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首頁 >> 茶常識

茶藝表演用具

品茶 2023-11-19 13:27:00

茶藝表演用具

1

、 置

① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。 ② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具

③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺

,防止茶葉散落壺外

④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形

、斷多寡
、聞干香。

⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷

,方便投入壺中

⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

2

、理茶器

① 茶夾:將茶渣從壺中

、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。

② 茶匙:用以置茶

、挖茶渣

③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴

3

、 分茶器

① 茶海(茶盅、母杯

、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海
,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣

4

、 品茗器

① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。

② 聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別

③ 杯托:承放茶杯的小托盤

,可避免茶湯燙手,也起美觀作用

5

、 滌潔器

① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

② 茶船(茶池

、茶洗
、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯
,是養(yǎng)壺的必須器具

③ 渣方:用以盛裝茶渣。

④ 水方(茶盂

、水盂):用于盛接棄置茶水
。 ⑤ 滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤

⑥ 茶巾:主要用于干壺

,可將茶壺
、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。

⑦ 容則:擺放茶則

、茶匙
、茶夾等器具的容器。

6

、 其它

① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨

、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺
、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧
、煮水無異味

② 壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船

,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛

③ 蓋置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)

④ 奉茶盤:奉茶用的托盤

⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末

⑥ 溫度計:用來學(xué)習(xí)判斷水溫。

⑦ 茶巾盤:用以放置茶巾

、茶拂
、溫度計等。

⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣

如何講解玻璃杯沖泡龍井茶的茶藝表演

第一步:(問候)大家好

,今天由我為您做茶。

第二步:首先介紹茶具

。茶藝用具
、茶倉、茶船
、玻璃杯
、茶荷、隨手泡

第三步:溫杯

。溫杯的目的在于提高杯子的溫度,在稍后放入茶葉沖泡熱水時
,不致冷熱懸殊

用玻璃杯沏泡綠茶有三種方法:分別是上投法、中投法和下頭法

。上投法是先沖水后投茶
。中投法是先沖水
、投茶、再沖水
。下投法是先投茶再沖水
。今天我們采用的是下投法。

第四步:盛茶

。將茶葉撥置茶荷中

第五步:賞茶

。今天為大家沏泡的是西湖龍井。請賞茶

第六步:置茶

。置茶時要均勻、適量

第七步:沖水

。沖水置杯的七分滿。

西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖山區(qū)

,它的采摘技術(shù)相當(dāng)講究
,有一早、二嫩
、三鮮的特點(diǎn)
。清明前采摘的龍井品質(zhì)最佳,稱明前茶
。谷雨前采制的品質(zhì)尚好
,稱雨前茶。通常制造1千克特級龍井
,需要采摘7萬至8萬個細(xì)嫩芽葉
。龍井茶色綠光潤、形似碗釘
、勻直扁平
、香高雋永、味爽鮮醇湯澄碧翠
、芽葉柔嫩
,有“色綠、香郁
、味醇
、形美”的美譽(yù)。

第八步:奉茶

第九步:做茶完畢

,謝謝大家。

泡茶的工具都叫什么?

沏茶用的工具都叫什么名字 詳細(xì)的來
茶道用具

1.置茶器

① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具

。  ?div id="jfovm50" class="index-wrap">、?茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具
。   ③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺
,防止茶葉散落壺外
。   ④ 茶荷:屬多功能器具
,除兼有前三者作用外
,還可視茶形、斷多寡
、聞干香
。   ⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷
,方便投入壺中
。   ⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐


2.理茶器

① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出
;洗杯時可夾杯防手被燙
。   ② 茶匙:用以置茶
、挖茶渣
。   ③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)
。  ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、?茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴


3.分茶器

① 茶海(茶盅
、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海
,然后依人數(shù)多寡平均分配
;而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣


4.品茗器

① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯
。   ② 聞香杯:藉以保留茶香用來嗅聞鑒別
。  ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、?杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手
,也起美觀作用


5.滌潔器

① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子
。   ② 茶船(茶池
、茶洗
、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯
,是養(yǎng)壺的必須器具
。   ③ 渣方:用以盛裝茶渣
。  ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、?水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水
。  ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、?滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤
。  ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、?茶巾:主要用于干壺,可將茶壺
、茶海底部殘留的雜水擦干
;其次用于抹凈桌面水滴。  ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、?容則:擺放茶則
、茶匙、茶夾等器具的容器


6. 其它

① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨
、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺
、電磁爐等
。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無異味
。  ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、?壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船
,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛
。   ③ 蓋置:用來放置茶壺蓋
、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)  ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、?奉茶盤:奉茶用的托盤。  ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、?茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末
。  ?div id="4qifd00" class="flower right">
、?溫度計:用來學(xué)習(xí)判斷水溫。  ?div id="4qifd00" class="flower right">
、?茶巾盤:用以放置茶巾
、茶拂、溫度計等
。  ?div id="4qifd00" class="flower right">
、?香爐:喝茶焚香可增茶趣。
泡茶的主要器具是哪些

(一)
、茶壺

用以泡茶的器具。

壺由壺蓋
、壺身
、壺底和圈足四部分組成。由于壺的把
、蓋
、底、形的細(xì)微部分的不同
,壺的基本形態(tài)就近200種


(二)、茶船

承載主要泡茶用具的器具
。即可增加美觀,又可防止茶壺燙傷桌面
,防止水浸溼茶桌


(三)、公道杯

用于均勻茶湯濃度
,方便分茶


(四)、茶杯

盛放泡好的茶湯并飲用的器具


(五)
、聞香杯

將茶湯到入品茗杯后,聞嗅留在杯里的香氣之器具


(六)
、杯托

承載聞香杯、品茗杯的器具


(七)
、蓋碗

由蓋、碗
、托三部件組成


(八)
、同心杯

大茶杯中有一支濾膽,將茶渣分離出來


(九)
、大茶杯

泡飲和用器具。多為長桶形
,有把或無把
,有蓋或無蓋。

、輔助用具

除主要泡茶器外
,在泡茶過程中還需要一些輔助的泡茶用具?div id="4qifd00" class="flower right">
?稍黾用烙^
,方便操作。

1.桌布:各種纖維織物制成的鋪在桌面向四周下垂的飾物


2.泡茶巾:鋪于個人泡茶席上的織物或覆蓋于潔具
、干燥后的壺杯等茶具上。常用棉
、絲織物制成


3.茶巾:用以擦洗、抹拭茶具的棉織物
,或用于抹干泡茶
、分茶時濺出的水滴,吸干壺底
、杯底的殘水


4.奉茶盤:盛放茶杯、茶碗
、茶具
、茶食等,敬送給品茶者
,顯得潔凈高雅


5.茶則:從茶葉桶中取茶的用具。

6.茶匙:從茶荷中取茶的用具


7.茶針:疏通壺嘴的用具


8.茶夾:取放品茗杯的用具。

9.渣匙:從泡茶器中取出茶渣的用具
,常與茶針相連


10.茶漏:擴(kuò)充壺口面積,防止撥茶時散落在桌面上。

11.濾網(wǎng):過濾茶渣的用具


12.茶荷:盛放干茶的器具
,多用于客人賞茶。

13.隨手泡:泡茶時盛放沖泡用水的用具


、 備水器

(一)、保溫壺

儲放開水用
。一般用于居家
、野外郊游或舉行無我茶會時。

(二)
、水盂

盛放廢水
、茶渣等物的器皿。

(三)
、注水器(隨手泡)

由燒水壺和熱源兩部分組成
,熱源可用電爐、酒精爐
、炭爐


四、備茶器

(一)
、貯茶罐

貯藏茶葉用
,可貯藏250——500克。

(二)
、茶樣罐

泡茶時用于盛放茶樣的容器
,體積較小,裝干茶30——50克

沏茶用的工具都叫什么名字 詳細(xì)的來
茶道六君子是指:茶匙
、茶針、茶漏
、茶夾、茶食
、茶桶這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子


目前市場上也有這樣的說法:

茶道瓶或收納筒

茶則(茶勺)那個長勺子,用來盛茶葉

茶匙(茶刮)那個大彎耳勺
,協(xié)助茶則將茶葉撥至壺中

茶夾(茶鑷)
,用來夾聞香杯和品茗杯

茶漏,放置壺口防止茶葉外溢

茶針(茶通)
,當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚
,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上

裝泡茶工具的那個桶叫什么名
我們就叫畫桶的
,在文化用品市場都有的,一般大一點(diǎn)的賣顏料的店都有
茶道用具有那些
茶道

茶道是一種以茶為媒的生活禮儀
,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式
,它通過沏茶、賞茶
、飲茶
、增進(jìn)友誼,美心修德
,學(xué)習(xí)禮法
,是很益的一種和美儀式。水鄉(xiāng)茶樓與提倡“清靜
、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍
,更注重于表演性茶道,相繼創(chuàng)作了有民族特色的茶藝
,如:具有江南特色的傣族竹筒茶
、彝族烤茶茶、煎茶茶藝
、功夫茶沏泡
、龍井茶禮、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川長嘴壺功夫茶
、白族三道茶等等
。水鄉(xiāng)茶樓通過品茶、欣賞茶藝表演
,于浮華之中
,托起片片清涼,讓你遠(yuǎn)離器塵
,怡然自得


茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同
,在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的
、準(zhǔn)確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去貼

近它
、理解它
。早在我國唐代就有了"茶道"這個詞,例如
,《封氏聞見記》中:"又因鴻漸之論
,廣潤色之,于是茶道大行。"唐代劉

貞亮在飲茶十德中也明確提出:"以茶可行道
,以茶可雅志
。"

盡管"茶道"這個次從唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新華辭典》
、《辭?div id="jfovm50" class="index-wrap">!贰ⅰ对~源》等工具書中均無此詞條
。那么
,什么是茶道呢?

"茶道"是一種以茶為媒的生活禮儀
,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式
,它通過沏茶、賞茶
、飲茶
,增進(jìn)友誼,美心修德
、學(xué)習(xí)禮

,是很益的一種和美儀式。茶道最早起源于中國
。中國人至少在唐或唐以前
,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐

朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:"茶道大行
,王公朝士無不飲者
。"這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐

,皆以茶為飲
,清心養(yǎng)神。當(dāng)時社會上茶宴已很流行
,賓主在以茶代酒
、文明高雅的社交活動中,品茗賞景
,各抒胸襟
。唐呂溫

在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味,作了非常生動的描繪
。在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)
、操作方式

等飲茶儀程都已很講究
,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴
、文人茶宴之分
。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作

用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識,宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者
,他認(rèn)為茶的芬芳品味
,能使人閑和寧靜、趣味無窮:"至若茶之為物


擅甌閩之秀氣
,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯
,致清導(dǎo)和
,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔
,韻高致靜......"

南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本
,從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259

年)日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)
,學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程
,首次將中國的茶道引進(jìn)日本,成為中

國茶道在日本的最早傳播者
。日本《類聚名物考》對此有明確記載:"茶道 之起
,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。"

日本《本朝高僧傳》也有:"南浦昭明由宋歸國
,把茶臺子
、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。直到日本豐臣秀吉時代(公元1536

~1598年
,相當(dāng)于我國明朝中后期)千利休成為日本茶道高僧后
,才高高舉起了"茶道"這面旗幟,并總結(jié)出茶道四規(guī):"和
、敬


清、寂"
,顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的
,其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。

中國的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年
,但遺憾的是中國雖然最早提出了"茶道"的概念
,也在該領(lǐng)域中不斷實(shí)踐探索,并取得了很

大的成就
,卻沒有能夠旗幟鮮明地以"茶道&qu......>>
茶道的全套工具都是什么
泡茶器(茶壺
、蓋碗
、盞等)、煮水器(鐵壺
、泥壺
、爐、隨手泡什么的)
,茶道配件(茶夾
、茶刀、茶荷
、茶針等)
,輔助用具(水方、杯托
、墊布
、蓋置、壺承
、茶巾)
,茶葉罐,茶海
,茶慮
,茶盤
哪些是泡茶所必須要有的工具
茶具,是中國古代茶文化中的一個重要組成部分
,通過茶具史的興衰
,可以看到茶文化的歷史背景,中國古代茶具也有其本身獨(dú)到的發(fā)展過程和歷史


茶具
,古代亦稱茶器或茗器?div id="4qifd00" class="flower right">
!安杈摺币辉~最早在漢代已出現(xiàn)
。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說
,這是中國最早提到“茶具”的一條史料
。到唐代,“茶具”一詞在唐詩里觸處可見
,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數(shù)
,競?cè)請?zhí)持茶器?div id="4qifd00" class="flower right">
!卑拙右住端蟛枧d憶楊同州詩》“此處置繩床
,旁邊洗茶器?div id="4qifd00" class="flower right">
!碧拼膶W(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語

品茶的六道工具是什么
工具:茶壺
、隨手泡、茶盤
、茶托、茶池(茶海)
、茶洗
、茶杯(品茗杯、功道杯
、聞香杯)
、茶針、茶勺
、茶夾

茶壺(紫砂壺)
,是泡茶的咯;隨手泡
,是煮水的
;茶盤,是沏茶時用來放茶杯的
。茶托
,是客人面前用來放茶杯的;茶池
,是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水
;茶洗,是一個大碗
,用來洗茶杯的
;品茗杯,是用來喝茶用的
;功道杯
,是在斟茶前,要把茶水從茶壺倒入公道杯
,之后才倒入品茗杯的
。聞香杯,是用來暖手和聞茶香的
;茶針
,用來通壺嘴;茶勺
,是用來裝茶葉的
;茶夾,就是用來夾住茶杯
,進(jìn)行洗茶杯等工作


步驟:溫壺
,燙杯,裝茶
,高沖
,蓋沫,淋頂
,洗茶
,洗杯,分杯
,低斟
,奉茶、聞香
、品茗


首先點(diǎn)火煮水,將沸水傾入紫砂壺
、公道杯
、聞香杯、品茗杯中
,潔具提溫


將茶葉放入茶壺中,多少以占其容積之七分為宜
?div id="d48novz" class="flower left">
!盀觚埲雽m”

沸水沖入茶壺中,“高山流水”
,即高處直接沖入
,使開水有力地沖擊茶葉,之后蓋沫(將溢出壺頂?shù)呐菽稳ィ按猴L(fēng)拂面”


蓋好壺蓋
,以沸水淋于壺上。即對茶壺進(jìn)行淋頂
?div id="d48novz" class="flower left">
!爸叵聪深仭?br>
第一壺茶為洗茶——“若琛出浴”,不喝
,沸水倒入壺中
,迅速倒出。

以初沏之茶澆沖杯子
。稱:洗杯


第二壺茶,就可以準(zhǔn)備斟茶了
?div id="d48novz" class="flower left">
!坝褚夯貕亍薄獙刂胁璧谷牍辣?div id="d48novz" class="flower left">
,為使每個人都能品到色、香
、味一致的茶


用茶夾將聞香杯、品茗杯分組
,放于茶盤


將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿
。茶水亦應(yīng)合好斟完,剩下之余津還需一點(diǎn)一擡頭地依次點(diǎn)入四杯之中
。此過程稱為“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”
。四個杯中茶的量,色須均勻相同
,方為上等功夫


主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉于客前
,先敬首席
,然后左右佳賓,自己最末


將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上
,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯
,向內(nèi)翻轉(zhuǎn)
。),輕嗅聞香杯中的余香


最后
,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端
,中指托杯底)
,分三口輕啜慢飲?div id="jfovm50" class="index-wrap">!叭堊o(hù)鼎”

攪拌抹茶的那個工具叫什么?
你說的綠茶粉是抹茶
,那個是抹茶茶筅
,讀xian。第三聲
。用茶筅攪擊粉末茶和水使生成泡沫
,泡沫越細(xì)膩抹茶越好喝

茶道用具都有哪些?
簡單地說就是水
、壺
、杯。不要搞得太復(fù)雜
,花樣太多了不是茶藝
,而設(shè)計,讓茶發(fā)揮至最佳境界便可

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