清代至今保留40余種傳統(tǒng)名茶

清代名茶，有些是明代流傳下來(lái)的，有些是新創(chuàng)的。在清王朝近300年的歷史中，除綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶外，還發(fā)展產(chǎn)生了烏龍茶。在這些茶類(lèi)中有不少品質(zhì)超群的茶葉品目，逐步形成了我國(guó)至今還繼續(xù)保留著的傳統(tǒng)名茶。清代名茶計(jì)有40余種。

武夷巖茶產(chǎn)于福建崇安武夷山，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅，產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)“奇種”，是有名的烏龍茶。

黃山毛峰產(chǎn)于安徽歙縣黃山，屬烘青綠茶。

徽州松羅又名瑯源松羅，產(chǎn)于安徽休寧，屬細(xì)嫩綠茶。

西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州，屬扁形炒青綠茶。

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納，集散地在普洱縣。有普洱散茶與團(tuán)茶、餅茶等，前者屬綠茶、后者屬后發(fā)酵黑茶。

閩紅工夫紅茶產(chǎn)于福建省。

祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽祁門(mén)一帶，屬工夫紅茶。

婺源綠茶產(chǎn)于江西婺源，屬炒青眉茶。

洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬炒青細(xì)嫩綠茶。

石亭豆綠產(chǎn)于福建南安石亭，屬炒青細(xì)嫩綠茶。

敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣城，屬細(xì)嫩綠茶。

涌溪火青產(chǎn)于安徽涇縣，屬圓螺形細(xì)嫩綠茶。

六安瓜片產(chǎn)于安徽六安，屬單片形細(xì)嫩綠茶。

太平猴魁產(chǎn)于安徽太平，屬細(xì)嫩綠茶。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)，屬針形細(xì)嫩綠茶。

紫陽(yáng)毛尖產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)，屬針形細(xì)嫩綠茶。

舒城蘭花產(chǎn)于安徽舒城，屬舒展芽葉型細(xì)嫩綠茶。

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