，道家和釋家的哲學(xué)色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗
，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式
。
時(shí)代性 物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入 了新的內(nèi)涵和活力
，在這一新時(shí)期
，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸
、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)
、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓
，使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì) 的作用進(jìn)一步增強(qiáng)
。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立
，國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式形式
，呈大型化
、現(xiàn)代化、社 會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)
。其內(nèi)涵迅速膨脹
，影響擴(kuò)大，為世人矚目
。
民族性 各民族酷愛(ài)飲茶
，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各自 民族特色的茶禮
、茶藝
、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)
，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝
，更富有生活性和文化性 ，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣
。藏族
、土家族、佤族
、拉祜族
、納西族
、哈薩克族、錫伯族
、保安族
、阿昌族、布朗族
、 德昂族
、基諾族、撒拉族
、白族
、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮， 也充分展示茶文化的民族性
。
地區(qū)性 名茶
、名山、名水
、名人
、名勝、孕育出各具特色的地 區(qū)茶文化
。我國(guó)地區(qū)廣闊
，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異
，加之各地 歷史
、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異
，形成各具地方特色的茶文化
。在經(jīng)濟(jì) 、文化中心的大城市
，以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵
，也形成獨(dú) 具特色的都市茶文化。上海自1994年起
，已連續(xù)舉辦四屆國(guó)際茶文化 節(jié)
，顯示出都市茶文化的特點(diǎn)與魅力。
國(guó)際性 古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化同各國(guó)的歷史
、文化
、經(jīng)濟(jì)及人 文相結(jié)合，演變成英國(guó)茶文化
、日本茶文化
、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英國(guó)
，飲茶成為生活一部分
，是英國(guó)人表 現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大 社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程
。日本茶道源于中國(guó)
。日本茶道具有濃郁的日 本民族風(fēng)情，并形成獨(dú)特的茶道體系
、流派和禮儀
。韓國(guó)人認(rèn)為茶文化是韓國(guó)民族文化的根，每年5月24日為全國(guó)茶日
。中國(guó)茶文化是各國(guó) 茶文化的搖籃
。茶人不分國(guó)界、種族和信仰
，茶文化可以把全世界茶 人聯(lián)合起來(lái)
，切磋茶藝，學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談
。
中國(guó)茶的歷史及其發(fā)展
，不僅僅是形成簡(jiǎn)單的一種飲食文化的過(guò)程，而同樣映射出一個(gè)具有上下五千年歷史的民族的精神特質(zhì)
。 [編輯本段]1、綠茶常識(shí)篇
綠茶做為中國(guó)的主要茶類
，全國(guó)年產(chǎn)10萬(wàn)噸茶葉
，產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛
，山東
、浙江、河南
、安徽
、江西、江蘇
、四川
、湖南、湖北
、廣西
、福建、貴州為我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份
。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的
，中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。
綠茶據(jù)傳發(fā)源于湖北省赤壁市
。相傳元朝末年
，朱洪武率領(lǐng)農(nóng)民起義，羊樓洞茶農(nóng)從軍奔赴新(疆)蒙(古)邊城
。他們?cè)谲娭幸?jiàn)有人飯后腹痛
，便將帶去的蒲圻綠茶給病者服用。服后
，患者相繼病愈
。這件事被朱洪武得知，他記在了心里
。當(dāng)了皇帝后
，朱洪武和宰相劉基到蒲圻找尋隱士劉天德，恰遇在此種茶的劉天德長(zhǎng)子劉玄一
。劉玄一請(qǐng)朱皇帝賜名
。朱洪武見(jiàn)茶葉翠綠，形似松峰
，香味俱佳
，遂賜名“松峰茶”，又將長(zhǎng)有茶葉的高山
，命名為松峰山
。明洪武二十四年（1391），太祖朱元璋因常飲羊樓松峰茶成習(xí)慣
，遂詔告天下：“罷造龍團(tuán)
，唯采茶芽以進(jìn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">！币虼?div id="jfovm50" class="index-wrap">，劉玄一成為天下第一個(gè)做綠茶的人，朱元璋成為天下第一個(gè)推廣綠茶的人
，羊樓洞成為天下最早做綠茶的地方
。
市場(chǎng)上常見(jiàn)有，日照綠茶
