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      九曲紅梅采制

      茶百科 2023-11-19 10:57:36

      九曲紅梅采摘是否適期

      ,關(guān)系到茶葉的品質(zhì)
      ,以谷雨前后為優(yōu)
      ,清明前后開園
      ,品質(zhì)反居其下
      。品質(zhì)以大塢產(chǎn)山居上;上堡、大嶺
      、馮家
      、張余一帶所產(chǎn)稱“湖埠貨”居中;社井、上陽
      、下陽
      、仁橋一帶的稱“三橋貨”居下。

      九曲紅梅采摘標(biāo)準(zhǔn)要求一芽二葉初展;經(jīng)剎青

      、發(fā)酵
      、烘焙而成,關(guān)鍵在發(fā)酵
      、烘焙
      。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅
      ,滋味鮮爽
      、暖胃。九曲紅梅生產(chǎn)已有近200年歷史
      ,一百多年前就成名
      ,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會金獎
      ,但名氣遜于西湖龍井茶

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