自古以來
,中國(guó)人待客就有“坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上座;茶,上茶,上好茶”的說法,由此可見,以茶敬客在待客之際是一種絕對(duì)不可缺少的重要禮儀。以茶敬客時(shí)俗語說:“眾口難調(diào)”,飲茶其實(shí)也是如此。有人喜歡喝綠茶
,有人喜歡喝紅茶;有人喜歡喝熱茶,有人喜歡喝涼茶;有人喜歡喝糖茶,有人喜歡喝奶茶。在以茶待客時(shí),若有可能,應(yīng)盡可能照顧來賓,尤其是主賓的偏好。有可能的話
,應(yīng)多備幾種茶葉,使客人可以有幾種選擇。在上茶之前,應(yīng)先詢問一下客人喜歡用哪一種茶,并為其提供幾種可能的選擇。不要自以為是,強(qiáng)人所難。當(dāng)然,若只有一種茶葉,則務(wù)必實(shí)事求是地說清楚,不要客套過了頭。若客人點(diǎn)出自己沒有的茶葉品種,可就難以下臺(tái)了與此同時(shí),也應(yīng)考慮到
一般認(rèn)為
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