普洱茶發(fā)展史在某種程度上說就是云南茶業(yè)發(fā)展史。據(jù)考證
，普洱茶區(qū)的種茶歷史約為1700多年云南是實(shí)價(jià)茶樹原生地，普洱茶非常悠久
，已經(jīng)成為一張亮麗的名片。普洱茶是以云南一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵后加工成散茶和緊壓茶自古以來
，云南普洱茶素有“普洱典范，國飲世家，云南名片
一是三國至唐宋時(shí)期
二是清末以前的歷史地理意義上的普洱茶階段，散茶逐漸向餅茶過渡
三是現(xiàn)代普洱茶階段
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