宣城、蕪湖、貴池、東至、含山、旌德、六安、青陽、九華山等茶區(qū)指導制茶，使許多失傳的名茶，如天華谷尖（南陽谷尖）等得到再生，又創(chuàng)制了“天山真香”、“齊山翠眉”、“黃花云尖”等一批名茶，提高了茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，增加了茶農(nóng)的收入，使許多貧困地區(qū)走上致富之路，為此他曾兩次獲安徽省政府扶貧先進個人獎。

陳椽為茶葉事業(yè)嘔心瀝血50多載，他這種無私奉獻的精神和對人民所作出的貢獻得到了人們的尊重和敬慕?！度嗣袢請蟆贰ⅰ豆饷魅請蟆?、《文匯報》等全國十幾家報刊都先后多次報道了他的事跡。但他仍不滿足已經(jīng)取得的成就，他說：“我雖然年已耄耋，風燭殘年，但我還有很多工作要做?！彼硎緵Q心將余熱全部獻給我國的茶葉事業(yè)。

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