自古至今飲茶品茗要用茶具
鑒定紫砂茶具的優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四個(gè)要素,五個(gè)字
。四個(gè)要素可總結(jié)為:形、神、氣、態(tài)四要素。因此做好這幾點(diǎn)即掌握了紫砂杯好壞怎樣辨別的要點(diǎn)了。紫砂杯好壞怎樣辨別具體表現(xiàn)如下:“形”即形式美,指作品的外輪廊
,也就是具象的面相。“神”即神韻
,一種能令人意會(huì)體驗(yàn)的精神韻味。“氣”即氣質(zhì)
,壺藝所有內(nèi)涵的本質(zhì)美。“態(tài)”即形態(tài)作品的高、低
、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從以上幾個(gè)方面貫通一氣才是一件完美的形象結(jié)構(gòu)
,精湛的制作技能和優(yōu)良的實(shí)用功能。掌握紫砂杯好壞怎樣辨別的內(nèi)容主要目的之一即選壺。選壺的要領(lǐng)有以下幾個(gè)方面:
1.壺的造形與外觀要美;
2.壺的質(zhì)地
、胎骨要堅(jiān)實(shí);3.選壺時(shí)壺內(nèi)應(yīng)無(wú)怪味;
4.壺的精密度要好
,壺蓋與壺身的緊密程度要好;5.壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系
,出水要束,長(zhǎng)短也可比較,長(zhǎng)者為佳;6.壺把力度應(yīng)接近壺身受水時(shí)的重心,注水入壺約四分之三然后慢慢傾壺倒水
,順手者佳。7.壺的特性與茶的特性應(yīng)宜相配
,合則適用性為佳。紫砂壺的使用方法:新壺新泡應(yīng)選用干凈鍋器盛水把壺淹沒(méi),用小火如勢(shì)煮壺
,將茶葉同時(shí)放入鍋中煮三十至四十分鐘,然后撈出茶渣再稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥又無(wú)異味處,隨自然陰干后即可使用。舊壺重新使用,應(yīng)做到每次沖泡完茶后,應(yīng)將茶葉渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔,合乎衛(wèi)生要求。看來(lái)掌握紫砂杯好壞怎樣辨別真的很實(shí)用哦!本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/36831.html.
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