、錫等金屬材料制作而成的器具
。它是我國最古老的日用器具之一
，早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國之前的1500年間
，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用
，先人用青銅制作盤
、盛水
，制作爵、尊盛酒
，這些青銅器皿自然也可用來盛
茶。
自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚
，茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來
。大約到南北朝時，我國出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具
。到隋唐時
，金屬器具的制作達到高峰。
本世紀(jì)80年代中期
，陜西扶風(fēng)法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具
，可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。但從宋代開始，古人對金屬茶具褒貶不一
。元代以后
，特別是從明代開始，隨著茶類的創(chuàng)新
，飲茶方法的改變
，以及陶瓷茶具的興起，才使金屬茶具逐漸消失
，尤其是用錫
、鐵、鉛等金屬制作的茶具
，用它們來煮水泡茶
，被認為會使“茶味走樣”，以致很少有人使用
。但用金屬制成貯茶器具
，如錫瓶、錫罐等
，卻屢見不鮮
。這是因為金屬貯茶器具的密閉性要比紙、竹
、木
、瓷、陶等好
，具有較好的防潮
、避旋旋光性能，這樣更有利于散茶的保藏
。因此
，用錫制作的貯茶器具，至今仍流行于世
。
精美茶具裝點空間
對許多人來說
，茶與咖啡不只是簡單的解渴飲料，它更是生活中一個美麗的銜接
。注重居室生活品位的人們
，對咖啡杯和各種茶具的收藏也是另一種裝點空間的方法。一般而言
，杯器可因不同的用途而有不同的款式
。如意大利的專用咖啡杯較為小巧，杯口亦較窄
，這樣才能留存濃醇的咖啡口感
。而
紅茶杯的杯緣較寬
，以使茶葉有舒展的空間，同時也能觀賞茶葉舒展的美感
。一般的咖啡杯容量約在200-230毫升之間
，而歐美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯
，形如馬克杯
，容量較大些?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？Х缺膬?nèi)壁最好選擇簡單的淡色系
，杯子才能映襯出咖啡的色澤。杯器的材質(zhì)可分為陶及瓷
，兩者保溫效果相差不多
，市場上的骨瓷杯則含有動物的骨灰，保溫效果極好
，但一般家庭很少使用
。用杯器裝點居室，不僅可將杯子單擺在餐桌
、茶幾上
，成套地擺放在透明的櫥柜里，或是幾組不同的杯器結(jié)合使用
，利用不同的色彩與質(zhì)感對比
，再搭配新鮮的水果，嬌艷的鮮花
、絢麗的臺布
，讓你有個品茶、喝咖啡的好心情
。
茶具種類有哪些？
茶具種類有哪些？常見茶具種類簡介
茶具種類繁多，造型優(yōu)美
，既有實用價值
，又富藝術(shù)之美。常見的茶具種類有紫砂茶具
、瓷器茶具
、黑瓷茶具、玻璃茶具
、金屬茶具
、竹木茶具等
，下面我們將帶來常見的茶具種類簡介，一起來看看吧
。
常見的茶具種類簡介：1 、陶土茶具：陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起
，成為別樹一幟的茶具大為流行
。紫砂壺和一般的陶器不同，其里外都不敖釉
，采用當(dāng)?shù)氐淖夏?div id="m50uktp" class="box-center"> 、紅焙燒而成。由于成陶火溫高
，燒結(jié)密致
，胎質(zhì)細膩，還能汲附茶汁
，蘊蓄茶味
；且傳熱不快，不致燙手
；若熱天盛茶
，也不會破裂；若有必要
，甚至還可直接放在爐灶上煨燉
。紫砂茶具還具有，色調(diào)淳樸古雅的特點
，外型有似竹結(jié)
、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的說陽羨（既宜興）瓷壺自明季始盛
，上者與金玉等價
。可見其名貴
。明文震享"壺以砂者為上
，蓋既不的奪香，又無熟湯氣"
。
2、瓷器茶具：我國茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后
，陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替分為白瓷茶具
、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1.白瓷茶具
；白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名
，其它如湖南的
、河北唐山的也各具特色。景德鎮(zhèn)原名昌南鎮(zhèn)
，北宋景德三年（公元1004年真宗趙恒下鎮(zhèn)建辦御窯
，并把昌南鎮(zhèn)改名為景德鎮(zhèn)。到元代
，景德鎮(zhèn)的青花瓷聞名于世）2.青瓷茶具
；青瓷茶具晉代開始發(fā)展，那時青瓷的主要產(chǎn)地在浙江
，最流頭流子的有嘴茶壺
。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期，器包括茶壺
、茶碗
、茶杯、茶盤等
，甄江兩岸盛況空前
，群窯林立煙火往返如梭，一派繁榮
。
3 、黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者根具經(jīng)驗認為建安所產(chǎn)的黑瓷最為適宜
，因而弛名
。宋蔡襄《茶錄》說："茶色白，宜黑盞
，建安所造者紺其坯微厚之久熱難冷
，最為要用。出他處者
，或薄或色紫
，皆不及也。其自不用
。這種黑瓷免毫茶盞
，風(fēng)格獨特，古撲雅致
，而且瓷質(zhì)厚重
，保溫性能茶行家所真愛
。3漆器茶具
；漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建一帶
。福州生產(chǎn)的漆器茶具多資多彩
，"金絲瑪瑙"
、"釉變金絲"、"雕填"
、"高雅"和"白銀"等品種
，特如寶石的"赤金砂"和"暗花"等新工藝以后，更加鮮麗奪目
，逗人喜愛
。
4、玻璃茶具：在現(xiàn)代
，玻璃器皿有較大的發(fā)展
。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目
，外行可塑性大
，廣泛。玻璃杯泡茶
，茶湯的鮮艷色澤
，茶葉的細膩柔軟，茶葉在正個沖泡過程葉片的逐漸舒展等
，可以一覽無余
，可以說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡晶瑩剔透
，杯中輕霧飄渺
，澄清碧綠，芽葉朵朵
，亭亭玉立
，觀之賞心悅目，玻璃杯價廉物美
，深受廣大消費者的歡迎
。玻璃器具的缺點是容易破碎。
5、金屬茶具：用金
、銀、銅
、錫等制作的茶具
，尤其是錫作為茶器材料有較大的優(yōu)點：成小口長勁，蓋為筒狀
，比較密封
，因此對防潮、防氧化
、防光
、防異味都有代時皇宮飲用顧渚茶
，金沙泉，便以銀瓶盛水
，直送長安
，主要因其不易破碎價貴，一般老百姓無法使用
。
6、竹木茶具：在歷史上，廣大農(nóng)村
，包括產(chǎn)茶區(qū)
，很多使用竹或木碗泡茶，它價廉物美
，經(jīng)以很少使用
。至于用木罐、竹罐裝茶
，則仍然隨處可見
，特別是作為藝術(shù)品的竹片茶罐，既是一種饋贈親友的珍品
，也有一定的實用價值
。中國歷史上還有用玉石、水晶
、瑪瑙等材料制作的茶具
，因為這些器具制作困難，價格高昂
，并無多大實用價值
，主要作為主人富有而已。
茶道茶具知識介紹
茶道茶具知識介紹
茶道茶具知識介紹
，人們在泡茶的時候
，就少不了各種茶具。而茶具的種類是非常多的
，但許多人對茶具的了解是不多的
，只簡單知道茶具是用來泡茶的。下面給大家分享茶道茶具知識介紹
！
茶道茶具知識介紹1 現(xiàn)代人所說的“茶具”
。重要指茶壺、茶杯
、茶勺等這種飲茶用具
。事實上當(dāng)代茶具的種類是寥寥可數(shù)的。
然而古代“茶具”的觀點好像指更大的規(guī)模。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢
、茶人、茶筍
、茶Y
、茶舍、茶灶
、茶焙
、茶鼎、茶甌
、煮茶
。”
此中“茶塢”是指種茶的洼地
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！安枞恕敝覆刹枵撸纭恫杞?jīng)》說：“茶人負以（茶具）采茶也
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！?/p>
茶具按其狹義的規(guī)模是指茶杯、茶壺
、茶碗
、茶盞、茶碟
、茶盤等飲茶器具
。中國的茶具，種類繁多
，造型幽美
，除了實用價值外，也有頗高的藝術(shù)代價
，于是馳名中外
，為歷代茶愛好者青睞。
因為制作質(zhì)料以及產(chǎn)地差別而分為陶土茶具
、磁器茶具
、漆器茶具、玻璃茶具
、金屬茶具以及竹木茶具等幾大類
。
茶道
我國茶友們通常都以直接熱水沖泡為主，不同于西方則更多以紅茶搭配牛奶
、白蘭地等
，以是我國的'飲茶習(xí)氣重要有三個歷程：
1、籌備熱水，可就地?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，也可用保溫瓶貯放的
；
2、沏茶
，從取茶葉
、置茶到?jīng)_泡完成；
3
、品茶
，茶湯一脫離沖泡容器，即進入品茶歷程
。
若以沏茶的歷程為主體來舉行茶具的分類，沏茶所利用的茶具重要有下列幾種：
1、煮水器
水壺（水注）：用來燒開水?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在利用較多的有紫砂提梁壺
、玻璃提梁壺以及不銹鋼壺。
2、茗爐：
即用來燒沏茶開水的爐子
。為演出茶藝的必要，當(dāng)代茶藝館時常備有一種“茗爐”
，爐身為陶器
，或者金屬制架，中心安排酒精燈
，點燃后
，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可維持水溫
，便于演出
。
此外，當(dāng)代茶藝館及家庭利用至多是“順手泡”
，它是用電或者電磁爐來燒水
，加熱開水時間較短，無比利便
。
3、開水壺：
是在無需現(xiàn)場煮沸水時利用的，一樣平常同時備有熱水瓶儲備滾水
。
茶道茶具知識介紹2 茶具知識
我國的茶具
，種類繁多，造型優(yōu)美
，除實用價值外
，也有頗高的藝術(shù)價值
，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞
。那茶具究竟有多少種呢
？
據(jù)《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！比绻凑仗拼膶W(xué)家《茶具十詠》和《云溪友議》之言
，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的
。
在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎
、茶甌
、茶磨
、茶碾、茶臼
、茶柜
、茶榨、茶槽
、茶憲
、茶籠、茶筐
、茶板
、茶挾、茶羅
、茶囊
、茶瓢、茶匙……等
。
這些今天已經(jīng)看不到了
，大多是在茶葉的飲用方法以及制作工藝的改進而消失了，雖然說帶著幾分遺憾但也不得不說舍棄也是一種得到
。
現(xiàn)代茶具根據(jù)制作材料和產(chǎn)地不同大概可以分成陶土茶具
、瓷器茶具、漆器茶具
、玻璃茶具
、金屬茶具和竹木茶具等幾大類，當(dāng)然這種分類還局限于喝茶的工具
，還是不夠全面的
。
因為就材料來看還有其它也有石制的，還有塑料的等等
，就熱門程芳來講紫砂茶具
，陶瓷茶具
，玻璃茶具會占主流。
更重要的是茶具還有很多品種
，比如茶盤最近也炒的火熱
，各種石茶盤，紅木茶盤也變成雅俗共賞的好寶貝
。
測試你對茶具的使用規(guī)范了解多少
1、用“三指法”拿蓋碗時，無名指和小指應(yīng)該怎么放
？（單選）
貼在蓋碗壁上
翹起蘭花指
自然彎曲并在中指旁
2、具有哪種特征的蓋碗比較燙手？（單選）
蓋碗尺寸大
蓋鈕低而深凹
碗沿外翻弧度大
3、單手拿茶壺時
，女士用哪只手指壓住壺蓋更優(yōu)雅柔美？（單選）
拇指
食指
中指
4、一只手拿壺柄另一只手按住壺蓋的拿法是正確的嗎？（單選）
正確
錯誤
5、給客人倒茶時應(yīng)該倒多少？（單選）
倒?jié)M
七分滿
三分滿
6、為什么用公道杯給客人倒茶前要先“蘸”一下茶巾？（單選）
表示給客人鞠躬
純表演動作
，沒有意義
擦干底部
，以防滴水
7、什么形態(tài)的杯子方便聞香？（單選）
杯子深而窄
杯子淺而寬
杯子沿外翻
8、以下茶巾的哪個用法是正確的？（單選）
給客人擦手
輕輕擦拭桌面滴落的茶漬
掃除桌面的果殼
、垃圾
9 、為什么綠茶一般不使用紫砂壺沖泡？（單選）
紫砂壺口小
，而綠茶條索粗大
紫砂壺的顏色與綠茶的顏色不搭
紫砂壺保溫性強
，易悶壞綠茶
10、“陶瓷”一詞是否包括紫砂 ？（單選）
包括
不包括
參考答案
1
、 解答：拿蓋碗時，食指放在蓋鈕上
，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)
，無名指和小指彎曲并在中指邊上。如果手指貼在蓋碗壁上
，會燙手
；翹蘭花指會顯得過于妖媚花哨
，且手指指向客人，很不禮貌
。
2
、 解答：拿蓋碗時手指要壓住蓋鈕，如果蓋鈕低且深凹
，蓋碗內(nèi)的熱量就容易傳導(dǎo)燙手
；碗沿外翻弧度大，那么手指捏住蓋碗時就不易燙手
；蓋碗的大小與燙手并無絕對關(guān)系
，關(guān)鍵看個人手型是否合適。
3
、 解答：單手拿茶壺時
，用拇指和食指壓住壺蓋均可，主要看個人的手型和習(xí)慣
。相對來說
，女性用食指更優(yōu)雅柔美
，男士用拇指更大氣
。
4、 解答：單手拿不起壺或茶壺太大太重時
，兩只手一起拿壺也未嘗不可
。
5、解答：“酒滿敬客
，茶滿欺客”
，倒茶倒七分滿，不多不少
。倒太少不夠喝
，倒太多杯子燙手不方便拿。
6
、解答：泡茶時
，使用很多茶具前都需要先“蘸”一下茶巾，目的就在于擦干茶具底部的水漬
，以防滴水弄臟其他茶具和桌面
。
7、解答：高深而口窄的杯子更聚香
，所以聞香杯比用來喝茶的品茗杯要更高更細
，而杯身淺、杯口寬
、杯沿外翻的杯子香氣易發(fā)散
，不利于聞香
。
8、解答：茶巾主要是用來清潔茶具底部和桌面的少許水漬用的
，要保持干凈整潔
，不能像抹布那樣使用。
9
、解答：綠茶鮮嫩
，沖泡綠茶水溫不能太高，而紫砂壺保溫性強
，散熱慢
，容易把綠茶悶壞。綠茶的條索一般比較細小
，所以第一個選項不對
，顏色的搭配也不是根本原因。
10
、解答：在“陶瓷”這個詞的概念里
，包含了瓷器、炻器
、陶器
，紫砂器被歸為炻器或者陶器。但紫砂具有優(yōu)良的特性
，所以常常被單獨提及
，在購買茶具時也會區(qū)分“陶瓷的”還是“紫砂的”，實際上
，陶瓷是包含紫砂的
。
如何看待金屬茶具
歷史上有用金、銀
、銅
、錫等金屬制作的茶具。錫質(zhì)穩(wěn)定
、無味
，加工成的錫罐密閉性好、防潮
、防氧化
、避光，作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性
。金屬作為泡茶用具
，一般評價實用性不高。到了現(xiàn)代
，除鐵壺外
，銅
、鐵、錫等金屬多制成茶盤
、茶杯托等器具
，金、銀制成泡茶壺或煮水壺
，但不是日常泡茶飲茶用具
。
鐵壺
七大茶具的分類和特點
1、常見的七大材質(zhì)的茶具有玻璃茶具
、陶土茶具
、瓷質(zhì)茶具、金屬茶具
、漆器茶具
、木魚石茶具、竹木茶具
。
2
、玻璃茶具的特點：價廉物美，最受消費者的歡迎
。玻璃易碎
，比陶瓷燙手。質(zhì)地透明
，外形光澤奪目
，沖泡各類名優(yōu)茶
，茶湯的色澤鮮艷
，葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動，葉片逐漸舒展亭亭玉立等
，一目了然
，具有極高的欣賞價值。玻璃茶具的適茶性：主要適合用來沖泡信陽毛尖
、君山銀針
、金駿眉等外形姣好的茗茶。
3
、陶土茶具
。一般指紫砂陶茶具，造型古樸
、色澤典雅
。紫砂壺的造型有仿古、光素貨（無花無字）
、花貨（擬松
、竹
、梅的自然形象）、筋囊（幾何圖案）
。陶土茶具的特點：既不奪茶真香
，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色
、香
、味。茶垢對壺能起到養(yǎng)護作用
，無需清洗掉
，在茶湯的養(yǎng)護下，陶土茶具越用越好用
，用久了甚至能散發(fā)出茶葉自然香氣
。陶土茶具的適茶性：主要適合用來沖泡普洱、正山小種
、大紅袍等重發(fā)酵茶
。
4、瓷質(zhì)茶具
。主要有白瓷
、青瓷、黑瓷等品種
；其中
，以白瓷最為名貴，白瓷能最大程度反應(yīng)茶湯本身的顏色
，以景德鎮(zhèn)
、德化出產(chǎn)的白瓷最為出名。瓷質(zhì)茶具的特點：導(dǎo)熱性較慢
，泡茶時不易燙手
。物理性質(zhì)穩(wěn)定，無吸水性
，不易與茶葉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
，能最大程度地保持茶葉的原汁原味。瓷質(zhì)茶具的適茶性：主要適合用來沖泡西湖龍井
、洞庭碧螺春
、安溪鐵觀音等輕發(fā)酵、重香氣的茶葉
。
5
、金屬茶具。一般采用金、銀
、銅
、錫等物理性質(zhì)較為穩(wěn)定的金屬作為本體材料。金屬茶具的特點：密封性能好
，防氧化
，特別是錫，常用做儲茶器具的材料
。至于金屬作為飲茶用具
